第2課古代手工業(yè)進(jìn)步

古代手工業(yè)的進(jìn)步

第二課泗縣二中

歷史組

何麗青花瓷系列絲織與青花瓷的完美結(jié)合

素胚勾勒出青花筆鋒濃轉(zhuǎn)淡瓶身描繪的牡丹一如你初妝冉冉檀香透過窗心事我了然宣紙上走筆至此擱一半釉色渲染仕女圖韻味被私藏而你嫣然的一笑如含苞待放天青色等煙雨而我在等你炊煙裊裊升起隔江千萬里在瓶底書漢隸仿前朝的飄逸就當(dāng)我為遇見你伏筆天青色等煙雨而我在等你月色被打撈起暈開了結(jié)局如傳世的青花瓷自顧自美麗你眼帶笑意你的美一縷飄散去到我去不了的地方青花瓷第2課古代手工業(yè)的進(jìn)步課標(biāo)列舉古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí);

認(rèn)識(shí)古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征。家庭紡織官府紡織作坊民間冶金作坊素稱發(fā)達(dá)的官營(yíng)手工業(yè)艱難經(jīng)營(yíng)的民間手工業(yè)中國(guó)古代手工業(yè)享譽(yù)世界冶金業(yè)絲織業(yè)制瓷業(yè)官營(yíng)手工業(yè)的主要成就一、素稱發(fā)達(dá)的官營(yíng)手工業(yè)

①夏商西周：官府壟斷（工商食官）；②春秋戰(zhàn)國(guó)：繼續(xù)發(fā)展；③西漢武帝以后：煮鹽、冶鐵、鑄錢收歸官辦；④至明代中葉以前：一直占據(jù)著古代手工業(yè)的主導(dǎo)地位。1.發(fā)展歷程2.特點(diǎn)：①由政府直接經(jīng)營(yíng)，集中大作坊生產(chǎn)，技藝高超；②生產(chǎn)不計(jì)成本，只供官府使用，不在市場(chǎng)流通。官營(yíng)手工業(yè)的發(fā)展靠的是什么？部門時(shí)期

成就

商周青銅冶煉進(jìn)入繁榮時(shí)期。西周晚期已有鐵器冶銅業(yè)冶鐵業(yè)原始社會(huì)晚期已掌握冶銅技術(shù)（司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青銅禮器等）西漢高爐煉鐵技術(shù)和炒鋼法南北朝灌鋼法（最為先進(jìn)）冶金業(yè)

東漢杜詩(shī)發(fā)明水排3.成就：冶金業(yè)

中國(guó)最早使用的銅是黃銅和紅銅，實(shí)用性不高。后來出現(xiàn)了實(shí)用性更高的青銅。青銅是銅、錫、鉛的合金，因顏色青灰故稱青銅。青銅硬度高、熔點(diǎn)低、鑄造性能和機(jī)械性能好。1975年甘肅東鄉(xiāng)林家馬家窯文化遺址（約公元前3000左右）出土一件青銅刀，這是目前在中國(guó)發(fā)現(xiàn)的最早的青銅器。

中國(guó)目前發(fā)現(xiàn)的最早青銅器——馬家窯青銅刀返幻燈片10

司母戊鼎是目前已發(fā)現(xiàn)的中國(guó)古代形體最大和最重的青銅器。1.33米1.1米司母戊鼎(商)鼎重832.84公斤

四羊方尊（商）58.3厘米方尊重34.5公斤四羊方尊是商朝的貯酒器，是中國(guó)現(xiàn)存商代青銅器中最大的方尊。三星堆文化

三星堆文化是中國(guó)西南地區(qū)青銅時(shí)代的文明。存在時(shí)間至遲為商代早期。目前所發(fā)現(xiàn)的大量三星堆青銅器，都不屬于中原青銅器的任何一類。

其中出土的“三星堆縱目人”，高鼻深目、顴面突出、闊嘴大耳，耳朵上還有穿孔，不像中國(guó)人，倒像是“老外”。故而多數(shù)人認(rèn)為三星堆文化屬于外來文明，也可能為雜交文明。返幻燈片10

三星堆青銅禮器

三星堆縱目人

【世界驚嘆】《史記》中談到楚國(guó)宛出產(chǎn)的兵器刃鋒象蜂刺般厲害，學(xué)者判斷是鋼材制作的。而當(dāng)時(shí)西方古羅馬士兵使用的刀劍是熟鐵過于柔軟，在戰(zhàn)場(chǎng)上交鋒時(shí)一刺便彎，再刺之前非要放在地上用腳踩直不可。公元1世紀(jì)時(shí)歐洲學(xué)者曾經(jīng)說過：“雖然鐵的種類多，但是沒有一種能和中國(guó)的鋼比美?！?/p>

炒鋼——即將生鐵加熱，撒入礦石粉，降低含碳量使之接近鋼或熟鐵。灌鋼法——將熔化的生鐵液灌在熟鐵上以改變碳分,產(chǎn)出硬度高、性能好的鋼。返幻燈片10１．熟鐵繞成盤狀２．生鐵片放入熟鐵間３．密封入爐加熱４．生鐵熔化而熟鐵不熔，碳分布均勻，成鋼，并鍛打簡(jiǎn)易灌鋼法返

煉鐵需要充分的空氣輸入，這就需要鼓風(fēng)器。最初用人力推動(dòng)排囊，就叫做人排。后來用畜力推動(dòng)。東漢時(shí)期開始用水力推動(dòng)，就叫做水排。冶鐵水排模型

東漢杜詩(shī)發(fā)明水排，我國(guó)的冶鐵水平長(zhǎng)期世界領(lǐng)先，歐洲至12世紀(jì)才開始應(yīng)用類似的機(jī)械“用力少，見功多，百姓便之”返幻燈片10部門

時(shí)期成就

制瓷業(yè)新石器時(shí)代

發(fā)明陶器（陶是源，瓷是流）唐朝南青北白兩大制瓷系統(tǒng)。元朝出現(xiàn)青花瓷明清明朝：五彩瓷；清朝：琺瑯彩，粉彩；瓷都“景德鎮(zhèn)”北朝成熟白瓷商朝原始瓷器宋朝瓷窯遍布全國(guó)各地，五大名窯(你<汝>哥一定當(dāng)軍<鈞>官)東漢成熟青瓷東漢青瓷返幻燈片19北朝白瓷返

“海上絲綢之路”是絲綢之路的延伸，開始形成于西漢時(shí)期。以福建的泉州為起點(diǎn)，途經(jīng)南海、印度洋，抵達(dá)東南亞、西亞和非洲各國(guó)。唐代以前，以中國(guó)的絲綢為大宗貨物，故名“海上絲綢之路”。唐朝以后，中國(guó)的陶器和瓷器逐漸成為大宗貨物，故又名“陶瓷之路”。泉州返幻燈片19宋定窯孩兒枕宋定窯八方四系瓶宋代汝窯天青長(zhǎng)頸瓶宋代汝窯天藍(lán)釉長(zhǎng)頸鑲金瓶南宋，官窯穿戴瓶乾隆御提詩(shī)（金字）宋鈞窯玫瑰紫釉尊（“鈞紫”）北宋鈞窯月白釉碗（“鈞紅”）宋朝制瓷技藝大放異彩，出現(xiàn)了五大名窯競(jìng)拍——北宋—汝窯—天青釉葵花洗（白瓷）2012年香港拍賣會(huì)上拍出了2.08億港元返幻燈片19青花瓷

元—青花—鬼谷子下山圖罐返幻燈片192005年倫敦拍賣會(huì)上拍出了1569萬英鎊宣德釉上五彩水藻魚紋罐

臺(tái)灣故宮博物院院藏宣德五彩明朝五彩瓷琺瑯彩瓷競(jìng)拍——清乾隆—琺瑯彩—杏林春燕圖碗2006年香港拍賣會(huì)上拍出了1.5億港元粉彩瓷競(jìng)拍——清乾隆粉彩“萬壽連延”葫蘆瓶2010年香港拍賣會(huì)上拍出了2.53億港元清乾隆多彩釉鏤空“吉慶有余”轉(zhuǎn)心瓶《清乾隆多彩釉鏤空“吉慶有余”轉(zhuǎn)心瓶》融合了青花、粉彩和琺瑯彩的藝術(shù)精華，是中國(guó)瓷器最頂尖的代表作。

該瓶于2010年倫敦拍賣會(huì)上以5160萬英鎊的價(jià)格拍出。這不僅創(chuàng)下中國(guó)瓷器的最高價(jià)格，也創(chuàng)下了中國(guó)藝術(shù)品的最高價(jià)格。返幻燈片19【合作探究】：中國(guó)古代制瓷不斷推陳出新的原因是什么？（1）古代科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步與發(fā)展；（2）歷代統(tǒng)治者的重視與推動(dòng)；（3）對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展與人民日常生活的需要；（4）勞動(dòng)人民的積極創(chuàng)造與聰明智慧；（5）官營(yíng)手工業(yè)的推動(dòng)。

（3）絲織業(yè)①地位：中國(guó)是世界上最早養(yǎng)蠶織綢的國(guó)家。與絲織有關(guān)的甲骨文字展品１號(hào)新石器時(shí)代原始紡織業(yè)出現(xiàn)最初原料：麻和葛麻葛展品２號(hào)嫘祖《史記》提到黃帝娶西陵氏之女嫘祖為妻，她發(fā)明了養(yǎng)蠶，為“嫘祖始蠶”。中國(guó)是世界上最早養(yǎng)蠶織綢的國(guó)家與絲織有關(guān)的甲骨文字展品３號(hào)

西周以后，我國(guó)絲織工藝有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展；西漢時(shí)期提花機(jī)進(jìn)一步完善、定型?！短旃ら_物·

提花機(jī)》展品４號(hào)漢代織機(jī)展品５號(hào)

1972年出土于馬王堆一號(hào)漢墓的此款素紗蟬衣，輕盈飄逸，薄如蟬翼。包括領(lǐng)及兩袖口鑲邊總重量才49克，紗的經(jīng)絲、緯絲纖細(xì)。其投影寬度僅0.08厘米，古詩(shī)形容為“輕紗薄如空”展品６號(hào)絲綢之路上出土的漢代絹地刺繡

東漢絲綢襪子

展品７號(hào)唐朝花鳥文錦展品８號(hào)南宋·刺繡海棠雙鳥圖

南宋·蛺蝶山茶花華貴之絲·緙絲作品展品９號(hào)元代棉紡織業(yè)迅速發(fā)展

宋末元初，邊疆地區(qū)種植的棉花迅速向內(nèi)地傳播。黃道婆將她從海南黎族那里學(xué)來的紡織技術(shù)加以革新，推廣了“捍、彈、紡、織之具”，

發(fā)明了腳踏三錠紡車,使棉紡織業(yè)迅速發(fā)展。松江在元明時(shí)期成為全國(guó)棉紡織中心。

黃道婆腳踏三錠紡車展品10號(hào)御寒棉衣明代后期棉布衣服逐漸取代麻布，成為人們的主要衣料，老少貴賤皆用之。

展品11號(hào)花樓機(jī)展品12號(hào)清代的壽字圖絲織品清代龍袍展品1３號(hào)明清元朝明清宋朝唐朝西漢西周商朝宋朝棉紡織業(yè)絲織業(yè)距今四五千年

成就

時(shí)期行業(yè)紡織業(yè)已養(yǎng)蠶并有了絲織品（世界最早養(yǎng)蠶繅絲）出現(xiàn)織機(jī)，多種絲織品能生產(chǎn)斜紋提花織物長(zhǎng)安設(shè)東西織室(素紗禪衣)

；遠(yuǎn)銷海外

(絲綢之路、“絲國(guó)”)技藝高，吸收波斯織法和圖案風(fēng)格品種繁多，吸收了花鳥畫中的寫實(shí)風(fēng)格在蘇杭設(shè)織造局，緞是清朝絲織品的代表；使用花樓機(jī)；出現(xiàn)資本主義萌芽棉紡織業(yè)開始發(fā)展黃道婆推廣先進(jìn)棉紡織技術(shù)棉紡織業(yè)普及，明代后期，棉布成為民眾主要衣料；

出現(xiàn)了資本主義萌芽②發(fā)展歷程：素紗單衣

素紗單衣，1972年湖南省長(zhǎng)沙馬王堆漢墓國(guó)家一級(jí)文物，衣長(zhǎng)128厘米，通袖長(zhǎng)190厘米，重僅49克，還不到一兩?？芍^“薄如蟬翼”、“輕若煙霧”，這件“單衣”如果除去袖口和領(lǐng)口較重的邊緣，重量只有25克左右，折疊后甚至可以放入火柴盒中。它也是西漢紗織水平的代表作，更是楚漢文化的驕傲。

漢代絹手絹漢煙色菱紋羅北朝夔紋錦北朝方格獸紋錦漢黃地印花敷彩紗北朝絞纈點(diǎn)紋紅絹東漢的羅

絲綢之路上出土的漢代絹地刺繡

東漢絲綢襪子

南宋·刺繡海棠雙鳥圖（現(xiàn)存遼寧博物館）南宋·刺繡瑤臺(tái)跨鶴圖（現(xiàn)存遼寧博物館）華貴之絲·緙(kè)絲作品

清代龍袍（緞）返二、艱難經(jīng)營(yíng)的民間手工業(yè)（一）家庭手工業(yè)（二）民營(yíng)手工業(yè)1.形成歷程：伴隨農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生而產(chǎn)生2.特點(diǎn)：作為農(nóng)戶的副業(yè)，主要用于家庭消費(fèi)和繳稅，剩下的部分才出售。（二）民營(yíng)手工業(yè)1.發(fā)展歷程：①春秋戰(zhàn)國(guó):興起；②秦漢：發(fā)展；③魏晉南北朝：遭受摧殘；④隋唐：恢復(fù)與發(fā)展；⑤兩宋以后：艱難發(fā)展；⑥元朝：黃道婆推廣棉紡織技術(shù)；⑦明中葉以后：超過官營(yíng)手工業(yè)，占據(jù)主導(dǎo)地位，并出現(xiàn)資本主義萌芽。2.特點(diǎn)：①民間私人自主經(jīng)營(yíng)；②產(chǎn)品主要作為民間消費(fèi)品用于市場(chǎng)銷售。元代腳踏三錠棉紡車

宋代手搖一錠棉紡車元朝黃道婆明中葉后：花樓機(jī)（三）成就：紡織過程中大量使用化樓機(jī)：

花樓機(jī)是我國(guó)古代織造技術(shù)最高成就的代表。它用線制花本代替竹制花本，貯存提花程序，織花紋開口不用綜片，而是每組經(jīng)線用線綜牽吊，每梭所需提起的經(jīng)線上的線綜再另用衢線牽引經(jīng)絲開口?？椩鞎r(shí)，由兩人配合操作，一人坐在花樓之上（古時(shí)稱挽花工），口唱手拉，按提花紋樣逐一提綜開口，另一人（古時(shí)稱織花工）腳踏地綜，投梭打緯。這樣，花紋的緯線循環(huán)可以大大增加，花樣也可擴(kuò)至很大，且更為豐富多彩?；菣C(jī)即提花機(jī)，發(fā)明者是巨鹿人陳寶光的妻子-----漢宣帝時(shí)(公元前73～49年)，明朝時(shí)期，絲織業(yè)中"花樓機(jī)"的構(gòu)造比以往又改進(jìn)了一步，能在綾絹上提織各種花紋。

【學(xué)思之窗】資本主義萌芽⑴產(chǎn)生：明朝中后期①原因：社會(huì)生產(chǎn)力和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展②部門：絲織業(yè)和棉紡織業(yè)③地區(qū)：江南地區(qū)④方式：“機(jī)戶出資，機(jī)工出力”(實(shí)質(zhì)是資義性質(zhì)的雇傭關(guān)系)⑵發(fā)展：清朝——部門和地區(qū)增多⑶地位：始終處于萌芽狀態(tài)，自給自足的封建經(jīng)濟(jì)仍占主導(dǎo)地位⑷影響：資本主義萌芽是封建制度漸趨衰落在經(jīng)濟(jì)上的體現(xiàn)，為早期的民主啟蒙思想的產(chǎn)生奠定了基礎(chǔ)思考：清朝資本主義萌芽緩慢發(fā)展的原因？官私手工業(yè)的消長(zhǎng)歷程？西周春秋戰(zhàn)國(guó)明中葉后官營(yíng)壟斷民營(yíng)興起，但官營(yíng)長(zhǎng)期占主導(dǎo)地位民營(yíng)超過官營(yíng)占主導(dǎo)地位歸納小結(jié)三、享譽(yù)世界的古代中國(guó)手工業(yè)陸上絲綢之路海上絲綢之路1、閱讀教材P11的內(nèi)容中國(guó)古代手工業(yè)享譽(yù)世界的原因是什么，表現(xiàn)有哪些？原因：①技術(shù)領(lǐng)先②貿(mào)易往來頻繁表現(xiàn)：①西漢起：絲國(guó)，絲綢之路②唐朝起：瓷器大國(guó)２、絲綢之路在東西方的交流中起了怎樣的歷史作用？３、除冶金、制瓷、紡織外，古代中國(guó)還有哪些領(lǐng)先世界的手工業(yè)？四大發(fā)明等是一條經(jīng)濟(jì)文化交流的運(yùn)河據(jù)史書記載，古羅馬人十分喜愛中國(guó)的絲織品，公元前1世紀(jì)，羅馬共和國(guó)執(zhí)政官愷撒，身穿絲袍出現(xiàn)在劇場(chǎng)曾轟動(dòng)一時(shí)。那時(shí)期，身穿中國(guó)絲織品衣服，成為羅馬社會(huì)上層的風(fēng)尚。西方稱中國(guó)“賽里絲”（絲國(guó)），長(zhǎng)期以來絲綢之路綿綿不絕。“賽里絲”(serice)《群神宴》中的中國(guó)青花瓷china=中國(guó)

“china瓷器”與“

China中國(guó)”洋人巧弄譯筆，瓷器代稱中國(guó)?！好鱾悺端鞂庂x》馬匹、皮毛、瓜果蔬菜、香料、藥材、珠寶、音樂、舞蹈、宗教等絲綢之路友誼之道絲綢、瓷器、漆器、鐵器、冶鐵技術(shù)、蠶種和養(yǎng)蠶技術(shù)等

西方東方促進(jìn)東西方經(jīng)濟(jì)文化的交流從_____起，中國(guó)瓷器大量輸出國(guó)外，遠(yuǎn)達(dá)歐洲、非洲。明清時(shí)通過______________，瓷器對(duì)外的銷量更大。為適應(yīng)國(guó)外客戶的需要，明代燒制了帶有_____文和_____文裝飾圖案的瓷器清代還根據(jù)_____商人的訂單，專門燒制西餐用具和魚缸等。在中國(guó)制瓷工藝的影響下，從

開始，歐洲國(guó)家陸續(xù)生產(chǎn)瓷器。唐朝海上絲綢之路阿拉伯梵歐洲17世紀(jì)四、中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展特征材料一：在原始社會(huì)后期，手工業(yè)種類較少，只有石器、骨角器、陶器、紡織、釀酒、編織部門；奴隸社會(huì)增加了冶銅業(yè)，封建社會(huì)又增加了冶鐵、制糖、棉紡織業(yè)等部門?！髑鍟r(shí)代的某些手工業(yè)部門，如制瓷、制糖、礦冶、井鹽等行業(yè)的部分手工工場(chǎng)中，都已具有相當(dāng)細(xì)密的勞動(dòng)分工。

1.中國(guó)古代手工業(yè)的特征之一是

、

、

三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)并存

官營(yíng)手工業(yè)民營(yíng)手工業(yè)家庭手工業(yè)2.

從材料一得知：中國(guó)古代手工業(yè)的特征之二是

手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加，勞動(dòng)分工越來越細(xì)材料二：春秋冶鐵業(yè)以木炭為燃料，皮囊鼓風(fēng)冶鐵；西漢開始用煤炭做燃料；東漢發(fā)明了水力鼓風(fēng)——水排提高爐溫；北宋用焦炭為燃料。3.從材料二得知：中國(guó)古代手工業(yè)的特征之三是

。

手工業(yè)技術(shù)不斷進(jìn)步

材料四：在遠(yuǎn)古時(shí)代，中國(guó)絲織生產(chǎn)，以北方的黃河流域?yàn)榉笔⒅?。其后逐漸演變?yōu)椤澳鲜⒈彼ァ?，迄至宋代，中?guó)的絲織生產(chǎn)中心已經(jīng)移到江南地區(qū)，尤以蘇州、杭州、南京和廣州等地為盛。4.

從材料四得知：中國(guó)古代手工業(yè)的特征之五是

。

經(jīng)濟(jì)重心的轉(zhuǎn)移與手工業(yè)生產(chǎn)布局成相應(yīng)變化

材料五：中國(guó)青銅工藝精湛，冶鐵和煉鋼技術(shù)長(zhǎng)期保持世界領(lǐng)先，青花瓷、琺瑯彩精妙絕倫，令世人贊嘆，古代西方一直把中國(guó)稱為“塞里絲”，就是“絲國(guó)”的意思。

5：從材料五得知：中國(guó)古代手工業(yè)的特征之六是

。

長(zhǎng)期領(lǐng)先世界，廣受贊譽(yù)。

1.官營(yíng)、民營(yíng)、家庭手工業(yè)三種形態(tài)并存;

2.手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷進(jìn)步；3.生產(chǎn)部門不斷增加，分工日益細(xì)化；

4.布局隨著經(jīng)濟(jì)重心南移相應(yīng)變化；

5.長(zhǎng)期領(lǐng)先于世界，廣受贊譽(yù)。中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展有哪些特征？【合作探究】：西方工業(yè)革命始于棉紡織業(yè)工具的革新，而中國(guó)的手工業(yè)雖然成就突出，卻未導(dǎo)致生產(chǎn)領(lǐng)域的技術(shù)革命，未實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)力的極大飛躍。結(jié)合中國(guó)古代手工業(yè)的特點(diǎn)分析原因。

（1）中國(guó)古代手工業(yè)與農(nóng)業(yè)一樣以自給自足為目的，規(guī)模小，社會(huì)需求不大，缺乏革新工具的動(dòng)力