面點(diǎn)師個(gè)人工作總結(jié)

面點(diǎn)師個(gè)人?工作總結(jié)?中式面點(diǎn)師?工作崗位?=個(gè)人原創(chuàng)?，有效防止?雷同，歡迎?下載=轉(zhuǎn)?眼之間，一?年的光陰又?將匆匆逝去??；仨^去?的一年，在?___（改?成中式面點(diǎn)?師崗位所在?的單位）中?式面點(diǎn)師工?作崗位上，?我始終秉承?著“在崗一?分鐘，盡職?六十秒”的?態(tài)度努力做?好中式面點(diǎn)?師崗位的工?作，并時(shí)刻?嚴(yán)格要求自?己，擺正自?己的工作位?置和態(tài)度。?在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?們的關(guān)心和?同事們的支?持幫助下，?我在中式面?點(diǎn)師工作崗?位上積極進(jìn)?取、勤奮學(xué)?習(xí)，認(rèn)真圓?滿地完成今?年的中式面?點(diǎn)師所有工?作任務(wù)，履?行好___?（改成中式?面點(diǎn)師崗位?所在的單位?）中式面點(diǎn)?師工作崗位?職責(zé)，各方?面表現(xiàn)優(yōu)異?，得到了領(lǐng)?導(dǎo)和同事們?的一致肯定?。現(xiàn)將過去?一年來在_?__（改成?中式面點(diǎn)師?崗位所在的?單位）中式?面點(diǎn)師工作?崗位上的學(xué)?習(xí)、工作情?況作簡(jiǎn)要總?結(jié)如下：?一、思想上?嚴(yán)于律己，?不斷提高自?身修養(yǎng)一?年來，我始?終堅(jiān)持正確?的價(jià)值觀、?人生觀、世?界觀，并用?以指導(dǎo)自己?在___（?改成中式面?點(diǎn)師崗位所?在的單位）?中式面點(diǎn)師?崗位上學(xué)習(xí)?、工作實(shí)踐?活動(dòng)。雖然?身處在中式?面點(diǎn)師工作?崗位，但我?時(shí)刻篇二?：食堂面點(diǎn)?師工作總結(jié)?季度工作?總結(jié)新的?季度又來臨?了，做為一?名面點(diǎn)師，?我始終嚴(yán)格?要求自己，?認(rèn)真服從領(lǐng)?導(dǎo)安排，堅(jiān)?持以大局為?重，在領(lǐng)導(dǎo)?的支持下圓?滿完成了上?一季度的工?作。工作?上，服從工?作調(diào)配，愛?護(hù)___財(cái)?物，做好_?__和個(gè)人?衛(wèi)生，嚴(yán)防?食物中毒。?在飲食烹調(diào)?上，我嚴(yán)格?按食品操作?規(guī)程進(jìn)行工?作，保證安?全、衛(wèi)生。?做到制作的?主食，合乎?質(zhì)量要求，?大小均勻，?掌握火候。?春季是食?品工作者最?具挑戰(zhàn)的季?節(jié)，各種流?行病毒在這?個(gè)季節(jié)異常?猖獗，我們?嚴(yán)格執(zhí)行《?食品衛(wèi)生法?》，防止“?病從口入”?，防止食品?污染和有害?物質(zhì)對(duì)就餐?者的危害，?保障就餐者?的身體健康?。成品存放?實(shí)行“四隔?離”；生與?熟隔離；成?品與半成品?隔離；個(gè)人?衛(wèi)生做到“?四勤”：勤?洗手、剪指?甲；勤洗澡?、理發(fā)；勤?洗衣服、被?褥；勤換工?作服。放置?食品的櫥柜?、貨架時(shí)刻?保持清潔，?無霉斑、鼠?跡。每天定?時(shí)沖洗操作?間灶具和地?面，認(rèn)真擦?拭餐廳地面?和桌椅，嚴(yán)?格保證操作?間地面、門?窗、玻璃以?及周邊環(huán)境?衛(wèi)生。按時(shí)?上下班。遵?守勞動(dòng)紀(jì)律?及食堂的一?切規(guī)章制度?，努力完成?本職工作。?在工作上?我勤勤懇懇?，認(rèn)真負(fù)責(zé)?，任勞任怨?，積極履行?自己的工作?職責(zé)。展望?今后我會(huì)以?更加倍的努?力和更大的?熱情嚴(yán)格在?領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)?下完成自己?的本職工作?。篇三：?___年面?點(diǎn)年終總結(jié)?___年?面點(diǎn)年終總?結(jié)忙碌而?充實(shí)的__?_年已經(jīng)過?去，回顧_?__年在莫?總監(jiān)、林廚?、等領(lǐng)導(dǎo)的?關(guān)心指導(dǎo)下?，在每各兄?弟部門的幫?助和支持下?，面點(diǎn)房圓?滿完成了_?__年的工?作任務(wù)，?受到賓客及?酒店領(lǐng)導(dǎo)的?好評(píng)，在此?我非常謝謝?總監(jiān)和在坐?的每一個(gè)同?事?；仡?面點(diǎn)房在_?__年好的?方面有5點(diǎn)?，1、在?___月份?的集團(tuán)的技?術(shù)比武，面?點(diǎn)項(xiàng)目取得?了前三的名?次。2、?___月是?我開始負(fù)責(zé)?面點(diǎn)房，同?時(shí)在___?月我也給面?點(diǎn)房培訓(xùn)了?vip各吃?點(diǎn)綴和裝盤?，同時(shí)也在?三天之后來?了一個(gè)比賽?，這樣能讓?大家在相互?比較中，有?一種壓力促?進(jìn)自己的上?進(jìn)心，比賽?為了公平也?邀請(qǐng)了我們?的林大廚參?與，比賽結(jié)?果還真的不?錯(cuò)，第一名?是___獎(jiǎng)?分鼓勵(lì)，第?二名是楊紅?麗，總體來?說大家做得?都非常好，?通過這中游?戲規(guī)則大家?無形中已經(jīng)?很好的提升?。3、每?月在我們大?家的努力下?，創(chuàng)新點(diǎn)心?都能受到賓?客的好評(píng)，?還有在__?_月份為了?合理利用松?花粉，面點(diǎn)?房同時(shí)也做?了一道松花?草莓果，也?是客人非常?喜歡吃得。?4、我們?面點(diǎn)房為了?能整體提升?技術(shù)，在王?師傅的建議?下，利用酒?店發(fā)放的活?動(dòng)經(jīng)費(fèi)，給?大家購買了?相關(guān)專業(yè)的?面點(diǎn)書籍。?5、每次?節(jié)日面點(diǎn)房?都在一樓餐?廳出名檔，?比如正月1?5、端午節(jié)?、冬至、現(xiàn)?場(chǎng)包制代表?節(jié)日的點(diǎn)心?，也讓客人?感受到節(jié)日?的氣氛。?6、在__?_月份楊敏?和___參?加了本市的?君利杯，楊?敏獲得了面?點(diǎn)的第二名?和技術(shù)能手?的稱號(hào)，_?__也獲得?了雕塑金獎(jiǎng)?。___?年不足的方?面有3點(diǎn)?1、早餐出?品，包子的?形狀小口感?不好，玉米?硬，還有油?條口感不好?，還有保溫?不夠及時(shí)，?已經(jīng)在日常?工作中不斷?的改進(jìn)和調(diào)?整。2、?在工作中用?了速動(dòng)的小?籠包子，還?有海參包不?夠大，吊爐?燒餅不夠厚?也沒有打開?一個(gè)口有利?于客人使用?，不過在總?監(jiān)不斷的督?導(dǎo)和指導(dǎo)下?，我們也在?不斷的改進(jìn)?和調(diào)整，最?后也受到了?賓客的好評(píng)?。3、出?品的時(shí)候臺(tái)?面衛(wèi)生做的?不夠好不夠?及時(shí)，還有?冰箱衛(wèi)生在?以后還待加?強(qiáng)。__?_年的計(jì)劃?1、做好?主管的助手?，帶領(lǐng)本班?組人員按質(zhì)?按量完成上?級(jí)交辦的各?項(xiàng)任務(wù)。?2、加強(qiáng)冰?箱和工作臺(tái)?面衛(wèi)生管理?3.對(duì)特?殊客人及v?ip客人多?___出品?和留樣。?4、做好每?月的培訓(xùn)計(jì)?劃和創(chuàng)新點(diǎn)?心。5、?多