XX方便面營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

XX方便面營(yíng)銷(xiāo)策劃方案小組名稱(chēng)：Idea/Ideal小組成員：蔡冰冰、陳春燕周梅芳、林金霞前言

市場(chǎng)環(huán)境分析0203營(yíng)銷(xiāo)組合策略活動(dòng)方案預(yù)期效果與評(píng)估產(chǎn)品定位方案可行性分析風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)經(jīng)費(fèi)預(yù)算附錄010304050607080910目錄

一、前言如果說(shuō)，方便面也可以做得營(yíng)養(yǎng)美味，你想不相信？如果說(shuō)，有一種方便面擁有一種敢為人先的精神你想不相信？有沒(méi)有，在夜深人靜時(shí)，想念一碗泡面的溫暖？有沒(méi)有，在熬夜時(shí)，渴望一碗熬出來(lái)的面？一碗泡面，也彰顯著你的個(gè)性？其實(shí)，真的有一種方便面、有營(yíng)養(yǎng)有個(gè)性?！?*大骨面”，給你的不僅僅是面?。。?/p>

二、市場(chǎng)環(huán)境分析

2.1行業(yè)背景分析1、行業(yè)背景宏觀分析2、目標(biāo)消費(fèi)群體分析3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

2.2XX方便面廠商分析

SWOT分析

2.1

行業(yè)背景分析1、行業(yè)背景宏觀分析中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速增長(zhǎng)，城鎮(zhèn)化，國(guó)際化趨勢(shì)顯著。我國(guó)實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)15.4%.食品行業(yè)保持著持續(xù)發(fā)展態(tài)勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。面食是中華民族優(yōu)秀飲食文化中的重要組成部分.隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，快捷、簡(jiǎn)單、美味、廉價(jià)的方便面迅速適應(yīng)了時(shí)代發(fā)展要求.

科學(xué)技術(shù)發(fā)展，產(chǎn)品創(chuàng)新更有利于開(kāi)拓市場(chǎng).中國(guó)人口環(huán)境因素促進(jìn)方便面產(chǎn)業(yè)發(fā)展,目前中國(guó)社會(huì)較大的人口基數(shù)和農(nóng)村人口比重為方便面市場(chǎng)提供了巨大消費(fèi)潛力市場(chǎng)和消費(fèi)基礎(chǔ).方便面分為油炸干燥的油炸面和經(jīng)熱風(fēng)干燥的風(fēng)干面。近年又出現(xiàn)了玉米、小米方便面等新的技術(shù)，但營(yíng)養(yǎng)含量不高。方便面進(jìn)一步深入百姓生活.中國(guó)傳統(tǒng)面食文化同方便面產(chǎn)業(yè)與時(shí)俱進(jìn).中國(guó)大陸市場(chǎng)現(xiàn)已形成康師傅、統(tǒng)一、華龍面三足鼎立局面。

2.1行業(yè)背景分析2.1.2目標(biāo)消費(fèi)群體分析中年青年兒童、老年購(gòu)買(mǎi)主體農(nóng)村市場(chǎng)家庭市場(chǎng)差旅人員大學(xué)生市場(chǎng)隨著農(nóng)民消費(fèi)水平的提高，方便面更為普及，市場(chǎng)潛力大一次性購(gòu)買(mǎi)數(shù)量大，對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求高對(duì)方便面的需求度高，普及率高，對(duì)營(yíng)養(yǎng)有要求范圍大，人群穩(wěn)定性高，市場(chǎng)容量大由圖可知：按照不同年齡層次來(lái)劃分，購(gòu)買(mǎi)主體青年和中年對(duì)方便面需求量相對(duì)較大，我們界定方便面的主要消費(fèi)人群分布在青年人與中年人之間，進(jìn)一步細(xì)分XX大骨面目標(biāo)消費(fèi)群體。我們認(rèn)為大學(xué)生與差旅人員是將會(huì)是大骨面消費(fèi)的重要人群，此外，還有廣大農(nóng)村市場(chǎng)中存在數(shù)量較大的消費(fèi)群體可以歸于大骨面的潛在消費(fèi)群體。1.消費(fèi)群體構(gòu)成

2.1行業(yè)背景分析2.1.2目標(biāo)消費(fèi)群體分析2.消費(fèi)群體態(tài)度方便面以其口味、款式、包裝而取得較高的占有率和存活率，隨著工作節(jié)奏加快，生活水平和質(zhì)量不斷提高，對(duì)快捷、簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)、美味和廉價(jià)的方便面的需求也日益增長(zhǎng)，口味品牌與配料的營(yíng)養(yǎng)越來(lái)越被消費(fèi)者所看重。2.1.2目標(biāo)消費(fèi)群體分析

3.消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)原因消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)方便面存在一種方便面情結(jié)，所以偶爾覺(jué)得想吃。

對(duì)于工作比較忙碌的人來(lái)說(shuō)，他們購(gòu)買(mǎi)方便面是為了節(jié)約時(shí)間、吃飽這兩部分是購(gòu)買(mǎi)方便面的主要群體。一部分在旅行、出差中的人也是方便面的消費(fèi)群體。

4.消費(fèi)者總體態(tài)勢(shì)使用大骨面的人群年齡主要集中在18-55歲，消費(fèi)者正向年輕化發(fā)展,他們相對(duì)于價(jià)格更注重口味，營(yíng)養(yǎng)與品牌形象，他們購(gòu)買(mǎi)方便面的頻率相對(duì)較小。通常是一到兩個(gè)月，但數(shù)量較多，兩包及四包以上占40%以上情感溝通對(duì)于這部分人群更具殺傷力。

5.消費(fèi)者分析總結(jié)主體消費(fèi)群特征主要是大學(xué)生與差旅人員消費(fèi)群體大學(xué)生追求個(gè)性，相對(duì)營(yíng)養(yǎng)更注重口味與價(jià)格，差旅人員偏重營(yíng)養(yǎng)，喜歡探索新的實(shí)務(wù)。此外，農(nóng)村市場(chǎng)存在容量巨大的潛在消費(fèi)者，他們更注重價(jià)格。2.1.2目標(biāo)消費(fèi)群體分析

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

品牌對(duì)比

目前我國(guó)的方便面市場(chǎng)呈現(xiàn)三足鼎立的狀態(tài)，康師傅、統(tǒng)一、華龍占據(jù)了將近80%的市場(chǎng)份額，一些其他的中小型及地方企業(yè)瓜分剩下的20%的份額，在農(nóng)村市場(chǎng)，區(qū)域品牌較多，呈現(xiàn)出諸侯格局的雜亂狀態(tài)。

產(chǎn)品對(duì)比康師傅、統(tǒng)一定位中高端路線(xiàn)，產(chǎn)品口味豐富多樣。華龍定位中低端路線(xiàn)，產(chǎn)品以勁道著稱(chēng)。白象大骨面定位中低端線(xiàn)路，以營(yíng)養(yǎng)為訴求點(diǎn)大骨熬湯，代表傳統(tǒng)骨面的第一形象品牌。品牌對(duì)比康師傅相對(duì)優(yōu)勢(shì)：生產(chǎn)商為頂新國(guó)際集團(tuán)，資金實(shí)力雄厚，劃地區(qū)銷(xiāo)售，銷(xiāo)售成本低，市場(chǎng)觸覺(jué)敏銳，信息反饋迅速，在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，廣告促銷(xiāo)，營(yíng)業(yè)推廣等多方面新招迭出產(chǎn)品形象好，種類(lèi)多，口味受歡迎，消費(fèi)者認(rèn)同度高，具有明顯的品牌優(yōu)勢(shì)統(tǒng)一

相對(duì)優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)商為臺(tái)灣最大的食品企業(yè)——臺(tái)灣統(tǒng)一企業(yè)，資金技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯以“干脆面”切入中國(guó)市場(chǎng)，在產(chǎn)品和促銷(xiāo)上不斷推新與康師傅競(jìng)爭(zhēng)，取得了不錯(cuò)的戰(zhàn)績(jī)——消費(fèi)者較高的認(rèn)可度和一定的品牌優(yōu)勢(shì)華龍相對(duì)優(yōu)勢(shì)勢(shì)：生產(chǎn)產(chǎn)商為河河北華龍龍食品有有限公司司，有自自己的研研發(fā)機(jī)構(gòu)構(gòu)，吸取取康師傅傅的成果果經(jīng)驗(yàn)，，實(shí)施市市場(chǎng)細(xì)分分的副品品牌戰(zhàn)略略，以中中檔面的的質(zhì)量，，大眾面面的價(jià)位位，完全全規(guī)避了了與康師師傅等高高檔面強(qiáng)強(qiáng)勢(shì)品牌牌的正面面交鋒白象：以營(yíng)養(yǎng)的的“大骨骨面”作作為代表表，白象象在競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)格局中中充當(dāng)市市場(chǎng)補(bǔ)缺缺者的角角色，白白象大大骨面低低價(jià)優(yōu)質(zhì)質(zhì)有效回回避強(qiáng)大大競(jìng)爭(zhēng)者者的威脅脅。在群群雄割據(jù)據(jù)中獲獲得一席席之地，，大骨骨面品牌牌提及率率和喜愛(ài)愛(ài)程度在在產(chǎn)品定定位的中中低檔市市場(chǎng)企業(yè)業(yè)中相對(duì)對(duì)處于領(lǐng)領(lǐng)先地位位。企業(yè)特色產(chǎn)品定位特點(diǎn)（重視點(diǎn)）康師傅牛肉面高端市場(chǎng)口味，種類(lèi)，調(diào)料福滿(mǎn)多低端市場(chǎng)物美價(jià)廉統(tǒng)一統(tǒng)一100高端市場(chǎng)口味，品種來(lái)一桶中低端市場(chǎng)分量大好勁道中低端市場(chǎng)面身勁道上湯大骨面中低端市場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)華龍今麥郎（骨湯彈面）中低端市場(chǎng)面的勁道，口感白象大骨面中低端市場(chǎng)口味，面身營(yíng)養(yǎng)各個(gè)企業(yè)業(yè)特色產(chǎn)產(chǎn)品品牌特點(diǎn)今麥郎骨湯彈面面體爽滑以彈面著稱(chēng)統(tǒng)一好勁道上湯大骨面口味較多，面勁道泡不爛白象大骨面大骨熬湯，骨鈦有營(yíng)養(yǎng)“骨湯面面”競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)產(chǎn)品分分析XX大骨面優(yōu)優(yōu)勢(shì)在于于獨(dú)具特特色的的營(yíng)養(yǎng)訴訴求方式式：骨膠原的的作為骨骨頭中的一種重重要成份份，對(duì)人們預(yù)預(yù)防骨質(zhì)質(zhì)增生、、保護(hù)骨骼骼、保持持皮膚彈性、延延續(xù)衰老老等都有顯著著效果。。優(yōu)勢(shì)勢(shì)劣勢(shì)勢(shì)機(jī)會(huì)會(huì)威脅脅產(chǎn)品本身身有質(zhì)量量、營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)，骨湯湯營(yíng)養(yǎng)面面品牌優(yōu)勢(shì)勢(shì)，原材材料優(yōu)勢(shì)勢(shì)是其基基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)勢(shì)目前市場(chǎng)場(chǎng)區(qū)域飽飽和，集集中程度度高消費(fèi)者品品牌傾向向不明顯顯，認(rèn)知知度不高高來(lái)自行業(yè)業(yè)和產(chǎn)品品等各個(gè)個(gè)方面的的競(jìng)爭(zhēng)壓壓力大營(yíng)養(yǎng)面等等新型不不易被社社會(huì)接受受認(rèn)可品牌知名名度低，，消費(fèi)群群體少，，整體實(shí)實(shí)力欠佳佳，價(jià)格偏高高,忽略了目目標(biāo)市場(chǎng)場(chǎng)消費(fèi)者者的購(gòu)買(mǎi)買(mǎi)能力?，F(xiàn)有目標(biāo)標(biāo)消費(fèi)細(xì)細(xì)分明確確潛在在消費(fèi)群群體（特別是是農(nóng)村市市場(chǎng)）潛潛力無(wú)限限產(chǎn)品方面面營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)健康概概念成為為飲食時(shí)時(shí)尚為大骨面面迎來(lái)市市場(chǎng)，，競(jìng)爭(zhēng)方方面大大骨面類(lèi)類(lèi)相對(duì)較較少SWOT分析選擇一種種生活方方式，體體會(huì)一種種生活滋滋味。選擇一種種大骨口口味，傳傳達(dá)一種種生活感感受。吃，也要要有骨氣氣有營(yíng)養(yǎng)的的方便面面，富含含骨膠原原等養(yǎng)分分，有營(yíng)營(yíng)養(yǎng)，才才有動(dòng)力力。對(duì)自自己好點(diǎn)點(diǎn)，更讓讓家人放放心產(chǎn)品概述述：骨湯營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)包產(chǎn)品品，用大大骨熬湯湯煮面有有營(yíng)養(yǎng)。。秉承產(chǎn)產(chǎn)品價(jià)格格便宜，，分量足足的優(yōu)點(diǎn)點(diǎn)。品品種口味味多，成成功實(shí)現(xiàn)現(xiàn)為消費(fèi)費(fèi)者所接接受的品品牌特色色，并加加強(qiáng)關(guān)于于營(yíng)養(yǎng)面面的宣傳傳力度與與消費(fèi)者者的認(rèn)知知度。特色產(chǎn)品品，中檔檔面質(zhì)量量，低檔檔面價(jià)格格產(chǎn)品定位位：產(chǎn)品理念念與賣(mài)點(diǎn)點(diǎn)：理念：吃吃，也要要有骨氣氣賣(mài)點(diǎn)：營(yíng)營(yíng)養(yǎng)，天天然品質(zhì)質(zhì)，新品品種，性性能價(jià)格格比數(shù)據(jù)類(lèi)型型圖表文本內(nèi)容文本內(nèi)容選擇一種生活活方式，體會(huì)會(huì)一種生活滋滋味。選擇一種大骨骨口味，傳達(dá)達(dá)一種生活感感受。吃，也要有骨骨氣有有營(yíng)養(yǎng)的方便便面，富含骨骨膠原等養(yǎng)分分，有營(yíng)養(yǎng)，，才有動(dòng)力。。對(duì)自己好點(diǎn)點(diǎn)，更讓家人人放心2122強(qiáng)調(diào)文本內(nèi)容容文本內(nèi)容文本內(nèi)容產(chǎn)品概述：**廠商的骨骨湯營(yíng)養(yǎng)包產(chǎn)產(chǎn)品，用大骨骨熬湯煮面有有營(yíng)養(yǎng)。秉承承產(chǎn)品價(jià)格便便宜，分量足足的優(yōu)點(diǎn)。。品種口味多多，保持營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)價(jià)值的基礎(chǔ)礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)更更符合消費(fèi)者者的口味，成成功實(shí)現(xiàn)為消消費(fèi)者所接受受的品牌特色色，并加強(qiáng)關(guān)關(guān)于營(yíng)養(yǎng)面的的宣傳力度與與消費(fèi)者的認(rèn)認(rèn)知度。產(chǎn)品概述：**廠商的骨骨湯營(yíng)養(yǎng)包產(chǎn)產(chǎn)品，用大骨骨熬湯煮面有有營(yíng)養(yǎng)。秉承承產(chǎn)品價(jià)格便便宜，分量足足的優(yōu)點(diǎn)。。品種口味多多，保持營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)價(jià)值的基礎(chǔ)礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)更更符合消費(fèi)者者的口味，成成功實(shí)現(xiàn)為消消費(fèi)者所接受受的品牌特色色，并加強(qiáng)關(guān)關(guān)于營(yíng)養(yǎng)面的的宣傳力度與與消費(fèi)者的認(rèn)認(rèn)知度。文本內(nèi)容文本內(nèi)容產(chǎn)品的包裝：：可針對(duì)消費(fèi)費(fèi)人群特點(diǎn)設(shè)設(shè)計(jì)不同外觀觀包裝，符合合這部分消費(fèi)費(fèi)者的社會(huì)思思潮觀念并并增加包裝的的精細(xì)度。產(chǎn)品價(jià)格可考慮適當(dāng)調(diào)調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格格使價(jià)格與與消費(fèi)者承受受張力相適應(yīng)應(yīng)，提高消費(fèi)費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品忠忠誠(chéng)度產(chǎn)品服務(wù)針對(duì)主要批發(fā)發(fā)零售商，以以市場(chǎng)供求為為導(dǎo)向，技術(shù)術(shù)服務(wù)為堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)后盾，用真真實(shí)可靠的行行動(dòng)為客戶(hù)提提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)產(chǎn)品和滿(mǎn)意的的服務(wù)。分析類(lèi)型圖表表文本內(nèi)容文本內(nèi)容文本內(nèi)容文本內(nèi)容文本內(nèi)容文本內(nèi)容數(shù)據(jù)類(lèi)型圖表表THANKS9、靜夜四無(wú)無(wú)鄰，荒居居舊業(yè)貧。。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、雨中黃葉葉樹(shù)，燈下下白頭人。。。02:16:4002:16:4002:161/5/20232:16:40AM11、以我我獨(dú)沈沈久，，愧君君相見(jiàn)見(jiàn)頻。。。1月-2302:16:4002:16Jan-2305-Jan-2312、故人人江海海別，，幾度度隔山山川。。。02:16:4002:16:4002:16Thursday,January5,202313、乍見(jiàn)翻翻疑夢(mèng)，，相悲各各問(wèn)年。。。1月-231月-2302:16:4002:16:40January5,202314、他鄉(xiāng)生白發(fā)發(fā)，舊國(guó)見(jiàn)青青山。。05一月20232:16:40上午02:16:401月-2315、比不了了得就不不比，得得不到的的就不要要。。。一月232:16上午午1月-2302:16January5,202316、行動(dòng)出成成果，工作作出財(cái)富。。。2023/1/52:16:4002:16:4005January202317、做前，能夠夠環(huán)視四周；；做時(shí)，你只只能或者最好好沿著以腳為為起點(diǎn)的射線(xiàn)線(xiàn)向前。。2:16:40上午2:16上上午02:16:401月-239、沒(méi)沒(méi)有有失失敗敗，，只只有有暫暫時(shí)時(shí)停停止止成成功功??！。。1月月-231月月-23Thursday,January5,202310、很多事事情努力力了未必必有結(jié)果果，但是是不努力力卻什么么改變也也沒(méi)有。。。02:16:4002:16:4002:161/5/20232:16:40AM11、成功就是是日復(fù)一日日那一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)小小努力力的積累。。。1月-2302:16:4002:16Jan-2305-Jan-2312、世間成成事，不不求其絕絕對(duì)圓滿(mǎn)滿(mǎn)，留一一份不足足，可得得無(wú)限完完美。。。02:16:4002:16:4002:16Thursday,January5,202313、不知香積積寺，數(shù)里里入云峰。。。1月-231月-2302:16:4002:16:40January5,202314、意意志志堅(jiān)堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)的的人人能能把把世世界界放放在在手手中中像像泥泥塊塊一一樣樣任任意意揉揉捏捏。。05一一月月20232:16:40上上午午02:16:401月月-2315、楚塞塞三湘湘接，，荊門(mén)門(mén)九派派通。。。。一月232:16上上午午1月-2302:16January5,202316、少年十五五二十時(shí)，，步行奪得得胡馬騎。。。2023/1/52:16:4002:16:4005January202317、空山新雨后后，天氣晚來(lái)來(lái)秋。。2:16:40上午2:16上上午02:16:401月-239、楊柳柳散和和風(fēng)，，青山山澹吾吾慮。。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、閱閱讀讀一一切切好好書(shū)書(shū)如如同同和和過(guò)過(guò)去去最最杰杰出出的的人人談?wù)勗?huà)話(huà)。。02:16:4002:16:4002:161/5/20232:16:40AM11、越是沒(méi)有有本領(lǐng)的就就越加自命命不凡。1月