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文檔簡介
第店長個人年度工作總結2022年時間過的飛快,不經意間就在指尖悄然流逝,我們要告別這一年了!是時候為崗位年度工作總結做準備了!經過總結,提升自己的工作技能,進而提升工作效率。自己所做出來的成績如何在工作總結中展示呢?下面是小編編輯精心為你整理的“店長個人年度工作總結2022年最新”,歡迎閱讀,希望你能喜歡!
店長個人年度工作總結2022年最新篇1
回顧以往,在公司各位領導的悉心指導及我店各位員工的支持下,我由一名基層員工晉升為餐飲店長。在這里,我借此機會感謝公司各位領導對我的信任。現(xiàn)在我將這一年的工作總結如下。
一、經營狀況
從開業(yè)以來,總體來說很不理想,辛苦了很久,但是沒給公司盈利,并且還虧損好多錢,這讓我們很內疚。
二、經營方面
我們店一共有5個檔口,主打韓餐組窗口,涼菜組和小吃組讓我們很頭疼,多次讓領導提出問題,有時我覺得無臉面對領導。每月營業(yè)額上下不穩(wěn)定,但成本還算合理,效果不太理想。韓餐組和涼菜組,成本占55%以上,酒水和其它三個組成本占45%。人員以前有37位員工,現(xiàn)在25位,人員工資下降了30%,調整后,充分調動了員工的主觀能動性,提高了其積極性和創(chuàng)造性,增加了員工的競爭意識,起到了良好的效果。菜品調整的不太明顯,小吃組我加了,燴三鮮,八寶甜飯,蒸碗雞等,涼菜加了酥肉,剁椒魚,紅燒丸子等,但效果不太理想。
為了讓更多的人群知道女人世界,有一家韓式燒烤,我們每周游街發(fā)宣傳彩頁,效果還算可以,經理走進校園也拉來了很多學生,現(xiàn)在的大多數的消費群體是學生。
三、質量,衛(wèi)生,服務方面
作為餐飲店長,我嚴格把關,對每個檔口的出品按照標準嚴格執(zhí)行。期間,我認真聽取了各方面的意見和建議,總結每月出現(xiàn)的問題,并及時改進,確保就餐顧客的飯菜質量。
衛(wèi)生安全方面,嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用,同時,每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生,預防各類事故的發(fā)生,做到安全憂患意識警鐘長鳴。
服務方面我們現(xiàn)在做的是最差的,剛開業(yè)時人員充足,前廳服務還算好,后來服務人員流動比較大,招不上專業(yè)的人員,導致服務下滑,最近我和外貿餐廳的前廳主管聯(lián)系了,讓她抽時間過來培訓培訓。
由于我初次接住自助餐,在成本以及一些細節(jié)方面做的還不夠好,有待進一步的改進,在以后的工作中,我積極的向各店廚師長學習,爭取做到讓公司效益最大化,共同雙贏。在以后的工作中,希望各位領導多提寶貴意見和建議,大家共同進步、共同發(fā)展!
以后我將以身作則,高度嚴格要求自己,帶領員工為我店提供精美的菜品和優(yōu)質的服務,盡自己最大的努力,勤勤懇懇、盡職盡責做事,爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。
店長個人年度工作總結2022年最新篇2
作為餐廳的店長,我也是盡責的去做好自己本職工作去帶領同事們把我們餐廳經營好而過去的這一年,也是經歷了很多,但是我也是帶著同事們去克服困難去做好了工作,而在此也是來總結下。
對于餐飲行業(yè)來說,這一年也是很艱難的一年,年初的打擊可以說很是沉重,很多的餐飲店鋪都是倒閉了,但是我們能活下來,也是領導的支持以及同事們的努力,由于堂食很難開展我們也是積極的去開拓新的渠道,去找到方法做了外賣,雖然餐廳以前不是經營外賣的畢竟味道終究是有些沒有那么的好,但是為了活下去,也是和廚房的廚師們去做好工作去開發(fā)合適外賣的套餐,去做好經營,那段日子很是艱難,而且也是有些同事不是本地的,無法來上班也是讓我們工作起來并不是那么的容易,但我也是帶領大家去克服這些困難,去找到方法生存下去,而隨著疫情的緩解,我們也是為做好堂食而準備,開發(fā)新的方式,去做好消毒安全工作,做好隔離,做好單人的套餐,從以前的大桌到而今的單人套餐,可以說餐廳的同事們都是付出了很多的努力才做到的,畢竟這不單單是縮小了而已,更是有很多不一樣的改變。
不過大家都是愿意團結起來,積極的來做好,而我作為店長也是積極的去配合去幫助大家解決一些困難,去克服一些問題,從而把工作給做了起來,而下半年的業(yè)績提升,可以說和我們的口碑有很大的關系,雖然也是有外賣,有套餐的調整,但是我們也是這段日子積極的服務態(tài)度和更好的口味得到更多的客戶肯定,也是讓我們的堂食漸漸的開展起來,讓我們餐廳經營的更好,同時也是去做好促銷工作,雖然我們更加的辛苦,但是業(yè)績的完成,以及得到更多的肯定,也是讓我們餐廳在這艱難的情況下生存下來了。同時自己也是在管理方面更加的了解了同事們去和大家多一些交流,清楚他們工作的情況,也是可以更好的來管理好餐廳,去做好業(yè)績。
一年的付出沒有白費,也是完成了年初制定的目標,當然我也是知道這是離不開同事們一起的努力的,并不是我一個人的功勞,同時也是感激領導給予的信任,特別是在艱難的時候給予我們的激勵和肯定,讓我們也是有信心來做好,而來年也是要繼續(xù)的做好去把餐廳經營的更好。
店長個人年度工作總結2022年最新篇3
在充滿機遇、競爭、挑戰(zhàn)、艱辛中與某某超市共同度過了我20__。通過上級領導的幫助和指導,加上全體員工的合作與努力,在汗水和智慧的投入中,各方面得以有了新的發(fā)展。
盤點20__,有得有失,有關于公司競爭戰(zhàn)略上的問題;關于以顧客服務為導向方面的問題;關于企業(yè)品牌價值認可的問題;關于顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進軍零售開店速度、整合零售營銷傳播方面的問題,更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題,我經歷了從無到有、從小到大的過程??呻S著經濟的發(fā)展和形勢的變化,零售市場到處生根發(fā)芽,面對這種局面,我深知要完成角色轉換,必須抓緊學習,從實際出發(fā),加強調查研究,探求解決錯綜復雜問題的途徑。對20__年的工作總結如下:
20__下半年,我店共計實現(xiàn)651萬元的銷售業(yè)績,日均客流量1647人,日均客單價39.88元,全年中,12月份銷售表現(xiàn)突出,占下半年銷售份額的29.94%;生鮮鮮肉組從聯(lián)營轉為自營后銷售達成,生鮮區(qū)銷售業(yè)績占門店業(yè)績的40%。
下半年、銷售業(yè)績亮點主要體現(xiàn)在以下幾個方面
1、10月對生鮮的調整和改造,特別是對生鮮區(qū):散裝大米、散糖、蜜餞、蔬菜和水果的調整工作調整完成后;同時百貨區(qū)的陳列位置調整后讓整個超市的視線更開闊,使我店賣場形象得到了極大的提升。對門店銷售的增長也產生了重要的影響和推動作用。
2、遵循公司的服務理念惠民、便民、利民制定促銷方案突出,圍繞民生生活中柴、米、油、鹽、醬、醋、茶選擇商品。在11月2次超低促銷活動中,對銷售業(yè)績和人氣起到了很重要拉動的作用,其力度和頻率都很不錯,也取得了一些較好的業(yè)績。
3、12月生鮮鮮肉組從聯(lián)營轉為自營后,在12月地方土貨“灌香腸”的季節(jié)中對全年影響深遠。無論是從銷售業(yè)績、客流量都起到了帶動和增長。但人流量的實際增長幅度很小,主要是買肉使得客單價有了很的提高;超市外路邊小販的清理使得蔬果組都有了很大的業(yè)績提升。因此本店在區(qū)域內的市場占有率并不高,還需經一步加強管理提高服務質量。
本年度,銷售缺失的原因主要來源于以下幾個方面:
1、開業(yè)后,對區(qū)域內消費者的消費習慣和消費水平分析力不夠沒有做出我們的經營亮點,9月社區(qū)便利店家益在附近開張競爭對手的頻頻出擊,客流量有所下降,以致至10月份銷售有大幅度的下降。
2、9月19中秋節(jié)特價力度不大,“中秋節(jié)”月餅團購客戶不多,近年來月餅市場整體下滑企事業(yè)單位的團購行為越來越與經銷商廠家靠近。在中秋節(jié)月餅銷售方面,除集團公司外團購,團購筆數屈指可數。更多的是國家對過禮品節(jié)的控制,大企業(yè)、大單位則向月餅生產企業(yè)直接購買,以降低采購成本。
3、DM活動效果總體較差。前期由于我司DM促銷活動方案、促銷商品選擇上沒有突出量,準備工作不到位;供貨商支持力度不大;進貨渠道狹窄,部分供貨商結款賬期太長;故而大部分DM商品價格吸引力不夠。價格高導致了商品銷售效果不明顯,供應商不愿超低特價上DM,從而導致DM促銷品項、價格受到牽制。有的商品長期連續(xù)多檔做DM促銷,從而使DM失去了人氣提升和業(yè)績提升的作用。
店長個人年度工作總結2022年最新篇4
轉眼之間,一年已經過去了。回顧這一段時間的工作,我在各個同事和領導的支持與配合下,帶領團隊拼搏向上,積極的展開銷售工作,因此去年的業(yè)績有大幅度的增長。
我是去年_月份,剛剛當上美容院店長的。如今20__年已過,在過去的三個月里,我就目前的店長工作做以下的工作報告:
1、建立詳細的顧客檔案,讓每一位店員知道顧客的消費記錄;
2、培訓美容師的專業(yè)技術,尤其是銷售技巧,讓剛剛上崗的員工,提高美容綜合素質;
3、加強與老顧客的溝通,了解顧客的需求,增加于顧客的粘度;
4、在客源拓展方面,堅持以老帶新,讓老朋友介紹新朋友入店;
5、印一些美容院的宣傳單子,在空閑的時候,店員去周邊發(fā)傳單,帶顧客進店;
6、建立逐級的管理制度,明確每一個崗位的職責和分工,盡量的讓美容院事事都有人管;
7、建立獎罰制度,表揚優(yōu)秀的店員,對于工作懈怠、經常出現(xiàn)的店員,進行一定的懲罰;
8、加強服務的意識,提高每一位店員服務的水平,希望真的能夠做到全心全意的為顧客著想,減少投訴的情況;
9、明確全店的銷售目標,將銷售的任務細化以及量化,落實到每一個店員身上;
10、降低美容院的成本,包括日常的物資損耗等,減少美容院的開支。
春節(jié)將近,現(xiàn)在已經是寒冷的冬季了,對于一家美容院來說,項目如果能夠與時俱進,滿足顧客的需要,那么它就是優(yōu)秀的。這個咱們店要主推經絡養(yǎng)生項目,我已經聯(lián)系好了美容廠家,最近店里也會引進幾臺新的養(yǎng)生儀器。
下面是我接下來的工作方法,主要是要務實,不要好高騖遠,先從小事做起,踏踏實實的打好基礎。另外要多交流,無論是我和各位同事之間,還是你們與同事之間,都應該多交流,多互相學習。另外工作如果出現(xiàn)問題,應該及時的糾正,分析利弊才能揚長避短。
店長個人年度工作總結2022年最新篇5
20__年時間轉瞬已經過去了,雖然我還算是個新員工,但在各位領導的關懷下、在同事們的支持和幫助下,我堅持不斷地學習理論知識、總結工作經驗,加強自身思想修養(yǎng),努力提高綜合素質,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足。在這里將自己的思想、情況等簡要的個人工作總結如以下:
一、加強業(yè)務學習,不斷提高業(yè)務素質,努力做出更大貢獻。
回想在10月的這段工作歷程,是我人生中很珍惜的一段時間。在這期間我的收獲主要有兩個方面:政治思想上的成熟和業(yè)務工作方面積累了豐富的工作經驗,總結為八個字“收獲頗多、受益匪淺”。
我的轉變與進步,是領導的培養(yǎng)、同事們的幫助與支持和自身的努力才取得的。我清楚自己在咱們品牌店面的工作時間還不是很長,還有很多方面需要不斷的學習,要時刻衡量和要求自己的言行,注意加強政治修養(yǎng),進一步提高各項認識。我也希望領導和同事們一如既往的給與我指導和幫助,我也將加倍努力,以無比的熱情與努力爭取更大的進步!
二、工作中,嚴以律己,不斷進取。
日常工作中在上級領導的指導下,負責跟進各個節(jié)期的每個活動工作。令活動順利完成。與同事們共同努力完成了每個活動舉辦前期的布置,根據上級領導給予策劃工作,努力完成上級領導的計劃內容。從站姿站規(guī),樹立良好的服務形象和服務質量做起。同時提高服務增強成員之間的團結與活力,對待各項工作同事均充分發(fā)表意見和建議,集思廣益,注重發(fā)揮集體的聰明才智和整體效能,努力提高服務水平。成為一個富有朝氣、充滿生機與活力的集體。同時時刻嚴格要求自己,努力做到,為提高業(yè)績打下堅實的基礎,也為自己的人生奠基更高的臺階。
三、缺點與不足。
綜合看來我覺得自己還有很多的的缺點和不足,處理問題的經驗方面有待提高,團隊協(xié)作能力也需要進一步增強,需要不斷繼續(xù)學習以提高自己各項能力。深知自己還缺乏基本的辦公室工作知識,在開展具體工作中,常常表現(xiàn)生澀,甚至有時還覺得不知所措。工作細心度不夠,經常在小問題上出現(xiàn)錯漏,辦事效率不夠快,對領導的意圖領會不夠到位等。我一定會在今后的工作中堅持服務與效能相統(tǒng)一原則,在走動中去發(fā)現(xiàn)問題,在走動中去尋找問題。通過及時的現(xiàn)場觀察,去掌握工作中存在的問
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