畜禽主要性狀的遺傳

會(huì)計(jì)學(xué)1畜禽主要性狀的遺傳AnimalBreeding-Inheritance掌握性狀的遺傳特性和規(guī)律，是家畜遺傳改良、培育新品種和新品系等育種工作的前提遺傳學(xué)為育種學(xué)提供理論和規(guī)律大部分性狀都穩(wěn)定遺傳育種學(xué)=應(yīng)用遺傳學(xué)遺傳學(xué)=育種生理學(xué)相輔相成掌握畜禽主要性狀遺傳規(guī)律的目的第1頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance掌握各類性狀遺傳規(guī)律的目的只有掌握了各類重要生產(chǎn)性狀的遺傳規(guī)律，才能在育種工作中針對不同的性狀進(jìn)行相應(yīng)的操作即:根據(jù)性狀的遺傳規(guī)律選擇具有優(yōu)良目標(biāo)性狀的個(gè)體做種用采用適宜的交配方法使這些優(yōu)良性狀穩(wěn)定地遺傳到下一代

第2頁/共100頁掌握畜禽主要性狀遺傳規(guī)律的目的畜禽性狀與基因的關(guān)系質(zhì)量性狀的遺傳數(shù)量性狀的遺傳閾性狀的遺傳AnimalBreeding-Inheritance第3頁/共100頁AnimalBreeding-InheritanceDNAtranscriptionRNAtranslationPROTEIN基因染色體上一段有功能的DNA片段表型性狀第4頁/共100頁AnimalBreeding-InheritanceP=G+E表型=遺傳

+環(huán)境改變畜群的基因構(gòu)成改進(jìn)畜群的目標(biāo)性狀家畜育種的目的第5頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance畜禽主要性狀1、質(zhì)量性狀2、數(shù)量性狀3、閾性狀第6頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance

質(zhì)量性狀數(shù)量性狀閾性狀遺傳基礎(chǔ)由單個(gè)或少數(shù)幾個(gè)基因決定，不受或受環(huán)境影響較小由多基因控制受遺傳和環(huán)境的共同影響同數(shù)量性狀表型分布分類連續(xù)分布不連續(xù)分布舉例毛色、血型體重、產(chǎn)奶量抗病性白毛、黑毛、紅毛健康、死亡100kg、101kg、102kg…….第7頁/共100頁掌握畜禽主要性狀遺傳規(guī)律的目的畜禽性狀與基因的關(guān)系質(zhì)量性狀的遺傳數(shù)量性狀的遺傳閾性狀的遺傳AnimalBreeding-Inheritance第8頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance毛色角型血型血液蛋白型遺傳缺陷等等畜禽主要質(zhì)量性狀質(zhì)量性狀：是指在個(gè)體間沒有明顯的量的區(qū)別而表現(xiàn)為質(zhì)的中斷，呈現(xiàn)或有或無、或正或負(fù)的關(guān)系。如白毛或紅毛，有角或無角，陽性或陰性等。質(zhì)量性狀一般由效應(yīng)較大的為數(shù)不多的基因控制，一個(gè)基因的差別可導(dǎo)致性狀的明顯差異第9頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance毛色的遺傳毛色對產(chǎn)肉率、產(chǎn)蛋率等無直接影響毛色是品種的主要特征之一是品種外貌的重要標(biāo)志是最引人注目的品種特征對毛皮用家畜極為重要部分毛色還與致死基因或其他有害基因有關(guān)第10頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance不同畜種、不同品種的毛色變化多端是因?yàn)樾笄莸拿l(fā)和皮膚里含有色素的種類、數(shù)量、顆粒的形狀及分布方式不同導(dǎo)致毛色的遺傳民豬八眉豬梅山豬藍(lán)塘豬榮昌豬臨高豬第11頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance毛色的遺傳色素黑色素葉黃素真黑色素褐黑色素形成黑色或棕色為圓形紅色顆粒形成黑色、棕色、褐色或黃色畜禽機(jī)體內(nèi)不合成，直接從飼料中攝取得來，攝取后儲(chǔ)存在皮膚及體脂里第12頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance毛色的遺傳黑色素存在于黑素細(xì)胞胞質(zhì)中的黑素體中。黑素細(xì)胞在胚胎發(fā)育過程中由神經(jīng)胚轉(zhuǎn)移到身體的其他部位，從而在這些部位出現(xiàn)色素沉著。黑素體在被毛生長過程中通過細(xì)胞的胞吐作用轉(zhuǎn)移到被毛中，從而出現(xiàn)色素的沉著。黑色素貯積在皮膚的真皮層，毛纖維的皮質(zhì)層第13頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance毛色的遺傳以鼠為模式動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn)，哺乳動(dòng)物至少有A、B、C、D、E和S等主要基因影響不同毛色的形成A基因：鼠灰色基因，也稱刺鼠毛基因。為毛色的野生型，即常見的野兔毛型，其表型稱agouti，表現(xiàn)為動(dòng)物背部的毛被每根毛有三個(gè)色帶，毛基部是污黑色、近端部是黃褐色、頂端是黑色，見下圖：BlackhairAgoutihair第14頁/共100頁野兔第15頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance毛色的遺傳A基因：共有5個(gè)復(fù)等位基因，顯性等級為Ay>

Aw>

A>at>aAy黃色，純合時(shí)致死Aw背部刺鼠毛，腹部黃白色A刺鼠毛at

背部毛為褐色或黑色，腹部毛為淡黃色a純合時(shí)為非刺鼠毛，呈全褐色或全黑色第16頁/共100頁AnimalBreeding-InheritanceB基因：褐色基因，有2個(gè)主要的等位基因B和b,B為黑色,b為棕色毛色的遺傳C基因：白化型基因，控制不同性質(zhì)的色素氧化酶的形成，共有5個(gè)復(fù)等位基因，顯性等級為C>

cch>

cm>ch>cC為野生型，允許色素表達(dá)，一般為黑色cch青紫藍(lán)cm

黑貂毛色，基本色黑色，體側(cè)及大腿部毛色很淡ch

喜馬拉雅型，為熱敏感型，表型為全身大部分白毛，只有在溫度較低的體端如耳朵、鼻尖為黑毛c白化型albinos，阻止色素表達(dá)，cc缺乏色素，即白化第17頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance毛色的遺傳HimalayanmouseHimalayanrabbitsSiamesecatC基因:喜馬拉雅基因型chch,含此基因型的動(dòng)物多作為寵物出售第18頁/共100頁AnimalBreeding-InheritanceC基因:白化基因隱性純合cc白化響尾蛇白化企鵝白化猩猩、白化虎、白化牛、白化豬等第19頁/共100頁白化個(gè)體常伴有視覺差、耳聾等癥狀不易存活被淘汰AnimalBreeding-Inheritance白化的畜禽為何少見？第20頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance毛色的遺傳D基因：淡化基因，包括D和d兩個(gè)等位基因，基因型DD不淡化其他毛色、Dd有一定程度的淡化，dd則很大程度地淡化其他毛色，見圖示栗色＋DD栗色＋Dd栗色＋dd基因型表型栗色淡褐色奶酪色第21頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance毛色的遺傳S基因：斑點(diǎn)基因，控制斑點(diǎn)的有或無。主要包括S和s兩個(gè)等位基因，基因型S-無斑點(diǎn)、ss出現(xiàn)斑點(diǎn)。除白化外，S基因可與其他所有毛色同時(shí)出現(xiàn)，如黑白斑、紅白斑等，舉例斑點(diǎn)狗：黑白花斑荷斯坦奶牛：黑白花斑西門塔爾牛：黃白花斑、淡紅白花斑第22頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance兔的毛色遺傳兔的毛色基因主要包括鼠灰基因A、白化基因C和擴(kuò)散基因E等，詳見課本P59第23頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance綿羊的毛色遺傳綿羊的毛色基因主要有11個(gè)：包括鼠灰色基因A、褐色基因B、白化基因C等。詳見課本P57綿羊的毛纖維按組織構(gòu)造不同分為刺毛（覆毛）、有髓毛、無髓毛及兩型毛四種。其中刺毛沒有紡織價(jià)值，后三種有紡織價(jià)值。不同品種綿羊的這兩類毛有不同顏色我國黃河以南地區(qū)的綿羊大多為白色毛，西北地區(qū)的綿羊除白色毛外還有褐色和黑色毛，如灘羊第24頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance綿羊的毛色遺傳綿羊的灰色毛，由黑毛和褐毛與白毛混生形成，如卡拉庫爾羊。共有兩種灰色：一種是沙毛，羔羊出生時(shí)是全黑和全褐，隨著年齡增大，逐漸增生白毛，到一歲時(shí)可顯出灰色。這種沙毛由“變白”的顯性基因控制另一種灰色毛，由顯性致死基因G決定，羔羊出生時(shí)就是灰色。一般GG個(gè)體很少能成活到成年，但Gg個(gè)體生活力正常?；疑嵫螋闷ぴ趪H市場上價(jià)格斐然，比黑色或褐色高出許多第25頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance馬的毛色遺傳馬的毛色一般不作為品種特征主要用于登記，作為個(gè)體識別之用控制馬毛色的基因數(shù)目較多，難以固定中國古籍書里馬的毛色有20余種基礎(chǔ)毛色主要有五種：黑毛、騮毛、栗毛、沙毛和白毛第26頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance馬的毛色遺傳毛色黑毛騮毛栗毛沙毛白毛特征被毛、長毛（鬃和尾毛等）及四肢下端毛為全黑色，毛尖略帶鐵銹色長毛及四肢下端毛為全黑色，被毛常常含有褐色、黃色或紅色的色帶，例似刺鼠毛被毛為黃色或紅褐色，長毛及四肢下端毛與被毛同色，只是稍淡白毛散生在黑毛、騮毛或栗毛中。有兩種沙毛，一種沙毛終身不變，另一種隨年齡增加，白毛逐增，也稱青毛有兩種，一種是白化，毛和皮膚均無色素，為隱性。另一種是顯性白色，存在色素第27頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance馬的毛色遺傳馬的毛色基因較多，主要包括鼠灰色基因A、褐色基因B、淡化基因D、擴(kuò)散基因E等不同毛色基因互作，形成多姿多彩的毛色，例如：白毛A_bbddee，黑毛aaBBDDEE，黃栗毛aabbDDeeA使毛纖維有兩個(gè)色帶，呈刺鼠毛型aa是非刺鼠毛型，呈全褐色或全黑色AB是騮毛B是黑毛、bb是褐色毛aabb為栗毛D不完全顯性，dd淡化其它毛色ED是顯性黑，促使黑色素?cái)U(kuò)散第28頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance牛的毛色基因主要包括鼠灰色基因A、褐色基因B、白化基因C、白斑基因S、褐斑基因M、白色基因W等牛的毛色遺傳乳用牛、肉用牛、乳肉兼用或肉乳兼用牛多帶有不同程度的白斑，例如：荷斯坦奶牛：黑白花，花斑由ss決定，花斑大小受修飾基因影響海福特牛：毛色大部分為暗紅，下肢及腹部等白毛由SG決定，白面白頭由SH控制牛的毛色基本上可以分為紅色、黑色、褐色、灰色、白斑等類型第29頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance西門塔爾牛－紅白花第30頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance牛的毛色遺傳最常見的還有黑色、紅色、灰色牛（圖示）：A為鼠灰色，B為黑色，bb為紅色，bb對A有上位作用。A_B_為灰色。例如：莫累灰牛、婆羅門牛A_bb為紅色。例如：秦川牛第31頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance豬的毛色遺傳豬的毛色主要分為白色、黑色、褐色、紅色、花斑等白色是因?yàn)橹缓猩卦蚨缓酗@色基因?qū)е?，常用抑制基因I表示I基因是顯性白色，對任何毛色都呈顯性。如美國的約克夏（Yorkshire，亦稱大白豬）、丹麥的長白豬（Landrance）隱性白化豬cc較少見，中國四川的容昌豬報(bào)道發(fā)現(xiàn)少數(shù)白化豬個(gè)體漢普夏的白肩帶為顯性，其寬窄受修飾基因控制第32頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance白毛豬－大白豬第33頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance豬的毛色遺傳黑色英國大黑豬、漢普夏豬、我國多數(shù)黑豬的黑色對褐色和紅色顯性巴克夏豬、波中豬的黑色對褐色和紅色為不完全顯性褐色成年野豬的毛色為暗灰褐色，5月齡以前的小豬毛色較紅，且體軀上有淡奶黃色的縱向條紋。野豬毛色對多數(shù)有色毛呈顯性，對顯性白呈隱性第34頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance紅毛豬－杜洛克第35頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance雞的羽色遺傳

雞的羽色種類繁多，遺傳比較復(fù)雜，通常分為有色羽和白羽兩類

有色羽從淡黃至深黑都有。其中黑色是色素元氧化反應(yīng)的最終產(chǎn)物，紅、黃、藍(lán)等則是反應(yīng)的中間產(chǎn)物各種羽色如同哺乳動(dòng)物一樣是由于性質(zhì)不同的黑色素顆粒的大小、分布不同而形成第36頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance黑羽

黑羽雞品種較多，如黑來航、澳洲黑、狼山雞等黑羽雞同時(shí)有產(chǎn)生色素基因C和色素?cái)U(kuò)散基因E兩種基因存在，多數(shù)黑羽雞還具有對黑色呈隱性的基因基因E使黑色素?cái)U(kuò)散全身，e則限制黑色在某幾個(gè)部位。ee型為哥倫比亞羽色，即雞的頸部、主翼羽、副翼羽和尾羽為黑色，其余部分呈除了黑色以外的其它單一羽色

雞的羽色遺傳第37頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance銀色羽、金色羽

銀色基因S及其等位基因s（ss為金色基因型）存在于幾乎所有的雞種中白羽雞一般含有S。黃色雞都含有ss。黑色、白色、紅色雞中也含有S或s，但銀色和金色被其它色澤掩蓋

S和s為性連鎖基因，可自別雌雄，見下圖：銀色母雞ZSW銀色公雛ZSZs金色公雞ZsZs金色母雛ZsW雞的羽色遺傳第38頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance蘆花羽

即橫斑羽，就是在有色底上有白色帶。由性連鎖基因B控制，呈不完全顯性，有加性作用。公雞為BB，故其白帶寬度比母雞大，因此公雞的羽色比母雞淡。B還使脛及喙部色澤變淡，因此公雞的脛及喙部比母雞淡純種蘆花雞可自別雌雄雞的羽色遺傳第39頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance白羽

白羽雞品種較多，如白來航、白科尼什、白洛克、白溫多德等白來航、白科尼什由顯性白基因I控制，I對黑色和淺黃色為完全顯性，對紅色和黃色為不完全顯性。純種白來航雞是純合體II，羽毛全部白色。白科尼什還存在雜合體Ii，公雞在肩背部、母雞在胸部還有黃色或紅色斑塊出現(xiàn)白溫多德為隱性白羽，基因型為iicc

雞的羽色遺傳第40頁/共100頁主要毛色基因小結(jié)鼠灰色基因A褐色基因B白化基因C白斑基因S白色基因W、I第41頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance毛色角型血型血液蛋白型遺傳缺陷等等畜禽主要質(zhì)量性狀第42頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance角的遺傳牛、綿羊、山羊都屬牛科或洞?？疲鼈冊诮堑臉?gòu)造上有類似的組織解剖特性，在遺傳上也有相似的形式第43頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance角的遺傳牛角在牛系統(tǒng)發(fā)育中，角是作為防御性器官而被保存下來的角的有無及其形狀是牛品種特征的外部表現(xiàn)有角、無角對產(chǎn)奶、產(chǎn)肉性能沒有直接相關(guān)性，現(xiàn)代牛育種中之所以選育無角品系，主要是因?yàn)闊o角牛便于管理牛角受常染色體上1個(gè)基因座位的兩個(gè)等位基因的控制，其中無角等位基因?qū)τ薪堑任换虺什煌耆@性第44頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance獅牛圖第45頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance角的遺傳牛角野牛都有角，家牛中有無角的變異，無角對有角為不完全顯性，受性激素影響。舉例：無角普通牛有角瘤牛F1代母牛無角

公牛長有短小的角樣組織第46頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance角的遺傳綿羊角由H基因控制，共有三個(gè)復(fù)等位基因：H、H’和h

顯性等級：H（雌雄均無角）>H’

（雌雄有角）>h（雌無角、雄有角）雌雄均無角：雪洛普羊（英國）雌雄均有角：道塞特羊（英國）雌無角、雄有角：美利奴羊（澳、中、德）、寒羊（中國）

第47頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance角的遺傳山羊角由基因P控制：PP為無角純合子Pp為無角雜合子，母羊無角，公羊有角根pp為有角隱性純合子第48頁/共100頁角型遺傳小結(jié)角的有無受常染色體上的1個(gè)基因控制無角等位基因?qū)τ薪堑任换虺什煌耆@性受性激素影響第49頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance毛色角型血型血液蛋白型遺傳缺陷等等畜禽主要質(zhì)量性狀第50頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance血型及血液蛋白型的遺傳家畜的血型及血液蛋白型遺傳符合孟德爾遺傳規(guī)律，是穩(wěn)定遺傳的質(zhì)量性狀血型鑒定：抗原抗體反應(yīng)血液蛋白（酶）型鑒定：瓊脂糖凝膠或PAGE凝膠電泳第51頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance家畜血型系統(tǒng)第52頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance血型系統(tǒng)抗原因子等位基因牛紅細(xì)胞抗原：12>80>600馬紅細(xì)胞抗原：8>20>28豬紅細(xì)胞抗原：16白細(xì)胞抗原：3>70>80綿羊紅細(xì)胞抗原：9白細(xì)胞抗原：10>20>60山羊紅細(xì)胞抗原：6>20雞紅細(xì)胞抗原：14>100血型系統(tǒng)第53頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance家畜的血液蛋白（酶）型一般分為：血漿蛋白型和紅細(xì)胞蛋白型，各自含有不同的血液蛋白或同工酶：血漿蛋白型紅細(xì)胞蛋白型血清白蛋白(ALB)血清轉(zhuǎn)鐵蛋白(TF)前白蛋白(PR)后白蛋白(PA)慢α球蛋白(Sα)血清堿性磷酸酶(AKP)血清淀粉酶(Am)等十余種血液蛋白酶血紅蛋白(HB)碳酸酐酶(CA)脂酶(ES)堿性磷酸酶(AP)葡萄糖磷酸變位酶(PMG)肽酶A(PEPA)6-磷酸脫氫酶(6-PGD)等數(shù)十種血液蛋白酶第54頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance不同家畜的各種血液蛋白（酶）型所含的等位基因（詳見課本P64-68）不同，不同等位基因的遷移速率不同，通過凝膠電泳可以有效區(qū)分不同基因型。舉例：

豬的Am基因電泳圖譜－＋基因型12345678第55頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance1、分析品種來源及親緣關(guān)系:親子鑒定、親緣關(guān)系、雜種優(yōu)勢預(yù)測2、某些經(jīng)濟(jì)性狀的間接選擇及疾病的預(yù)防：新生畜融血3、選擇抗病品系：雞的B血型與白血病、白痢等抗病性有關(guān)4、估測育成的新品種中不同品種的參與程度血型及血液蛋白型的用途：第56頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance延邊黃牛黑白花奶牛秦川黃牛迪慶黃牛溫嶺黃牛海南黃牛文山黃牛辛地紅牛菲律賓牛巴厘牛親緣關(guān)系分析：利用9種血漿蛋白及28種紅細(xì)胞蛋白（酶）對云南文山黃牛、迪慶黃牛的遺傳多樣性進(jìn)行研究。用ALB、HB和TF3個(gè)位點(diǎn)對10個(gè)品種牛進(jìn)行聚類分析，聚類結(jié)果為：應(yīng)用實(shí)例：結(jié)果表明：迪慶黃牛與普通黃牛（溫帶牛）親緣關(guān)系較近、文山黃牛與瘤牛（熱帶牛）親緣關(guān)系較近第57頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance毛色角型血型血液蛋白型遺傳缺陷等等畜禽主要質(zhì)量性狀第58頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance遺傳缺陷定義是指由于遺傳物質(zhì)的變異導(dǎo)致的畜禽遺傳性疾病遺傳缺陷的遺傳機(jī)制多數(shù)受單個(gè)隱性有害基因控制。當(dāng)隱性有害基因純合時(shí)，導(dǎo)致遺傳缺陷的發(fā)生第59頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance通常依據(jù)胎兒畸形的嚴(yán)重程度以及受害后代的死亡比例將導(dǎo)致家畜遺傳缺陷的基因分為三類：導(dǎo)致遺傳缺陷的基因致死基因：導(dǎo)致妊娠期胚胎死亡或胎兒出生后立即死亡的基因，如導(dǎo)致木乃伊的基因半致死基因：引起幼畜出生后不久死亡的基因，如導(dǎo)致大腦發(fā)育不全的基因非致死有害基因：這類基因雖然不致于使家畜致死，但會(huì)降低其生活力及生產(chǎn)力，或引起外貌或功能上的缺陷，如導(dǎo)致白化的基因第60頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance

在家畜育種工作中，當(dāng)畜群的近交控制不當(dāng)時(shí)，近交系數(shù)增加導(dǎo)致隱性有害基因純合的機(jī)率增加，遺傳缺陷個(gè)體的發(fā)生率增大控制畜群的近交速率對于防止遺傳缺陷的發(fā)生是相當(dāng)重要的注意：第61頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance通常含一個(gè)隱性有害基因的個(gè)體同時(shí)還含有許多其它的有利基因，因此對于含隱性有害基因的個(gè)體不能簡單地一概淘汰。一般采用兩種處理方法：①當(dāng)該個(gè)體的有利基因同時(shí)存在于其它不含隱性有害基因的個(gè)體中時(shí)，就將該個(gè)體淘汰②當(dāng)該個(gè)體的某項(xiàng)生產(chǎn)性能十分優(yōu)秀而其它個(gè)體無法代替時(shí)，可將該個(gè)體用于雜交繁育體系中生產(chǎn)商品群如何處理含隱性有害基因的個(gè)體？第62頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance毛色角型血型血液蛋白型遺傳缺陷等等畜禽主要質(zhì)量性狀小結(jié)質(zhì)量性狀是指在個(gè)體間沒有明顯的量的區(qū)別而表現(xiàn)為質(zhì)的中斷質(zhì)量性狀一般由效應(yīng)較大的為數(shù)不多的基因控制一個(gè)基因的差別可導(dǎo)致性狀的明顯差異第63頁/共100頁《動(dòng)物育種學(xué)》

第一次作業(yè)評分標(biāo)準(zhǔn)每個(gè)畜種包含三個(gè)要點(diǎn)（外貌特征，生產(chǎn)性能，主要優(yōu)缺點(diǎn)）每點(diǎn)10分，共9個(gè)要點(diǎn)，滿分90分獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制對要點(diǎn)表述完善、清晰者，每要點(diǎn)加1分獎(jiǎng)勵(lì)提供參考文獻(xiàn)，加1分獎(jiǎng)勵(lì)懲罰機(jī)制抄襲他人作業(yè)者，抄襲被抄襲者都嚴(yán)格扣分第64頁/共100頁掌握畜禽主要性狀遺傳規(guī)律的目的畜禽性狀與基因的關(guān)系質(zhì)量性狀的遺傳數(shù)量性狀的遺傳閾性狀的遺傳AnimalBreeding-Inheritance第65頁/共100頁數(shù)量性狀的遺傳第66頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance畜禽的數(shù)量性狀畜禽的絕大部分有重要經(jīng)濟(jì)意義的生產(chǎn)性狀都屬于數(shù)量性狀:瘦肉率、產(chǎn)奶量、產(chǎn)蛋量、產(chǎn)仔數(shù)等數(shù)量性狀與質(zhì)量性狀遺傳規(guī)律的區(qū)別：1、數(shù)量性狀受多個(gè)基因位點(diǎn)上的基因影響，但每個(gè)基因的效應(yīng)微小2、數(shù)量性狀的表達(dá)除受遺傳因素影響外，很大程度上還受環(huán)境因素的影響第67頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance

世界著名動(dòng)物遺傳育種學(xué)家ChrisHaley估計(jì)(1990)

如果母豬的每胎產(chǎn)仔數(shù)能夠提高1頭英國養(yǎng)豬業(yè)每年可凈獲7億英鎊的純利整個(gè)歐共體則每年可獲約20億英鎊的純利重要經(jīng)濟(jì)性狀舉例第68頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance

數(shù)量性狀的表型呈連續(xù)分布，這種分布服從正態(tài)分布，即屬于中間程度的個(gè)體較多，而趨向于較差或較好的個(gè)體較少與質(zhì)量性狀相比，數(shù)量性狀的基因型判斷十分困難。因此，數(shù)量性狀遺傳規(guī)律的研究方法，一般是以群體為單位，利用數(shù)量統(tǒng)計(jì)方法得到群體中各個(gè)數(shù)量性狀的遺傳參數(shù)：1、遺傳力－群體中各數(shù)量性狀受遺傳因素影響的程度2、重復(fù)力－同一數(shù)量性狀在同一個(gè)體多次度量值間的相關(guān)程度3、遺傳相關(guān)－不同數(shù)量性狀之間由于遺傳原因?qū)е碌南嚓P(guān)程度進(jìn)而用三大遺傳參數(shù)來描述各個(gè)數(shù)量性狀的遺傳規(guī)律畜禽的數(shù)量性狀及其遺傳規(guī)律第69頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance

遺傳參數(shù)具有群體特異性：同一性狀在不同群體中的遺傳參數(shù)有所不同

同一性狀的遺傳參數(shù)變動(dòng)范圍不會(huì)太大，一般具有基本一致的趨勢。例如遺傳力：1、與機(jī)體構(gòu)成有關(guān)的性狀具有較高的遺傳力，如初生重、乳脂率等（h2≥0.3）2、與生長發(fā)育有關(guān)的性狀具有中等大小的遺傳力，如日增重、飼料利用率等（0.3≥h2≥0.1）3、與繁殖性能有關(guān)的性狀具有較低的遺傳力，如產(chǎn)仔數(shù)、受胎率等（h2≤0.1）遺傳參數(shù)的基本特征第70頁/共100頁性狀遺傳力（RichardM.B.2000）種性狀h2肉牛產(chǎn)犢間隔0.05初生重0.40斷奶重0.30奶牛產(chǎn)奶量0.25乳脂率0.55乳蛋白率0.5豬活產(chǎn)仔數(shù)0.15斷奶仔豬數(shù)0.10飼料轉(zhuǎn)換率0.35雞產(chǎn)蛋數(shù)0.25羊羊毛等級0.35第71頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance要求畜群內(nèi)有足夠大的遺傳變異獲得準(zhǔn)確的畜群遺傳參數(shù)，即各個(gè)重要性狀的遺傳力、重復(fù)力、性狀間的遺傳相關(guān)等從而根據(jù)育種目標(biāo)性狀三個(gè)遺傳參數(shù)的高低，通過正確的方法進(jìn)行選種選配，提高目標(biāo)性狀的遺傳進(jìn)展如何培育出優(yōu)秀的高產(chǎn)畜禽？第72頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance生長發(fā)育及產(chǎn)肉性狀產(chǎn)奶性狀繁殖性狀役用性狀體形外貌性狀（四章）畜禽的主要數(shù)量性狀分為五類（根據(jù)性狀的生物學(xué)基礎(chǔ)、遺傳規(guī)律、經(jīng)濟(jì)意義、利用方式和測定方法等）：第73頁/共100頁牛數(shù)量性狀的遺傳第74頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance

生長發(fā)育性狀對各種生產(chǎn)用途的畜禽都具有重要意義就奶牛來說，生長發(fā)育的快慢，一方面與泌乳量有正相關(guān)關(guān)系，另一方面也與維持營養(yǎng)需要呈正相關(guān)關(guān)系。也即，生長發(fā)育快、體型過大的奶牛其泌乳量大，但維持營養(yǎng)的需要量也隨之增大就肉牛而言，生長發(fā)育越快越好，有利于肉用性狀發(fā)揮

育種工作中應(yīng)針對不同生產(chǎn)性能的畜禽對其生長發(fā)育性狀予以不同的選擇

1、生長發(fā)育及產(chǎn)肉性狀（1）生長發(fā)育性狀第75頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance衡量奶牛生長發(fā)育性能的主要性狀：①日增重（克/日）：對于相同的終體重，日增重大的個(gè)體可以縮短育成期，節(jié)約固定資金和勞力的投入②飼料利用率（公斤飼料/公斤增重）：飼料利用率高的個(gè)體可以節(jié)約飼料的消耗量③生長能力：指一定時(shí)期內(nèi)所能達(dá)到的最大體重。奶牛生產(chǎn)要求適當(dāng)?shù)纳L能力，這樣即可保證奶牛有較高的泌乳量，又使維持營養(yǎng)需要量不至于太高第76頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance生長發(fā)育性狀的遺傳規(guī)律：上述反映生長發(fā)育的三個(gè)性狀的遺傳力，均屬中等或中等偏上（0.25-0.4）日增重與飼料利用率兩性狀間呈強(qiáng)的負(fù)相關(guān)關(guān)系（-0.7）。在育種實(shí)際工作中選育高產(chǎn)奶牛時(shí)，一般通過選擇易于測定的日增重來間接選擇測定工作繁瑣的飼料利用率第77頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance①品種：不同品種具有不同的產(chǎn)肉性能，這是由遺傳差異導(dǎo)致的。國外良種肉牛如夏洛來牛的產(chǎn)肉性能較高，育肥期平均日增重高達(dá)1.5-2.0千克，18月齡胴體重300-350千克，屠宰率65%以上，而我國本地黃牛日增重僅0.6-0.8千克，胴體重120-230千克，屠宰率僅55%左右（2）產(chǎn)肉性狀

影響產(chǎn)肉性狀的主要遺傳因素：第78頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance②性別：不同性別牛在生長強(qiáng)度和胴體組成方面差別顯著。日增重公牛>閹牛>母牛；胴體組成中脂肪含量母牛>閹牛>公牛③年齡：年齡與產(chǎn)肉性狀關(guān)系密切。肉的嫩度隨年齡增大逐漸老化；小牛每頭雖產(chǎn)肉量少，但生長速度快，2歲以上大牛產(chǎn)肉量多，但生長速度減慢。因此為獲得最佳產(chǎn)肉效益，育肥至1.5歲左右的牛只屠宰肉用最為合適第79頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance衡量產(chǎn)肉性能好壞的主要性狀：屠宰率、肉骨比、眼肌面積、皮下脂肪厚度、有價(jià)值肉塊比例等。這五個(gè)肉用性狀的遺傳力均為中等以上（0.31-0.55）我國的肉牛育種工作還剛起步，在肉牛育種工作中，應(yīng)重視這五個(gè)肉用性狀遺傳規(guī)律的研究工作，特別是盡快獲得適于我國養(yǎng)牛業(yè)現(xiàn)狀的各種遺傳參數(shù)第80頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance

2、產(chǎn)奶性狀對于乳用牛和兼用牛的生產(chǎn)性能來說，產(chǎn)奶性狀是最重要的性狀之一

第81頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance①牛種及牛品種：在所有牛種中，以普通牛中荷斯坦牛的產(chǎn)奶性能最高，其次娟姍牛的產(chǎn)奶性能也較高②個(gè)體：同一品種內(nèi)，因?yàn)楦鞣N內(nèi)外因素的影響，使得個(gè)體間的產(chǎn)奶性能存在明顯差異。例如，在中國荷斯坦牛群內(nèi)，產(chǎn)奶量高者達(dá)10,000公斤以上，低者不足4,000公斤（1）影響產(chǎn)奶性能的遺傳因素：第82頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance③胎次：母牛第一胎產(chǎn)犢年齡一般在2-2.5歲左右，以后每年產(chǎn)一胎，第五胎時(shí)母牛泌乳量最高，此時(shí)母牛年齡為7歲半左右。此前，產(chǎn)乳量隨胎次呈上升趨勢，而此后，則隨胎次呈下降趨勢④初產(chǎn)年齡：奶牛正常的初產(chǎn)年齡是其活重達(dá)到正常成年體重時(shí)的75%（性成熟體重）。過早不利于母牛發(fā)育，而過晚則縮短了經(jīng)濟(jì)利用期⑤產(chǎn)犢間隔：指的是連續(xù)兩次產(chǎn)犢之間的天數(shù)。最理想的產(chǎn)犢間隔為365天，即305天泌乳期，60天干乳期。據(jù)國內(nèi)外養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，這樣的產(chǎn)犢間隔可獲得最高的總體效益，并有利于母牛的肌體健康第83頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance（2）衡量產(chǎn)奶性能的性狀指標(biāo)：

泌乳量（kg）乳脂率（%）乳蛋白率（%）

乳脂量（kg）

乳蛋白量（kg）等第84頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance（3）產(chǎn)奶性狀的遺傳規(guī)律上述5個(gè)性狀都具有中等及中等以上的遺傳力。其中，表達(dá)產(chǎn)奶性能“量”方面的三個(gè)性狀，即泌乳量、乳脂量、乳蛋白量的遺傳力為0.25-0.35，乳成分率，即乳脂率和乳蛋白率的遺傳力為0.46-0.6第85頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance1、三個(gè)表達(dá)“量”的產(chǎn)奶性狀即乳脂量、乳蛋白量、泌乳量間存在很強(qiáng)的正遺傳相關(guān)（0.7-0.9），選種時(shí)只需對其中任一個(gè)性狀進(jìn)行選擇，另外兩個(gè)性狀也會(huì)間接地獲得改進(jìn)2、泌乳量與乳脂率和乳蛋白率間都存在著一定程度的負(fù)遺傳相關(guān)（-0.13~-0.23），如果過分強(qiáng)調(diào)泌乳量的選擇，乳成分性狀將出現(xiàn)明顯下降注意：第86頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance

繁殖性狀是畜禽生產(chǎn)性能的重要指標(biāo)之一。牛一般為單胎，雙胎率小于3%，所以提高牛群體的繁殖效率顯得十分重要（連續(xù)兩次空懷母牛予以淘汰）

母牛的繁殖性能對產(chǎn)奶和產(chǎn)肉均有直接經(jīng)濟(jì)意義。隨著人工授精技術(shù)的普及，公牛繁殖性能的經(jīng)濟(jì)意義越來越重要對公牛進(jìn)行后裔測定時(shí)，除生產(chǎn)性能外，其后裔的繁殖性能也應(yīng)予以足夠重視3、繁殖性狀第87頁/共100頁AnimalBreeding-Inheritance衡量繁殖性能的性狀：

母牛：為頭胎產(chǎn)犢年齡，胎間距、一次妊娠輸精次數(shù)、情期一次受胎率、分娩行為等

公牛：為精液品質(zhì)，包括密度、活力、冷凍解凍后活力，情期一次受胎率等牛繁殖性狀的遺傳力一般均較低