供應(yīng)鏈管理視角飼料企業(yè)物流發(fā)展問(wèn)題與對(duì)策,物流論文

供應(yīng)鏈管理視角飼料企業(yè)物流發(fā)展問(wèn)題與對(duì)策,物流論文摘要：飼料企業(yè)與多個(gè)行業(yè)密切相關(guān)，如農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、化工等，與農(nóng)業(yè)的關(guān)系相對(duì)愈加嚴(yán)密。近年來(lái)，飼料銷售規(guī)模和生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，對(duì)物流提出更高層次的要求。飼料企業(yè)面臨的一個(gè)重要問(wèn)題就是要加強(qiáng)物流管理，降低物流成本，提升經(jīng)濟(jì)效益。物流管理是企業(yè)管理的重要組成部分，對(duì)優(yōu)化資源配置、提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力有重要意義。供給鏈?zhǔn)钱?dāng)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的結(jié)果，供給鏈系統(tǒng)使企業(yè)能根據(jù)實(shí)際情況優(yōu)化資源配置，不斷完善供給鏈需求，提高綜合實(shí)力。供給鏈管理是當(dāng)代企業(yè)廣泛應(yīng)用的一種科學(xué)的管理形式，物流管理是其重要內(nèi)容。當(dāng)代飼料企業(yè)要積極利用供給鏈管理形式促進(jìn)物流管理科學(xué)化，降低成本，提升物流效率，促進(jìn)企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。本文關(guān)鍵詞語(yǔ)：供給鏈管理;飼料企業(yè);物流管理;Abstract：Feedenterprisesarecloselyrelatedtomanyindustries,suchasagriculture,medicine,andchemicalindustry,andtheirrelationshipwithagricultureisrelativelycloser.Inrecentyears,thescaleoffeedsalesandthescaleofproductionhavebeencontinuouslyexpanded,andhigherrequirementshavebeenplacedonlogistics.Animportantissuefacingfeedenterprisesistostrengthenlogisticsmanagement,reducelogisticscosts,andimproveeconomicefficiency.Logisticsmanagementisanimportantpartofenterprisemanagement,whichisofgreatsignificancetotheoptimizationofresourceallocationandtheimprovementofcorporatecompetitiveness.Thesupplychainistheresultofmoderneconomicdevelopment.Thesupplychainsystemenablesenterprisestooptimizeresourceallocationaccordingtoactualconditions,andcontinuouslyimproveaccordingtotheneedsofthesupplychaintoimprovetheircomprehensivestrength.Supplychainmanagementisascientificmanagementmodewidelyusedbymodernenterprises.Logisticsmanagementisanimportantcontent.Modernfeedenterprisesshouldactivelyusethesupplychainmanagementmodel,efficiententerpriselogisticssystem,promotethescientificmanagementoflogistics,reducecosts,improvelogisticsefficiency,andpromotethesustainableandhealthydevelopmentofenterprises.Keyword：supplychainmanagement;feedenterprises;logisticsmanagement;供給鏈系統(tǒng)能為終端客戶提供商業(yè)服務(wù)，根據(jù)終端用戶需求調(diào)整供給程序，企業(yè)之間的業(yè)務(wù)流程和關(guān)系愈加密切。在整個(gè)供給鏈系統(tǒng)中物流管理都發(fā)揮重要作用。供給商通過(guò)橫向和縱向的連接促進(jìn)物流網(wǎng)絡(luò)化管理，廣泛利用商業(yè)信息。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越劇烈，企業(yè)需要強(qiáng)化管理，進(jìn)而獲得生存和發(fā)展。飼料企業(yè)的根本價(jià)值是推動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展，促進(jìn)種植業(yè)構(gòu)造的調(diào)整，同時(shí)飼料企業(yè)對(duì)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展也有重要意義。飼料企業(yè)的企業(yè)鏈組織中不僅包括生產(chǎn)，也包括相關(guān)加工、零售、倉(cāng)儲(chǔ)等。物流成本是飼料企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本的重要部分，減少物流成本比重，提升飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益是飼料企業(yè)面臨的重要問(wèn)題。飼料企業(yè)在物流管理中需要充分利用供給鏈管理形式，對(duì)各環(huán)節(jié)進(jìn)行合理規(guī)劃和管控，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。1、基于供給鏈管理的企業(yè)物流特點(diǎn)供給鏈管理以供給鏈整體為基礎(chǔ)，科學(xué)管理供給鏈上游的供給商和下游客戶，有效控制成本，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。根據(jù)供給鏈管理理念，企業(yè)物流的表現(xiàn)方式包括信息形式、價(jià)值形式、物質(zhì)形式，也就是信息收集、傳遞與處理，流通經(jīng)過(guò)中物質(zhì)資源的增值，物質(zhì)資源轉(zhuǎn)移。當(dāng)代物流基于供給鏈理念，圍繞供給鏈企業(yè)的供給與采購(gòu)關(guān)系展開(kāi)，如此圖1所示。圖1供給鏈管理下的企業(yè)物流運(yùn)作當(dāng)代企業(yè)物流管理中，首先，充分利用發(fā)達(dá)的信息網(wǎng)絡(luò)，當(dāng)代化信息技術(shù)及準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息，有清楚明晰的物流管理目的，提升管理效率。物流管理活動(dòng)圍繞信息開(kāi)展，進(jìn)而能準(zhǔn)確把握市場(chǎng)需求，向供給鏈相應(yīng)環(huán)節(jié)進(jìn)行反應(yīng)，順利開(kāi)展企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。其次，當(dāng)代企業(yè)物流管理要保證系統(tǒng)整體的協(xié)調(diào)性，以系統(tǒng)整合為出發(fā)點(diǎn)〔高詹遠(yuǎn)等，2022〕。當(dāng)代企業(yè)物流不是單唯一個(gè)企業(yè)或者某一單獨(dú)部門(mén)的事，而是與零售商、批發(fā)商、供給商等企業(yè)相關(guān)的整體性活動(dòng)。當(dāng)代物流管理已突破企業(yè)限制，流通經(jīng)過(guò)中企業(yè)聯(lián)絡(luò)愈加密切，實(shí)現(xiàn)跨企業(yè)作業(yè)，使經(jīng)營(yíng)行為最優(yōu)化，保證最佳的供給鏈全經(jīng)過(guò)價(jià)值。最后，當(dāng)代企業(yè)物流的主要對(duì)象和創(chuàng)新動(dòng)力是客戶服務(wù)。從當(dāng)代企業(yè)物流思想來(lái)看，企業(yè)物流是為組織體系之外的客戶提供最佳服務(wù)，屬于企業(yè)外部事務(wù)范疇，企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理重點(diǎn)也變?yōu)榭蛻舴?wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷。2、飼料企業(yè)物流發(fā)展現(xiàn)在狀況與存在問(wèn)題2.1、飼料物流的選擇在億噸飼料運(yùn)輸市場(chǎng)中，個(gè)體司機(jī)是90%市場(chǎng)的選擇，養(yǎng)殖戶或經(jīng)銷商有飼料需求時(shí)自個(gè)尋找運(yùn)輸方。由于缺乏計(jì)劃性，客戶需求不穩(wěn)定，自個(gè)尋找運(yùn)力會(huì)更方便。由于部分個(gè)體司機(jī)沒(méi)有運(yùn)營(yíng)許可證，存在運(yùn)輸安全風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)前不少上市的飼料企業(yè)構(gòu)成全套產(chǎn)業(yè)鏈布局，從飼料到養(yǎng)殖再到肉制品銷售等。如有的飼料企業(yè)建立自有養(yǎng)殖場(chǎng)，飼料供給來(lái)自同集團(tuán)的企業(yè)。尋找物流企業(yè)通常采取合同招標(biāo)方式。合同物流操作規(guī)范，對(duì)整體運(yùn)輸質(zhì)量與時(shí)效有一定保障〔羅曉青，2022〕。隨著當(dāng)代飼料加工廠向規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展，也有一些業(yè)務(wù)員直接推銷飼料產(chǎn)品，合作談成后業(yè)務(wù)員尋找運(yùn)力。由于飼料企業(yè)比擬特殊，流通時(shí)間長(zhǎng)，貨物存儲(chǔ)空間較大，隨著飼料企業(yè)和飼料產(chǎn)量的不斷增加，物流管理方面存在的問(wèn)題不斷凸顯。2.2、飼料企業(yè)物流發(fā)展存在的問(wèn)題2.2.1、物流管理思想落后飼料企業(yè)受傳統(tǒng)管理思想及物流管理理念的影響，對(duì)物流服務(wù)認(rèn)知缺乏，一些小規(guī)模飼料企業(yè)的物流活動(dòng)，利用內(nèi)部自我人力，影響整個(gè)物流鏈各環(huán)節(jié)的銜接，不利于推行供給鏈一體化管理形式。一些飼料企業(yè)的管理層人員對(duì)物流服務(wù)缺乏全面的認(rèn)識(shí)，相關(guān)工作不到位，物流管理思想落后，影響物流效率的提升。傳統(tǒng)的管理理念和管理方式已無(wú)法知足當(dāng)代物流的需求。單一的企業(yè)要做好產(chǎn)業(yè)鏈基本不可能。當(dāng)代客戶對(duì)物流的要求更高層次，需求愈加多樣化、傳統(tǒng)的管理理念，無(wú)法具體表現(xiàn)出個(gè)體化和多樣化。我們國(guó)家飼料企業(yè)物流發(fā)展與發(fā)達(dá)國(guó)家還有較大差距。不少飼料企業(yè)仍然是傳統(tǒng)的物流管理思想，物流規(guī)模小，無(wú)法發(fā)揮集約化優(yōu)勢(shì)，也影響物流質(zhì)量和物流效率的提升。2.2.2、飼料企業(yè)缺乏必要的物流技術(shù)和硬件設(shè)備飼料企業(yè)的物流基地、管理設(shè)備等比擬缺乏，物流技術(shù)水平也有待提升。物流基地和相關(guān)的物流園區(qū)的管理和物流技術(shù)創(chuàng)新缺乏〔鞏家婧等，2022〕。加上一些飼料企業(yè)受傳統(tǒng)管理理念的影響，對(duì)物流管理、設(shè)備等的投入不多，信息化水平不高。受內(nèi)外部因素的影響，飼料企業(yè)的物流管理水平較低，物流效率亟待提升。物流管理中信息技術(shù)應(yīng)用缺乏，不能及時(shí)知足客戶需求。信息化水平低，影響企業(yè)和客戶自檢的信息分享。飼料企業(yè)往往重視基礎(chǔ)業(yè)務(wù)，如運(yùn)輸、配送等，對(duì)其他業(yè)務(wù)不重視，甚至忽視，無(wú)法構(gòu)成有效的供給鏈。主要是由于飼料企業(yè)對(duì)信息化建設(shè)重視缺乏，一些飼料企業(yè)的物流基礎(chǔ)設(shè)施還不完善，沒(méi)有及時(shí)使用當(dāng)代化信息技術(shù)，浪費(fèi)人力資源、物流資源，缺乏相應(yīng)的物流管理系統(tǒng)及監(jiān)管系統(tǒng)，影響供給鏈的有序運(yùn)轉(zhuǎn)。2.2.3、飼料企業(yè)缺乏專業(yè)的物流人才飼料企業(yè)中缺乏專業(yè)化、高素質(zhì)的物流人才，無(wú)法知足供給鏈管理形式下物流管理的創(chuàng)新需求。當(dāng)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展迅速，推動(dòng)企業(yè)的信息化建設(shè)，但一些飼料企業(yè)由于理念問(wèn)題，沒(méi)有與時(shí)俱進(jìn)，也忽視高素質(zhì)物流人員的重要性。企業(yè)內(nèi)部沒(méi)有相應(yīng)的培訓(xùn)，人才引進(jìn)缺乏，當(dāng)代物流管理缺乏人才的支撐。飼料企業(yè)中缺乏懂畜牧業(yè)飼料技術(shù)、經(jīng)濟(jì)知識(shí)、物流知識(shí)、信息技術(shù)的復(fù)合型人才。固然很多高校設(shè)置物流專業(yè)，但專門(mén)從事飼料物流研究的專業(yè)、機(jī)構(gòu)很少，缺乏物流項(xiàng)目管理、運(yùn)作以及畜牧業(yè)和飼料物流策劃等人才的培養(yǎng)。3、供給鏈管理形式下的飼料企業(yè)物流管理發(fā)展途徑3.1、轉(zhuǎn)變思想觀念飼料企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)新物流形式，需要積極更新觀念，拋棄陳舊思想，學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)供給鏈管理形式，樹(shù)立當(dāng)代化企業(yè)物流管理觀念和供給鏈意識(shí)〔李琰蔚，2022〕。在供給鏈管理思想下全面開(kāi)展戰(zhàn)略協(xié)同性物流管理，根據(jù)飼料企業(yè)實(shí)際有效銜接物流系統(tǒng)。飼料企業(yè)的物流管理要以客戶服務(wù)為中心，全面推進(jìn)當(dāng)代物流管理理念，圍繞客戶服務(wù)展開(kāi)，以客戶需求至上。明確客戶需求，更新物流服務(wù)理念，向客戶提供個(gè)體化物流服務(wù)，知足客戶的多樣化需求。當(dāng)代供給鏈管理體系下，飼料企業(yè)要統(tǒng)籌規(guī)劃各環(huán)節(jié)，從全局和整體上考慮，有效協(xié)調(diào)當(dāng)代物流體系的各個(gè)環(huán)節(jié)，充分發(fā)揮物流體系戰(zhàn)略協(xié)同效應(yīng)，無(wú)縫銜接企業(yè)的物流系統(tǒng)。3.2、以客戶需求為導(dǎo)向，重構(gòu)物流流程供給鏈管理形式要求以供給鏈條為基礎(chǔ)，合理整合和優(yōu)化配置企業(yè)的資源。供給鏈中主體企業(yè)要做好企業(yè)合作和客戶關(guān)系的維護(hù)。飼料企業(yè)利用供給鏈管理形式進(jìn)行物流管理，重構(gòu)物流流程，堅(jiān)持客戶需求為導(dǎo)向。飼料企業(yè)要調(diào)查和分析客戶需求，分析潛在的客戶需求，融合供給、生產(chǎn)、產(chǎn)品配送等環(huán)節(jié)，建立物流供給鏈進(jìn)行物流管理。飼料企業(yè)不僅要提高認(rèn)識(shí)，還要學(xué)會(huì)總結(jié)經(jīng)歷體驗(yàn)，借鑒其他企業(yè)的先進(jìn)管理經(jīng)歷體驗(yàn)學(xué)習(xí)物流管理。結(jié)合飼料企業(yè)本身的實(shí)際情況和生產(chǎn)管理，以及其他企業(yè)的物流管理經(jīng)歷體驗(yàn)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，制定有效的物流管理策略，提高物流管理的針對(duì)性〔嚴(yán)妍，2022〕。優(yōu)化和重塑現(xiàn)有的物流管理流程，完善物流管理制度，消除影響物流管理效率的因素，完善物流環(huán)節(jié)，構(gòu)建功能齊全、內(nèi)容豐富、牽涉面廣泛的當(dāng)代物流網(wǎng)絡(luò)。3.3、創(chuàng)新企業(yè)組織構(gòu)造，加快物流信息化傳統(tǒng)形式的組織構(gòu)造越來(lái)越不適用新時(shí)期企業(yè)的業(yè)務(wù)類型，飼料企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)新企業(yè)組織構(gòu)造，在供給鏈管理形式下施行物流管理。全面分析飼料企業(yè)面臨的內(nèi)外部環(huán)境，分析傳統(tǒng)組織構(gòu)造和物流業(yè)務(wù)面臨的問(wèn)題，推行扁平化組織構(gòu)造。為有效控制物流鏈條上的各個(gè)環(huán)節(jié)，要構(gòu)建專門(mén)的物流管理部門(mén)，實(shí)現(xiàn)一體化生產(chǎn)、供應(yīng)及銷售。飼料企業(yè)要加快信息化改造，關(guān)注物流行業(yè)技術(shù)、專用設(shè)施設(shè)備、人員管理、貨品編碼的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，為物流業(yè)信息化建設(shè)奠定基礎(chǔ)。鼓勵(lì)和扶持大型飼料企業(yè)，建立物流管理信息系統(tǒng)，采用當(dāng)代電子信息技術(shù)，如GPS/GIS、條碼技術(shù)、EDI技術(shù)等，促進(jìn)物流信息采集、存儲(chǔ)、處理、交換、傳輸?shù)?，加快物流信息技術(shù)的推廣應(yīng)用。利用當(dāng)代信息技術(shù)，優(yōu)化整合物流業(yè)務(wù)，降低物流成本。飼料企業(yè)物流的核心系統(tǒng)是信息網(wǎng)絡(luò)體系，及時(shí)處理飼料生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，提高應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的能力。飼料企業(yè)加快物流信息化建設(shè)，有利于收集、匯總和分析廣大農(nóng)村、門(mén)店等諸多信息，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策、管理提供參考。3.4、構(gòu)建專業(yè)物流人才隊(duì)伍飼料企業(yè)在物流管理中要構(gòu)建專業(yè)的物流管理隊(duì)伍，使用專業(yè)的物流管理人員。飼料企業(yè)的物流管理有專業(yè)性，飼料對(duì)物流有特殊要求，需要有專業(yè)的高素質(zhì)人才。提高物流管理隊(duì)伍的整體素質(zhì)，采用專業(yè)的方式方法進(jìn)行物流管理，促進(jìn)物流效率，提升物流管理水平，使物流管理工作愈加具有針對(duì)性。定期對(duì)物流管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提高物流管理人員的知識(shí)構(gòu)造和管理水平，學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理理念和經(jīng)歷體驗(yàn)，促進(jìn)企業(yè)本身物流管理質(zhì)量的提升。建立長(zhǎng)效培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機(jī)制，解決物流管理工作中人才問(wèn)題〔馮姜奇，2022〕。飼料企業(yè)要提高物流管理人才的專業(yè)性，引進(jìn)專業(yè)的物流人才，強(qiáng)化物流管理人員的當(dāng)代化管理意識(shí)，樹(shù)立供給鏈理念。在物流教育行業(yè)建議物流專業(yè)老師到企業(yè)中進(jìn)行實(shí)踐考察，構(gòu)建科學(xué)的知識(shí)構(gòu)造，完善理論知識(shí)，提高實(shí)踐水平。鼓勵(lì)高校與物流企業(yè)合作，在飼料企業(yè)中