上海乳業(yè)市場(一)

ShanghaiDairyMarket

Introduction

上海乳業(yè)市場介紹市場: 上海品類: 白奶,風(fēng)味奶, 酸奶,酸奶飲料

期間:

城市檔案(2001年數(shù)據(jù))

CityProfile—Year2001面積(平方公里) Square人口(百萬) Population常住人口 PermanentResident-非農(nóng)業(yè)人口 Urban-農(nóng)業(yè)人口 Rural暫住人口 TemporaryResident國內(nèi)生產(chǎn)總值(10億人民幣)GDP(1billionRMB)人均國內(nèi)生產(chǎn)總值(人民幣:元)GDP/capita人均可支配收入(人民幣:元)Percapitadisposable income人均消費(fèi)支出(人民幣:元) Percapitaconsumption expenditure社會(huì)零售總額(10億人民幣)Totalsocialretailing (1billionRMB)北京BJ13,69912.78011.0757.6073.461.700281.7625,30011,578N/A144.33上海SH634016.74N/AN/AN/AN/A455.127,18611,7188,868172.2總?cè)丝?1,261百萬Total:1,261mio資料來源:2001中國人口統(tǒng)計(jì)年鑒,第5次人口普查,2002IMD世界競爭力年鑒,中國利樂分析2001ChinaPopulationStatisticsYearbook,5thpopulationcensusstatistics,2002IMDWorldCompetitivenessYearbook,TPChinaanalysis5大類中國消費(fèi)群

ChinaConsumerSegmentation高收入消費(fèi)群:Advanced>年可支配收入為15000元人民幣

1900萬Percapitadisposableincome

2%A中高收入消費(fèi)群:UpperValue

年可支配收入10000-15000元

7500萬6%B門檻內(nèi)消費(fèi)群:Emerging

年可支配收入2000-5000元

21300萬17%D門檻外消費(fèi)群:Unreachable

年可支配收入<2000元

76900萬61%E15%C中低收入消費(fèi)群:LowerValue

年可支配收入5000-10000元

19000萬上海：

中、高收入消費(fèi)者人數(shù)總計(jì)為670萬Source:2002StatisticYearbookofChina&TPChinaAnalysisBymiopeopleXinjiangQinghaiGansuInnerMongoliaNingxiaSichuanYunnanGuangxiGuizhouHainanHunanJiangxiFujianZhejiangHubeiShaanxiShanxiLiaoningJilinHeilongjiangShandongJiangsuAnhuiHenanTibetBeijingShanghaiTianjinGuangdongHebeiChongqing2-4mio)<2mio5-7mio(19%)上海:Total:16.74A+B:6.70北京:Total:13.82A+B:2.83廣州:Total:9.94A+B:4.27上海液態(tài)乳制品市場總攬

OverallLiquidDairyMarket,Shanghai

與2002年同期相比，總量迅速增加，并主要來自酸奶和酸奶飲料

Compareto’02sameperiod,totalvolumehaveaslightincrease,mainlybyyogurt分品類的液態(tài)奶總銷量(噸)123,298131,066+6%122,852+0.3%*For2001data,onlyliquidmilk(Incl.Whitemilk&flavormilk)dataavailable.Shanghai銷售額的增長低于銷量增長，但酸奶仍是2003年上半年增長的推動(dòng)力

Valuegrowthisslowerthanvolumegrowth,butyogurtstilldrivesthegrowthinfirsthalfyearof2003分品類的液態(tài)奶總銷額(噸)792.9835.7+5.4%803*For2001data,onlyliquidmilk(Incl.Whitemilk&flavormilk)dataavailable.Shanghai-1.3%液態(tài)乳制品按包裝品類按銷售量的市場份額(%)2003年1-6月液態(tài)乳制品銷售量(噸)利樂枕的快速增長使得原先的市場主要包裝產(chǎn)品如玻璃瓶和屋頂包正在失去市場份額

123,298131,066+6%122,852+0.3%Shanghai液態(tài)乳制品按包裝品類按銷售額的市場份額(%)2003年1-6月液態(tài)乳制品銷售額(百萬人民幣)銷售額的變化滯后于銷量的變化

Valuechangelagsvolumechange792.9835.7+5.4%803.5Shanghai-1.3%WhiteMilk白奶Yogurt酸奶FlavorMilk風(fēng)味奶白奶按按包裝裝品類類按銷銷售量量的市場場份額額(%)2003年1-6月月白奶奶銷售售量(噸)利樂枕枕快速速增長長，并并成為為玻璃璃瓶的的最大大挑戰(zhàn)戰(zhàn)者TFAgrowingfast&becomeabigthreattoRGB110,723116,018+5%Shanghai白奶的的主要要包裝裝形式式Shanghai品牌1是市市場領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)品品牌，，其主主要產(chǎn)產(chǎn)品為為玻璃璃瓶和和屋頂頂包，，同時(shí)時(shí)面臨臨品牌牌2利利樂枕枕的強(qiáng)強(qiáng)烈競競爭前幾位位品牌牌的市市場占占有率率(%)Shanghai現(xiàn)代零零售渠渠道占占據(jù)半半數(shù)市市場份份額，，同時(shí)時(shí)傳統(tǒng)統(tǒng)零售售渠道道在逐逐漸萎萎縮TotalLiquidWhiteMilkChannelImportanceShanghai在常溫溫液態(tài)態(tài)奶制制品中中現(xiàn)代代零售售渠道道占有有78%的的市場場份額額AmbientLiquidWhiteMilkChannelImportanceShanghai常溫產(chǎn)產(chǎn)品正正在擴(kuò)擴(kuò)大市市場份份額，，其中中利樂樂枕的的增長長最為為迅猛猛購買量量（包包數(shù)））Shanghai按消費(fèi)費(fèi)者收收入分分類的的包包裝產(chǎn)產(chǎn)品分分析-利利樂樂枕收入水水平(人民幣幣/月月/戶戶)按收入入水平平分類類的利利樂枕枕購買買量000Liter+226%+453%+342%利樂枕枕增長長迅猛猛，特特別是是在高高收入入人群群中+350%ShanghaiIncomelevel(RMB/Month/HH)TFApurchasefrequencybyincomelevel(NumberofPurchasingTime)No.所有的收入入階層購買買利樂枕的的頻率均有有增加ShanghaiWhiteMilkYogurtFlavorMilk風(fēng)味奶風(fēng)味奶按包包裝品類的的市場份額額(%)2003年1-6月月風(fēng)味奶銷銷售量(噸)屋頂包和玻玻璃瓶成長長迅速，并并正在擴(kuò)大大市場占有有率1,1591,613+39%Shanghai風(fēng)味奶的主主要包裝形形式Shanghai前二位領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)品牌的價(jià)價(jià)格高于其其它品牌主要品牌市市場占有率率(%)Shanghai送奶入戶渠渠道迅速增增長，并達(dá)達(dá)到31%占有率風(fēng)味奶渠道道重要性Shanghai批發(fā)渠道的的出現(xiàn)，并并有一定占占有率常溫風(fēng)味奶奶渠道重要要性Shanghai每次購買行行為的平均均購買量(升)Liter消費(fèi)者購買買常溫奶的的量上升，，同時(shí)購買買玻璃瓶的的量下降很很大’02,1-6’03,1-6常溫奶總量量:1.11.4冷藏奶總量量:1.51.3ShanghaiWhiteMilkYogurt酸奶/酸奶奶飲料FlavorMilk酸奶/酸奶奶飲料按包包裝品類的的市場份額(%)2003年1-6月月酸奶/酸酸奶飲料銷售量(噸)屋頂包是領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)包裝形形式10,33712,506+21%Shanghai品牌1和品品牌2占2/3的市市場份額Topbrandsshare(%)Shanghai大賣場占1/3的市市場份額，，并不斷奪奪取超市的的份額酸奶/酸奶奶飲料的渠渠道重要性性Shanghai9、靜夜夜四無無鄰，，荒居居舊業(yè)業(yè)貧。。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、雨中黃葉葉樹，燈下下白頭人。。。03:16:2103:16:2103:161/5/20233:16:21AM11、以我獨(dú)獨(dú)沈久，，愧君相相見頻。。。1月-2303:16:2103:16Jan-2305-Jan-2312、故人江海別別，幾度隔山山川。。03:16:2103:16:2103:16Thursday,January5,202313、乍見見翻疑疑夢，，相悲悲各問問年。。。1月-231月-2303:16:2103:16:21January5,202314、他他鄉(xiāng)鄉(xiāng)生生白白發(fā)發(fā)，，舊舊國國見見青青山山。。。。05一一月月20233:16:21上上午午03:16:211月月-2315、比不了得就就不比，得不不到的就不要要。。。一月233:16上上午1月-2303:16January5,202316、行動(dòng)出成果果，工作出財(cái)財(cái)富。。2023/1/53:16:2103:16:2105January202317、做前，能能夠環(huán)視四四周；做時(shí)時(shí)，你只能能或者最好好沿著以腳腳為起點(diǎn)的的射線向前前。。3:16:21上上午3:16上上午03:16:211月-239、沒沒有有失失敗敗，，只只有有暫暫時(shí)時(shí)停停止止成成功功?。?。。1月月-231月月-23Thursday,January5,202310、很多事情努努力了未必有有結(jié)果，但是是不努力卻什什么改變也沒沒有。。03:16:2103:16:2103:161/5/20233:16:21AM11、成功功就是是日復(fù)復(fù)一日日那一一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)小小小努力力的積積累。。。1月-2303:16:2103:16Jan-2305-Jan-2312、世間成事事，不求其其絕對圓滿滿，留一份份不足，可可得無限完完美。。03:16:2103:16:2103:16Thursday,January5,202313、不知香香積寺，，數(shù)里入入云峰。。。1月-231月-2303:16:2103:16:21January5,202314、意意志志堅(jiān)堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)的的人人能能把把世世界界放放在在手手中中像像泥泥塊塊一一樣樣任任意意揉揉捏捏。。05一一月月20233:16:21上上午午03:16:211月月-2315、楚楚塞塞三三湘湘接接，，荊荊門門九九派派通通。。。。。一月月233:16上上午午1月月-2303:16January5,202316、少少年年十十五五二二十十時(shí)時(shí)，，步步行行奪奪得得胡胡馬馬騎騎。。。。2023/1/53:16:2103:16:2105January202317、空山山新雨雨后，，天氣氣晚來來秋。。。3:16:21上上午3:16上上午午03:16:211月-239、楊柳柳散和和風(fēng)，，青山山澹吾吾慮。。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、閱讀一一切好書書如同和和過去最最杰出的的人談話話。03:16:2103:16:2103:161/5/20233:16:21AM11、越越是是沒沒有有本本領(lǐng)領(lǐng)的的就就越越加加自自命命不不凡凡。。1月月-2303:16:2103:16Jan-2305-Jan-2312、越是無無能的人人，越喜喜歡挑剔剔別人的的錯(cuò)兒。。03:16:2103:16:21