標準解讀
《GB 2763-2019 食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》相比之前的《GB 2763-2016》及《GB 2763.1-2018》,主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新:
-
殘留限量標準增加:2019版標準擴大了覆蓋范圍,新增加了多種農(nóng)藥在不同食品中的最大殘留限量規(guī)定,使得農(nóng)藥殘留監(jiān)管更加全面和嚴格。
-
限量值調(diào)整:針對已有的部分農(nóng)藥-食品組合,根據(jù)最新的風險評估結果和國際標準,調(diào)整了個別農(nóng)藥的最大殘留限量,確保殘留水平符合食品安全要求,保護公眾健康。
-
監(jiān)測方法優(yōu)化:新標準還對部分農(nóng)藥的檢測方法進行了更新或補充,提供了更準確、高效的檢測手段,有利于提升檢測的準確性和效率。
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農(nóng)藥分類管理:對農(nóng)藥進行了更為細致的分類管理,根據(jù)農(nóng)藥的毒理學特性、使用頻次及殘留風險等因素,優(yōu)化了管理策略,確保了標準的科學性和合理性。
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國際接軌:《GB 2763-2019》進一步與國際食品法典委員會(CAC)等國際組織的標準接軌,參考國際標準和風險評估結果,提高了我國食品安全標準的國際化水平。
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信息更新:更新了農(nóng)藥通用名稱、食品分類名稱等信息,使之與當前實際情況相符,便于標準的準確理解和執(zhí)行。
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文檔簡介
ICS65100
G25.
中華人民共和國國家標準
GB2763—2019
代替
GB2763—2016、GB2763.1—2018
食品安全國家標準
食品中農(nóng)藥最大殘留限量
Nationalfoodsafetystandard—
Maximumresiduelimitsforpesticidesinfood
2019-08-15發(fā)布2020-02-15實施
中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會
中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布
國家市場監(jiān)督管理總局
中華人民共和國
國家標準
食品安全國家標準
食品中農(nóng)藥最大殘留限量
GB2763—2019
*
中國標準出版社出版發(fā)行
北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號
2(100029)
北京市西城區(qū)三里河北街號
16(100045)
網(wǎng)址
:
服務熱線
:400-168-0010
年月第一版
20201
*
書號
:155066·1-64612
版權專有侵權必究
GB2763—2019
目次
前言
………………………ⅩⅢ
范圍
1………………………1
規(guī)范性引用文件
2…………………………1
術語和定義
3………………6
技術要求
4…………………7
滴和滴鈉鹽
4.12,4-2,4-(2,4-Dand2,4-DNa)……………………7
滴丁酯
4.22,4-(2,4-Dbutylate)………………………8
滴二甲胺鹽
4.32,4-(2,4-D-dimethylamine)…………9
滴異辛酯
4.42,4-(2,4-D-ethylhexyl)…………………9
甲氯鈉
4.524()[MCPA(sodium)]…………………9
甲氯二甲胺鹽
4.624(MCPA-dimethylammonium)………………10
甲氯異辛酯
4.724(MCPA-isooctyl)………………11
阿維菌素
4.8(abamectin)……………11
矮壯素
4.9(chlormequat)……………13
氨氯吡啶酸
4.10(picloram)…………14
氨氯吡啶酸三異丙醇胺鹽
4.11[picloram-tris(2-hydroxypropyl)ammonium]……14
氨唑草酮
4.12(amicarbazone)………………………15
胺苯磺隆
4.13(ethametsulfuron)……………………15
胺鮮酯
4.14(diethylaminoethylhexanoate)…………15
百草枯
4.15(paraquat)…………………16
百菌清
4.16(chlorothalonil)…………17
保棉磷
4.17(azinphos-methyl)………………………19
倍硫磷
4.18(fenthion)…………………20
苯并烯氟菌唑
4.19(benzovindiflupyr)………………21
苯丁錫
4.20(fenbutatinoxide)………………………22
苯氟磺胺
4.21(dichlofluanid)…………23
苯磺隆
4.22(tribenuron-methyl)……………………24
苯菌靈
4.23(benomyl)…………………24
苯菌酮
4.24(metrafenone)……………25
苯硫威
4.25(fenothiocarb)……………26
苯螨特
4.26(benzoximate)……………26
苯醚甲環(huán)唑
4.27(difenoconazole)……………………27
苯嘧磺草胺
4.28(saflufenacil)………………………29
苯嗪草酮
4.29(metamitron)…………30
苯噻酰草胺
4.30(mefenacet)…………30
苯霜靈
4.31(benalaxyl)………………31
苯酰菌胺
4.32(zoxamide)……………31
Ⅰ
GB2763—2019
苯線磷
4.33(fenamiphos)……………32
苯銹啶
4.34(fenpropidin)……………33
苯唑草酮
4.35(topramezone)…………33
吡丙醚
4.36(pyriproxyfen)……………34
吡草醚
4.37(pyraflufen-ethyl)………………………34
吡蟲啉
4.38(imidacloprid)……………35
吡氟禾草靈和精吡氟禾草靈
4.39(fluazifopandfluazifop-P-butyl)………………37
吡氟酰草胺
4.40(diflufenican)………………………38
吡嘧磺隆
4.41(pyrazosulfuron-ethyl)………………38
吡噻菌胺
4.42(penthiopyrad)…………38
吡蚜酮
4.43(pymetrozine)……………40
吡唑草胺
4.44(metazachlor)…………41
吡唑醚菌酯
4.45(pyraclostrobin)……………………41
吡唑萘菌胺
4.46(isopyrazam)………………………43
芐嘧磺隆
4.47(bensulfuron-methyl)…………………44
丙草胺
4.48(pretilachlor)……………44
丙環(huán)唑
4.49(propiconazole)…………45
丙硫多菌靈
4.50(albendazole)………………………46
丙硫菌唑
4.51(prothioconazole)………………………47
丙硫克百威
4.52(benfuracarb)………………………47
丙嗪嘧磺隆
4.53(propyrisulfuron)…………………48
丙炔草酮
4.54(oxadiargyl)…………48
丙炔氟草胺
4.55(flumioxazin)………………………49
丙森鋅
4.56(propineb)………………49
丙溴磷
4.57(profenofos)………………51
草銨膦
4.58(glufosinate-ammonium)………………52
草除靈
4.59(benazolin-ethyl)…………53
草甘膦
4.60(glyphosate)………………54
蟲螨腈
4.61(chlorfenapyr)……………55
蟲酰肼
4.62(tebufenozide)……………55
除蟲菊素
4.63(pyrethrins)……………57
除蟲脲
4.64(diflubenzuron)…………58
春雷霉素
4.65(kasugamycin)…………59
噠螨靈
4.66(pyridaben)………………60
噠嗪硫磷
4.67(pyridaphenthion)……………………61
代森銨
4.68(amobam)…………………61
代森聯(lián)
4.69(metiram)…………………62
代森錳鋅
4.70(mancozeb)……………64
代森鋅
4.71(zineb)……………………66
單甲脒和單甲脒鹽酸鹽
4.72(semiamitrazandsemiamitrazchloride)……………68
單嘧磺隆
4.73(monosulfuron)………………………68
單氰胺
4.74(cyanamide)………………68
稻豐散
4.75(phenthoate)……………69
Ⅱ
GB2763—2019
稻瘟靈
4.76(isoprothiolane)…………69
稻瘟酰胺
4.77(fenoxanil)……………69
敵百蟲
4.78(trichlorfon)………………70
敵稗
4.79(propanil)……………………71
敵草胺
4.80(napropamide)……………71
敵草腈
4.81(dichlobenil)………………72
敵草快
4.82(diquat)……………………73
敵草隆
4.83(diuron)…………………74
敵敵畏
4.84(dichlorvos)………………74
敵磺鈉
4.85(fenaminosulf)……………76
敵菌靈
4.86(anilazine)…………………76
敵螨普
4.87(dinocap)…………………76
敵瘟磷
4.88(edifenphos)………………77
地蟲硫磷
4.89(fonofos)………………77
丁苯嗎啉
4.90(fenpropimorph)………………………78
丁吡嗎啉
4.91(pyrimorph)……………79
丁草胺
4.92(butachlor)………………80
丁蟲腈
4.93(flufiprole)………………80
丁氟螨酯
4.94(cyflumetofen)…………80
丁硫克百威
4.95(carbosulfan)………………………81
丁醚脲
4.96(diafenthiuron)…………82
丁噻隆
4.97(tebuthiuron)……………83
丁酰肼
4.98(daminozide)……………83
丁香菌酯
4.99(coumoxystrobin)……………………84
啶蟲脒
4.100(acetamiprid)……………84
啶菌唑
4.101(pyrisoxazole)…………86
啶酰菌胺
4.102(boscalid)……………86
啶氧菌酯
4.103(picoxystrobin)………………………88
毒草胺
4.104(propachlor)……………88
毒氟磷
4.105(dufulin)…………………89
毒死蜱
4.106(chlorpyrifos)……………89
對硫磷
4.107(parathion)………………92
多果定
4.108(dodine)…………………92
多菌靈
4.109(carbendazim)…………93
多抗霉素
4.110(polyoxins)……………95
多殺霉素
4.111(spinosad)……………96
多效唑
4.112(paclobutrazol)…………97
草酮
4.113(oxadiazon)………………98
霉靈
4.114(hymexazol)……………98
嗪草酮
4.115(oxaziclomefone)……………………99
霜靈
4.116(oxadixyl)………………99
唑菌酮
4.117(famoxadone)…………99
唑酰草胺
4.118(metamifop)………………………100
Ⅲ
GB2763—2019
二苯胺
4.119(diphenylamine)………………………101
二甲戊靈
4.120(pendimethalin)……………………101
二氯吡啶酸
4.121(clopyralid)………………………102
二氯喹啉酸
4.122(quinclorac)………………………102
二嗪磷
4.123(diazinon)………………103
二氰蒽醌
4.124(dithianon)…………105
粉唑醇
4.125(flutriafol)……………106
砜嘧磺隆
4.126(rimsulfuron)………………………107
呋草酮
4.127(flurtamone)…………107
呋蟲胺
4.128(dinotefuran)…………108
呋喃蟲酰肼
4.129(furantebufenozide)……………109
伏殺硫磷
4.130(phosalone)…………109
氟胺磺隆
4.131(triflusulfuron-methyl)……………110
氟胺氰菊酯
4.132(tau-fluvalinate)…………………110
氟苯蟲酰胺
4.133(flubendiamide)…………………111
氟苯脲
4.134(teflubenzuron)………………………112
氟吡磺隆
4.135(flucetosulfuron)……………………113
氟吡甲禾靈和高效氟吡甲禾靈
4.136(haloxyfop-methylandhaloxyfop-P-methyl)……………113
氟吡菌胺
4.137(fluopicolide)………………………114
氟吡菌酰胺
4.138(fluopyram)………………………115
氟蟲腈
4.139(fipronil)………………116
氟蟲脲
4.140(flufenoxuron)…………118
氟啶胺
4.141(fluazinam)……………118
氟啶蟲胺腈
4.142(sulfoxaflor)………………………119
氟啶蟲酰胺
4.143(flonicamid)………………………120
氟啶脲
4.144(chlorfluazuron)………………………121
氟硅唑
4.145(flusilazole)……………122
氟環(huán)唑
4.146(epoxiconazole)………………………123
氟磺胺草醚
4.147(fomesafen)………………………124
氟節(jié)胺
4.148(flumetralin)…………124
氟菌唑
4.149(triflumizole)…………125
氟樂靈
4.150(trifluralin)……………125
氟鈴脲
4.151(hexaflumuron)………………………126
氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯
4.152(cyfluthrinandbeta-cyfluthrin)…………126
氟嗎啉
4.153(flumorph)……………127
氟氰戊菊酯
4.154(flucythrinate)……………………128
氟噻草胺
4.155(flufenacet)…………129
氟烯草酸
4.156(flumiclorac)………………………129
氟酰胺
4.157(flutolanil)……………129
氟酰脲
4.158(novaluron)……………130
氟唑環(huán)菌胺
4.159(sedaxane)………………………131
氟唑磺隆
4.160(flucarbazone-sodium)……………132
氟唑菌酰胺
4.161(fluxapyroxad)……………………132
Ⅳ
GB2763—2019
福美雙
4.162(thiram)………………133
福美鋅
4.163(ziram)…………………135
腐霉利
4.164(procymidone)…………136
復硝酚鈉
4.165(sodiumnitrophenolate)……………136
咯菌腈
4.166(fludioxonil)……………137
硅噻菌胺
4.167(silthiofam)…………139
禾草丹
4.168(thiobencarb)…………139
禾草敵
4.169(molinate)………………139
禾草靈
4.170(diclofop-methyl)……………………140
環(huán)丙嘧磺隆
4.171(cyclosulfamuron)………………140
環(huán)丙唑醇
4.172(cyproconazole)……………………140
環(huán)嗪酮
4.173(hexazinone)……………141
環(huán)酰菌胺
4.174(fenhexamid)………………………141
環(huán)酯草醚
4.175(pyriftalid)…………142
磺草酮
4.176(sulcotrione)……………143
灰瘟素
4.177(blasticidin-S)…………143
己唑醇
4.178(hexaconazole)…………143
甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽
4.179(emamectinbenzoate)……………144
甲胺磷
4.180(methamidophos)……………………146
甲拌磷
4.181(phorate)………………147
甲苯氟磺胺
4.182(tolylfluanid)……………………148
甲草胺
4.183(alachlor)………………149
甲磺草胺
4.184(sulfentrazone)………………………150
甲磺隆
4.185(metsulfuron-methyl)…………………150
甲基碘磺隆鈉鹽
4.186(iodosulfuron-methyl-sodium)……………150
甲基毒死蜱
4.187(chlorpyrifos-methyl)……………150
甲基對硫磷
4.188(parathion-methyl)………………151
甲基二磺隆
4.189(mesosulfuron-methyl)…………152
甲基立枯磷
4.190(tolclofos-methyl)………………153
甲基硫環(huán)磷
4.191(phosfolan-methyl)………………153
甲基硫菌靈
4.192(thiophanate-methyl)……………154
甲基嘧啶磷
4.193(pirimiphos-methyl)……………155
甲基異柳磷
4.194(isofenphos-methyl)……………156
甲硫威
4.195(methiocarb)…………157
甲咪唑煙酸
4.196(imazapic)…………158
甲萘威
4.197(carbaryl)………………158
甲哌鎓
4.198(mepiquatchloride)……………………159
甲氰菊酯
4.199(fenpropathrin)……………………160
甲霜靈和精甲霜靈
4.200(metalaxylandmetalaxyl-M)…………161
甲羧除草醚
4.201(bifenox)…………163
甲氧蟲酰肼
4.202(methoxyfenozide)………………163
甲氧咪草煙
4.203(imazamox)………………………165
腈苯唑
4.204(fenbuconazole)………………………165
Ⅴ
GB2763—2019
腈菌唑
4.205(myclobutanil)…………165
精唑禾草靈
4.206(fenoxaprop-P-ethyl)…………168
精二甲吩草胺
4.207(dimethenamid-P)……………168
井岡霉素
4.208(jiangangmycin)……………………169
久效磷
4.209(monocrotophos)………………………170
抗倒酯
4.210(trinexapac-ethyl)……………………171
抗蚜威
4.211(pirimicarb)……………171
克百威
4.212(carbofuran)……………172
克菌丹
4.213(captan)………………174
苦參堿
4.214(matrine)………………175
喹禾糠酯
4.215(quizalofop-P-tefuryl)………………176
喹禾靈和精喹禾靈
4.216(quizalofopandquizalofop-P-ethyl)……176
喹啉銅
4.217(oxine-copper)…………177
喹硫磷
4.218(quinalphos)……………177
喹螨醚
4.219(fenazaquin)……………178
喹氧靈
4.220(quinoxyfen)…………178
樂果
4.221(dimethoate)……………179
聯(lián)苯肼酯
4.222(bifenazate)…………182
聯(lián)苯菊酯
4.223(bifenthrin)…………183
聯(lián)苯三唑
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