餐飲年度工作計(jì)劃模板

第37頁(yè)共37頁(yè)餐飲年度工作方案模板我會(huì)換屆后的第一年。我們一定要激發(fā)新熱情，探究新方式，增強(qiáng)商會(huì)凝聚力，擴(kuò)大商會(huì)影響力;協(xié)助政府搞好行業(yè)管理，幫助企業(yè)做好經(jīng)營(yíng)管理，讓商會(huì)工作再上新臺(tái)階。特制定商會(huì)工作方案。一、定期召開(kāi)不同類型的會(huì)議。1、每個(gè)月召開(kāi)一次會(huì)長(zhǎng)會(huì)議(會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)參加);2、一個(gè)季度召開(kāi)一次會(huì)長(zhǎng)擴(kuò)大會(huì)(會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)參加);3、半年(6月、11月)召開(kāi)一次常務(wù)理事會(huì);4、半年(2月、8月)召開(kāi)一次聲譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、參謀會(huì)議;5、一年(12月)召開(kāi)一次全體會(huì)員會(huì)議(年會(huì))。二、搞好辦公室的搬遷工作。因現(xiàn)有辦公室要拆遷，將在2-3月完成辦公室的搬遷工作。根據(jù)實(shí)際需要，適當(dāng)添置必要的辦公設(shè)施(空調(diào)、辦公桌、宣傳欄等)。三、健全組織機(jī)構(gòu)，繼續(xù)開(kāi)展會(huì)員。目前還沒(méi)有成立餐飲商(協(xié))會(huì)的縣市，在上半年要成立餐飲商(協(xié))會(huì)。今年要借助市商務(wù)局和市食品藥品監(jiān)視局的力量，吸納20個(gè)在郴有實(shí)力和影響力的餐飲企業(yè)單位和30名餐飲業(yè)個(gè)人參加商會(huì)。四、配合有關(guān)部門(mén)做好工作。1、配合市商務(wù)局做好“十佳餐飲企業(yè)”評(píng)選工作。根據(jù)市商務(wù)局關(guān)于在五個(gè)行業(yè)開(kāi)展“十佳”商貿(mào)企業(yè)評(píng)選活動(dòng)方案要求，凡符合條件的餐飲企業(yè)要積極參與評(píng)選活動(dòng)，借“十佳”商貿(mào)企業(yè)評(píng)選活動(dòng)的東風(fēng)，全面推動(dòng)我市餐飲企業(yè)的各項(xiàng)工作。2、配合市食品藥品監(jiān)視局、市商務(wù)局做好放心油示范店工作(推薦華鼎糧油公司)。3、配合市統(tǒng)計(jì)局、市商務(wù)局做好餐飲行業(yè)普查工作。五、真心為會(huì)員效勞。商會(huì)會(huì)長(zhǎng)和常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)要聯(lián)絡(luò)一家需要幫助的企業(yè)，并經(jīng)常到餐飲企業(yè)調(diào)查研究，理解會(huì)員單位需求、反映會(huì)員單位要求、解決會(huì)員單位困難。商會(huì)辦公室將經(jīng)常搜集、整理睬員單位的意見(jiàn)和建議，及時(shí)向政府有關(guān)部門(mén)反映企業(yè)狀況、意見(jiàn)和要求，維護(hù)會(huì)員單位的合法權(quán)益，及時(shí)向會(huì)員傳達(dá)和反應(yīng)有關(guān)政策和信息。六、開(kāi)展“團(tuán)購(gòu)”工作。商會(huì)要改變餐飲企業(yè)“單打獨(dú)斗”的狀況，嚴(yán)密“抱團(tuán)”，實(shí)行“團(tuán)購(gòu)”，降低本錢。今年，要有50%的會(huì)員單位企業(yè)實(shí)行“團(tuán)購(gòu)”。配合衡陽(yáng)餐飲協(xié)會(huì)做好美食品鑒活動(dòng)。七、組織培訓(xùn)交流。上半年和下半年將分兩期對(duì)餐飲企業(yè)的管理人員和專業(yè)技術(shù)人員實(shí)行上崗培訓(xùn)。聘請(qǐng)省內(nèi)外專業(yè)名師、專家開(kāi)展各類餐飲效勞技能培訓(xùn)。利用我會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)這個(gè)平臺(tái)，對(duì)廚師組織烹飪大賽和開(kāi)展烹飪技術(shù)交流活動(dòng)。同時(shí)做好湘菜名師、大師的培訓(xùn)、評(píng)選和推薦工作。八、開(kāi)展民間菜大賽活動(dòng)。為創(chuàng)新提升郴州地方菜品質(zhì)量，今年將舉辦辦以本地名優(yōu)食材為主材的烹飪大賽，先從縣市開(kāi)場(chǎng)初賽，最后在旅游節(jié)期間到市里進(jìn)展決賽。在深化挖掘外鄉(xiāng)優(yōu)勢(shì)資的根底上，2023年，將整理出版《郴州地方美食大全》。九、組織參觀學(xué)習(xí)外地經(jīng)歷。積極組織會(huì)員單位參加全國(guó)、全省的有關(guān)會(huì)議和大賽活動(dòng)。每個(gè)季度組織會(huì)員單位到省內(nèi)或省外進(jìn)展考察交流，在外出前做好考察方案，明確考察目的。除外出學(xué)習(xí)，還要借我市舉辦各種活動(dòng)的契機(jī)，以商會(huì)名義邀請(qǐng)外地協(xié)(商)會(huì)組團(tuán)來(lái)我市交流指導(dǎo)。十、加大宣傳工作力度。以《郴州餐飲》報(bào)和《郴州餐飲網(wǎng)》為陣地，借助郴州主流媒體和《郴商》之力，大力宣傳我市餐飲行業(yè)形象，傳播工作信息，推介先進(jìn)典型，交流管理經(jīng)歷。擬在郴州日?qǐng)?bào)、郴州電視臺(tái)分別開(kāi)拓《生態(tài)美食之鄉(xiāng)》和《食在郴州》欄目。【以下為贈(zèng)送相關(guān)文檔】工作方案擴(kuò)展閱讀酒店餐飲年度工作方案酒店餐飲年度工作方案在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，中亞大酒店又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)！在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界朋友的關(guān)心、支持和廣闊員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹(shù)形象、拓市場(chǎng)，一路歡歌，一路汗水，終于獲得了非常良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，圓滿地完成了“三高二好”總目的。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、創(chuàng)始新場(chǎng)面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭(zhēng)創(chuàng)中亞品牌！在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、本錢、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制本錢、進(jìn)步員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新這一企業(yè)開(kāi)展的永久主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化隊(duì)伍建立隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)酒店產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在2023年改造的根底上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量；在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資開(kāi)發(fā)力度，成立中亞人才庫(kù)，以人才庫(kù)為依托，為一線經(jīng)營(yíng)部門(mén)不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的效勞爭(zhēng)創(chuàng)一流的效勞環(huán)境。二、加大促銷力度，強(qiáng)化市場(chǎng)拓展“天府樓”之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場(chǎng)爭(zhēng)得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹(shù)立、堅(jiān)決中亞之品牌，充分拓展市場(chǎng)空間，為來(lái)年的開(kāi)展與穩(wěn)固打下堅(jiān)實(shí)的根底。三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措創(chuàng)新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和活力，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂(lè)趣，2023年，我們對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷手段進(jìn)展了大膽創(chuàng)新，并獲得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，必需要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)展創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)展創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷方式、目的市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在2023年的根底上，進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與開(kāi)展。四、嚴(yán)格本錢控制，量化部門(mén)本錢控制各項(xiàng)本錢支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)本錢控制力度，對(duì)各部門(mén)的各項(xiàng)本錢支出進(jìn)展量化，超支的即從部門(mén)工資中扣除，對(duì)經(jīng)營(yíng)部門(mén)〔如餐飲、康樂(lè)部〕實(shí)行獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的本錢控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)本錢控制工作。五、進(jìn)步員工福利，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建立，豐富員工生活，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)，隨著“三高二好”總目的的根本施行，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣闊員工努力工作，到達(dá)酒店、個(gè)人雙豐收。隨著“三高二好”總目的的實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)走過(guò)了打根底、攻難關(guān)、聚能量的關(guān)鍵時(shí)期，最后進(jìn)入了在高臺(tái)階上加快開(kāi)展、在高程度上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要____查看本資料更多文章高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動(dòng)高度自覺(jué)，進(jìn)一步增強(qiáng)自信心、必勝心。綜觀全局，加快開(kāi)展的機(jī)遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動(dòng)廣闊員工的積極性、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，就一定可以克制種種困難，把中亞大酒店的建立更快更好地向前推進(jìn)。回憶過(guò)去，我們倍感自豪；展望將來(lái)，我們信心滿懷！在新的一年里，我們將借三亞市快速開(kāi)展的春風(fēng)，以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī)，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、本錢、福利”為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績(jī)！真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)“雙贏”，共同譜寫(xiě)我店開(kāi)展的新樂(lè)章，共同描繪中亞大酒店美妙的明天！[酒店餐飲年度工作方案]餐飲年度工作方案書(shū)我們一定要激發(fā)新熱情，探究新方式，增強(qiáng)商會(huì)凝聚力，擴(kuò)大商會(huì)影響力;協(xié)助政府搞好行業(yè)管理，幫助企業(yè)做好經(jīng)營(yíng)管理，讓商會(huì)工作再上新臺(tái)階。特制定商會(huì)工作方案。一、定期召開(kāi)不同類型的會(huì)議。1、每個(gè)月召開(kāi)一次會(huì)長(zhǎng)會(huì)議(會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)參加);2、一個(gè)季度召開(kāi)一次會(huì)長(zhǎng)擴(kuò)大會(huì)(會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)參加);3、半年(6月、11月)召開(kāi)一次常務(wù)理事會(huì);4、半年(2月、8月)召開(kāi)一次聲譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、參謀會(huì)議;5、一年(12月)召開(kāi)一次全體會(huì)員會(huì)議(年會(huì))。二、搞好辦公室的搬遷工作。因現(xiàn)有辦公室要拆遷，將在2-3月完成辦公室的搬遷工作。根據(jù)實(shí)際需要，適當(dāng)添置必要的辦公設(shè)施(空調(diào)、辦公桌、宣傳欄等)。三、健全組織機(jī)構(gòu)，繼續(xù)開(kāi)展會(huì)員。目前還沒(méi)有成立餐飲商(協(xié))會(huì)的縣市，在上半年要成立餐飲商(協(xié))會(huì)。今年要借助市商務(wù)局和市食品藥品監(jiān)視局的力量，吸納20個(gè)在郴有實(shí)力和影響力的餐飲企業(yè)單位和30名餐飲業(yè)個(gè)人參加商會(huì)。四、配合有關(guān)部門(mén)做好工作。1、配合市商務(wù)局做好“十佳餐飲企業(yè)”評(píng)選工作。根據(jù)市商務(wù)局關(guān)于在五個(gè)行業(yè)開(kāi)展“十佳”商貿(mào)企業(yè)評(píng)選活動(dòng)方案要求，凡符合條件的餐飲企業(yè)要積極參與評(píng)選活動(dòng)，借“十佳”商貿(mào)企業(yè)評(píng)選活動(dòng)的東風(fēng)，全面推動(dòng)我市餐飲企業(yè)的各項(xiàng)工作。2、配合市食品藥品監(jiān)視局、市商務(wù)局做好放心油示范店工作(推薦華鼎糧油公司)。3、配合市統(tǒng)計(jì)局、市商務(wù)局做好餐飲行業(yè)普查工作。五、真心為會(huì)員效勞。商會(huì)會(huì)長(zhǎng)和常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)要聯(lián)絡(luò)一家需要幫助的企業(yè)，并經(jīng)常到餐飲企業(yè)調(diào)查研究，理解會(huì)員單位需求、反映會(huì)員單位要求、解決會(huì)員單位困難。商會(huì)辦公室將經(jīng)常搜集、整理睬員單位的意見(jiàn)和建議，及時(shí)向政府有關(guān)部門(mén)反映企業(yè)狀況、意見(jiàn)和要求，維護(hù)會(huì)員單位的合法權(quán)益，及時(shí)向會(huì)員傳達(dá)和反應(yīng)有關(guān)政策和信息。六、開(kāi)展“團(tuán)購(gòu)”工作。商會(huì)要改變餐飲企業(yè)“單打獨(dú)斗”的狀況，嚴(yán)密“抱團(tuán)”，實(shí)行“團(tuán)購(gòu)”，降低本錢。今年，要有50%的會(huì)員單位企業(yè)實(shí)行“團(tuán)購(gòu)”。配合衡陽(yáng)餐飲協(xié)會(huì)做好美食品鑒活動(dòng)。七、組織培訓(xùn)交流。上半年和下半年將分兩期對(duì)餐飲企業(yè)的管理人員和專業(yè)技術(shù)人員實(shí)行上崗培訓(xùn)。聘請(qǐng)省內(nèi)外專業(yè)名師、專家開(kāi)展各類餐飲效勞技能培訓(xùn)。利用我會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)這個(gè)平臺(tái)，對(duì)廚師組織烹飪大賽和開(kāi)展烹飪技術(shù)交流活動(dòng)。同時(shí)做好湘菜名師、大師的培訓(xùn)、評(píng)選和推薦工作。八、開(kāi)展民間菜大賽活動(dòng)。為創(chuàng)新提升郴州地方菜品質(zhì)量，今年將舉辦辦以本地名優(yōu)食材為主材的烹飪大賽，先從縣市開(kāi)場(chǎng)初賽，最后在旅游節(jié)期間到市里進(jìn)展決賽。在深化挖掘外鄉(xiāng)優(yōu)勢(shì)資的根底上，2023年，將整理出版《郴州地方美食大全》。九、組織參觀學(xué)習(xí)外地經(jīng)歷。積極組織會(huì)員單位參加全國(guó)、全省的有關(guān)會(huì)議和大賽活動(dòng)。每個(gè)季度組織會(huì)員單位到省內(nèi)或省外進(jìn)展考察交流，在外出前做好考察方案，明確考察目的。除外出學(xué)習(xí)，還要借我市舉辦各種活動(dòng)的契機(jī)，以商會(huì)名義邀請(qǐng)外地協(xié)(商)會(huì)組團(tuán)來(lái)我市交流指導(dǎo)。十、加大宣傳工作力度。以《郴州餐飲》報(bào)和《郴州餐飲網(wǎng)》為陣地，借助郴州主流媒體和《郴商》之力，大力宣傳我市餐飲行業(yè)形象，傳播工作信息，推介先進(jìn)典型，交流管理經(jīng)歷。擬在郴州日?qǐng)?bào)、郴州電視臺(tái)分別開(kāi)拓《生態(tài)美食之鄉(xiāng)》和《食在郴州》欄目。餐飲公司年度工作方案范文光陰荏苒，2023年即將完畢，新的一年就要到來(lái)。回首過(guò)去的一年，感慨萬(wàn)千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作時(shí)機(jī)，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作才能地表達(dá)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來(lái)到公司，到如今三個(gè)多月過(guò)去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營(yíng)運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門(mén)店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開(kāi)展的工作思路和安排分兩局部做一個(gè)扼要的概述：一關(guān)于門(mén)店和公司1、配合公司的全年方案，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。2、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)展有效監(jiān)視與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)步執(zhí)行力。3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)展合理儲(chǔ)藏，合理推出合適季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永久的主題，做到真正的會(huì)聚隨心，不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的開(kāi)展空間和利潤(rùn)。4，每月對(duì)各門(mén)店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況5，主動(dòng)搜集各門(mén)店基層理解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整6，xx下市前準(zhǔn)備好20xx年保存下來(lái)的特色菜品的上市工作，并根據(jù)10年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種二關(guān)于xx店xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的相貌重新開(kāi)業(yè)，鑒于xx路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xxx\xxx\xxx--三大塊為主，輔以其他門(mén)店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一局部店午市生意都很淡，但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別，我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工效勞。廚房作為整家餐廳的核心部門(mén)，現(xiàn)將整個(gè)方案做下安排1，通過(guò)對(duì)一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)形式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!2，在10年2月底進(jìn)展廚房人員組建，本著節(jié)約人員本錢的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門(mén)店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級(jí)員工一致3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和標(biāo)準(zhǔn)化，并對(duì)廚房人員和前廳效勞人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!4，理解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)5，針對(duì)xxx店，每月進(jìn)展菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)展更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作6，在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力翻開(kāi)一個(gè)工作新場(chǎng)面。酒店餐飲部年度工作方案品牌維護(hù)和開(kāi)展年一、會(huì)所餐飲部開(kāi)展戰(zhàn)略1、部門(mén)定位2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析^p3、價(jià)格定位4、餐飲部的亮點(diǎn)效勞二、會(huì)所餐飲部管理形式1、總體考核管理制度上2、前廳管理上3、廚房管理上4、吧臺(tái)管理上三、會(huì)所餐飲部營(yíng)銷策略1、客戶維系上2、每月?tīng)I(yíng)銷活動(dòng)3、部門(mén)間互動(dòng)促銷4、會(huì)員銷售活動(dòng)設(shè)計(jì)5、會(huì)員權(quán)益四、營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)1、按月?tīng)I(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)2、毛利率、本錢控制五、部門(mén)培訓(xùn)與考察1、內(nèi)部培訓(xùn)2、考察3.培訓(xùn)方案設(shè)計(jì)一、會(huì)所餐飲部開(kāi)展戰(zhàn)略1、部門(mén)定位餐飲部作為私人會(huì)所重要的組成局部，它的每一個(gè)環(huán)節(jié)深深影響著整個(gè)會(huì)所，所以它必須是完美的。它必須具備最流暢、最親切的“管家式效勞”，并提供最高檔、最時(shí)尚、最安康的菜肴，裝備酒水飲料和器皿。因?yàn)樗母邫n、神秘，讓許多會(huì)員流連忘懷，讓眾多非會(huì)員想往，它的出品一直在餐飲界處于領(lǐng)先狀態(tài)。2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析^p目前還沒(méi)有出現(xiàn)真正的對(duì)手，但我們還是把高檔的餐飲會(huì)所和五星級(jí)酒店的vip俱樂(lè)部作為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。通過(guò)不定期的考察，理解它們最新的動(dòng)態(tài)，作出最英明的決策。3、價(jià)格定位努力打造“寧波第一貴”餐飲，通過(guò)各方面的調(diào)整，效勞的增加，菜肴的研發(fā)，應(yīng)該是可以到達(dá)的。屆時(shí)在年底把燙金的“寧波第一貴”五個(gè)字掛在會(huì)所進(jìn)來(lái)的墻上，以此在促進(jìn)我們各項(xiàng)效勞，又為會(huì)員增添信任感，為餐飲以后的開(kāi)展埋下了伏筆。4、會(huì)所餐飲部的亮點(diǎn)效勞我們擁有：最專業(yè)的譚家菜高級(jí)廚師最高檔最齊全的葡萄酒品種最專業(yè)的雪茄房最具特色和私密性的餐飲包廂最流行的中國(guó)名菜最親切的管家式效勞最高雅的會(huì)員活動(dòng)公司只要真正想打造一個(gè)頂級(jí)私人會(huì)所，就必須擁有一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，豐富而又時(shí)常更新的亮點(diǎn)效勞，和優(yōu)越的福利待遇作為保障。二、會(huì)所餐飲部管理形式1、總體考核和管理制度管理上堅(jiān)決不移的執(zhí)行a管理形式和扁平式管理構(gòu)造，減少眾多復(fù)雜環(huán)節(jié)，更大更快的發(fā)揮執(zhí)行力，進(jìn)步工作效率。提早作好每周、每月、每季的工作方案，充分的準(zhǔn)備是成功的根底?？己松先哭D(zhuǎn)換成數(shù)字化考核，上到營(yíng)業(yè)額指標(biāo)，下到每日員工評(píng)分表，既清楚又簡(jiǎn)單地理解到問(wèn)題的根局部，能快速解決任何問(wèn)題。每季一次的公平的員工技術(shù)比武讓員工體驗(yàn)成功，帶來(lái)激情，我們希望在比武上永遠(yuǎn)要獎(jiǎng)勵(lì)那些技術(shù)高的優(yōu)秀員工。2、前廳管理上采用標(biāo)準(zhǔn)酒店化管理，落臺(tái)和儲(chǔ)物柜按照五常法管理，效勞上實(shí)行“管家式效勞”，讓每位員工掌握各類技能，隨時(shí)提供一站式效勞，效勞到底。3、廚房管理上全面實(shí)行五常法管理制度和每日盤(pán)存制度，加大菜肴創(chuàng)新力度，努力打造最時(shí)尚、安康的高檔菜品。4、吧臺(tái)管理上全面落實(shí)五常法管理制度和每日盤(pán)存制度，不但把現(xiàn)有品種做更精巧，更要?jiǎng)?chuàng)新出時(shí)尚的雞尾酒、花式咖啡和奶茶類。以上四項(xiàng)管理再加上部門(mén)每日兩次衛(wèi)生督導(dǎo)檢查可謂是五星級(jí)管理體系，只要能認(rèn)真執(zhí)行，絕對(duì)能帶來(lái)不一般的效果三、會(huì)所餐飲部營(yíng)銷策略1、客戶維系上首先做好迎賓酒的更新工作，這個(gè)第一印象帶來(lái)的效果不一般，其次做好全程的效勞流程，客戶每一次用餐必須有管理層一至二次的上前問(wèn)候。然后效勞員和管理層必需要記住每一位會(huì)員的姓名，每一次必須能稱呼客人，讓他們有回家的感覺(jué)。最后，餐飲部每月把新工程效勞內(nèi)容以短信形式發(fā)給會(huì)員，和提早告知會(huì)員。2、每月活動(dòng)設(shè)計(jì)一月長(zhǎng)壽素食節(jié)二月情人節(jié)派對(duì)三月法國(guó)葡萄酒節(jié)四月愚人節(jié)派對(duì)五月澳洲葡萄酒節(jié)六月俄羅斯魚(yú)子醬節(jié)七月透骨新穎海鮮美食節(jié)八月七夕情人節(jié)派對(duì)九月中秋節(jié)晚宴十月萬(wàn)圣節(jié)派對(duì)十一月感恩節(jié)晚宴十二月圣誕節(jié)自助餐派對(duì)3、部門(mén)間互動(dòng)促銷方案設(shè)計(jì)每季度制定一次互動(dòng)促銷方案，并提早展示出來(lái)。二樓許多的養(yǎng)生工程也可把一樓的滋補(bǔ)類產(chǎn)品相結(jié)合在一起。每桌實(shí)際消費(fèi)滿XX元贈(zèng)特色足浴2位每桌實(shí)際消費(fèi)滿5000元贈(zèng)一次全身spa和足浴2位每桌實(shí)際消費(fèi)滿10000元贈(zèng)泰式皇宮spa和足浴2位以上所贈(zèng)工程需當(dāng)天使用完，過(guò)期作廢。4,會(huì)員銷售活動(dòng)設(shè)計(jì)第一季度主題：奢侈品鑒賞建議：直升飛機(jī)、游艇、名車、珠寶、手表第二季度主題：運(yùn)動(dòng)休閑建議：跑馬、高爾夫、網(wǎng)球、放風(fēng)箏、爬山、釣魚(yú)第三季度主題：懷舊藝術(shù)品鑒賞建議：國(guó)畫(huà)、古董第四季度主題：金融投資建議：海外投資會(huì)、理財(cái)、證券、房產(chǎn)拍賣注：每次活動(dòng)盡量與各廠家、協(xié)會(huì)、商家等結(jié)合舉辦，降低費(fèi)用、增加影響力；并且需與他們保持較好的關(guān)系。5、會(huì)員擁有權(quán)益設(shè)計(jì)如下：1、會(huì)員生日時(shí)可獲鮮花和香檳。2、會(huì)員可免費(fèi)參加眾多會(huì)員活動(dòng)〔風(fēng)水講座、安康咨詢等〕3、會(huì)員憑會(huì)員卡可到合作商戶獲優(yōu)惠政策4、會(huì)員在各門(mén)店消費(fèi)時(shí)獲上網(wǎng)、手機(jī)充電、市內(nèi)免費(fèi)。5、會(huì)員購(gòu)酒，化裝品可獲上門(mén)效勞，并一個(gè)月內(nèi)包退包換。6、會(huì)員享有葡萄酒鑒定效勞和尋酒、導(dǎo)購(gòu)和存酒效勞。7、會(huì)員將不定期獲得賀卡、安康小帖士短信、促銷海報(bào)等。8、會(huì)員本人每月享有洗浴桑拿五次免費(fèi)9、每月可享有美森紅鉆葡萄酒一瓶免費(fèi)，每月不累積。10、會(huì)員在會(huì)所搞活動(dòng)時(shí)免場(chǎng)地費(fèi)。四、營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)1、按月?tīng)I(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)一月20萬(wàn)七月18萬(wàn)二月15萬(wàn)八月17萬(wàn)三月19萬(wàn)九月20萬(wàn)四月20萬(wàn)十月21萬(wàn)五月20萬(wàn)十一月22萬(wàn)六月18萬(wàn)十二月23萬(wàn)共計(jì)233萬(wàn)實(shí)際營(yíng)業(yè)額，平均每月19.5萬(wàn)元。2、毛利率、本錢控制每月一次餐飲部總監(jiān)攜總廚同財(cái)務(wù)、總辦對(duì)現(xiàn)有報(bào)價(jià)進(jìn)展一次突擊市場(chǎng)調(diào)研。食品質(zhì)量問(wèn)題由每一次驗(yàn)貨時(shí)廚師長(zhǎng)和吧員裁定，如遇質(zhì)量問(wèn)題一概退還，否那么由餐飲部承當(dāng)責(zé)任。廚房目的毛利率為：60%吧臺(tái)目的毛利率為：70%綜合毛利率為：65%五、部門(mén)培訓(xùn)與考察1、內(nèi)部培訓(xùn)作為促進(jìn)消費(fèi)力的重要環(huán)節(jié)，誰(shuí)都不能錯(cuò)過(guò)。提早制定培訓(xùn)方案和標(biāo)準(zhǔn)，必須人人過(guò)關(guān)。培訓(xùn)上除了讓管理人員來(lái)培訓(xùn)，還要把外面的培訓(xùn)師請(qǐng)進(jìn)來(lái)，培訓(xùn)內(nèi)容上必須生動(dòng)、形象、舉例，取消一切無(wú)用的、枯燥的培訓(xùn)，培訓(xùn)前所有內(nèi)容必須讓部門(mén)總監(jiān)進(jìn)展審核。2、外部培訓(xùn)即考察，針對(duì)我們部門(mén)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，前后臺(tái)可以分每月一次或不定期的去考察，確切理解對(duì)手的新工程和亮點(diǎn)，每次考察必須上交考察記錄。3.培訓(xùn)方案設(shè)計(jì)一季度：公共課：1、把工作當(dāng)事業(yè)去做2、卓越的效勞品質(zhì)前臺(tái)：1、英語(yǔ)口語(yǔ)4、投訴處理技巧2、效勞語(yǔ)言藝術(shù)5、酒水培訓(xùn)3、菜單知識(shí)6、雪茄培訓(xùn)后臺(tái)：1、廚房英語(yǔ)2、五常法管理二季度：公共課：1、團(tuán)隊(duì)建立2、管理意識(shí)3、高效溝通前臺(tái)：1、銷售技巧4、英語(yǔ)口語(yǔ)2、細(xì)節(jié)決定一切5、養(yǎng)生部工程培訓(xùn)3、綠色效勞6、五常法管理后臺(tái)：1、廚房英語(yǔ)2、創(chuàng)新意識(shí)三季度：公共課：1、個(gè)人形象管理2、與同事相處的30個(gè)原那么3、領(lǐng)導(dǎo)力和執(zhí)行力前臺(tái)：1、英語(yǔ)口語(yǔ)2、有效溝通技巧3、商務(wù)禮儀技巧4、時(shí)間管理的技巧后臺(tái)：1、廚房英語(yǔ)2、國(guó)際流行菜系四季度：公共課：1、國(guó)外餐飲企業(yè)管理精華2、活動(dòng)籌劃流程3、餐飲業(yè)開(kāi)展前景前臺(tái)：1、英語(yǔ)口語(yǔ)2、各類案例分析^p3、效勞意識(shí)4、各國(guó)效勞亮點(diǎn)后臺(tái)：1、廚房英語(yǔ)2、前后臺(tái)協(xié)接工作餐飲部經(jīng)理年度工作方案通過(guò)2023年的經(jīng)營(yíng)情況分析^p，我店餐飲產(chǎn)品已根本得到本地市場(chǎng)的認(rèn)同和承受。為了穩(wěn)定客戶同時(shí)使我們的餐飲產(chǎn)品保持較強(qiáng)的生命力，在___年的工作中將針對(duì)以下幾方面展開(kāi)工作。一、食品推廣：1、第一季度：佳節(jié)歡樂(lè)宴。建議一月份以早茶為賣點(diǎn);二月份以年夜飯為賣點(diǎn);三月份以私房菜為賣點(diǎn)。2、第二季度：建議四月份以清明祭祖推出“金豬祭祖”、“鵝肉飄香”專題外賣活動(dòng);五月份以“瓜果飄香入菜來(lái)”安康菜肴推介;六月份推出“清涼一夏”活動(dòng)月。3、第三季度：建議七、八月份開(kāi)展“十二星座美味手札”，根據(jù)十二星座的性格特點(diǎn)推出不同款式菜肴;九月份推出“瀾亭”團(tuán)聚月賞月活動(dòng)。4、第四季度：建議十月份推出“蠔”情萬(wàn)丈生蠔美食月活動(dòng)、無(wú)“蟹”可擊美食月活動(dòng);十一月份推出冬日進(jìn)補(bǔ)燉湯系列、“烤烤你—一種熱辣辣的迷香”炭燒美食節(jié);十二月份推出“婺菜也Spa”系列美食菜肴、“瀾亭十大招牌菜”年度盛宴活動(dòng)。二、隊(duì)伍建立：1、完善勞動(dòng)用工制度、培訓(xùn)制度、進(jìn)步員工整體素質(zhì)(1)嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,餐飲部招聘新員工符合條件的擇優(yōu)錄取，保證招工的質(zhì)量。同時(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深化員工之間挖掘人才、不斷充實(shí)隊(duì)伍。通過(guò)現(xiàn)有員工介紹的方式招收有從業(yè)經(jīng)歷的效勞人員。(2)完善培訓(xùn)制度，為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,餐飲部管理人員首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時(shí)間性"的指導(dǎo)思想。其次成立培訓(xùn)小組，再三是制定培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合、以老帶新的方式分期分批進(jìn)展培訓(xùn)。例如,每月一次管理培訓(xùn)、平安衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、效勞知識(shí)、效勞技能培訓(xùn)等。再四,定期進(jìn)展考核,全年開(kāi)展"推銷手冊(cè)"、"效勞知識(shí)、技能"、"咨客效勞標(biāo)準(zhǔn)"、"酒店管理知識(shí)"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識(shí)"、"英語(yǔ)50句"、"禮貌用語(yǔ)"、"平安衛(wèi)生知識(shí)"等培訓(xùn)。(3)標(biāo)準(zhǔn)菜品試菜制度，為更好的推廣我店餐飲產(chǎn)品，對(duì)推出的產(chǎn)品由廚師長(zhǎng)定期做專項(xiàng)培訓(xùn)。2、標(biāo)準(zhǔn)管理完善制度(1)健全管理機(jī)構(gòu)由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門(mén)組成的質(zhì)量管理小組。小組既分工又協(xié)作，由上而下層層落實(shí)管理制度，實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰，進(jìn)步管理人員的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)展。(2)完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析^p會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)視稽查會(huì)、衛(wèi)生平安檢查匯報(bào)會(huì)等，確保上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。(3)建立出品估清供給監(jiān)視制度。為了限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門(mén)做好出品供給工作。每天早、午、晚市檢查出品供給估清情況，對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證。并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。(4)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成有賴于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)合作。年度工作方案模板一、指導(dǎo)思想根據(jù)縣教育局工作要求，本年度重點(diǎn)加強(qiáng)幼兒平安意識(shí)的防范，加強(qiáng)學(xué)校周邊環(huán)境的整治，加強(qiáng)師資隊(duì)伍穩(wěn)定及業(yè)務(wù)程度的進(jìn)步，溝通好學(xué)校與家長(zhǎng)的關(guān)系，全方位保障幼兒安康成長(zhǎng)。二、主要工作目的1、加強(qiáng)社區(qū)派出所與幼兒園的聯(lián)絡(luò)，促進(jìn)校園平安保衛(wèi)工作走向正規(guī)化，強(qiáng)化保安、老師、員工的平安意識(shí)，加強(qiáng)幼兒良好行為培養(yǎng)及自我保護(hù)教育，進(jìn)步幼兒園防范惡性事件的才能。2、圍繞課程目的的建構(gòu)與大朗鎮(zhèn)幼兒園良好行為習(xí)慣養(yǎng)成目的的落實(shí)，加強(qiáng)研討，強(qiáng)化幼兒一日生活管理，進(jìn)步幼兒來(lái)園活動(dòng)質(zhì)量。3、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建立，引導(dǎo)全體老師敬業(yè)愛(ài)崗，勤奮工作，進(jìn)步他們職業(yè)道德程度，樹(shù)立我園老師的良好形象。通過(guò)幼兒園課題研究方案及各年齡段課程活動(dòng)，進(jìn)步老師教學(xué)研討程度，進(jìn)一步明確辦園目的。4、加強(qiáng)老師專業(yè)技能培訓(xùn)、培養(yǎng)，促進(jìn)老師素質(zhì)內(nèi)涵的開(kāi)展，使老師的專業(yè)程度有明顯地進(jìn)步。分段開(kāi)展課題現(xiàn)場(chǎng)交流、反思，并鼓勵(lì)老師多寫(xiě)經(jīng)歷總結(jié)，促進(jìn)幼兒體智德美在原有根底上的明顯開(kāi)展。5、廣泛聽(tīng)取家長(zhǎng)建議，努力探究家教指導(dǎo)的途徑與方法，增加親子活動(dòng)的次數(shù)，豐富親子活動(dòng)內(nèi)容，不斷進(jìn)步家長(zhǎng)工作的質(zhì)量，加強(qiáng)家園溝通。6、有方案地進(jìn)展幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)，為幼兒提供良好的學(xué)習(xí)、生活條件，逐步進(jìn)步幼兒園硬件設(shè)施的質(zhì)量。7、樹(shù)立正確的安康觀念，加強(qiáng)安康教育，做好保育與消毒工作，防止秋季流行病在校園流行，保障幼兒身體安康，平安快樂(lè)的成長(zhǎng)。8、參照大朗鎮(zhèn)教育工作行事歷，積極配合教育辦做好相關(guān)工作。三、主要措施(一)加強(qiáng)師德建立，全面進(jìn)步老師素質(zhì)1、利用每周的學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)習(xí)相關(guān)法律知識(shí)，加強(qiáng)師德教育。加強(qiáng)對(duì)老師愛(ài)崗敬業(yè)的教育，當(dāng)好幼兒的鏡子，用自己的一言一行、一舉一動(dòng)去潛移默化幼兒，真正做到老師的言行舉止成為幼兒學(xué)習(xí)的良好典范，以關(guān)心、尊重的態(tài)度與幼兒交往，全身心地投入幼教工作，有效的將新觀念轉(zhuǎn)化為教育行為。2、鼓勵(lì)老師利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)修進(jìn)步學(xué)歷，給知識(shí)充電，并對(duì)獲得畢業(yè)證的老師進(jìn)展獎(jiǎng)勵(lì)。建議老師經(jīng)常翻閱《早期教育》、《幼兒教育》、《學(xué)前教育研究》等幼兒雜志，加強(qiáng)對(duì)園本課程的研究。鼓勵(lì)老師經(jīng)常上教育網(wǎng)，不斷吸收新信息。3、教研活動(dòng)的實(shí)效性，教研活動(dòng)要緊緊圍繞問(wèn)題的產(chǎn)生——如何解決問(wèn)題——反思教研活動(dòng)過(guò)程等，在內(nèi)容上要形成專題化、系列化;在形式上要推動(dòng)全員參與和全員輪流主講制。每周進(jìn)展一次，每?jī)芍芤粋€(gè)主題，圍繞主題展開(kāi)討論。4、邀請(qǐng)有教學(xué)經(jīng)歷的專家和老師來(lái)園，對(duì)老師進(jìn)展專題教學(xué)的培訓(xùn)。組織老師走出去，參觀先進(jìn)幼兒園，擴(kuò)大老師的視野，抓住到市一級(jí)幼兒園聽(tīng)課的時(shí)機(jī)，學(xué)習(xí)別人的長(zhǎng)處，回園寫(xiě)出心得體會(huì)，并向其他老師講述自己的感悟，進(jìn)一步進(jìn)步老師的教育教學(xué)程度和溝通交流的才能。5、組織開(kāi)展老師評(píng)優(yōu)課評(píng)比活動(dòng)，利用班與班、老師與老師之間進(jìn)展互相聽(tīng)課評(píng)課，進(jìn)展交流，“取人之長(zhǎng)，補(bǔ)己之短”互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。(二)加強(qiáng)教研工作，明確教育目的1、有效的教研是教學(xué)的先導(dǎo)，是進(jìn)步保教質(zhì)量的關(guān)鍵，也是幼兒園持續(xù)開(kāi)展的根本的保證。本學(xué)期將扎扎實(shí)實(shí)抓教研，在“研”字上下功夫，實(shí)實(shí)在在地研究課堂教學(xué)微觀領(lǐng)域經(jīng)常面臨的問(wèn)題，明確教育教學(xué)目的和任務(wù)。調(diào)動(dòng)老師的積極性，主動(dòng)地參與研討，認(rèn)真制作教玩具，設(shè)計(jì)有趣的活動(dòng)，讓幼兒在興趣盎然的學(xué)習(xí)氣氛中習(xí)得知識(shí)，認(rèn)知程度得以進(jìn)步。2、積極構(gòu)建園本特色，努力促進(jìn)幼兒開(kāi)展，要求老師，在級(jí)組長(zhǎng)的帶著下，積極開(kāi)展每周說(shuō)課和課堂教學(xué)觀摩研討活動(dòng)，交流經(jīng)歷，及時(shí)解決老師日常教學(xué)中存在實(shí)際問(wèn)題。(三)加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作，要求班班創(chuàng)立平安班級(jí)，保證幼兒在園的平安。1、學(xué)期初，做好新生幼兒和插班生的體檢工作，嚴(yán)防秋季傳染病的傳入。做好感冒的預(yù)防工作，幼兒的毛巾、杯子、碗筷等日用品進(jìn)展嚴(yán)格的清洗和消毒，保持園內(nèi)整潔，室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)，“家長(zhǎng)園地”向家長(zhǎng)宣傳預(yù)防傳染病的常識(shí)，做好晨間檢查和幼兒服藥記錄。2、組織教員工重溫《老師職責(zé)》、《老師工作評(píng)價(jià)表》、《幼兒園平安制度》、《幼兒園老師工作條例》強(qiáng)化教職工的工作責(zé)任心，嚴(yán)格做到上崗到位，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告和處理，認(rèn)真做好保育工作，巡視幼兒平安，確保幼兒在園和接送的平安。3、嚴(yán)格按照幼教機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作的要求，標(biāo)準(zhǔn)各項(xiàng)衛(wèi)生保健工作，健全完善衛(wèi)生保健制度，認(rèn)真做好各種表格的填寫(xiě)和整理入檔工作，迎接保教質(zhì)量評(píng)估檢查。4、催促?gòu)N房人員遵章辦事，嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)。根據(jù)上級(jí)部門(mén)的要求，繼續(xù)做好午餐36小時(shí)留樣、果蔬農(nóng)藥殘留檢查工作，嚴(yán)防餐飲事故的發(fā)生。(四)樹(shù)立全心全意為家長(zhǎng)效勞的意識(shí)，切實(shí)在實(shí)做好家長(zhǎng)工作。1、《綱要》明確指出：“家庭是幼兒園的合作伙伴，應(yīng)本著尊重、平等、合作的原那么，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的理解、支持與主動(dòng)參與?！痹诠ぷ髦欣蠋煈?yīng)以平等的態(tài)度喚醒家長(zhǎng)的主人翁意識(shí)，激發(fā)家長(zhǎng)主動(dòng)參與、積極合作的熱情，為幼兒園獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，使幼兒園與家庭融為一體。2、開(kāi)學(xué)前，各班要精心設(shè)計(jì)班級(jí)墻壁，家長(zhǎng)園地版面，做到美觀新穎，突出主題。根據(jù)本班幼兒的實(shí)際情況，及時(shí)召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，以派發(fā)家園聯(lián)絡(luò)手冊(cè)、聯(lián)絡(luò)、家訪等多種形式繼續(xù)開(kāi)展好家聯(lián)工作。3、開(kāi)展多種形式的家園互動(dòng)和親子活動(dòng)，創(chuàng)設(shè)一個(gè)使幼兒感到關(guān)心、接納、關(guān)愛(ài)、支持和家長(zhǎng)認(rèn)可放心的良好環(huán)境，鼓勵(lì)家長(zhǎng)委員積極參與幼兒園管理，家長(zhǎng)積極參與幼兒園組織的親子活動(dòng)，創(chuàng)立一個(gè)和諧的家園關(guān)系和家園一致的共育教育環(huán)境。【年學(xué)校年度工作方案模板】一、指導(dǎo)思想餐飲部門(mén)年度工作方案怎么寫(xiě)XX年，是我會(huì)換屆后的第一年。我們一定要激發(fā)新熱情，探究新方式，增強(qiáng)商會(huì)凝聚力，擴(kuò)大商會(huì)影響力;協(xié)助政府搞好行業(yè)管理，幫助企業(yè)做好經(jīng)營(yíng)管理，讓商會(huì)工作再上新臺(tái)階。特制定商會(huì)工作方案。一、定期召開(kāi)不同類型的會(huì)議。1、每個(gè)月召開(kāi)一次會(huì)長(zhǎng)會(huì)議(會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)參加);2、一個(gè)季度召開(kāi)一次會(huì)長(zhǎng)擴(kuò)大會(huì)(會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)參加);3、半年(6月、11月)召開(kāi)一次常務(wù)理事會(huì);4、半年(2月、8月)召開(kāi)一次聲譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、參謀會(huì)議;5、一年(12月)召開(kāi)一次全體會(huì)員會(huì)議(年會(huì))。二、搞好辦公室的搬遷工作。因現(xiàn)有辦公室要拆遷，將在2-3月完成辦公室的搬遷工作。根據(jù)實(shí)際需要，適當(dāng)添置必要的辦公設(shè)施(空調(diào)、辦公桌、宣傳欄等)。三、健全組織機(jī)構(gòu)，繼續(xù)開(kāi)展會(huì)員。目前還沒(méi)有成立餐飲商(協(xié))會(huì)的縣市，在上半年要成立餐飲商(協(xié))會(huì)。今年要借助市商務(wù)局和市食品藥品監(jiān)視局的力量，吸納20個(gè)在郴有實(shí)力和影響力的餐飲企業(yè)單位和30名餐飲業(yè)個(gè)人參加商會(huì)。四、配合有關(guān)部門(mén)做好工作。1、配合市商務(wù)局做好“十佳餐飲企業(yè)”評(píng)選工作。根據(jù)市商務(wù)局關(guān)于在五個(gè)行業(yè)開(kāi)展“十佳”商貿(mào)企業(yè)評(píng)選活動(dòng)方案要求，凡符合條件的餐飲企業(yè)要積極參與評(píng)選活動(dòng)，借“十佳”商貿(mào)企業(yè)評(píng)選活動(dòng)的東風(fēng)，全面推動(dòng)我市餐飲企業(yè)的各項(xiàng)工作。2、配合市食品藥品監(jiān)視局、市商務(wù)局做好放心油示范店工作(推薦華鼎糧油公司)。3、配合市統(tǒng)計(jì)局、市商務(wù)局做好餐飲行業(yè)普查工作。五、真心為會(huì)員效勞。商會(huì)會(huì)長(zhǎng)和常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)要聯(lián)絡(luò)一家需要幫助的企業(yè)，并經(jīng)常到餐飲企業(yè)調(diào)查研究，理解會(huì)員單位需求、反映會(huì)員單位要求、解決會(huì)員單位困難。商會(huì)辦公室將經(jīng)常搜集、整理睬員單位的意見(jiàn)和建議，及時(shí)向政府有關(guān)部門(mén)反映企業(yè)狀況、意見(jiàn)和要求，維護(hù)會(huì)員單位的合法權(quán)益，及時(shí)向會(huì)員傳達(dá)和反應(yīng)有關(guān)政策和信息。六、開(kāi)展“團(tuán)購(gòu)”工作。商會(huì)要改變餐飲企業(yè)“單打獨(dú)斗”的狀況，嚴(yán)密“抱團(tuán)”，實(shí)行“團(tuán)購(gòu)”，降低本錢。今年，要有50%的會(huì)員單位企業(yè)實(shí)行“團(tuán)購(gòu)”。配合衡陽(yáng)餐飲協(xié)會(huì)做好美食品鑒活動(dòng)。七、組織培訓(xùn)交流。上半年和下半年將分兩期對(duì)餐飲企業(yè)的管理人員和專業(yè)技術(shù)人員實(shí)行上崗培訓(xùn)。聘請(qǐng)省內(nèi)外專業(yè)名師、專家開(kāi)展各類餐飲效勞技能培訓(xùn)。利用我會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)這個(gè)平臺(tái)，對(duì)廚師組織烹飪大賽和開(kāi)展烹飪技術(shù)交流活動(dòng)。同時(shí)做好湘菜名師、大師的培訓(xùn)、評(píng)選和推薦工作。八、開(kāi)展民間菜大賽活動(dòng)。為創(chuàng)新提升郴州地方菜品質(zhì)量，今年將舉辦辦以本地名優(yōu)食材為主材的烹飪大賽，先從縣市開(kāi)場(chǎng)初賽，最后在旅游節(jié)期間到市里進(jìn)展決賽。在深化挖掘外鄉(xiāng)優(yōu)勢(shì)資的根底上，XX年，將整理出版《郴州地方美食大全》。九、組織參觀學(xué)習(xí)外地經(jīng)歷。積極組織會(huì)員單位參加全國(guó)、全省的有關(guān)會(huì)議和大賽活動(dòng)。每個(gè)季度組織會(huì)員單位到省內(nèi)或省外進(jìn)展考察交流，在外出前做好考察方案，明確考察目的。除外出學(xué)習(xí)，還要借我市舉辦各種活動(dòng)的契機(jī)，以商會(huì)名義邀請(qǐng)外地協(xié)(商)會(huì)組團(tuán)來(lái)我市交流指導(dǎo)。十、加大宣傳工作力度。以《郴州餐飲》報(bào)和《郴州餐飲網(wǎng)》為陣地，借助郴州主流媒體和《郴商》之力，大力宣傳我市餐飲行業(yè)形象，傳播工作信息，推介先進(jìn)典型，交流管理經(jīng)歷。擬在郴州日?qǐng)?bào)、郴州電視臺(tái)分別開(kāi)拓《生態(tài)美食之鄉(xiāng)》和《食在郴州》欄目。十一、進(jìn)一步搞好商會(huì)內(nèi)局部工。商會(huì)換屆后將采取會(huì)長(zhǎng)輪值制度，每年由一名常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)作輪值會(huì)長(zhǎng)