2022年行業(yè)分析蛋雞發(fā)展形勢(shì)與前景分析

蛋雞發(fā)展形勢(shì)與前景分析一、世界蛋雞進(jìn)展現(xiàn)狀

1生產(chǎn)性能潛力提高:產(chǎn)蛋期延長(zhǎng)：72周齡——80——84周齡;產(chǎn)蛋數(shù)增加：300個(gè)以上;蛋重基本不再增加：60～63克;死淘率降低：10%;飼料利用率提高：2.3～2.2∶1。

2發(fā)達(dá)國(guó)家飼養(yǎng)數(shù)量增加緩慢：1人1雞。

3飼養(yǎng)戶削減但規(guī)模擴(kuò)大:美國(guó)前60戶飼養(yǎng)1.6億，占61%；韓國(guó)1997年比1991年數(shù)量增26%，飼養(yǎng)戶削減35%。

4淘汰雞不值錢

5白殼蛋雞占優(yōu)勢(shì):體型小、飼養(yǎng)密度大;產(chǎn)蛋多，飼料酬勞高;白殼蛋好加工。

6先進(jìn)的設(shè)施普遍應(yīng)用:勞動(dòng)力成本高;規(guī)模效益。

7.專業(yè)化生產(chǎn)。

8.雞糞得到較好的利用。

二、我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀

1養(yǎng)殖水平低:普遍飼養(yǎng)期65～72周齡;年產(chǎn)蛋250個(gè)左右，15～17千克;料蛋比2.5∶1～2.8∶1;死淘率25%。

人均飼養(yǎng)量低，占有量高，人均禽蛋20千克。

2養(yǎng)雞設(shè)施簡(jiǎn)陋:農(nóng)戶養(yǎng)雞房屋大部分不正規(guī);籠具簡(jiǎn)潔，尤其飲水設(shè)施簡(jiǎn)陋;基本無(wú)環(huán)境掌握設(shè)備;生活環(huán)境差;糞污處理設(shè)施簡(jiǎn)潔;人雞同住。

3飼養(yǎng)品種多樣:褐殼、白殼、粉殼、綠殼;洋雞、土雞、雜交雞、肉雞;淘汰雞殘值是不小的收入;養(yǎng)雞的盲目性大，都想成為大名，而不是天下太平。

三、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1產(chǎn)業(yè)規(guī)模世界第一

無(wú)論種雞還是商品雞都是第一;進(jìn)口祖代雞也是世界第一就是曾祖代雞不是第一。

2產(chǎn)業(yè)交叉，重心南移

主要是華北地區(qū)、華東地區(qū)和東北地區(qū);主產(chǎn)省河北、山東、河南、遼寧、江蘇和四川,由于這些地區(qū)集中養(yǎng)殖產(chǎn)生后果嚴(yán)峻,南方養(yǎng)雞增加，如湖北、兩廣。

3內(nèi)需大、進(jìn)出口規(guī)模小

消費(fèi)形勢(shì)主要是鮮蛋，另有部分加工蛋，2022年我國(guó)禽蛋出口量為11.9億枚，主要出口香港、澳阿曼、日本、新加坡等,2022年原來(lái)可以達(dá)到20億,全國(guó)從事蛋品加工的企業(yè)總數(shù)在500家以上,7家以蛋雞為主營(yíng)業(yè)務(wù)的公司入選國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭重點(diǎn)企業(yè)。

4市場(chǎng)漸漸區(qū)域化和品牌化

超市漸漸成大城市中心區(qū)雞蛋銷售的主渠道,大型超市需要交進(jìn)店費(fèi)和各種稅費(fèi)，企業(yè)在超市銷售也不盈利,品牌蛋漸漸深化人心,放養(yǎng)雞蛋得到消費(fèi)者青睞。

5行業(yè)科技進(jìn)步相對(duì)較慢

我國(guó)良種繁育體系已基本形成,全價(jià)協(xié)作飼料普遍使用,烈性傳染病對(duì)我國(guó)養(yǎng)雞生產(chǎn)構(gòu)成巨大威逼,環(huán)境掌握技術(shù)漸漸受到重視，蛋品深加工技術(shù)和質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)討論有長(zhǎng)足進(jìn)步但缺少有用。

四、后市展望

國(guó)內(nèi)外的對(duì)比說(shuō)明什么？我國(guó)的蛋雞進(jìn)展的潛力還很大蛋雞養(yǎng)殖進(jìn)入微利時(shí)代……種雞企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。

1為什么說(shuō)蛋雞進(jìn)入微利時(shí)代？

每只雞的利潤(rùn)降低，波動(dòng)頻繁且大；成本增加而雞蛋價(jià)格上升幅度小。不斷有新的養(yǎng)殖戶代替舊養(yǎng)殖戶；養(yǎng)殖基地也不斷變遷；盈利是建立在部分養(yǎng)雞場(chǎng)失誤或倒霉的基礎(chǔ)上。

2蛋雞生產(chǎn)性能。

3蛋雞的飼養(yǎng)周期多長(zhǎng)最好？

外國(guó)是專業(yè)化生產(chǎn)，雞肉由肉雞供應(yīng)，淘汰蛋雞不值錢，所以飼養(yǎng)周期大于84周；國(guó)內(nèi)淘汰蛋雞比肉雞價(jià)格不低；后期大的雞蛋越來(lái)越不值錢；因此國(guó)內(nèi)蛋雞沒(méi)必要飼養(yǎng)很長(zhǎng)時(shí)間。

4為什么國(guó)人偏好小雞蛋？

運(yùn)輸破損率低;柴雞蛋都小;小雞蛋味道濃，水分含量少;大蛋是鵝、鴨的專利;45～55克最受偏愛(ài)。

5必需改善環(huán)境工程設(shè)施

有利于遺傳潛力的發(fā)揮；削減環(huán)境污染，有利于人的健康；也是生產(chǎn)無(wú)公害雞蛋的需要；乳頭飲水器、縱向通風(fēng)濕簾控溫設(shè)施的使用凈道和污道分開(kāi)及全進(jìn)全出。

五、蛋雞業(yè)可持續(xù)進(jìn)展面臨的主要瓶頸問(wèn)題

1行業(yè)的無(wú)序進(jìn)展:無(wú)門檻;無(wú)可執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn);要行業(yè)自律；缺乏和諧進(jìn)展;沒(méi)有很好地組織農(nóng)夫。

2烈性傳染病始終是懸劍：引雞不斷帶來(lái)新病;疫苗帶來(lái)的病;環(huán)境差引發(fā)的病。

3產(chǎn)品的加工、品牌化和銷售渠道:產(chǎn)品類型單一,品牌化程度低,集貿(mào)市場(chǎng)漸漸推出主流。

六、我國(guó)蛋雞業(yè)

將來(lái)進(jìn)展國(guó)家戰(zhàn)略

1走方案經(jīng)濟(jì)的路線？

換個(gè)說(shuō)法就簡(jiǎn)單接受，訂單經(jīng)濟(jì),農(nóng)產(chǎn)品作為一種商品，價(jià)格彈性特別差，價(jià)格調(diào)整的力量幾乎沒(méi)有。作為生產(chǎn)主體的農(nóng)夫無(wú)法把握消費(fèi)市場(chǎng)的變化，也無(wú)法猜測(cè)將來(lái)總產(chǎn)量的狀況。我們國(guó)家搞方案經(jīng)濟(jì)多年，失敗的緣由不在于方案經(jīng)濟(jì)的本身，而是公有制的問(wèn)題。

2總量掌握，適度規(guī)模，退出機(jī)制

祖代雞30萬(wàn)套，蛋雞總量15億,規(guī)模1～5萬(wàn),規(guī)?；?0萬(wàn)只。

3限價(jià)和愛(ài)護(hù)價(jià)都是調(diào)整手段

任何一個(gè)行業(yè)都是整個(gè)社會(huì)產(chǎn)業(yè)鏈的一部分，任何一個(gè)環(huán)節(jié)消失暴利或嚴(yán)峻虧損都會(huì)影響它的上游和下游。如肉種雞和肉鴨的07～08冰火行情。

4產(chǎn)業(yè)格局一體化，流通范圍有限化地域內(nèi)上下游配套完全,依據(jù)人口土地、意愿配額制,淘汰活雞和未經(jīng)清洗消毒的商品雞蛋禁止無(wú)限流通,專業(yè)育雛滿意小區(qū)或一個(gè)村的全進(jìn)全出。

七、大中型蛋雞企業(yè)干什么

要做農(nóng)夫目前干不了或干不好的事：

1.