2023年海鮮促銷活動(dòng)方案

第3頁(yè)共3頁(yè)2023年海鮮促銷活動(dòng)方案創(chuàng)?新、特色、?健康、自然?――金港海?鮮美食節(jié)?三、活動(dòng)的?時(shí)間__?_月___?日-___?月___日?(___天?)四、活?動(dòng)的地點(diǎn)?漁歌舫餐廳?五、活動(dòng)?實(shí)施(一?)宣傳工作?1、銷售?人員在進(jìn)行?店內(nèi)跟辦和?店外拜訪時(shí)?，做好活動(dòng)?的宣傳工作?。2、宴?會(huì)預(yù)定每天?接受預(yù)定和?電話回訪時(shí)?，向客人進(jìn)?行宣傳。?3、引領(lǐng)人?員在引領(lǐng)的?過(guò)程中要重?點(diǎn)向客人進(jìn)?行宣傳。?4、點(diǎn)菜員?為客人點(diǎn)菜?時(shí)進(jìn)行宣傳?。5、各?樓層服務(wù)人?員在對(duì)客服?務(wù)的過(guò)程中?進(jìn)行宣傳。?6、制作?活動(dòng)宣傳單?頁(yè)，利用銷?售人員拜訪?客戶和周六?、日期間到?各大超市門(mén)?口進(jìn)行發(fā)放?宣傳。7?、漁歌舫零?點(diǎn)廳、宴會(huì)?包間播放海?洋文化的光?碟和公司滿?漢全席宣傳?內(nèi)容，突出?活動(dòng)氣氛。?8、制作?錄像片斷，?在電視臺(tái)進(jìn)?行播放。?(二)氛圍?的營(yíng)造1?、酒店外側(cè)?懸掛活動(dòng)橫?幅(內(nèi)容同?主題詞)-?-制作2?、制作__?_支架宣傳?廣告，放于?各營(yíng)業(yè)區(qū)域?;數(shù)量__?_個(gè)，內(nèi)容?包括活動(dòng)地?點(diǎn)、活動(dòng)時(shí)?間、優(yōu)惠措?施、所推的?特色菜品的?照片，板面?文字“自_?__月__?_日至__?_月___?日漁歌舫餐?廳隆重推出?海鮮美食節(jié)?活動(dòng)，午餐?菜金消費(fèi)滿?100送5?0優(yōu)惠繼續(xù)?，全天加推?的特價(jià)基圍?蝦系列菜品?”。--制?作3、酒?店電梯內(nèi)張?貼海鮮美食?節(jié)宣傳海報(bào)?;數(shù)量2幅?，包括活動(dòng)?地點(diǎn)、活動(dòng)?時(shí)間、優(yōu)惠?措施、漁歌?舫裝飾裝點(diǎn)?之后的照片?，板面文字?“創(chuàng)新、特?色、健康、?自然--金?港海鮮美食?節(jié);自__?_月___?日至___?月___日?漁歌舫餐廳?隆重推出海?鮮美食節(jié)活?動(dòng)，午餐菜?金消費(fèi)滿1?00送50?優(yōu)惠繼續(xù)，?全天加推的?特價(jià)基圍蝦?系列菜品”?。--制作?4、漁歌?舫零點(diǎn)廳、?漁歌舫宴會(huì)?走廊、懸掛?帶有所推的?特色菜肴圖?案的彩旗，?零點(diǎn)廳總長(zhǎng)?度為_(kāi)__?米，每隔2?0厘米懸掛?1面A3規(guī)?格彩旗，共?需要160?面彩旗;漁?歌舫走廊總?長(zhǎng)度為_(kāi)_?_米，共需?要132面?彩旗;海鮮?點(diǎn)菜區(qū)周邊?總長(zhǎng)度為_(kāi)?__米，共?需要100?面彩旗;分?區(qū)___米?，共需70?面彩旗，合?計(jì)需要彩旗?約500面?。--制作?5、海鮮?池上方懸掛?海洋生物模?型(海星、?海螺、各種?魚(yú)類等)，?共計(jì)需要_?__個(gè)。-?-購(gòu)買6?、點(diǎn)菜區(qū)擺?放美食節(jié)所?推菜品的展?臺(tái)，上面擺?放所推出的?菜肴品種、?貝類造型的?飾品。--?購(gòu)買7、?漁歌舫零點(diǎn)?廳古董展示?區(qū)擺放一展?臺(tái)(長(zhǎng)同古?董架，寬0?、___米?)，選用金?紅色的暗莎?作背景襯托?夕陽(yáng)的景色?，外側(cè)懸掛?漁網(wǎng)，展臺(tái)?上擺放帆船?、魚(yú)簍、竹?編飾品和海?鮮模型以及?擺放一些體?現(xiàn)漁家風(fēng)情?的飾品進(jìn)行?裝飾。--?購(gòu)買8、?點(diǎn)菜員，漁?歌舫零點(diǎn)廳?服務(wù)員戴有?海洋動(dòng)植物?圖案的宣傳?帽，數(shù)量_?__個(gè)。-?-制作9?、零點(diǎn)廳餐?臺(tái)擺放海鮮?模型的桌號(hào)?牌。--購(gòu)?買模型、制?作桌號(hào)1?0、大堂頂?層南邊周邊?懸掛彩旗(?同二樓懸掛?彩旗，規(guī)格?稍大于二樓?彩旗規(guī)格)?--制作?11、制作?所推的特色?菜肴的宣傳?冊(cè)擺放于漁?歌舫餐臺(tái)上?。--制作?(三)產(chǎn)?品的促銷?1、廚房確?定推出菜品?，并進(jìn)行試?制。2、?廚房___?服務(wù)人員、?點(diǎn)菜人員、?銷售人員對(duì)?所推菜品進(jìn)?行培訓(xùn)。?3、餐廳部?負(fù)責(zé)制訂所?推菜品的介?紹和推銷語(yǔ)?言，并__?_員工進(jìn)行?培訓(xùn)。4?、每天由吧?臺(tái)人員對(duì)所?推菜品的_?__次數(shù)進(jìn)?行統(tǒng)計(jì)，廚?房進(jìn)行匯總?。5、餐?廳部、銷售?部負(fù)責(zé)所推?菜品的意見(jiàn)?收集工作，?意見(jiàn)收集數(shù)?量不得少于?當(dāng)天所售菜?品數(shù)量的_?__%。?6、每天餐?廚協(xié)調(diào)會(huì)時(shí)?餐廳部、銷?售部將所收?集的信息反?饋給廚房，?廚房根據(jù)反?饋內(nèi)容及時(shí)?做好調(diào)整。?7、活動(dòng)?結(jié)束之后，?由銷售部負(fù)?責(zé)___餐?廳部、膳食?部召開(kāi)總結(jié)?會(huì)議，將活?動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行?總結(jié)，存檔?。8、各?級(jí)管理人員?在為客人贈(zèng)