第三章 物流功能要素

看塵埃飛舞

在非洲大陸，舌蠅從不叮斑馬，一旦被舌蠅叮咬，就可能染上“昏睡病”——發(fā)燒、疼痛、神經(jīng)紊亂，直至死亡?？茖W(xué)家研究后發(fā)現(xiàn)，舌蠅的視覺很特別，一般只會被顏色一致的大塊面積所吸引，而斑馬一身黑白相間的斑紋，對舌蠅而言，往往視而不見。

然而，斑馬身上色彩對比強(qiáng)烈的斑紋，卻使它很容易受到獅子之類的捕食性動物的攻擊，這就意味著在進(jìn)化過程中斑馬的選擇使它有更多被獅子吃掉的風(fēng)險，當(dāng)然，它也成功地躲掉了昏睡病的困擾。這個世界上沒有完美無缺的選擇，一舉兩得的事很少，可是，我們又必須面臨許多選擇，這便是人生。

正如我們熟悉又陌生的塵埃，它污染空氣，但它又把我們的天空渲染得更藍(lán)。我們都有這樣的經(jīng)歷，陽光照進(jìn)室內(nèi)，會有許許多多細(xì)小的塵埃在飛舞，正是這些小小的塵埃在反射和散射著陽光，使陽光變得柔和、舒適。塵埃還有過濾光的作用，它濾去太陽的紅、橙、黃、綠等較強(qiáng)顏色的光，留下的是較弱的藍(lán)光，這些藍(lán)光被大氣層中的塵埃吸收反射和散射著，于是，天空變得蔚藍(lán)、溫柔。

存在就是合理，天空容納塵埃，原來是美麗的智慧，而不僅僅是因?yàn)橛胁┐笮亟?。人生沒有一勞永逸的選擇，但這個世界上也沒有一無是處的東西，所以，我們面對選擇時，可以多一點(diǎn)從容，面對萬象時，可以多一點(diǎn)寬容。第三章

物流功能要素第一節(jié)運(yùn)輸

——是指通過運(yùn)輸手段，使貨物在物流據(jù)點(diǎn)之間流動。一、運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)生和發(fā)展原始社會封建社會資本主義社會現(xiàn)代12345集裝箱運(yùn)輸階段現(xiàn)代運(yùn)輸發(fā)展經(jīng)歷的五個階段：綜合運(yùn)輸階段水運(yùn)階段鐵路運(yùn)輸階段新運(yùn)輸方式的發(fā)展階段二、運(yùn)輸?shù)奶卣鬟\(yùn)輸是在流通過程中完成的運(yùn)輸不產(chǎn)生新的實(shí)物形態(tài)產(chǎn)品運(yùn)輸產(chǎn)品計量的特殊性運(yùn)輸?shù)膭趧訉ο笫铸嬰s三、運(yùn)輸在物流中的地位運(yùn)輸是實(shí)現(xiàn)物資實(shí)物轉(zhuǎn)移的關(guān)鍵物資運(yùn)輸對其技術(shù)、組織等工作有特殊的要求運(yùn)輸費(fèi)用在物流成本中占有較大的比例運(yùn)輸對社會產(chǎn)品的需求有其特殊地位鯰魚效應(yīng)

四、運(yùn)輸方式及特點(diǎn)鐵路運(yùn)輸公路運(yùn)輸水路運(yùn)輸航空運(yùn)輸管道運(yùn)輸（一）鐵路運(yùn)輸——是使用機(jī)動車牽引車輛，用以載運(yùn)旅客和貨物，從而實(shí)現(xiàn)人和物的位移的一種運(yùn)輸方式。優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)（二）公路運(yùn)輸——由公路和汽車兩部分組成。優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)（三）水路運(yùn)輸——由船舶、航道和港口所組成。優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)（四））航空空運(yùn)輸輸優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)（五））管道道運(yùn)輸輸優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)五、綜綜合運(yùn)運(yùn)輸體體系（一））各種種貨物物運(yùn)輸輸方式式的計計量（二））各種種運(yùn)輸輸方式式的基基本技技術(shù)和和經(jīng)濟(jì)濟(jì)特征征（三））發(fā)展展綜合合運(yùn)輸輸體系系（一））各種種貨物物運(yùn)輸輸方式式的計計量貨運(yùn)量量———貨物周周轉(zhuǎn)量量———指各種種運(yùn)輸輸方式式所擔(dān)擔(dān)負(fù)和和完成成的實(shí)實(shí)際貨貨物運(yùn)運(yùn)輸量量。指運(yùn)輸輸貨物物的數(shù)數(shù)量（（噸））與運(yùn)運(yùn)輸距距離（（公里里）的的乘積積。其其表示示方法法為噸噸公里里或噸噸海里里。（二））各種種運(yùn)輸輸方式式的基基本技技術(shù)和和經(jīng)濟(jì)濟(jì)特征征鐵路公路航空水路管道成本中中高低很低速度快快很快慢很慢頻率高很高高有限連續(xù)可靠性很好好好有限很好可用性廣泛有限有限很有限專業(yè)化距離長中、短很長很長長規(guī)模大小小大大能力強(qiáng)強(qiáng)弱最強(qiáng)最弱（三））發(fā)展展綜合合運(yùn)輸輸體系系綜合運(yùn)運(yùn)輸體體系——是是指各各種運(yùn)運(yùn)輸方方式在在社會會化的的運(yùn)輸輸范圍圍內(nèi)和和統(tǒng)一一的運(yùn)運(yùn)輸過過程中中，按按其技技術(shù)經(jīng)經(jīng)濟(jì)特特點(diǎn)組組成分分工協(xié)協(xié)作、、有機(jī)機(jī)結(jié)合合、連連續(xù)貫貫通、、布局局合理理的交交通運(yùn)運(yùn)輸綜綜合體體。搬走心心里的的石頭頭一個鄉(xiāng)鄉(xiāng)下人人在城城里一一條商商業(yè)街街開了了家店店鋪。。剛來來時，，他發(fā)發(fā)現(xiàn)這這條街街坑坑坑洼洼洼，到到處是是殘磚磚亂石石，他他覺得得很奇奇怪。。鄰街街的商商家告告訴他他，這這些石石頭有有用，，街上上的生生意不不好做做，石石頭可可以使使經(jīng)過過的路路人或或車輛輛慢下下來，，人們們走進(jìn)進(jìn)店鋪鋪的幾幾率就就會增增加，，這樣樣才能能有商商機(jī)呀呀。鄉(xiāng)下人對這種種邏輯頗不以以為然，他不不聽周圍人的的勸阻，堅決決搬走路上的的石頭，并找找人將路面修修平。這以后后，這條街人人車暢流，呈呈現(xiàn)出一派繁繁榮景象，商商機(jī)非但沒有有減少，反而而大增。眾人人疑惑不解地地問鄉(xiāng)下人：：路暢其流，，人們駐足停停留的機(jī)會少少，何以商機(jī)機(jī)反倒增多了了呢？鄉(xiāng)下人人答：路不好好走，人們心心生抱怨，便便不愿走此路路，多選擇繞繞道而行。經(jīng)經(jīng)過的行人少少了，商機(jī)怎怎能會多？搬搬走石頭修平平路面，使其其暢通，繞道道的人自然便便會回來。第二節(jié)倉倉儲略第三節(jié)裝裝卸搬搬運(yùn)一、裝卸搬搬運(yùn)的概念念裝卸（loading&unloading）是指物品在在指定地點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)行的垂垂直移動為為主的物流流作業(yè)。搬運(yùn)（handling/carrying））是指在同一一場所內(nèi)將將物品進(jìn)行行水平移動動為主的物物流作業(yè)。。裝卸搬運(yùn)——在某一一物流節(jié)點(diǎn)點(diǎn)范圍內(nèi)進(jìn)進(jìn)行的，以以改變物料料的存放狀狀態(tài)和空間間位置為主主要內(nèi)容和和目的的活活動。二、裝卸搬搬運(yùn)的方法法（一）按裝裝卸設(shè)備作作業(yè)特點(diǎn)分分類（二）按作作業(yè)場所分分類（三）按作作業(yè)手段和和組織水平平分類（四）按作作業(yè)對象分分類（一）按裝裝卸設(shè)備作作業(yè)特點(diǎn)分分類間歇作業(yè)連續(xù)作業(yè)（二）按作作業(yè)場所分分類車間搬運(yùn)站臺裝卸搬搬運(yùn)倉庫裝卸搬搬運(yùn)人工作業(yè)機(jī)械化作業(yè)業(yè)綜合機(jī)械化化作業(yè)（三）按作作業(yè)手段和和組織水平平分類（四）按作作業(yè)對象分分類1.單件件作業(yè)法2.集裝裝作業(yè)法集裝箱作業(yè)業(yè)法托盤作業(yè)法法其它集裝件件作業(yè)法3.散裝裝作業(yè)法重力法機(jī)械作業(yè)法法氣力輸送法法ZARA的的高效產(chǎn)業(yè)業(yè)鏈一件衣服庫庫存12天天的成本比比庫存180天的成成本起碼節(jié)節(jié)省了90%以上的的成本。ZARA85%的生生產(chǎn)都在歐歐洲，當(dāng)然然，由于ZARA大大部分的銷銷售都在歐歐洲，因此此在歐洲生生產(chǎn)可以提提高速度。。但在歐洲洲生產(chǎn)勞動動成本不是是很高嗎？？地下隧道飛機(jī)限量銷售三、裝卸搬搬運(yùn)機(jī)械（課本P97）（一）起重重機(jī)械用來來垂垂直直升升降降貨貨物物或或兼兼作作貨貨物物的的水水平平移移動動的的機(jī)機(jī)械械。。（二二））連連續(xù)續(xù)運(yùn)運(yùn)輸輸機(jī)機(jī)械械以連連續(xù)續(xù)的的方方式式沿沿著著一一定定的的線線路路從從裝裝貨貨點(diǎn)點(diǎn)到到卸卸貨貨點(diǎn)點(diǎn)均均勻勻運(yùn)運(yùn)送送貨貨物物的的機(jī)機(jī)械械。。（三三））裝裝卸卸搬搬運(yùn)運(yùn)車車輛輛是指指依依靠靠本本身身的的運(yùn)運(yùn)行行和和裝裝卸卸機(jī)機(jī)構(gòu)構(gòu)的的功功能能，，實(shí)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)貨貨物物的的水水平平搬搬運(yùn)運(yùn)和和短短距距離離運(yùn)運(yùn)輸輸、、裝裝卸卸的的各各種種車車輛輛。。自動動導(dǎo)導(dǎo)引引搬搬運(yùn)運(yùn)車車簡稱稱AGV（（AutomatedGuidedVehicle））是指指具具有有電電磁磁或或光光學(xué)學(xué)導(dǎo)導(dǎo)引引裝裝置置，，能能按按預(yù)預(yù)定定的的導(dǎo)導(dǎo)引引線線路路行行走走，，具具有有小小車車運(yùn)運(yùn)行行和和停停車車裝裝置置、、安安全全保保護(hù)護(hù)裝裝置置以以及及具具有有各各種種移移栽栽果果農(nóng)農(nóng)鞥鞥的的運(yùn)運(yùn)輸輸小小車車。。物資資裝裝卸卸搬搬運(yùn)運(yùn)的的靈靈活活性性———是是指指對對裝裝卸卸作作業(yè)業(yè)中中的的物物資資進(jìn)進(jìn)行行裝裝卸卸作作業(yè)業(yè)的的難難易易程程度度。。四、、裝裝卸卸搬搬運(yùn)運(yùn)的的活活性性指指數(shù)數(shù)（（課課本本P95））物品狀態(tài)作業(yè)說明作業(yè)種類還需要作業(yè)的數(shù)目已不需作業(yè)的數(shù)目活性指數(shù)集中搬起升起運(yùn)走散放在地上集中、搬起、升起、運(yùn)走要要要要400集裝箱中搬起、升起、運(yùn)走（已集中）否要要要311托盤上升起、運(yùn)走（已集中）否否要要222車中運(yùn)走（不用升起）否否否要133運(yùn)動著的輸送機(jī)上不需其他作業(yè)（保持運(yùn)動）否否否否044運(yùn)動著的物體不需其他作業(yè)（保持運(yùn)動）否否否否044五、、裝裝卸卸搬搬運(yùn)運(yùn)作作業(yè)業(yè)合合理理化化的的措措施施（一一））防防止止和和消消除除無無效效作作業(yè)業(yè)盡量量減減少少裝裝卸卸次次數(shù)數(shù)提高高被被裝裝卸卸物物品品的的純純度度包裝裝要要適適宜宜縮短短搬搬運(yùn)運(yùn)作作業(yè)業(yè)的的距距離離（二二））提提高高物物品品裝裝卸卸搬搬運(yùn)運(yùn)的的靈靈活活性性（三三））實(shí)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)裝裝卸卸作作業(yè)業(yè)的的省省力力化化（四四））裝裝卸卸作作業(yè)業(yè)的的機(jī)機(jī)械械化化（五五））推推廣廣集集裝裝化化裝裝卸卸第四四節(jié)節(jié)包包裝裝我國國《《包包裝裝通通用用術(shù)術(shù)語語》》國國家家標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)（（GB4122－－83））中中對對包包裝裝明明確確定定義義為為：：“所謂謂包包裝裝是是指指在在流流通通過過程程中中保保護(hù)護(hù)產(chǎn)產(chǎn)品品、、方方便便儲儲存存、、促促進(jìn)進(jìn)銷銷售售，，按按一一定定技技術(shù)術(shù)方方法法而而采采用用的的容容器器、、材材料料及及輔輔助助物物等等的的總總體體名名稱稱”，，包包括括為為了了達(dá)達(dá)到到上上述述目目的的而而進(jìn)進(jìn)行行的的操操作作活活動動。。一、、包包裝裝的的起起源源與與發(fā)發(fā)展展保護(hù)護(hù)方便便銷售售二、、包包裝裝的的功功能能案例例：：亞馬馬遜遜公公司司是是最最大大的的網(wǎng)網(wǎng)上上書書籍籍銷銷售售公公司司，，銷銷售售范范圍圍覆覆蓋蓋全全球球。。但但其其為為了了保保證證運(yùn)運(yùn)輸輸效效率率和和準(zhǔn)準(zhǔn)確確性性，，在在產(chǎn)產(chǎn)品品包包裝裝和和批批量量設(shè)設(shè)計計方方面面進(jìn)進(jìn)行行了了深深入入的的研研究究，，創(chuàng)創(chuàng)造造出出亞亞馬馬遜遜式式包包裝裝運(yùn)運(yùn)輸輸模模式式。。當(dāng)顧顧客客在在亞亞馬馬遜遜的的網(wǎng)網(wǎng)站站上上確確認(rèn)認(rèn)訂訂單單后后，，就就可可立立即即看看到到亞亞馬馬遜遜銷銷售售系系統(tǒng)統(tǒng)根根據(jù)據(jù)顧顧客客所所訂訂商商品品發(fā)發(fā)出出的的是是否否有有現(xiàn)現(xiàn)貨貨，，以以及及選選擇擇的的發(fā)發(fā)運(yùn)運(yùn)方方式式、、估估計計的的發(fā)發(fā)貨貨日日期期和和送送貨貨日日期期等等信信息息。。亞亞馬馬遜遜根根據(jù)據(jù)商商品品類類別別建建立立不不同同配配送送中中心心（（以以下下簡簡稱稱DC)，，所所以以顧顧客客訂訂購購的的不不同同商商品品是是從從位位于于美美國國不不同同地地點(diǎn)點(diǎn)的的不不同同的的DC發(fā)發(fā)出出的的。。由由于于亞亞馬馬遜遜的的DC只只保保持持少少量量的的庫庫存存，，所所以以在在接接到到顧顧客客訂訂貨貨后后，，亞亞馬馬遜遜需需要要查查詢詢DC的的庫庫存存，，如如果果DC沒沒有有現(xiàn)現(xiàn)貨貨，，就就要要向向供供應(yīng)應(yīng)商商訂訂貨貨，，因因此此會會造造成成同同一一張張訂訂單單上上商商品品有有得得可可立立即即發(fā)發(fā)貨貨，，有有的的則則需需要要等等待待。。為了了節(jié)節(jié)省省顧顧客客等等待待的的時時間間，，亞亞馬馬遜遜建建議議顧顧客客在在訂訂貨貨時時不不要要將將需需要要等等待待的的商商品品和和有有現(xiàn)現(xiàn)貨貨的的商商品品放放在在同同一一張張訂訂單單中中。。這這樣樣在在發(fā)發(fā)運(yùn)運(yùn)時時，，承承運(yùn)運(yùn)人人就就可可把把來來自自不不同同顧顧客客、、相相同同類類別別、、而而且且DC也也有有現(xiàn)現(xiàn)貨貨的的商商品品配配裝裝在在同同一一貨貨車車內(nèi)內(nèi)發(fā)發(fā)運(yùn)運(yùn)，，從從而而縮縮短短顧顧客客訂訂貨貨后后的的等等待待時時間間，，也也擴(kuò)擴(kuò)大大了了運(yùn)運(yùn)輸輸批批量量，，提提高高運(yùn)運(yùn)輸輸效效率率，，降降低低運(yùn)運(yùn)輸輸成成本本。。三、包裝的分分類1.按包裝裝功能不同分分類商業(yè)包裝工業(yè)包裝2.按產(chǎn)品品的經(jīng)營習(xí)慣慣內(nèi)銷商品包裝裝出口商品包裝裝特殊商品包裝裝3.按包裝裝層次不同個包裝中包裝外包裝4.按包裝裝容器質(zhì)地不不同分類硬包裝半硬包裝軟包裝5.按包裝裝使用范圍專用包裝通用包裝6.按包裝裝使用的次數(shù)數(shù)一次用包裝多次用包裝周轉(zhuǎn)用包裝包裝還有其他他的分類方法法嗎？包裝的其他分分類方法：按運(yùn)輸方式不不同：鐵路運(yùn)輸包裝裝、卡車貨物物包裝、船舶舶貨物包裝、、航空貨物包包裝、零擔(dān)包包裝、集合包包裝等按包裝防護(hù)目目的不同：防潮包裝、防防繡包裝、防防霉包裝、防防震包裝、防防水包裝、遮遮光包裝、防防熱包裝、真真空包裝、充充氣包裝和防防凍包裝、危危險品包裝等等按包裝操作方方法：罐裝包裝、捆捆扎包裝、裹裹包包裝、收收縮包裝、壓壓縮包裝和纏纏繞包裝等此外，還可根根據(jù)包裝內(nèi)裝裝物的數(shù)量、、包裝組合方方式、收貨人人的不同等進(jìn)進(jìn)行分類。加分作業(yè)1說說明由6位同學(xué)自自愿組成兩個個小組，每組組3人，于下下節(jié)課面對全全班授課。負(fù)責(zé)領(lǐng)域：第一小組（女女生隊(duì)）：防防潮包裝、防防繡包裝、防防霉包裝、防防震包裝、防防水包裝、遮遮光包裝第二小組（男男生隊(duì)）：防防熱包裝、真真空包裝、充充氣包裝和防防凍包裝、危危險品包裝要在ppt中中展示各種不不同包裝方法法的圖片，并并要求演講者者在課堂演講講（每組10分鐘）中添添加適當(dāng)?shù)闹v講解（比如各各方法的主要要目的、具體體的包裝操作作方法和技巧巧等等。四、包裝材料料和包裝標(biāo)記記1.包裝裝材料——是指構(gòu)成成包裝實(shí)體的的主要物質(zhì)。。金屬包裝材料料玻璃包裝材料料木制包裝材料料紙質(zhì)包裝材料料塑料包裝材料料復(fù)合包裝材料料2.包裝裝標(biāo)記——是根據(jù)物物資本身的特特征用文字和和阿拉伯?dāng)?shù)字字等在包裝上上表明規(guī)定的的記號。（1）一般包包裝標(biāo)記（包包裝的基本標(biāo)標(biāo)記）（2）表示收收發(fā)貨地點(diǎn)和和單位的標(biāo)記記對于進(jìn)口物資資，由經(jīng)貿(mào)部部同一編制了了向國外訂貨貨的代號，稱稱之為收貨人嘜頭。99EKH-47001CFHSINKANGCHINA所示內(nèi)容為：：訂貨年度代號號承辦訂貨進(jìn)出出口公司代號號收貨人代號間隔號：外貿(mào)貿(mào)單位用“－－”表示；工貿(mào)單位用““/”表示商品類別代號號合同編號：采采用進(jìn)口合同同所編的順序序號碼貿(mào)易國別代號號到達(dá)國家和港港口或車站“收貨人嘜頭頭”舉例:——是用來指指明被包裝物物資的性質(zhì)和和為物流活動動安全以及理理貨分運(yùn)的需需要進(jìn)行的文文字和圖像的的說明。1.指示示標(biāo)志——用來表示示運(yùn)輸、裝卸卸、保管人員員在作業(yè)時需需注意的事項(xiàng)項(xiàng)，以保證物物資的安全。。2.危險險品標(biāo)志——用來表示示危險品的物物理、化學(xué)性性質(zhì)，以及危危險程度的標(biāo)標(biāo)志。四、包裝標(biāo)志志指示標(biāo)志危險品標(biāo)志加分作業(yè)2（（只限一個小小組參加）：：以小組為單位位（4人/組組），收集關(guān)關(guān)于包裝中的的指示標(biāo)志和和危險品標(biāo)志志，請盡量收收集全面，收收集得越多，，所得分?jǐn)?shù)越越高。把收集集到的圖案標(biāo)標(biāo)志做成ＰＰＰＴ，于課堂堂作適當(dāng)講解解，講解完以以后，再根據(jù)據(jù)ＰＰＴ相關(guān)關(guān)內(nèi)容編寫３３０道搶答題題，由本組成成員主持，于于下節(jié)課對全全班進(jìn)行搶答答比賽，答對對的同學(xué)都可可獲得一次平平時分。五、包裝技術(shù)術(shù)（第一次加分分作業(yè)）企業(yè)實(shí)際難題題解決我公司是一毛毛巾批發(fā)公司司，我公司用用是紙箱包裝裝。在毛巾拼拼箱過程中會會出現(xiàn)缺少貨貨物現(xiàn)象。公公司現(xiàn)在采采用的查證缺缺貨方法是用用稱量法，由由于公司同樣樣一塊毛巾重重量不一樣所所以這種方法法不科學(xué)。缺缺貨現(xiàn)象大概概可以分以下下幾類：一一、在運(yùn)輸輸途中會有極極少數(shù)物流公公司發(fā)生偷盜盜現(xiàn)象。（這這種一般外包包裝會出現(xiàn)撕撕裂的痕跡，，或者用其他他不是本公司司的封箱膠帶帶）

二、、客戶接到貨貨物包裝沒有有壞，但是發(fā)發(fā)生缺貨現(xiàn)象象。（譬如缺缺少一條、兩兩條毛巾）如如果是是你，你會如如何解決上述述問題？一只眼睛有一位民工，，他在建筑工工地上干活時時，傷了一只只眼睛，瞎了了?？墒?，他他的另一只眼眼睛早在幾年年前就沒有光光感。進(jìn)行賠付的時時候，矛盾出出現(xiàn)了。鑒定定部門認(rèn)為在在工地上傷的的只是一只眼眼睛，只能按按照一只眼的的標(biāo)準(zhǔn)來賠付付。而民工說說，他的一只只眼睛是當(dāng)兩兩只來用的，，它沒有了，，我就失去了了光明。大家都都去尋尋找法法律條條文，，結(jié)果果更令令人尷尷尬。。法律律條文文上寫寫的也也是按按照每每一只只眼睛睛的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)來來界定定，從從未考考慮在在發(fā)生生工傷傷前的的另一一只眼眼睛已已經(jīng)失失明的的情況況。他們一一次次次地去去討說說法，，這讓讓許多多人反反感。。鑒定定部門門也開開始從從同情情轉(zhuǎn)向向不耐耐煩。。他們們說，，他們們一直直是這這樣鑒鑒定的的，條條款上上寫得得就是是那樣樣的。。農(nóng)民工工陷入入絕望望和悲悲憤的的境地地。我們都都有兩兩只眼眼睛，，從生生理上上說，，一只只失明明了，，還有有另外外一只只。從從人性性上說說，一一只眼眼睛看看自己己，一一只看看他人人。可可我們們，有有時候候總是是看不不到別別人。。心知肚肚明相傳三國國時，有有一天周周瑜一只只腳剛剛剛邁出門門檻，便便撞上迎迎面而來來的曹操操，于是是周瑜就就問曹：：你看我我現(xiàn)在是是要進(jìn)否否？還是是會退否否？曹思思忖：說說要進(jìn)吧吧，他可可以往后后退；說說要退吧吧，他可可以向前前行，因因?yàn)橥乳L長在周瑜瑜的身上上。正在在曹操難難言進(jìn)退退之時，，一只飛飛蟲突然然飛到曹曹的跟前前，曹操操伸手一一捉，巧巧啦，逮逮著了。。同時也也來了靈靈感，隨隨即以反反問作答答，問周周瑜：你你說我手手掌里的的飛蟲現(xiàn)現(xiàn)在是活活的呢還還是死的的？周瑜瑜難住了了，想：：說活的的吧，他他手只要要輕輕一一緊，飛飛蟲就斃斃命了；；說死的的吧，看看他握得得那么松松，弄不不好小飛飛蟲現(xiàn)正正在他手手心里撒撒尿嘞？？良久，兩兩人哈哈哈一笑了了事了。。因?yàn)樗麄兌夹男闹敲髅鳎约杭核鼗卮鸬膯枂栴}，自自主權(quán)不不在自己己手里，，而是由由人家掌掌握著呢呢。第五節(jié)流流通加工工生產(chǎn)流通——通通過改變變物的形形式和性性質(zhì)創(chuàng)造造產(chǎn)品的的價值和和使用價價值?！１３治镔Y資的原有有形式和和性質(zhì)，，以完成成其所有有權(quán)的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移和空空間形式式的位移移。流通加工工——在物物品從生生產(chǎn)者向向消費(fèi)者者流動的的過程中，，為了促促進(jìn)銷售售，維護(hù)護(hù)產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)物流流的高效效率所采采取的使使物品發(fā)發(fā)生物理和化學(xué)學(xué)變化的的功能，，這就是是流通加加工。一、流通通加工的的地位流通加工工產(chǎn)生的的原因流通加工工的功能能流通加工工與生產(chǎn)產(chǎn)加工的的區(qū)別二、流通通加工的的形式流通加工工形式的的分類當(dāng)前我國國流通加加工的主主要形式式一、流通通加工的的地位（一）流流通加工工產(chǎn)生的的原因1.彌彌補(bǔ)生產(chǎn)產(chǎn)加工的的不足2.方方便用戶戶3.增增加流通通部門的的收益某生產(chǎn)企企業(yè)鋼鐵廠其他用戶戶生產(chǎn)部門門使用部門門流通部門門（二）流流通加工工的功能能1.提提高原原材料利利用率2.進(jìn)進(jìn)行初初級加工工，方便便用戶3.提提高加加工效率率及設(shè)備備利用率率（三）流流通加工工與生產(chǎn)產(chǎn)加工的的區(qū)別加工對對象的的不同同加工深深度和和幅度度的不不同加工責(zé)責(zé)任人人的不不同附加價價值上上的不不同區(qū)別流通加工生產(chǎn)加工加工對象進(jìn)入流通領(lǐng)域的商品原材料、零部件、半成品等加工深度簡單淺層復(fù)雜加工幅度小大加工責(zé)任人從事流通工作的人生產(chǎn)企業(yè)附加價值完善物資的使用價值創(chuàng)造商品價值和使用價值（一））流通通加工工形式式的分分類二、流流通加加工的的形式式3.為為消費(fèi)費(fèi)方便便、省省力的的流通通加工工7.為為銜接接不同同運(yùn)輸輸方式式，使使物流流更加加合理理的流流通加加工4.為為提高高產(chǎn)品品利用用率的的流通通加工工（（見例例題））2.為為滿足足需求求多樣樣化的的流通通加工工1.以以保存存產(chǎn)品品為主主要目目的的的流通通加工工5.為為提高高物流流效率率，降降低物物流損損失的的流通通加工工6.實(shí)實(shí)現(xiàn)配配送進(jìn)進(jìn)行的的流通通加工工7.為為銜接接不同同運(yùn)輸輸方式式，使使物流流更加加合理理的流流通加加工生產(chǎn)部部門消費(fèi)者者/用用戶大批量量，高高效率率的定定點(diǎn)輸輸送多批量量、多多品種種、多多戶頭頭輸送送流通加加工點(diǎn)點(diǎn)（二））當(dāng)前前我國國流通通加工工的主主要形形式1.食食品的的流通通加工工2.消消費(fèi)資資料的的流通通加工工3.生生產(chǎn)資資料的的流通通加工工聯(lián)系實(shí)實(shí)際生生活，，你能能列舉舉以下下相應(yīng)應(yīng)的例例子嗎嗎?在庫物物品流流通加加工的的業(yè)務(wù)務(wù)項(xiàng)目目在庫物物品的的初始始加工工在庫物物品的的中級級加工工在庫物物品的的中轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)加工工例題———流流通加加工可可提高高原材材料的的利用用率設(shè)生產(chǎn)產(chǎn)現(xiàn)場場甲、、乙、、丙三三個部部門分分別需需要2.9米、、2.1米米、1.5米的的棒材材個100根。。已知知供應(yīng)應(yīng)商提提供的的棒材材規(guī)格格為7.4米?！，F(xiàn)比比較分分散下下料與與集中中下料料所需需的原原材料料的數(shù)數(shù)量。。分散下下料：甲：100÷2＝50（（根））乙：100÷3＝34（（根））丙：100÷4＝25（（根））合計：：50＋34＋＋25＝109（根））集中下下料：可考慮慮采用用合理理套裁裁，經(jīng)經(jīng)分析析，每每根7.4米規(guī)規(guī)格的的棒材材可有有下面面7種種裁法法（切切口忽忽略不不計））。12345672.9米1212.1米22131.5米31234合計7.47.37.27.16.66.36.0料頭00.10.20.30.81.11.4長度下料根根數(shù)方案為了得得到各各100根根材料料，需需混合合使用用各種種裁法法。設(shè)設(shè)集中中下料料需7種裁裁法的的原材材料分分別為為：X1、、X2、X3、、X4、X5、、X6、X7。約束條條件：：目標(biāo)函函數(shù)：：為了得得到各各100根根材料料，需需混合合使用用各種種裁法法。設(shè)設(shè)集中中下料料需7種裁裁法的的原材材料分分別為為：X1、、X2、X3、、X4、X5、、X6、X7。約束條條件為為：X1+2x2+X4=1002X3+2X4+X5+3X6=1003X1+X2+2X3+3X5+4X7=100目標(biāo)函函數(shù)：：minS=0.1X2+0.2X3+0.3X4+0.8x5+1.1x6+1.4x7利用單單純形形法，，得出出的結(jié)結(jié)果是是：X1＝＝30、X2＝＝10、X3＝＝0、、X4＝50、、X5＝0、X6＝＝0、、X7＝0即原材材料最最少的的需要要根數(shù)數(shù)為30＋＋10＋50＝＝90（（根））經(jīng)計算算的集集中下下料比比分散散下料料可節(jié)節(jié)省原原材料料17.4％，，就能能說明明由此此而產(chǎn)產(chǎn)生的的經(jīng)濟(jì)濟(jì)效果果。日出東東海落落西天天，愁愁也一一天，，喜也也一天天；遇事不不鉆牛牛角尖尖，人人也舒舒坦，，心也也舒坦坦；常與知知己聊聊聊天天，古古也談?wù)務(wù)?，，今也也談?wù)務(wù)?；早晚操操勞勤勤鍛煉煉，忙忙也樂樂觀，，閑也也樂觀觀。——原原全全國政政協(xié)副副主席席、原原中國國佛教教協(xié)會會會長長趙趙樸樸初本章案案例1某鋼材材倉庫庫占地地220畝畝，擁擁有四四條鐵鐵路專專用線線、10～～30噸起起重龍龍門吊吊車十十臺，，年吞吞吐鋼鋼材近近100萬萬噸。。過去去鋼卷卷進(jìn)出出倉庫庫運(yùn)輸輸都要要用一一種專專用鋼鋼架固固定，，以防防鋼卷卷滾動動。因因此，，客戶戶在購購買鋼鋼卷時時，必必須租租用鋼鋼架，，這樣樣既要要支付付鋼架架租金金，又又要支支付返返還鋼鋼架的的運(yùn)費(fèi)費(fèi)。盡管后后來一一些鋼鋼廠開開始使使用不不需返返還的的草支支墊加加固運(yùn)運(yùn)輸，，但過過大的的鋼卷卷（如如35噸一一卷））使有有些客客戶無無法一一次購購買使使用，，如果果建議議這些些客戶戶購買買鋼廠廠成品品平板板，其其成本本又會會增加加很多多。因因?yàn)殇撲搹S成成品平平板一一般以以2米米倍尺尺交貨貨，即即長度度分別別為2米、、4米米、6米等等規(guī)格格，而而一些些客戶戶使用用的板板面長長度要要求為為非標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)尺尺寸，，如3.15米米、4.65米米，甚甚至9.8米，，而且且有的的工藝藝要求求不能能焊接接，這這樣的的平板板不是是長度度不夠夠就是是邊角角余料料大。。問：你能為為這家家鋼材倉倉庫及及其客客戶想想個兩兩全其其美的的辦法法嗎？？案例參參考答答案———鋼卷板板矯正正剪切切加工工贏得得競爭爭優(yōu)勢勢如果這這些客客戶自自己投投資興興建卷卷板矯矯平加加工線線，由由于其其每家家使用用鋼卷卷量有有限，，從投投資回回報率率角度度計算算極不不合理理。有客戶戶的要要求未未被滿滿足就就是商商機(jī)，，該鋼鋼材倉倉庫在在對要要求進(jìn)進(jìn)行鋼鋼卷加加工的的客戶戶進(jìn)行行調(diào)查查論證證的基基礎(chǔ)上上，根根據(jù)其其鋼卷卷的流流量，，從2003年年起分分別投投資興興建了了四條條鋼卷卷板矯矯平剪剪切加加工生生產(chǎn)線線。由由于該該倉庫庫能提提供加加工延延伸服服務(wù)，，其鋼鋼卷儲儲存量量也增增加了了，而而且加加工的的附加加值比比倉儲儲的附附加值值高，，因此此，該該倉庫庫取得得了較較好的的經(jīng)濟(jì)濟(jì)收益益，在在該行行業(yè)中中具有有了較較強(qiáng)的的競爭爭力。。什么叫叫做““特特許經(jīng)經(jīng)營””？？特許經(jīng)經(jīng)營行行業(yè)的的物流流體系系目前前呈現(xiàn)現(xiàn)的特特征：：配送中中心進(jìn)進(jìn)行集集中配配送具有冷冷藏運(yùn)運(yùn)輸或或特種種運(yùn)輸輸?shù)膶I(yè)性性運(yùn)輸輸特點(diǎn)點(diǎn)物流體體系要要求標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化化和差差異化化對物流流服務(wù)務(wù)商的的要求求相對對較高高，故故一般般戰(zhàn)略略合作作比較較多對質(zhì)質(zhì)量量的的要要求求比比較較高高本章章案案例例2————百勝勝物物流流降降低低連連鎖鎖餐餐飲飲企企業(yè)業(yè)運(yùn)運(yùn)輸輸成成本本之之道道背景景資資料料：：對于于連連鎖鎖餐餐飲飲行行業(yè)業(yè)來來說說，，靠靠物物流流手手段段降降低低成成本本并并不不容容易易。。然然而而，，百百勝勝物物流流公公司司抓抓住住運(yùn)運(yùn)輸輸環(huán)環(huán)節(jié)節(jié)做做文文章章，，通通過過合合理理的的運(yùn)運(yùn)輸輸安安排排、、降降低低配配送送頻頻率率、、實(shí)實(shí)施施歇歇業(yè)業(yè)時時間間送送貨貨等等優(yōu)優(yōu)化化管管理理方方法法，，有有效效地地實(shí)實(shí)施施了了物物流流成成本本的的““縮縮水水””，，給給業(yè)業(yè)內(nèi)內(nèi)管管理理者者指指出出了了一一條條細(xì)細(xì)致致而而周周密密的的低低成成本本物物流流之之路路。。由于于連連鎖鎖餐餐飲飲業(yè)業(yè)(QSR)的的原原材材料料價價格格相相差差不不大大，，物物流流成成本本始始終終是是企企業(yè)業(yè)成成本本競競爭爭的的焦焦點(diǎn)點(diǎn)。。據(jù)據(jù)有有關(guān)關(guān)資資料料顯顯示示，，在在一一家家連連鎖鎖餐餐飲飲企企業(yè)業(yè)的的總總體體配配送送成成本本中中，，運(yùn)運(yùn)輸輸成成本本占占到到60％％左左右右，，而而運(yùn)運(yùn)輸輸成成本本中中的的55％％～～60％％又又是是可可控控的的。。因因此此，，降降低低物物流流成成本本應(yīng)應(yīng)緊緊緊緊圍圍繞繞運(yùn)運(yùn)輸輸這這個個核核心心環(huán)環(huán)節(jié)節(jié)。。運(yùn)輸排排程的的意義義在于于，盡盡量使使車輛輛滿載載，只只要貨貨量許許可，，就應(yīng)應(yīng)該作作相應(yīng)應(yīng)的調(diào)調(diào)整以以減少少總行行駛里里程。。由于于百勝勝連鎖鎖餐飲飲業(yè)各各餐廳廳的進(jìn)進(jìn)貨時時間都都是事事先約約定的的，這這就需需要配配送中中心的的合作作了。。究竟如如何合合作呢呢？請請你為為百勝勝及其其相應(yīng)應(yīng)的配配送中中心，，制定定一個個合理理的運(yùn)運(yùn)輸排排程，，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)其物物流成成本的的“縮縮水””。案例2———百勝勝物流流降低低連鎖鎖餐飲飲企業(yè)業(yè)運(yùn)輸輸成本本之道道參考考答案案主班表表（進(jìn)貨貨時間間和路路線））每日運(yùn)運(yùn)輸排排程（各條條路線線的實(shí)實(shí)際貨貨運(yùn)量量）配送效效率問問題旺季主主班表表淡季主主班表表9、靜夜夜四無無鄰，，荒居居舊業(yè)業(yè)貧。。。1月-231月-23Sunday,January1,202310、雨中黃葉葉樹，燈下下白頭人。。。20:02:3720:02:3720:021/1/20238:02:37PM11、以以我我獨(dú)獨(dú)沈沈久久，，愧愧君君相相見見頻頻。。。。1月月-2320:02:3720:02Jan-2301-Jan-2312、故人江海別別，幾度隔山山川。。20:02:3720:02:3720:02Sunday,January1,202313、乍乍見見翻翻疑疑夢夢，，相相悲悲各各問問年年。。。。1月月-231月-2320:02:3720:02:37January1,202314、他鄉(xiāng)生白發(fā)發(fā)，舊國見青青山。。01一月20238:02:37下午20:02:371月-2315、比不不了得得就不不比，，得不不到的的就不不要。。。。。一月238:02下下午午1月-2320:02January1,202316、行動出成