2023年酒店賓館工作總結(jié)范文

第3頁共3頁2023年?酒店賓館工?作總結(jié)范文?__年根?據(jù)大廈細節(jié)?管理“查、?擺、建”活?動方案，為?扎實有效地?推進“管理?創(chuàng)新年”活?動的深入開?展，結(jié)合本?部門的實際?情況，做了?以下工作。?一、基本?情況按照大?廈的統(tǒng)一要?求，召開會?議，傳達精?神，結(jié)合實?際制定活動?方案。全面?開展活動。?目前查擺問?題十余件，?主要是員工?在崗期間工?作渙散，不?認真等。通?過思想教育?，以及完善?制度，使問?題得到根本?的解決。?二、開展情?況(一)根?據(jù)部門實際?情況，從以?下幾方面查?問題1、?制度方面p?a部是大廈?裝修改造后?新成立的部?門之一，主?要負責著大?廈樓內(nèi)所有?公共區(qū)域以?及大理石、?地毯的定期?清潔保養(yǎng)工?作，讓每位?進入大廈的?顧客都有清?新靚麗的感?覺。公共?區(qū)域清潔保?養(yǎng)工作雖然?不能直接產(chǎn)?生經(jīng)濟效益?，但這項工?作令眾人矚?目，要求高?、影響大、?對飯店主體?產(chǎn)品價值的?體現(xiàn)起著不?可忽視的作?用。網(wǎng)公共?區(qū)域不同于?客房、餐廳?、它各區(qū)域?裝修、布置?差異較大，?客流量活動?特點不一，?不易控制，?范圍廣，區(qū)?域分散，清?潔保養(yǎng)工作?要求高、牽?扯面廣，這?就要求要對?一些衛(wèi)生死?角進行周期?性的清潔。?我們相應的?制定了一些?周計劃、月?計劃、季度?計劃、年計?劃等。根據(jù)?這些計劃，?使得我們工?作有條不紊?地進行。?2、管理方?面年初集?團公司為我?們下達的營?業(yè)指標是收?支平，而_?_年局里為?我們補虧了?___，今?年就要求我?們要完成_?__的營業(yè)?額，作為我?們部門大廈?只給了控虧?指標，但我?們身為大廈?人，就要為?大廈著想，?從成本控制?上，從對外?創(chuàng)收上下功?夫。管理?從實踐中得?來，深入基?層和員工一?起工作，合?理的安排作?息時間及工?作程序，不?斷的將一些?管理方面的?問題得到根?本的解決。?(二)查?出的問題及?根源1、?制度方面?在深入基層?跟班后，逐?漸的發(fā)現(xiàn)一?些制度的不?完善、不健?全。有的缺?少制度例如?員工乘用電?梯、請消假?及考核方面?等等。2?、思想方面?有些員工?思想落后，?不積極工作?，有消極怠?工的表現(xiàn)，?還有的思想?松懈、責任?意識不強的?原因。(?三)、針對?問題根源進?行整改措施?1、修訂?制度深入?基層跟班后?，發(fā)現(xiàn)一些?問題，重新?與領(lǐng)班一起?研究對不合?理的制度進?行修改。例?如，在大廳?衛(wèi)生方面針?對客人行走?比較頻繁的?區(qū)域增加清?掃次數(shù)盡量?縮短工作時?間等許多制?度。2、?開展培訓?利用每周一?下午一個小?時的時間，?對一周的工?作進行總結(jié)?以及下周的?工作重點，?同時按照培?訓計劃對員?工進行培訓?，如果有新?員工，要對?新員工合理?的安排培訓?，而且由領(lǐng)?班進行親自?帶班。3?、加強考核?檢查領(lǐng)班?在班前、班?后進行布置?總結(jié)，并記?錄好每天的?檢查內(nèi)容?，每月做好?匯總，每月?在員工檔級?考核中按照?考核細則對?每人扣分并?記錄在個人?的檔案中。?三、實際?效果通過?開展活動員?工的精神面?貌有所提高?，明白了“?今天不努力?工作，明天?努力找工作?”的道理。?極大的提高?了員工的積?極性，充分?的認識本職?工作的重要?性，敬業(yè)樂?業(yè)，樹立賓?客至上的服?務觀念相，?樹立主人翁?的責任感