DB51-T 2986-2022大涼山泡核桃高效培育技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.40CCSB61DB51ICS65.020.40CCSB61四 川 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB51/T2986—2022大涼山泡核桃高效培育技術(shù)規(guī)程2022-12-272022-12-272023-02-01四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布目 次前 言 11范圍 12規(guī)性用件 13名與語 14專型種定 75采圃建術(shù) 96苗繁技術(shù) 137省化產(chǎn)培 168提增改技術(shù) 209主病害控術(shù) 2310收采處理 2412核現(xiàn)產(chǎn)基設(shè) 3012核現(xiàn)產(chǎn)基設(shè) 30附錄 A（范）涼山核禁使的藥 32附錄 B（料）涼山核推使的藥 33附錄 C（料）涼山核主病害治方法 34前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由四川省林業(yè)和草原局提出、歸口并解釋。本文件為首次發(fā)布。大涼山泡核桃高效培育技術(shù)規(guī)程范圍（JuglanssigillataDode）（JuglansregiaL.）（GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5009.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測定GB5009.6食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪的測定GB5009.227食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中過氧化值的測定GB5009.229食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價的測定GB5009.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測定GB5009.6食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪的測定GB5009.227食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中過氧化值的測定GB5009.229食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價的測定GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T65437718GB79088321GB/T8946塑料編織袋通用技術(shù)要求GB/T14071林木良種審定規(guī)范GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB19300食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)堅果與籽類食品GB/T24904糧食包裝麻袋LY/T2289林木種苗生產(chǎn)經(jīng)營檔案LY/T2290林木種苗標(biāo)簽NY/T393NY/T2624DB51/T22513術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1大涼山地區(qū)liangshanprefecture本文件特指川西南山地區(qū)，包括涼山州全境、攀枝花全境及雅安市的漢源縣、石棉縣以及樂山市的金口河區(qū)。3.2泡核桃juglanssigillata3.3自然生長大樹naturallygrowingtree栽植過后未進(jìn)行整形修剪，并已達(dá)盛產(chǎn)期的泡核桃樹。3.4省力化栽培efficientbreedingandcultivation充分利用泡核桃的品種特點(diǎn)、生長特性和自然環(huán)境條件，采取便于生產(chǎn)、節(jié)約成本的栽培管理措施，以實(shí)現(xiàn)增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)、增加收入的目的。3.5低效林inferiorqualitygrove正常結(jié)實(shí)后堅果品質(zhì)低劣或達(dá)盛果期后連續(xù)3年堅果產(chǎn)量低下的泡核桃林。其中，堅果品質(zhì)低劣的為低質(zhì)低效林，盛果期內(nèi)連續(xù)3年堅果平均產(chǎn)量＜50kg/667㎡的為低產(chǎn)低效林。3.6高接換優(yōu)topgrafting選擇適宜的優(yōu)良品種，對泡核桃低效林進(jìn)行嫁接改造。3.7樹勢treevigour50（＜20（20cm～60cm）；3：強(qiáng)（＞60cm）。3.8豐產(chǎn)性yieldability3a≥400g/300g/～399g/200g/㎡～299g/㎡為較豐產(chǎn)，＜200g/㎡為不豐產(chǎn)。3.9穩(wěn)產(chǎn)性yieldstability盛果期內(nèi)連續(xù)3a干果產(chǎn)量的穩(wěn)定性狀況，產(chǎn)量變幅≤20％為穩(wěn)產(chǎn)性強(qiáng)，變幅21％～30％為穩(wěn)產(chǎn)性較強(qiáng)，變幅＞30％為穩(wěn)產(chǎn)性較差。3.10冠投影面積projectiveareaofcrownbS=（π×a×b)/43.11專用型品種specificbreedvariety為某一或多種特異優(yōu)良性狀而培育或選育的品種。3.12鮮食型walnutcultivarsforfreshconsumption鮮食口感較佳且種皮（仁皮）易剝離的品種類型。3.13干食型walnutcultivarsforconsumptionofnutwithshell堅果干燥后口感較佳的品種類型。3.14加工型walnutcultivarsforkerneluse指適宜機(jī)械取仁，并適宜以加工為目的的品種類型，如高油型、高蛋白型。3.15果材兼用型walnutcultivarsforfruitandtimberuse既能生產(chǎn)較優(yōu)質(zhì)堅果，又能生產(chǎn)優(yōu)良材質(zhì)的品種類型。3.16早實(shí)earlybearing實(shí)生苗3a內(nèi)或嫁接后2a內(nèi)開花結(jié)實(shí)的品種特性。中實(shí)mediumbearing實(shí)生苗4a～6a或嫁接后3a～4a可開花結(jié)實(shí)的品種特性。3.18中實(shí)mediumbearing實(shí)生苗4a～6a或嫁接后3a～4a可開花結(jié)實(shí)的品種特性。3.18晚實(shí)latebearing實(shí)生苗6a以上或嫁接后5a以上才開始開花結(jié)實(shí)的品種特性。3.19早熟precocious果實(shí)發(fā)育期≤120d的結(jié)實(shí)特征。在大涼山地區(qū)多表現(xiàn)為農(nóng)歷7月底前成熟，如綠玥、鹽源早等品種。3.20晚熟serotinous果實(shí)發(fā)育期≥150d的結(jié)實(shí)特征。在大涼山地區(qū)多表現(xiàn)為農(nóng)歷8月以后成熟，如陸佳、冬晚等品種。3.21雄先型protandroustype雌雄花異熟，雄花先于雌花開花的稱為雄先型。3.22雌先型protogynoustype雌雄花異熟，雌花先于雄花開花的稱為雌先型。3.23雌雄同熟homogamoustype雄花和雌花幾乎同時開花的特性。3.24萌芽期sproutingperiod芽體開始膨大、鱗片松動并綻開、露出絨毛的時期。3.25展葉期leafexpansionperiod從幼葉伸出芽外到樹冠上多數(shù)葉片集中展開的時期。3.26雄花初開期earlybloomingstageofmaleflowers雄花花序萼片開裂、小花開始散粉的時期。3.27雌花初開期earlybloomingstageoffemaleflowers4％～6％雌花柱頭剛剛開始分叉的時期。3.28果實(shí)發(fā)育期fruitdevelopingperiod果實(shí)自盛花座果至發(fā)育成熟所經(jīng)歷的時期。3.29果實(shí)成熟期fruitmaturationperiod30％的青果皮顏色變黃或略有開裂、堅果發(fā)育到固有形狀達(dá)到采收成熟度的時期。3.30落葉期defoliatingperiod3.31短枝dwarfshoot枝長＜20cm的枝條，短枝易形成且多為結(jié)果母枝。3.31短枝dwarfshoot枝長＜20cm的枝條，短枝易形成且多為結(jié)果母枝。3.32中枝mediumshoot枝長20cm～40cm的枝條，中枝較易形成結(jié)果母枝。3.33長枝longshoot枝長≥40cm的枝條。3.34發(fā)育枝vegetativeshoot由上年葉芽萌發(fā)，生長較為充實(shí)健壯的營養(yǎng)枝。3.35成枝力budbranchingability30cm3：1：弱（＜30％）；2：中（30％～50％）；3（＞50％）。3.36側(cè)芽結(jié)果能力lateralbudbearingability30％3.37混合芽mixedbud既可抽生枝條、又可開花結(jié)實(shí)的芽?；旌涎繛榧扔腥~原基和腋芽原基，又有花原基的芽。3.38頂花芽terminalflowerbud著生在結(jié)果枝頂端的花芽，頂花芽均為混合芽。晚實(shí)核桃多為頂花芽結(jié)果。3.39腋花芽lateralflowerbud著生在中長果枝或新梢的葉腋間的花芽。早實(shí)核桃腋花芽結(jié)果能力強(qiáng)。3.40二次花secondflowering花芽當(dāng)年形成并開花的現(xiàn)象。3.41二次果secondbearing二次花結(jié)果的現(xiàn)象。一般二次果不能正常成熟。3.42主根primaryroot由種子胚根發(fā)育而成的或嫁接繁殖的苗木生長若干年后，形成的直立向下生長的大根。3.43Ⅰ級側(cè)根firstdegreelateralroot3.44實(shí)生苗seedling用種子播種培育的苗木，一般指經(jīng)1a～2a生長周期培育的苗木。3.44實(shí)生苗seedling用種子播種培育的苗木，一般指經(jīng)1a～2a生長周期培育的苗木。3.45砧木stock嫁接時承接接穗的繁殖材料。3.46子芽砧budseedlingstock又稱半年砧、芽苗砧，指秋季播種，用于次年春季嫁接的未木質(zhì)化砧木。3.47實(shí)生砧seedlingstock一般指經(jīng)1a～2a完整生長周期培育，用于嫁接的實(shí)生苗。3.48地徑caliper實(shí)生苗為根頸處的直徑，嫁接苗為嫁接口以上正常生長處的直徑。3.49傷流exudate從枝干斷口或傷口溢出樹液的現(xiàn)象。3.50放水bleeding人為在樹干（樹枝、樹根）上創(chuàng)造傷口或斷口，讓樹液溢出的過程。3.51露白exposexylemtotheair嫁接過程中，接穗與砧木結(jié)合時，接穗削面露出砧木的現(xiàn)象。3.52抽水枝branchesforwatersupplying在斷枝或伐樁時預(yù)留在嫁接口中上部，用于保障水分和養(yǎng)分供給的枝條。3.53上水sapcirculation樹體結(jié)束休眠，樹液開始流動的現(xiàn)象。3.54縱徑verticaldiameter堅果頂部與底部之間的距離，單位為mm。3.55橫徑horizontaldiameter堅果中部縫合線之間的距離，單位為mm。3.56側(cè)徑lateraldiameter堅果中部胴部之間的距離，單位為mm。三徑thethreediameters堅果縱徑、橫徑、側(cè)徑的統(tǒng)稱。堅果大小可用三徑平均值來度量，單位為mm。3.58三徑thethreediameters堅果縱徑、橫徑、側(cè)徑的統(tǒng)稱。堅果大小可用三徑平均值來度量，單位為mm。3.58內(nèi)褶壁invaginatewall堅果核殼（泡核桃果實(shí)的內(nèi)果皮）內(nèi)側(cè)表面的皺褶狀部分。3.59橫隔膜septummembrane橫生在核桃仁之間的隔膜組織，又稱分心木。3.60堅果均勻度nutuniformity3.61堅果殼厚度nutshellthickness堅果中部胴部處殼的厚度，單位為mm。3.62露仁exposedkernel因堅果果殼發(fā)育不全或堅果果殼極薄，出現(xiàn)核桃仁肉眼可見的現(xiàn)象。3.63縫合線緊密度shellsealscale堅果縫合線在受到擠壓后開裂的難易程度，可分為緊密、較緊密、較松和松4個等級。3.64核桃仁飽滿度kernelplumpness核桃仁緊實(shí)豐滿的程度，可分為飽滿、較飽滿、較癟和癟4個等級。3.65仁色colorofendopleura3.66出仁率kernelpercentage堅果（干果）中核桃仁重量占堅果重量的比率，用百分?jǐn)?shù)表示。3.67過氧化值peroxidevalue核桃仁中油脂氧化程度的一種指標(biāo)，以1kg油脂中過氧化物的mmol數(shù)表示。3.68潔凈果cleannut表面光潔、呈現(xiàn)果殼正常色澤的堅果。3.69黑斑果stainednut堅果外殼上出現(xiàn)黑斑的堅果。3.70外殼破裂的堅果。3.71癟果fullyshriveledkernelnut外殼破裂的堅果。3.71癟果fullyshriveledkernelnut核桃仁干癟部位≥1/2體積的堅果。3.72蟲果insectborednut果實(shí)表面或內(nèi)部存在活蟲或蟲體活動痕跡的堅果。3.73出油果oiloozingnut核殼或核桃仁顏色變深、表面出現(xiàn)滲油現(xiàn)象的堅果。3.74酸敗果ranciditynut即哈敗果，核桃仁中油脂發(fā)生氧化、顏色變深并產(chǎn)生不良?xì)馕痘虿涣嘉兜赖膱怨?.75霉變果moldynut核殼或核桃仁出現(xiàn)霉點(diǎn)或霉斑的堅果。4專用型品種判定4.1判定指標(biāo)認(rèn)泡核桃良種的審（認(rèn)）定申報，按GB/T14071或DB51/T2251的規(guī)定執(zhí)行，農(nóng)家優(yōu)良品種與果材兼用型品種判定指標(biāo)按表1要求執(zhí)行。表1農(nóng)家優(yōu)良品種與果材兼用型品種判定指標(biāo)項目判定指標(biāo)農(nóng)家優(yōu)良品種豐產(chǎn)性狀樹齡20a以上且正常盛產(chǎn)的母樹，連續(xù)3a冠投影面積產(chǎn)量、平均產(chǎn)堅果≥0.3kg/m2，或產(chǎn)仁≥0.15kg/m2外觀性狀（堅果）果面美觀，均勻度較高，縫合線較緊密，無露仁現(xiàn)象品質(zhì)性狀（核桃仁）45紅仁等特異仁色，干食無澀味理化性狀（核桃仁）脂肪含量≥65％，或蛋白質(zhì)含量≥20％果材兼用型品種主干高度達(dá)≥54.2專用型品種堅果判定標(biāo)準(zhǔn)專用型品種（堅果）分類及其判定指標(biāo)按表2要求執(zhí)行。表2專用型品種（堅果）分類及判定指標(biāo)性狀類型鮮食型干食型油脂加工型蛋白加工型多用型品種外觀—美觀——較美觀殼面—光滑——較光滑縫合線緊密度較緊緊緊緊較緊平均果重/g≥10—≥10≥10≥10殼厚/mm≤1.3≤1.61.0～1.61.0～1.6≤1.6出仁率/％≥50≥50≥45≥45≥45取仁難易易/極易易/極易易于機(jī)械取仁易于機(jī)械取仁易/極易核桃仁顏色色淺或異色色淺或異色——色淺或異色核桃仁飽滿度飽滿飽滿飽滿飽滿較飽滿蛋白質(zhì)含量/％≥14.0≥14.0—≥20.0≥14.0脂肪含量/％≥60.0≥60.0≥65—≥60.0特別判定鮮食核桃仁易撕種皮；鮮食不去皮口感無苦澀味；或去皮口感帶濃郁香味、香甜味為佳核桃仁味香、無苦澀味——核桃仁味香、無苦澀味采穗圃按用途分為專用型和兼用型，按建設(shè)方式分為新建和改建?！?5mpH值在6.0～8.5改建采穗圃宜選擇長勢良好、林相整齊、密度適中的泡核桃園，樹齡3a～15a為宜。改建采穗圃每667㎡有效株數(shù)宜在22株～56株。采用穴狀整地，規(guī)格80cm×80cm×80cm，整地挖出的表土和底土分別堆放于穴邊。按5.3采用穴狀整地，規(guī)格80cm×80cm×80cm，整地挖出的表土和底土分別堆放于穴邊。按5.36.9.1表依品種和建圃地勢而定，一般每667㎡種植44株～74株。在坡地定植株行距宜為3m×3m、3m×4m，在平緩地株行距宜為3m×4m、3m×5m。采穗圃在無需采穗后，可按豐產(chǎn)園要求，調(diào)整改造為泡核桃豐產(chǎn)園?；?kg～10kg（）10kg～20kg肥0.5kg～1.0kg10cm～20定植2cm～5定干定干高度60cm～80cm。定干發(fā)芽后，應(yīng)及時抹除砧木上的萌芽。整形在定干后的主干上，選留3個～5個不同方向的新梢作為骨干枝，其余全部疏除，培養(yǎng)成開心形樹形。10cm3～410cm60cm摘心側(cè)芽萌發(fā)以增加分枝，提高當(dāng)年新梢生長量和穗條產(chǎn)量。短截穗條采集后，剪除過密枝、交叉枝、病弱枝等，留2個～3個芽進(jìn)行短截，促進(jìn)次年穗條的生長。側(cè)芽萌發(fā)以增加分枝，提高當(dāng)年新梢生長量和穗條產(chǎn)量。短截穗條采集后，剪除過密枝、交叉枝、病弱枝等，留2個～3個芽進(jìn)行短截，促進(jìn)次年穗條的生長。若采穗圃中有開花結(jié)果現(xiàn)象，應(yīng)及時人工摘除。地徑5cm以下生長健壯的核桃幼樹（改接樹），在樹高50cm左右處鋸斷；地徑5cm以上的視其分枝情況，分不同方位選留3個～4個健壯枝。（2～3月枝分枝接和芽接兩種方式。大涼山地區(qū)的改建采穗圃，宜采用“春季枝接為主+夏季方塊芽接為輔”相結(jié)合的方式進(jìn)行。枝接春季砧木萌動后、樹皮易剝離時嫁接。2——嫁接對象：砧木斷面直徑＞5cm，宜采用插皮接；5cm～8cm（枝cm～8cm，——嫁接對象：砧木斷面直徑＜5cm，宜采用切接；cm～5cmcm1～26cm～8cm，6cm～10cmcm～5cm”3mm～5mm。芽接57采用方塊芽接進(jìn)行，因在夏季進(jìn)行，又稱夏季方塊芽接。嫁接后使用塑料條將接口綁起來，捆綁時需露出芽和葉柄，接口處留一放水槽至包扎膜外。接穗新梢生長到10cm后，應(yīng)及時去除“抽水枝”。接穗新梢生長到30cm左右時，除去砧木上的萌芽，注意不宜一次除凈，應(yīng)多次少量。同時，在砧木上部綁縛一根撐桿，以防接口處風(fēng)折。接穗新梢生長到30cm以上，結(jié)合抹芽除萌用刀片劃破嫁接綁縛膜，之后約半個月后全部去除，并作無害化回收處理。按開心形樹形進(jìn)行培育，樹體管理參照按本文件5.4.8的要求執(zhí)行。2a～3a2050cm按照除早、除小的原則，及時中耕除草，幼樹期可結(jié)合土壤翻耕進(jìn)行，全年可進(jìn)行2次～4次。按照除早、除小的原則，及時中耕除草，幼樹期可結(jié)合土壤翻耕進(jìn)行，全年可進(jìn)行2次～4次。追肥2～30.2kg～1kg～80.2kg～0.5kg基肥～1010kg～20樹體萌動前澆透水1次，新梢生長旺盛期遇干旱應(yīng)及時澆水。雨季來臨，要提前修挖排水溝，防止圃地積水。秋末冬初進(jìn)行清園和樹干涂白管理。枝接穗條應(yīng)在休眠后到次年萌動前一個月進(jìn)行采集。夏季方塊芽接應(yīng)隨采隨接。0.8cm～2.0cm35cm選擇粗度在0.8cm以上、無病蟲害的當(dāng)年半木質(zhì)化的嫩枝，其上易剝離的飽滿芽應(yīng)有3個以上。采集好的接穗放在陰涼處進(jìn)行及時裁剪，裁剪長度以便于封蠟和打捆為準(zhǔn)。將接穗放入蠟液中蘸一下迅速拿起，蠟液溫度控制在105℃左右，甩掉多余的蠟液。若接穗較長，可先蘸一頭，再蘸另一頭。剛封好蠟的穗條，晾冷后按30枝～50枝打捆。裝箱或保存時，須掛貼標(biāo)簽，標(biāo)簽按LY/T2290的規(guī)定執(zhí)行。5.7.3.3穗條保存5.7.3.3穗條保存5902℃～5～4（～236苗木繁育技術(shù)9℃～16℃，150d，≥2000h（≥80cm）（≥2m）、pH值6.5～8.0的壤土、沙壤土或砂質(zhì)壤土。整地30cm～50cm）基肥施用充分腐熟的農(nóng)家肥1500kg/667㎡～3000kg/667㎡，可結(jié)合翻耕整地時施入。消毒根據(jù)圃地土壤病蟲害情況進(jìn)行圃地土壤消毒處理。6.1.5作床采用高床作床，苗床寬1.0m～1.2m，床面高出床溝10cm～20cm，步道寬50cm，苗床長度依地形而定。GB79089～108cm～10cm浸種催芽處理：將種子裝入麻袋或有封口的編簍內(nèi)，全部浸泡在溪流(河)或塘中8d～10d。在水塘中浸種時應(yīng)每2d翻種1次。播種前將浸種后的種子攤放暴曬5h～8h，促進(jìn)種子裂口以利發(fā)芽。以春季播種為宜，在地溫達(dá)到10℃后播種，大涼山地區(qū)多在2月中旬～3月下旬進(jìn)行。播種采用開溝點(diǎn)播，根據(jù)土壤墑情，播種前5d～7d澆灌一次底水。點(diǎn)播株距10cm～20cm，行距20cm～25cm，溝深8cm～10cm。點(diǎn)播時，使縫合線與地面垂直，覆土3cm～5cm。覆土后稍加鎮(zhèn)壓，加蓋稻草等物保溫保墑。e)5～610kg/667～15kg/667，7kg/667～10kg/667選擇經(jīng)國家或省級審(認(rèn))的良種或大涼山農(nóng)家優(yōu)良品種、優(yōu)良無性系等。穗條從良種采穗圃或優(yōu)良母樹上采集。穗條采集時間、質(zhì)量要求及保存應(yīng)符合本文件5.7的相關(guān)規(guī)定要求。在砧木發(fā)芽至展葉期進(jìn)行。5～71～2移栽20cm×3066710000管理抹芽嫁接苗成活后，應(yīng)及時抹除砧木萌發(fā)的幼芽。解綁移栽20cm×3066710000管理抹芽嫁接苗成活后，應(yīng)及時抹除砧木萌發(fā)的幼芽。解綁嫁接后新梢生長＞50cm可解綁。也可待種植時再解綁，以防止起苗和運(yùn)輸途中接口劈開。旱季適時澆水保持土壤濕潤，雨季注意排水防澇。施肥在6～7667㎡追施50667㎡施20kg除草圃地按照除早、除小原則，適時進(jìn)行中耕除草。6.9苗木出圃表5嫁接苗苗木規(guī)格（實(shí)生砧）6.9.2標(biāo)簽表5嫁接苗苗木規(guī)格（實(shí)生砧）6.9.2標(biāo)簽苗木出圃要掛標(biāo)簽，并執(zhí)行LY/T2290的規(guī)定。6.10檔案管理執(zhí)行LY/T2289的規(guī)定。7省力化豐產(chǎn)栽培6.9.1苗木規(guī)格泡核桃實(shí)生苗苗木質(zhì)量規(guī)格應(yīng)符合表3的要求，嫁接苗木質(zhì)量規(guī)格應(yīng)符合表4、表5的要求。表3實(shí)生苗苗木規(guī)格項目特級I級Ⅱ級高度/cm≥8050～8030～50地徑/cm≥1.21.0～1.20.8～1.0主根長/cm≥25≥25≥12＞5cmI/≥15≥15≥4其他性狀苗木充分木質(zhì)化，根系較發(fā)達(dá)，無病蟲害，無影響成活的機(jī)械損傷表4嫁接苗苗木規(guī)格（子芽砧）項目特級I級Ⅱ級嫁接口以上高度/cm≥8060～8040～60嫁接口上方3cm處直徑/cm≥1.21.0～1.20.8～1.0主根長/cm≥15≥15≥10＞5cmI/條≥5≥5≥5其他性狀苗木充分木質(zhì)化，根系較發(fā)達(dá)，無病蟲害，無影響成活的機(jī)械損傷項目特級I級Ⅱ級嫁接口以上高度/cm≥10080～10060～80嫁接口上方3cm處直徑/cm≥1.51.2～1.51.0～1.2主根長/cm≥20≥20≥15＞10cmI/條≥8≥8≥5其他性狀苗木充分木質(zhì)化，根系較發(fā)達(dá)，無病蟲害，無影響成活的機(jī)械損傷；實(shí)生苗苗齡不應(yīng)超過3a年平均溫度13℃～17℃，絕對最低溫度≥-5℃，絕對最高溫度≤40℃，無霜期240d以上，全年日照時數(shù)≥1500h，年降雨量600mm～1200mm。栽培地空氣質(zhì)量要求按照GB3095執(zhí)行。宜選擇坡度≤25°，土層厚度≥60cm，土壤通透性較好的土壤類型，pH值6.0～8.0。栽培地土壤質(zhì)量應(yīng)符合GB15618規(guī)定，灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合GB5084規(guī)定。宜機(jī)械化作業(yè)的園區(qū)，應(yīng)選擇坡度≤20°、并相對集中連片的地塊。整地栽植前1個月～3個月完成整地。有條件的提倡采用半機(jī)械化或機(jī)械化對栽培地進(jìn)行土地整治。按照塊狀或片狀，提倡采用機(jī)械挖定植穴，規(guī)格80cm×80cm×60cm，土層較薄時規(guī)格60cm×60cm×40cm，開挖定植穴時將表土和心土分開堆放。沿等高線方向進(jìn)行穴狀整地，整地規(guī)格為：長×寬×深為60cm×60cm×40cm，挖穴時將表土和心土分開堆放。栽植后坡地進(jìn)行逐年擴(kuò)穴，逐步形成種植臺面。10kg～20kg，磷肥0.5kg～1.0kg2/310cm栽植（認(rèn)5個。秋季落葉后至萌芽期前栽植，以進(jìn)入休眠后的秋雨時節(jié)為最宜。按株行距（5m～7m）×（6m～10m）栽植，四旁種植可適當(dāng)密植。林糧、林藥、林草等復(fù)合種植，栽植密度可適度降低。應(yīng)符合本文件5.4.6的要求。栽植后宜綁縛支撐物以扶正主干，發(fā)芽后應(yīng)及時抹除砧木萌芽。間作＞80cm≥100cm在果實(shí)采收后至落葉前結(jié)合施基肥進(jìn)行深翻1次，翻耕深度30cm～50cm。園地不間作、套作時，在行間宜采用可降解或回收、使用期較長的地布進(jìn)行控草。施肥多為在果實(shí)采收后至落葉前結(jié)合施基肥進(jìn)行深翻1次，翻耕深度30cm～50cm。園地不間作、套作時，在行間宜采用可降解或回收、使用期較長的地布進(jìn)行控草。施肥多為（5施肥方法可采用穴狀施肥、條狀施肥和葉面追肥：——穴狀施肥：以樹干為中心，至冠幅投影邊線的1/2處，挖穴后施入肥料，封土灌水；2/340cm～50cm～50cm——葉面追肥：采用植保無人機(jī)、噴霧機(jī)等機(jī)械噴施。施肥量基肥：以充分腐熟的農(nóng)家肥為主，幼樹施肥5kg/株～10kg/株，初果期樹施肥10kg/株～20kg/株，盛果期樹施肥20kg/株～50kg/株。0.3％～0.50.2％～0.31042h提倡測土配方施肥。灌水時間和次數(shù)依當(dāng)?shù)貧夂驐l件而定。灌水關(guān)鍵時期為春季萌芽前后第1次灌水，果實(shí)膨大期第2次灌水。灌水與施肥同步進(jìn)行。排水集中降雨季節(jié)，園區(qū)和樹盤要及時疏通溝渠，排水防澇。常用樹形有疏散分層形、自然開心形。栽植后3a～5a完成整形。整形常用樹形有疏散分層形、自然開心形。栽植后3a～5a完成整形。整形定干栽植后進(jìn)行定干，高度80cm～150cm。80cm～120cm4.5m～6.0～7層～3150cm～200cm干高100cm～150cm，樹高3.5m～4.5m個～410cm～30cm個～8，2a～4修剪可分為夏季修剪和冬季修剪?！募拘藜簦好妊亢笾燎锛韭淙~前進(jìn)行，一般在4月中旬至8月中旬?！拘藜簦呵锛韭淙~后至春季萌動前進(jìn)行，一般在11月下旬至3月上旬。（30310％～20可采用以下方法:（1/4～1/3）80cm3:1；選擇健壯主枝，回縮短截至60cm～100cm，促其萌發(fā)新枝，每個主枝不同部位保留2個～3個健壯枝條，培養(yǎng)成一級側(cè)枝。選擇個～33cm～5cm加強(qiáng)衰老樹更新后的土肥水管理及病蟲害管理，以盡快恢復(fù)樹勢。8提質(zhì)增效改造技術(shù)8.2改造方式2～55kg～10kg；6年～1020kg～30kg；1030kg～50kg續(xù)施年～5過疏或過密的現(xiàn)有泡核桃園區(qū)，可補(bǔ)植、補(bǔ)造或伐除，調(diào)整園區(qū)株行距為（5m～7m）×（6m～8m），控制密度12株/667m2～22株/667m2為宜，林下可采用林糧、林藥、林草等模式合理間作。7“9.（3～205cm～105（萌條1cm～3cmcm～100cm（）3～55.73d1第一個芽應(yīng)距剪口1cm左右，芽的質(zhì)量要完整、飽滿、無病蟲害。發(fā)育枝頂端不宜作接穗使用。第一個芽應(yīng)距剪口1cm左右，芽的質(zhì)量要完整、飽滿、無病蟲害。發(fā)育枝頂端不宜作接穗使用。春季枝接應(yīng)以待改良的核桃樹展葉為始期，方塊芽接宜在6月～7月進(jìn)行。注意下雨天不宜嫁接。枝接方法宜采用插皮接、插皮舌接，芽接為方塊芽接。2030cm個～3對樹齡15a以上、產(chǎn)量低但堅果品質(zhì)較優(yōu)的自然生長大樹，按照高位自然開心形進(jìn)行改造。個～4≤8個～3細(xì)菌性黑斑病、炭疽病、褐斑病、核桃毛氈病、干腐病、枝枯病、白粉病、潰瘍病、苗木根腐病、膏藥病等。云斑天牛、核桃舉肢蛾、核桃果象、蚧殼蟲類、刺蛾類、木蠹蛾類、蚜蟲類、桃蛀螟、金龜子類、核桃扁葉甲、木撩尺蛾、核桃綴葉螟、黃須球小蠹等。根據(jù)立地條件，因地制宜選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、耐貯運(yùn)、商品性好、適合市場需求的優(yōu)良品種。秋冬季清除雜草，翻松土壤深度8cm～15cm，結(jié)合施肥，降低和消除有害生物越冬基數(shù)。根據(jù)土壤墑情，及時排灌。20cm～30cm9.3.2.6清園每年3月～8月，在核桃園區(qū)掛黃板20張/667㎡～25張/667㎡，懸掛高度在泡核桃的中上部樹枝上，誘殺蚜蟲、蚧殼蟲成蟲，根據(jù)粘性失效情況進(jìn)行更換。3月～10月，每2.0hm2園區(qū)安裝太陽能殺蟲燈1盞，高度為高于地面1.7m～2.0m，誘殺葉甲類、金龜類、剌蛾、木蠹蛾、核桃舉肢蛾、木撩尺蛾、天牛類等趨光性害蟲成蟲。開燈時間為全夜亮燈。秋冬季和初春，采用樹干涂白制劑，對樹體主干進(jìn)行涂刷，抑菌殺菌，清殺蟲卵，并預(yù)防凍害。建立友好型生態(tài)環(huán)境，保護(hù)利用瓢蟲、草蛉、赤眼蜂、螳螂等自然天敵。Bt（農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321、NY/T393的相關(guān)規(guī)定要求，提倡使用生物源和礦物源等無毒無殘留農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用國家禁止使用的農(nóng)藥（附錄A）。本文件主要病蟲害推薦使用的農(nóng)藥見附錄B。主要病蟲害防控措施及防控周年工作歷見附錄C。10采收和采后處理10.1采收時間20％～40脫青皮果實(shí)采收后及時挑揀分類，能脫皮的及時脫皮，脫不掉的宜在0.3％～0.5％乙烯利溶液中浸蘸約30s，裝入網(wǎng)袋，整齊堆放在陰涼通風(fēng)處，堆放厚度80cm～120cm，2d～3d后可脫青皮。無網(wǎng)袋可堆放整齊，覆蓋稻草、雜草或麻袋等透氣物，注意防雨。清洗15干燥715303535℃～4030℃71d～2457％。（GB7718（）產(chǎn)地、采收日期、生產(chǎn)單位名稱和通訊地址。包裝（PET）GB/T6543、GB/T8946、GB/T24904（）儲存（≥151℃～5運(yùn)輸11堅果質(zhì)量分級及檢測應(yīng)符合表6的要求。表6感官指標(biāo)11堅果質(zhì)量分級及檢測應(yīng)符合表6的要求。表6感官指標(biāo)11.1.2堅果大小分級項目特級ⅠⅡ基本要求堅果充分成熟，大小均勻，形狀基本一致，殼面潔凈，無露仁、出油、蟲蛀、霉變、異味、雜質(zhì)等，未經(jīng)有害化學(xué)漂白處理核殼具良種正常顏色；縫合線緊密具良種正常顏色；縫合線較緊密具良種正常顏色；縫合線基本緊密仁色核桃仁皮色呈白、黃白、紫色紅色或具良種特有顏色具良種特有顏色良種特有顏色核仁飽滿，無澀味或味香較飽滿，無澀味或澀味淡較飽滿，無澀味或澀味淡11.1.4內(nèi)含物指標(biāo)應(yīng)符合表9的規(guī)定。11.1.4內(nèi)含物指標(biāo)應(yīng)符合表9的規(guī)定。表9內(nèi)含物指標(biāo)11.1.5化學(xué)指標(biāo)應(yīng)符合表10的規(guī)定。除以小果型為特征的優(yōu)質(zhì)堅果外，泡核桃商品大小以三徑平均值為指標(biāo)，按表7要求進(jìn)行分級。表7堅果大小分級標(biāo)準(zhǔn)項目特級ⅠⅡ堅果大小/mm≥3230～3230～2811.1.3物理指標(biāo)應(yīng)符合表8的規(guī)定。表8物理指標(biāo)項目特級ⅠⅡ品種純度/％959085平均果重/g≥12.0≥10.0≥9.0取仁難易易取半仁易取半仁易取半仁出仁率/％≥50.0≥48.0≥45.0仁含水率/％≤7.0雜質(zhì)/％≤1.0缺陷果率/％破損果率/％≤2.0≤4.0癟果率/％≤2.0≤3.0蟲果率/％≤0.5≤1.0黑斑果率/％≤0.5≤1.0霉變果率/％0≤1.0酸敗果率/％0≤0.5出油果率/％0≤0.5項目特級ⅠⅡ脂肪含量/％≥65.0≥60.0≥55.0蛋白質(zhì)含量/％≥16.0≥14.0≥12.0表10化學(xué)指標(biāo)項目特級ⅠⅡ酸價（以脂肪計）/（mg/g）≤2.0≤2.0≤2.0過氧化值（以脂肪計）/（mmol/kg）≤2.5≤2.5≤2.511.1.6安全指標(biāo)應(yīng)符合GB13900的規(guī)定。取樣505201000≥5000000±10）g～（2000±10）g或100～20020030～50（2g或200堅果品種個數(shù)占樣品堅果總個數(shù)的百分?jǐn)?shù)。利用1/100天平對檢樣堅果進(jìn)行稱重，并進(jìn)行算數(shù)平均計算。出仁率檢樣堅果用1/100天平稱重，逐個取仁（剔除蟲果、癟果、出油果和酸敗果）后將全部核仁稱重，計算核仁與堅果重量百分比。含水量按照GB5009.3將檢樣堅果鋪放在潔凈的平面上，將破損果挑出記其數(shù)量，計算破損果數(shù)所占百分?jǐn)?shù)。癟果率將檢樣堅果中的虛果和半虛果挑出，記其數(shù)量，計算蟲虛果和半虛果數(shù)占檢樣堅果數(shù)的百分?jǐn)?shù)。蟲果率將檢樣堅果中蟲果挑出，記其數(shù)量，計算蟲果數(shù)占檢樣堅果數(shù)的百分?jǐn)?shù)。將檢樣堅果鋪放在潔凈的平面上，將黑斑果挑出記其數(shù)量，計算黑斑果所占百分?jǐn)?shù)。將檢樣堅果中的霉變果挑出，記其數(shù)量，計算霉變果占檢樣堅果數(shù)的百分?jǐn)?shù)。11.5.12出油果率將檢樣堅果鋪放在潔凈的平面上，將出油果挑出記其數(shù)量，計算出油果所占百分?jǐn)?shù)。蛋白質(zhì)按照GB5009.5脂肪按照GB5009.6規(guī)定的方法執(zhí)行。酸價按照GB5009.229規(guī)定的方法執(zhí)行。按照GB5009.227規(guī)定的方法執(zhí)行。11.8判定規(guī)則11.111.1的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行堅果大小或質(zhì)量要求進(jìn)行分級。11.1411.1基地空氣環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB3095中二類區(qū)及以上界定要求，產(chǎn)地土壤和灌溉水的質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合GB15618、GB5084中二類區(qū)及以上界定要求。66.67hm2133.33hm2以上。）710草）制定總體規(guī)劃和實(shí)施計劃。加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、生產(chǎn)裝備配置、扶持新型經(jīng)營主體、培育新業(yè)態(tài)，對生產(chǎn)經(jīng)營的全過程管理，做到生產(chǎn)有計劃、做事有記錄、支出有憑證。附錄A（規(guī)范性）大涼山泡核桃禁止使用的農(nóng)藥禁止使用的農(nóng)藥見表A.1。表A.1禁止使用的農(nóng)藥種類農(nóng)藥名稱禁用原因有機(jī)氯類殺蟲(螨)劑六六六、滴滴涕、林丹、硫丹、三氯殺螨醇高殘毒有機(jī)磷殺蟲劑久效磷、對硫磷、甲基對硫磷、治螟磷、地蟲硫磷、蠅毒磷、丙線磷(益收寶)、苯線磷、甲基硫環(huán)磷、甲拌磷、乙拌磷、甲胺磷、甲基異硫磷、氧化樂果、磷胺劇毒、高毒氨基甲酸酯類殺蟲劑涕滅威、克百威(呋喃丹)高毒有機(jī)氮?dú)⑾x劑、殺螨劑殺蟲脒慢性毒性、致癌有機(jī)錫殺螨劑、殺菌劑三環(huán)錫、薯瘟錫、毒菌錫等致畸有機(jī)砷殺菌劑福美砷、福美甲砷等高殘毒雜環(huán)類殺菌劑敵枯雙致畸有機(jī)氮?dú)⒕鷦╇p胍辛胺(培福朗)毒性高，有慢性毒性有機(jī)汞殺菌劑富力散、西力生高殘毒有機(jī)氟殺蟲劑氟乙酰胺、氟硅酸鈉劇毒熏蒸劑二溴乙烷、二溴氯丙烷致癌、致畸、致突變二苯醚類除草劑除草醚、草枯醚慢性毒性附錄B（資料性）大涼山泡核桃推薦使用的農(nóng)藥推薦使用的農(nóng)藥見表B.1。表B.1推薦使用的農(nóng)藥通用名劑型及含量安全間隔期(d)參考防治對象注意事項敵百蟲90％晶體800倍～1000倍液，噴霧20核桃蚜蟲、銅綠金龜隨配隨用氰戊菊酯20％乳油1000倍～2000倍液，噴霧30銅綠金龜不能與堿性農(nóng)藥混用高效氯氰菊酯4.51500倍～2000倍液，噴霧30蟲不能與堿性農(nóng)藥混用吡蟲啉10％可濕性粉劑4000倍～5000倍液，噴霧20核桃蚜蟲、銅綠金龜不能與堿性農(nóng)藥混用辛硫磷50％乳油1500倍～2000倍液，灌根噴霧20桃蚜蟲早晚使用滅幼脲25％懸浮劑1500倍～2000倍液，噴霧21核桃舉肢蛾、刺蛾噴藥要周到甲基托布津50％可濕性粉劑800倍～1000倍液21桃白粉病、核桃炭疽病不能與堿性農(nóng)藥和銅制劑混用多菌靈50％可濕性粉劑400倍～500倍液20病、核桃炭疽病不能與堿性農(nóng)藥和銅制劑混用炭鎖·咪鮮胺———防治炭疽病效果好—多抗霉素———防治黑斑病、褐斑病效果好—唑醚·代森聯(lián)———真菌性新型殺菌劑—阿維菌素———生物殺蟲劑—苦參堿———植物源殺蟲劑—百菌清75％可濕性粉劑600倍～800倍液20病、核桃炭疽病不能與堿性農(nóng)藥混用草甘磷10％水劑750ml～1000ml，噴霧—一年生、多年生雜草幼樹不宜使用克無蹤20％水劑800倍～1000倍液—一年生、多年生雜草避免噴到葉部附錄C（資料性）大涼山泡核桃主要病蟲害防治方法主要病害防治方法見表C.1。表C.1主要病害防治方法病害名稱主要危害部位防治方法注意事項核桃炭疽病果實(shí)清除病枝、落果和落葉并集中燒毀。加強(qiáng)樹體管理，改善通風(fēng)透光條件發(fā)病前噴硫酸銅∶石灰∶水=1∶1∶200的波爾多液5月～6月發(fā)病期間用50％多菌靈可濕性粉劑400倍～500倍液，或75％百菌清可濕性粉劑600倍～800倍液，或50％甲基托布津可濕性粉劑800倍～1000倍液噴施每隔半月1次，噴2次～3次，如能加粘著劑(0.03％皮膠等)效果則更好10d用化學(xué)農(nóng)藥。避免同堿性農(nóng)藥混用核桃細(xì)菌性黑斑病葉選育抗病品種，加強(qiáng)栽培管理。結(jié)合采后修剪，清除病1次3～55月～6月發(fā)病期噴1次～3次1∶0.5∶200的波爾多液，或50％多菌靈可濕性粉劑400倍～500倍，或75％百菌清可濕性粉劑600倍～80050％甲基托布津可濕性粉劑800倍～10001次)，噴0.450mg/L2％硫酸銅，多次噴灑(半月1次)10d用化學(xué)農(nóng)藥。避免同堿性農(nóng)藥混用核桃毛氈病葉、果實(shí)藥劑防治。芽萌動前，噴灑45％晶體石硫合劑30倍液及（57月每15天噴灑1晶體石硫合劑3003至4—核桃潰瘍病干樹干涂白，防日灼和凍害刮治病部。用刀刮除病部深達(dá)木質(zhì)部，或?qū)⒉“呖v橫劃3110％堿水或1∶3∶15避免同堿性農(nóng)藥混用核桃枝枯病枝清除病枝，集中燒毀加強(qiáng)樹體管理，注意防凍、防旱和防蟲—表C.1主要病害防治方法（續(xù)）病害名稱主要危害部位防治方法注意事項核桃褐斑病葉清除病葉、病梢，深埋或燒毀6月上中旬或750400倍500倍液，或75％百菌清可濕性粉劑600倍～800倍液，或50％甲基托布津可濕性粉劑800倍～1000良好10d，停止使用化學(xué)農(nóng)藥。避免同堿性農(nóng)藥混用核桃根結(jié)線蟲病苗1年～22減輕病情施等方法—核桃腐爛病干皮等集中燒毀避免同堿性農(nóng)藥混用核桃白粉病葉合理施肥與灌水，增強(qiáng)樹體抗病力及時摘除病葉，以減少初次侵染源發(fā)病初期用50％多菌靈可濕性粉劑400倍～500倍，或75％百菌清可濕性粉劑600倍～800倍，或50％甲基托布津可濕性粉劑800倍～1000倍噴施液，防治效果好10d，停止使用化學(xué)農(nóng)藥。避免同堿性農(nóng)藥混用苗木菌核性根腐病苗在多雨區(qū)采用高床育苗11次～2種子消毒及土壤處理。播前用30％菲醌粉劑0.2％～0.3％或50％多菌靈粉劑0.31銅或甲基托布津500倍～10001000澆灌土壤，對病害均有一定的抑制作用避免同堿性農(nóng)藥混用主要蟲害防治方法見表C.2。表C.2主要蟲害防治方法蟲害名稱主要危害部位防治方法注意事項云斑天牛干、枝4月～5月，人工捕捉成蟲或采用“8％氯氰菊酯微膠囊”200倍液，噴霧樹干防治成蟲5月～7月，在樹干上找到刻巢，用小錘敲擊消滅蟲卵和初孵幼蟲；并用稀泥封死。6月～7月，在樹干上找到蛀孔，用鐵絲等工具鉤殺幼蟲可結(jié)合防治根象同時進(jìn)行。采果前30d，停止使用化學(xué)農(nóng)藥核桃舉肢蛾果實(shí)4月下旬～51.5cm4.5500倍～200090％敵百蟲晶體800倍000倍液，或2.5800倍～1000d6月～7月，每5d～7d1次，落果進(jìn)行燒毀或深埋結(jié)合防治泡核桃果象進(jìn)行。采果前30d，停止使用化學(xué)農(nóng)藥核桃橫溝象根、干4月～6月，挖開根頸部泥土，用斧頭每隔10cm左右砍破皮層，用40％辛硫磷+4.5％高效氯氰菊酯1000倍噴刷，重噴根頸部，然后用土封嚴(yán)，毒殺幼蟲6月，用2.5％溴氰菊酯乳油