標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 2763-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》相比其前一版《GB 2763-2019 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》,主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新:
-
殘留限量標(biāo)準(zhǔn)增加:2021版新增了多項(xiàng)農(nóng)藥在不同食品類(lèi)別中的最大殘留限量規(guī)定,這反映了對(duì)更多農(nóng)藥殘留的監(jiān)管加強(qiáng),以及對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)化和完善。
-
部分農(nóng)藥殘留限量調(diào)整:對(duì)于已有的農(nóng)藥-食品組合,根據(jù)最新的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)變化,部分農(nóng)藥的最大殘留限量值被重新設(shè)定,旨在更加科學(xué)合理地控制農(nóng)藥殘留水平,保障公眾健康。
-
監(jiān)測(cè)方法更新:新版標(biāo)準(zhǔn)還可能引入或推薦了更準(zhǔn)確、更靈敏的檢測(cè)技術(shù)和方法,以適應(yīng)殘留物檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展,確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。
-
食品分類(lèi)調(diào)整:為了更好地匹配實(shí)際生產(chǎn)和消費(fèi)情況,某些食品的分類(lèi)可能有所調(diào)整,這影響到農(nóng)藥殘留限量的具體應(yīng)用范圍,使標(biāo)準(zhǔn)更加貼近實(shí)際。
-
豁免清單修訂:針對(duì)某些特定農(nóng)藥或食品組合,基于新的科學(xué)研究證據(jù),豁免清單可能會(huì)有所增減,明確了不需要設(shè)置最大殘留限量的特定情況。
-
合規(guī)性指導(dǎo)加強(qiáng):為幫助生產(chǎn)者和監(jiān)管機(jī)構(gòu)更好地理解和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),2021版可能提供了更詳細(xì)的指南或解釋性說(shuō)明,增強(qiáng)了標(biāo)準(zhǔn)的可操作性和實(shí)用性。
這些變更體現(xiàn)了食品安全標(biāo)準(zhǔn)隨時(shí)間演進(jìn)的過(guò)程,旨在不斷提升食品安全管理水平,減少農(nóng)藥殘留帶來(lái)的潛在風(fēng)險(xiǎn),保護(hù)消費(fèi)者健康。
如需獲取更多詳盡信息,請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
....
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2021-03-03 頒布
- 2021-09-03 實(shí)施
文檔簡(jiǎn)介
ICS65100
G25.
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
—
GB27632021
代替
GB2763—2019
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
食品中農(nóng)藥最大殘留限量
Nationalfoodsafetystandard—
Maximumresiduelimitsforpesticidesinfood
2021-03-03發(fā)布2021-09-03實(shí)施
中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局
GB2763—2021
目次
前言
…………………………ⅩⅤ
范圍
1………………………1
規(guī)范性引用文件
2…………………………1
術(shù)語(yǔ)和定義
3………………6
技術(shù)要求
4…………………7
滴丁酸
4.12,4-(2,4-DB)………………7
滴丁酯
4.22,4-(2,4-Dbutylate)………………………7
滴二甲胺鹽
4.32,4-(2,4-D-dimethylaminesalt)……………………8
滴和滴鈉鹽
4.42,4-2,4-(2,4-Dand2,4-DNa)……………………8
滴異辛酯
4.52,4-(2,4-D-ethylhexyl)…………………9
甲氯鈉
4.624()[MCPA(sodium)]…………………10
甲氯丁酸
4.724(MCPB)……………11
甲氯二甲胺鹽
4.824(MCPA-dimethylaminesalt)………………11
甲氯異辛酯
4.924(MCPA-isooctyl)………………12
阿維菌素
4.10(abamectin)……………12
矮壯素
4.11(chlormequat)……………15
氨氯吡啶酸
4.12(picloram)…………16
氨氯吡啶酸三異丙醇胺鹽
4.13[picloram-tris(2-hydroxypropyl)ammonium]……17
氨唑草酮
4.14(amicarbazone)………………………17
胺苯吡菌酮
4.15(fenpyrazamine)……………………17
胺苯磺隆
4.16(ethametsulfuron)……………………18
胺鮮酯
4.17(diethylaminoethylhexanoate)………19
巴毒磷
4.18(crotoxyphos)……………20
百草枯
4.19(paraquat)………………21
百菌清
4.20(chlorothalonil)…………23
保棉磷
4.21(azinphos-methyl)………………………25
倍硫磷
4.22(fenthion)………………26
苯并烯氟菌唑
4.23(benzovindiflupyr)………………27
苯丁錫
4.24(fenbutatinoxide)………………………28
苯氟磺胺
4.25(dichlofluanid)………………………30
苯磺隆
4.26(tribenuron-methyl)……………………30
苯菌靈
4.27(benomyl)………………31
苯菌酮
4.28(metrafenone)……………31
苯硫威
4.29(fenothiocarb)……………32
苯螨特
4.30(benzoximate)……………33
苯醚甲環(huán)唑
4.31(difenoconazole)……………………33
苯醚菌酯
4.32(benmijunzhi)…………36
Ⅰ
GB2763—2021
苯嘧磺草胺
4.33(saflufenacil)………………………36
苯嗪草酮
4.34(metamitron)…………37
苯噻酰草胺
4.35(mefenacet)…………38
苯霜靈
4.36(benalaxyl)………………38
苯酰菌胺
4.37(zoxamide)……………39
苯線磷
4.38(fenamiphos)……………39
苯銹啶
4.39(fenpropidin)……………40
苯氧威
4.40(fenoxycarb)……………41
苯唑草酮
4.41(topramezone)…………41
吡丙醚
4.42(pyriproxyfen)……………41
吡草醚
4.43(pyraflufen-ethyl)………………………42
吡蟲(chóng)啉
4.44(imidacloprid)……………42
吡氟禾草靈和精吡氟禾草靈
4.45(fluazifopandfluazifop-P-butyl)………………46
吡氟酰草胺
4.46(diflufenican)………………………47
吡嘧磺隆
4.47(pyrazosulfuron-ethyl)………………48
吡噻菌胺
4.48(penthiopyrad)………………………48
吡蚜酮
4.49(pymetrozine)……………50
吡唑草胺
4.50(metazachlor)…………51
吡唑醚菌酯
4.51(pyraclostrobin)……………………51
吡唑萘菌胺
4.52(isopyrazam)………………………54
芐嘧磺隆
4.53(bensulfuron-methyl)…………………55
丙草胺
4.54(pretilachlor)……………56
丙環(huán)唑
4.55(propiconazole)…………56
丙硫多菌靈
4.56(albendazole)………………………58
丙硫菌唑
4.57(prothioconazole)……………………58
丙硫克百威
4.58(benfuracarb)………………………59
丙嗪嘧磺隆
4.59(propyrisulfuron)…………………60
丙炔草酮
4.60(oxadiargyl)…………60
丙炔氟草胺
4.61(flumioxazin)………………………60
丙森鋅
4.62(propineb)………………62
丙溴磷
4.63(profenofos)……………64
丙酯草醚
4.64(pyribambenz-propyl)………………65
丙酯殺螨醇
4.65(chloropropylate)…………………65
草銨膦
4.66(glufosinate-ammonium)………………67
草除靈
4.67(benazolin-ethyl)…………68
草甘膦
4.68(glyphosate)……………69
草枯醚
4.69(chlornitrofen)…………70
草芽畏
4.70(2,3,6-TBA)……………71
蟲(chóng)螨腈
4.71(chlorfenapyr)……………72
蟲(chóng)酰肼
4.72(tebufenozide)……………73
除草定
4.73(bromacil)………………75
除蟲(chóng)菊素
4.74(pyrethrins)……………75
除蟲(chóng)脲
4.75(diflubenzuron)…………76
Ⅱ
GB2763—2021
春雷霉素
4.76(kasugamycin)………………………78
噠螨靈
4.77(pyridaben)………………79
噠嗪硫磷
4.78(pyridaphenthion)……………………79
代森銨
4.79(amobam)………………80
代森聯(lián)
4.80(metiram)………………81
代森錳鋅
4.81(mancozeb)……………83
代森鋅
4.82(zineb)……………………85
單甲脒和單甲脒鹽酸鹽
4.83(semiamitrazandsemiamitrazchloride)……………86
單嘧磺隆
4.84(monosulfuron)………………………87
單嘧磺酯
4.85(monosulfuron-ester)…………………87
單氰胺
4.86(cyanamide)………………87
稻豐散
4.87(phenthoate)……………88
稻瘟靈
4.88(isoprothiolane)…………88
稻瘟酰胺
4.89(fenoxanil)……………89
敵百蟲(chóng)
4.90(trichlorfon)……………89
敵稗
4.91(propanil)…………………90
敵草胺
4.92(napropamide)……………91
敵草腈
4.93(dichlobenil)……………91
敵草快
4.94(diquat)…………………92
敵草隆
4.95(diuron)…………………94
敵敵畏
4.96(dichlorvos)………………94
敵磺鈉
4.97(fenaminosulf)…………96
敵菌靈
4.98(anilazine)………………97
敵螨普
4.99(dinocap)…………………97
敵瘟磷
4.100(edifenphos)……………98
地蟲(chóng)硫磷
4.101(fonofos)……………98
丁苯嗎啉
4.102(fenpropimorph)……………………99
丁吡嗎啉
4.103(pyrimorph)………………………100
丁草胺
4.104(butachlor)……………100
丁蟲(chóng)腈
4.105(flufiprole)……………101
丁氟螨酯
4.106(cyflumetofen)……………………101
丁硫克百威
4.107(carbosulfan)……………………102
丁醚脲
4.108(diafenthiuron)………………………103
丁噻隆
4.109(tebuthiuron)…………104
丁酰肼
4.110(daminozide)…………104
丁香菌酯
4.111(coumoxystrobin)…………………105
啶蟲(chóng)脒
4.112(acetamiprid)…………105
啶磺草胺
4.113(pyroxsulam)………………………108
啶菌唑
4.114(pyrisoxazole)………………………108
啶酰菌胺
4.115(boscalid)……………108
啶氧菌酯
4.116(picoxystrobin)……………………110
毒草胺
4.117(propachlor)…………111
毒蟲(chóng)畏
4.118(chlorfenvinphos)……………………111
Ⅲ
GB2763—2021
毒氟磷
4.119(dufulin)………………113
毒菌酚
4.120(hexachlorophene)……………………113
毒死蜱
4.121(chlorpyrifos)…………114
對(duì)硫磷
4.122(parathion)……………117
多果定
4.123(dodine)………………118
多菌靈
4.124(carbendazim)…………118
多抗霉素
4.125(polyoxins)…………120
多殺霉素
4.126(spinosad)…………121
多效唑
4.127(paclobutrazol)………………………122
草酸
4.128(propaquizafop)………………………123
草酮
4.129(oxadiazon)……………123
霉靈
4.130(hymexazol)……………124
嗪草酮
4.131(oxaziclomefone)……………………125
霜靈
4.132(oxadixyl)………………125
唑菌酮
4.133(famoxadone)………………………125
唑酰草胺
4.134(metamifop)………………………126
二苯胺
4.135(diphenylamine)………………………127
二甲戊靈
4.136(pendimethalin)……………………127
二氯吡啶酸
4.137(clopyralid)………………………129
二氯喹啉草酮
4.138(quinrtione)……………………129
二氯喹啉酸
4.139(quinclorac)………………………130
二氯異氰尿酸鈉
4.140(sodiumdichloroisocyanurate)……………130
二嗪磷
4.141(diazinon)………………130
二氰蒽醌
4.142(dithianon)…………133
二溴磷
4.143(naled)…………………133
粉唑醇
4.144(flutriafol)……………134
砜嘧磺隆
4.145(rimsulfuron)………………………136
呋草酮
4.146(flurtamone)…………136
呋蟲(chóng)胺
4.147(dinotefuran)…………137
呋喃蟲(chóng)酰肼
4.148(furantebufenozide)……………138
呋喃磺草酮
4.149(tefuryltrione)……………………139
伏殺硫磷
4.150(phosalone)…………139
氟胺磺隆
4.151(triflusulfuron-methyl)……………140
氟胺氰菊酯
4.152(tau-fluvalinate)…………………140
氟苯蟲(chóng)酰胺
4.153(flubendiamide)…………………140
氟苯脲
4.154(teflubenzuron)………………………141
氟吡草酮
4.155(bicycolpyrone)……………………143
氟吡呋喃酮
4.156(flupyradifurone)………………143
氟吡磺隆
4.157(flucetosulfuron)……………………145
氟吡甲禾靈和高效氟吡甲禾靈
4.158(haloxyfop-methylandhaloxyfop-P-methyl)……………145
氟吡菌胺
4.159(fluopicolide)………………………146
氟吡菌酰胺
4.160(fluopyram)………………………147
氟蟲(chóng)腈
4.161(fipronil)………………149
Ⅳ
GB2763—2021
氟蟲(chóng)脲
4.162(flufenoxuron)………………………150
氟除草醚
4.163(fluoronitrofen)……………………151
氟啶胺
4.164(fluazinam)……………152
氟啶蟲(chóng)胺腈
4.165(sulfoxaflor)……………………153
氟啶蟲(chóng)酰胺
4.166(flonicamid)………………………155
氟啶脲
4.167(chlorfluazuron)………………………156
氟硅唑
4.168(flusilazole)……………157
氟環(huán)唑
4.169(epoxiconazole)………………………159
氟磺胺草醚
4.170(fomesafen)………………………159
氟節(jié)胺
4.171(flumetralin)…………160
氟菌唑
4.172(triflumizole)…………160
氟樂(lè)靈
4.173(trifluralin)……………160
氟鈴脲
4.174(hexaflumuron)………………………161
氟氯吡啶酯
4.175(halauxifen-methyl)……………161
氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯
4.176(cyfluthrinandbeta-cyfluthrin)…………162
氟嗎啉
4.177(flumorph)……………163
氟醚菌酰胺
4.178(fluopimomide)…………………164
氟嘧菌酯
4.179(fluoxastrobin)……………………164
氟氰戊菊酯
4.180(flucythrinate)……………………165
氟噻草胺
4.181(flufenacet)…………165
氟噻蟲(chóng)砜
4.182(fluensulfone)………………………166
氟噻唑吡乙酮
4.183(oxathiapiprolin)………………167
氟酮磺草胺
4.184(triafamone)……………………168
氟烯草酸
4.185(flumiclorac)………………………169
氟酰胺
4.186(flutolanil)……………169
氟酰脲
4.187(novaluron)……………169
氟唑環(huán)菌胺
4.188(sedaxane)………………………170
氟唑磺隆
4.189(flucarbazone-sodium)……………171
氟唑菌酰胺
4.190(fluxapyroxad)…………………171
福美雙
4.191(thiram)………………173
福美鋅
4.192(ziram)…………………175
腐霉利
4.193(procymidone)…………176
復(fù)硝酚鈉
4.194(sodiumnitrophenolate)…………177
咯菌腈
4.195(fludioxonil)…………177
格螨酯
4.196(2,4-dixhlorophenylbenzenesulfonate)……………179
庚烯磷
4.197(heptenophos)…………180
硅噻菌胺
4.198(silthiofam)…………182
禾草丹
4.199(thiobencarb)…………182
禾草敵
4.200(molinate)……………182
禾草靈
4.201(diclofop-methyl)……………………182
環(huán)吡氟草酮
4.202(cypyrafluone)……………………183
環(huán)丙嘧磺隆
4.203(cyclosulfamuron)………………183
環(huán)丙唑醇
4.204(cyproconazole)……………………183
Ⅴ
GB2763—2021
環(huán)蟲(chóng)酰肼
4.205(chromafenozide)…………………184
環(huán)氟菌胺
4.206(cyflufenamid)……………………184
環(huán)螨酯
4.207(cycloprate)……………185
環(huán)嗪酮
4.208(hexazinone)…………186
環(huán)戊草酮
4.209(pentoxazone)……………………186
環(huán)酰菌胺
4.210(fenhexamid)………………………186
環(huán)氧蟲(chóng)啶
4.211(cycloxaprid)………………………187
環(huán)酯草醚
4.212(pyriftalid)…………188
磺草酮
4.213(sulcotrione)…………188
灰瘟素
4.214(blasticidin-S)…………188
活化酯
4.215(acibenzolar-S-methyl)………………189
己唑醇
4.216(hexaconazole)………………………190
甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽
4.217(emamectinbenzoate)…………190
甲胺磷
4.218(methamidophos)……………………192
甲拌磷
4.219(phorate)………………194
甲苯氟磺胺
4.220(tolylfluanid)……………………196
甲草胺
4.221(alachlor)………………196
甲磺草胺
4.222(sulfentrazone)……………………197
甲磺隆
4.223(metsulfuron-methyl)………………197
甲基碘磺隆鈉鹽
4.224(iodosulfuron-methyl-sodium)……………198
甲基毒死蜱
4.225(chlorpyrifos-methyl)……………199
甲基對(duì)硫磷
4.226(parathion-methyl)………………199
甲基二磺隆
4.227
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