標準解讀

《GB 2763-2019 食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》相比之前的《GB 2763-2016》及《GB 2763.1-2018》,主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新:

  1. 殘留限量標準增加:2019版標準擴大了覆蓋范圍,新增加了多種農(nóng)藥在不同食品中的最大殘留限量規(guī)定,使得農(nóng)藥殘留監(jiān)管更加全面和嚴格。

  2. 限量值調(diào)整:針對已有的部分農(nóng)藥-食品組合,根據(jù)最新的風險評估結果和國際標準,調(diào)整了個別農(nóng)藥的最大殘留限量,確保殘留水平符合食品安全要求,保護公眾健康。

  3. 監(jiān)測方法優(yōu)化:新標準還對部分農(nóng)藥的檢測方法進行了更新或補充,提供了更準確、高效的檢測手段,有利于提升檢測的準確性和效率。

  4. 農(nóng)藥分類管理:對農(nóng)藥進行了更為細致的分類管理,根據(jù)農(nóng)藥的毒理學特性、使用頻次及殘留風險等因素,優(yōu)化了管理策略,確保了標準的科學性和合理性。

  5. 國際接軌:《GB 2763-2019》進一步與國際食品法典委員會(CAC)等國際組織的標準接軌,參考國際標準和風險評估結果,提高了我國食品安全標準的國際化水平。

  6. 信息更新:更新了農(nóng)藥通用名稱、食品分類名稱等信息,使之與當前實際情況相符,便于標準的準確理解和執(zhí)行。


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....

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  • 2019-08-15 頒布
  • 2020-02-15 實施
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文檔簡介

ICS65100

G25.

中華人民共和國國家標準

GB2763—2019

代替

GB2763—2016、GB2763.1—2018

食品安全國家標準

食品中農(nóng)藥最大殘留限量

Nationalfoodsafetystandard—

Maximumresiduelimitsforpesticidesinfood

2019-08-15發(fā)布2020-02-15實施

中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會

中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布

國家市場監(jiān)督管理總局

中華人民共和國

國家標準

食品安全國家標準

食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763—2019

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20201

*

書號

:155066·1-64612

版權專有侵權必究

GB2763—2019

目次

前言

………………………ⅩⅢ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術語和定義

3………………6

技術要求

4…………………7

滴和滴鈉鹽

4.12,4-2,4-(2,4-Dand2,4-DNa)……………………7

滴丁酯

4.22,4-(2,4-Dbutylate)………………………8

滴二甲胺鹽

4.32,4-(2,4-D-dimethylamine)…………9

滴異辛酯

4.42,4-(2,4-D-ethylhexyl)…………………9

甲氯鈉

4.524()[MCPA(sodium)]…………………9

甲氯二甲胺鹽

4.624(MCPA-dimethylammonium)………………10

甲氯異辛酯

4.724(MCPA-isooctyl)………………11

阿維菌素

4.8(abamectin)……………11

矮壯素

4.9(chlormequat)……………13

氨氯吡啶酸

4.10(picloram)…………14

氨氯吡啶酸三異丙醇胺鹽

4.11[picloram-tris(2-hydroxypropyl)ammonium]……14

氨唑草酮

4.12(amicarbazone)………………………15

胺苯磺隆

4.13(ethametsulfuron)……………………15

胺鮮酯

4.14(diethylaminoethylhexanoate)…………15

百草枯

4.15(paraquat)…………………16

百菌清

4.16(chlorothalonil)…………17

保棉磷

4.17(azinphos-methyl)………………………19

倍硫磷

4.18(fenthion)…………………20

苯并烯氟菌唑

4.19(benzovindiflupyr)………………21

苯丁錫

4.20(fenbutatinoxide)………………………22

苯氟磺胺

4.21(dichlofluanid)…………23

苯磺隆

4.22(tribenuron-methyl)……………………24

苯菌靈

4.23(benomyl)…………………24

苯菌酮

4.24(metrafenone)……………25

苯硫威

4.25(fenothiocarb)……………26

苯螨特

4.26(benzoximate)……………26

苯醚甲環(huán)唑

4.27(difenoconazole)……………………27

苯嘧磺草胺

4.28(saflufenacil)………………………29

苯嗪草酮

4.29(metamitron)…………30

苯噻酰草胺

4.30(mefenacet)…………30

苯霜靈

4.31(benalaxyl)………………31

苯酰菌胺

4.32(zoxamide)……………31

GB2763—2019

苯線磷

4.33(fenamiphos)……………32

苯銹啶

4.34(fenpropidin)……………33

苯唑草酮

4.35(topramezone)…………33

吡丙醚

4.36(pyriproxyfen)……………34

吡草醚

4.37(pyraflufen-ethyl)………………………34

吡蟲啉

4.38(imidacloprid)……………35

吡氟禾草靈和精吡氟禾草靈

4.39(fluazifopandfluazifop-P-butyl)………………37

吡氟酰草胺

4.40(diflufenican)………………………38

吡嘧磺隆

4.41(pyrazosulfuron-ethyl)………………38

吡噻菌胺

4.42(penthiopyrad)…………38

吡蚜酮

4.43(pymetrozine)……………40

吡唑草胺

4.44(metazachlor)…………41

吡唑醚菌酯

4.45(pyraclostrobin)……………………41

吡唑萘菌胺

4.46(isopyrazam)………………………43

芐嘧磺隆

4.47(bensulfuron-methyl)…………………44

丙草胺

4.48(pretilachlor)……………44

丙環(huán)唑

4.49(propiconazole)…………45

丙硫多菌靈

4.50(albendazole)………………………46

丙硫菌唑

4.51(prothioconazole)………………………47

丙硫克百威

4.52(benfuracarb)………………………47

丙嗪嘧磺隆

4.53(propyrisulfuron)…………………48

丙炔草酮

4.54(oxadiargyl)…………48

丙炔氟草胺

4.55(flumioxazin)………………………49

丙森鋅

4.56(propineb)………………49

丙溴磷

4.57(profenofos)………………51

草銨膦

4.58(glufosinate-ammonium)………………52

草除靈

4.59(benazolin-ethyl)…………53

草甘膦

4.60(glyphosate)………………54

蟲螨腈

4.61(chlorfenapyr)……………55

蟲酰肼

4.62(tebufenozide)……………55

除蟲菊素

4.63(pyrethrins)……………57

除蟲脲

4.64(diflubenzuron)…………58

春雷霉素

4.65(kasugamycin)…………59

噠螨靈

4.66(pyridaben)………………60

噠嗪硫磷

4.67(pyridaphenthion)……………………61

代森銨

4.68(amobam)…………………61

代森聯(lián)

4.69(metiram)…………………62

代森錳鋅

4.70(mancozeb)……………64

代森鋅

4.71(zineb)……………………66

單甲脒和單甲脒鹽酸鹽

4.72(semiamitrazandsemiamitrazchloride)……………68

單嘧磺隆

4.73(monosulfuron)………………………68

單氰胺

4.74(cyanamide)………………68

稻豐散

4.75(phenthoate)……………69

GB2763—2019

稻瘟靈

4.76(isoprothiolane)…………69

稻瘟酰胺

4.77(fenoxanil)……………69

敵百蟲

4.78(trichlorfon)………………70

敵稗

4.79(propanil)……………………71

敵草胺

4.80(napropamide)……………71

敵草腈

4.81(dichlobenil)………………72

敵草快

4.82(diquat)……………………73

敵草隆

4.83(diuron)…………………74

敵敵畏

4.84(dichlorvos)………………74

敵磺鈉

4.85(fenaminosulf)……………76

敵菌靈

4.86(anilazine)…………………76

敵螨普

4.87(dinocap)…………………76

敵瘟磷

4.88(edifenphos)………………77

地蟲硫磷

4.89(fonofos)………………77

丁苯嗎啉

4.90(fenpropimorph)………………………78

丁吡嗎啉

4.91(pyrimorph)……………79

丁草胺

4.92(butachlor)………………80

丁蟲腈

4.93(flufiprole)………………80

丁氟螨酯

4.94(cyflumetofen)…………80

丁硫克百威

4.95(carbosulfan)………………………81

丁醚脲

4.96(diafenthiuron)…………82

丁噻隆

4.97(tebuthiuron)……………83

丁酰肼

4.98(daminozide)……………83

丁香菌酯

4.99(coumoxystrobin)……………………84

啶蟲脒

4.100(acetamiprid)……………84

啶菌唑

4.101(pyrisoxazole)…………86

啶酰菌胺

4.102(boscalid)……………86

啶氧菌酯

4.103(picoxystrobin)………………………88

毒草胺

4.104(propachlor)……………88

毒氟磷

4.105(dufulin)…………………89

毒死蜱

4.106(chlorpyrifos)……………89

對硫磷

4.107(parathion)………………92

多果定

4.108(dodine)…………………92

多菌靈

4.109(carbendazim)…………93

多抗霉素

4.110(polyoxins)……………95

多殺霉素

4.111(spinosad)……………96

多效唑

4.112(paclobutrazol)…………97

草酮

4.113(oxadiazon)………………98

霉靈

4.114(hymexazol)……………98

嗪草酮

4.115(oxaziclomefone)……………………99

霜靈

4.116(oxadixyl)………………99

唑菌酮

4.117(famoxadone)…………99

唑酰草胺

4.118(metamifop)………………………100

GB2763—2019

二苯胺

4.119(diphenylamine)………………………101

二甲戊靈

4.120(pendimethalin)……………………101

二氯吡啶酸

4.121(clopyralid)………………………102

二氯喹啉酸

4.122(quinclorac)………………………102

二嗪磷

4.123(diazinon)………………103

二氰蒽醌

4.124(dithianon)…………105

粉唑醇

4.125(flutriafol)……………106

砜嘧磺隆

4.126(rimsulfuron)………………………107

呋草酮

4.127(flurtamone)…………107

呋蟲胺

4.128(dinotefuran)…………108

呋喃蟲酰肼

4.129(furantebufenozide)……………109

伏殺硫磷

4.130(phosalone)…………109

氟胺磺隆

4.131(triflusulfuron-methyl)……………110

氟胺氰菊酯

4.132(tau-fluvalinate)…………………110

氟苯蟲酰胺

4.133(flubendiamide)…………………111

氟苯脲

4.134(teflubenzuron)………………………112

氟吡磺隆

4.135(flucetosulfuron)……………………113

氟吡甲禾靈和高效氟吡甲禾靈

4.136(haloxyfop-methylandhaloxyfop-P-methyl)……………113

氟吡菌胺

4.137(fluopicolide)………………………114

氟吡菌酰胺

4.138(fluopyram)………………………115

氟蟲腈

4.139(fipronil)………………116

氟蟲脲

4.140(flufenoxuron)…………118

氟啶胺

4.141(fluazinam)……………118

氟啶蟲胺腈

4.142(sulfoxaflor)………………………119

氟啶蟲酰胺

4.143(flonicamid)………………………120

氟啶脲

4.144(chlorfluazuron)………………………121

氟硅唑

4.145(flusilazole)……………122

氟環(huán)唑

4.146(epoxiconazole)………………………123

氟磺胺草醚

4.147(fomesafen)………………………124

氟節(jié)胺

4.148(flumetralin)…………124

氟菌唑

4.149(triflumizole)…………125

氟樂靈

4.150(trifluralin)……………125

氟鈴脲

4.151(hexaflumuron)………………………126

氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯

4.152(cyfluthrinandbeta-cyfluthrin)…………126

氟嗎啉

4.153(flumorph)……………127

氟氰戊菊酯

4.154(flucythrinate)……………………128

氟噻草胺

4.155(flufenacet)…………129

氟烯草酸

4.156(flumiclorac)………………………129

氟酰胺

4.157(flutolanil)……………129

氟酰脲

4.158(novaluron)……………130

氟唑環(huán)菌胺

4.159(sedaxane)………………………131

氟唑磺隆

4.160(flucarbazone-sodium)……………132

氟唑菌酰胺

4.161(fluxapyroxad)……………………132

GB2763—2019

福美雙

4.162(thiram)………………133

福美鋅

4.163(ziram)…………………135

腐霉利

4.164(procymidone)…………136

復硝酚鈉

4.165(sodiumnitrophenolate)……………136

咯菌腈

4.166(fludioxonil)……………137

硅噻菌胺

4.167(silthiofam)…………139

禾草丹

4.168(thiobencarb)…………139

禾草敵

4.169(molinate)………………139

禾草靈

4.170(diclofop-methyl)……………………140

環(huán)丙嘧磺隆

4.171(cyclosulfamuron)………………140

環(huán)丙唑醇

4.172(cyproconazole)……………………140

環(huán)嗪酮

4.173(hexazinone)……………141

環(huán)酰菌胺

4.174(fenhexamid)………………………141

環(huán)酯草醚

4.175(pyriftalid)…………142

磺草酮

4.176(sulcotrione)……………143

灰瘟素

4.177(blasticidin-S)…………143

己唑醇

4.178(hexaconazole)…………143

甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽

4.179(emamectinbenzoate)……………144

甲胺磷

4.180(methamidophos)……………………146

甲拌磷

4.181(phorate)………………147

甲苯氟磺胺

4.182(tolylfluanid)……………………148

甲草胺

4.183(alachlor)………………149

甲磺草胺

4.184(sulfentrazone)………………………150

甲磺隆

4.185(metsulfuron-methyl)…………………150

甲基碘磺隆鈉鹽

4.186(iodosulfuron-methyl-sodium)……………150

甲基毒死蜱

4.187(chlorpyrifos-methyl)……………150

甲基對硫磷

4.188(parathion-methyl)………………151

甲基二磺隆

4.189(mesosulfuron-methyl)…………152

甲基立枯磷

4.190(tolclofos-methyl)………………153

甲基硫環(huán)磷

4.191(phosfolan-methyl)………………153

甲基硫菌靈

4.192(thiophanate-methyl)……………154

甲基嘧啶磷

4.193(pirimiphos-methyl)……………155

甲基異柳磷

4.194(isofenphos-methyl)……………156

甲硫威

4.195(methiocarb)…………157

甲咪唑煙酸

4.196(imazapic)…………158

甲萘威

4.197(carbaryl)………………158

甲哌鎓

4.198(mepiquatchloride)……………………159

甲氰菊酯

4.199(fenpropathrin)……………………160

甲霜靈和精甲霜靈

4.200(metalaxylandmetalaxyl-M)…………161

甲羧除草醚

4.201(bifenox)…………163

甲氧蟲酰肼

4.202(methoxyfenozide)………………163

甲氧咪草煙

4.203(imazamox)………………………165

腈苯唑

4.204(fenbuconazole)………………………165

GB2763—2019

腈菌唑

4.205(myclobutanil)…………165

精唑禾草靈

4.206(fenoxaprop-P-ethyl)…………168

精二甲吩草胺

4.207(dimethenamid-P)……………168

井岡霉素

4.208(jiangangmycin)……………………169

久效磷

4.209(monocrotophos)………………………170

抗倒酯

4.210(trinexapac-ethyl)……………………171

抗蚜威

4.211(pirimicarb)……………171

克百威

4.212(carbofuran)……………172

克菌丹

4.213(captan)………………174

苦參堿

4.214(matrine)………………175

喹禾糠酯

4.215(quizalofop-P-tefuryl)………………176

喹禾靈和精喹禾靈

4.216(quizalofopandquizalofop-P-ethyl)……176

喹啉銅

4.217(oxine-copper)…………177

喹硫磷

4.218(quinalphos)……………177

喹螨醚

4.219(fenazaquin)……………178

喹氧靈

4.220(quinoxyfen)…………178

樂果

4.221(dimethoate)……………179

聯(lián)苯肼酯

4.222(bifenazate)…………182

聯(lián)苯菊酯

4.223(bifenthrin)…………183

聯(lián)苯三唑

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