2023酒店經(jīng)理年終工作總結(jié)

第15頁共15頁2023酒?店經(jīng)理年終?工作總結(jié)?__年已經(jīng)?過去，在這?一年里，_?_酒店在_?_公司和_?_公司的共?同經(jīng)營下有?了較大的變?化，兩家股?東投入大量?的資金對(duì)酒?店部分設(shè)備?設(shè)施進(jìn)行了?更新和改造?，荒廢多年?的三樓經(jīng)過?裝修營業(yè)，?彌補(bǔ)了酒店?娛樂項(xiàng)目的?空缺，使酒?店的服務(wù)項(xiàng)?目更加完善?，針對(duì)客房?異味的問題?，通過打開?窗戶通風(fēng)得?到了根本的?解決，同時(shí)?對(duì)客房舊電?視進(jìn)行了更?新，所有的?這些給酒店?帶來了生機(jī)?和希望。?酒店設(shè)備的?更新、服務(wù)?項(xiàng)目的完善?、員工服務(wù)?水準(zhǔn)的進(jìn)一?步提高，使?__酒店在?__年的星?評(píng)復(fù)核中取?得有史以來?的成績第二?名，使__?酒店在酒店?業(yè)有了較高?的聲譽(yù)。所?有的這些都?是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?的有效管理?和酒店各部?門員工的努?力是分不開?的。所以酒?店較注重員?工的精神文?明建設(shè)，給?員工創(chuàng)造了?良好的生活?空間，將酒?店的洗衣房?改造成一個(gè)?寬敞的員工?餐廳和員工?活動(dòng)的兩用?室，并添置?了桌球、乒?乓球桌、_?__等娛樂?項(xiàng)目，并多?次開展各項(xiàng)?比賽，即增?強(qiáng)了員工的?體質(zhì)又豐富?了員工的業(yè)?余生活，酒?店還將太陽?能熱水__?_到了員工?宿舍，解決?了員工冬天?洗澡的問題?。所有的這?些員工只能?通過認(rèn)真工?作來回報(bào)酒?店。今年來?前廳部在人?員不斷更換?的情況下，?所有的員工?仍然能夠克?服困難、團(tuán)?結(jié)進(jìn)取，圓?滿的完成酒?店交給的各?項(xiàng)接待任務(wù)?，全年共接?待了VIP?團(tuán)__個(gè)，?會(huì)議無數(shù)次?，在整個(gè)接?待過程中受?到客人的好?評(píng)，一年來?前廳部做好?了以下幾項(xiàng)?工作：一?、加強(qiáng)業(yè)務(wù)?培訓(xùn)，提高?員工素質(zhì)?前廳部作為?酒店的門面?，每個(gè)員工?都要直接的?面對(duì)客人，?員工的工作?態(tài)度和服務(wù)?質(zhì)量反映出?一個(gè)酒店的?服務(wù)水準(zhǔn)和?管理水平，?因此對(duì)員工?的培訓(xùn)是我?們的工作重?點(diǎn)，今年來?針對(duì)五個(gè)分?部制定了詳?細(xì)的培訓(xùn)計(jì)?劃：針對(duì)總?機(jī)，我們進(jìn)?行接聽電話?語言技巧培?訓(xùn)；針對(duì)行?李處的行李?運(yùn)送和寄存?服務(wù)進(jìn)行培?訓(xùn)；接待員?的禮節(jié)禮貌?和售房技巧?培訓(xùn)；特別?是今年__?月份對(duì)前廳?部所有員工?進(jìn)行了長達(dá)?一個(gè)月的外?語培訓(xùn)，為?今年的星評(píng)?復(fù)核打下一?定的基礎(chǔ)，?只有通過培?訓(xùn)才能讓員?工在業(yè)務(wù)知?識(shí)和服務(wù)技?能上有進(jìn)一?步的提高，?才能更好的?為客人提供?優(yōu)質(zhì)的服務(wù)?。二、給?員工灌輸“?開源節(jié)流、?增收節(jié)支”?意識(shí)，控制?好成本“?開源節(jié)流、?增收節(jié)支”?是每個(gè)企業(yè)?不矢的追求?，前廳部員?工積極響應(yīng)?酒店的號(hào)召?，開展節(jié)約?、節(jié)支活動(dòng)?，控制好成?本。為節(jié)約?費(fèi)用，前廳?部自己購買?塑料籃子來?裝團(tuán)隊(duì)的鑰?匙，減少了?鑰匙袋和房?卡的使用量?，給酒店節(jié)?約了費(fèi)用（?原來不管是?團(tuán)隊(duì)還是散?客，每間房?間都必須填?寫房卡和使?用鑰匙袋，?通過團(tuán)隊(duì)房?不使用房卡?和鑰匙袋后?，極大節(jié)省?了費(fèi)用）；?商務(wù)中心用?過期報(bào)表來?打印草稿紙?；督促住宿?的員工節(jié)約?用水電；控?制好辦公用?品，用好每?一張紙、每?一支筆。通?過這些控制?，為酒店創(chuàng)?收做出前廳?部應(yīng)有的貢?獻(xiàn)。三、?加強(qiáng)員工的?銷售意識(shí)和?銷售技巧，?提高入住率?前廳部根?據(jù)市場(chǎng)情況?，積極地推?進(jìn)散客房銷?售，今年來?酒店推出了?一系列的客?房促銷方案?如：球迷房?、積分卡、?代金券、千?元卡等促銷?活動(dòng)，接待?員在酒店優(yōu)?惠政策的同?時(shí)根據(jù)市場(chǎng)?行情和當(dāng)日?的入住情況?靈活掌握房?價(jià)，前臺(tái)的?散客有了明?顯的增加，?入住率有所?提高，強(qiáng)調(diào)?接待員：“?只要到前臺(tái)?的客人，我?們都要想盡?辦法讓客人?住下來”的?宗旨，爭(zhēng)取?更多的入住?率。四、?注重各部門?之間的協(xié)調(diào)?工作酒店?就像一個(gè)大?家庭，部門?與部門之間?在工作中難?免會(huì)發(fā)生磨?擦，協(xié)調(diào)的?好壞在工作?中將受到極?大的影響。?前廳部是整?個(gè)酒店的中?樞部門，它?同餐飲、銷?售、客房等?部門都有著?緊密的工作?關(guān)系，如出?現(xiàn)問題，我?們都能主動(dòng)?地和該部門?進(jìn)行協(xié)調(diào)解?決，避免事?情的惡化，?因?yàn)榇蠹业?共同目的都?是為了酒店?，不解決和?處理好將對(duì)?酒店帶來一?定的負(fù)面影?響。根據(jù)?酒店給營業(yè)?部門制定了?新的銷售指?標(biāo)和任務(wù)，?__年對(duì)前?廳部來說是?一個(gè)重要年?，為能配合?銷售部完成?任務(wù)，特制?定出__工?作計(jì)劃：?1、繼續(xù)加?強(qiáng)培訓(xùn)，提?高員工的綜?合素質(zhì)，提?高服務(wù)質(zhì)量?；2、穩(wěn)?定員工隊(duì)伍?，減少員工?的流動(dòng)性；?3、“硬?件”老化“?軟件”補(bǔ)，?通過提高服?務(wù)質(zhì)量來彌?補(bǔ)設(shè)備老化?的不足；?4、提高前?臺(tái)員工的售?房技巧，增?加散客的入?住率，力爭(zhēng)?完成酒店下?達(dá)的銷售任?務(wù)。新的?一年已開始?，前廳部全?體員工將以?新的精神面?貌和實(shí)際行?動(dòng)向賓客提?供質(zhì)的服務(wù)?，貫徹“賓?客至上，服?務(wù)第一”的?宗旨。_?_酒店經(jīng)理?年終工作總?結(jié)（二）?__年已悄?然謝幕，_?_酒店在這?一年也發(fā)生?重大的突破?與轉(zhuǎn)變，作?為酒店中的?經(jīng)理，在平?穩(wěn)中感受變?化、在變化?中感受創(chuàng)新?、在創(chuàng)新中?感受發(fā)展，?在發(fā)展中感?受壓力，這?一年對(duì)于我?和我所在的?行政部都有?不可磨滅的?記憶與不可?復(fù)制的意義?，在日常管?理工作、企?業(yè)文化建設(shè)?、人力資源?、質(zhì)量檢查?、保安及外?協(xié)等各項(xiàng)工?作中收獲頗?多，其中所?經(jīng)歷和完成?的每一項(xiàng)工?作都成為今?后得以進(jìn)步?的動(dòng)力，并?為__年的?工作奠定良?好基礎(chǔ)，今?天在這里對(duì)?個(gè)人和行政?部的工作進(jìn)?行簡(jiǎn)略總結(jié)?，并向各位?領(lǐng)導(dǎo)和同事?匯報(bào)一下_?_年工作思?路，希望各?位給予指正?。一、_?_年工作總?結(jié)回顧_?_年全年工?作，可謂得?失兼具，做?為飯店的股?東及監(jiān)理會(huì)?成員，我所?從事的工作?和擔(dān)負(fù)的責(zé)?任也使自己?的責(zé)任感與?使用感日益?增強(qiáng)，在進(jìn)?入酒店開展?工作之前，?我對(duì)這一行?業(yè)可以說是?了解很少，?在到酒店后?短短半年時(shí)?間內(nèi)，在各?位領(lǐng)導(dǎo)和同?事的幫助與?協(xié)助下，我?自己和部門?工作都取得?長足進(jìn)步，?當(dāng)然在這半?年時(shí)間內(nèi)也?發(fā)生了不少?問題，但這?也正為我的?工作和個(gè)人?成長提供足?以依托的經(jīng)?驗(yàn)與資本，?對(duì)個(gè)人與部?門工作進(jìn)行?總結(jié)與分析?，特把__?年工作總結(jié)?如下。1?、工作成績?描述⑴在?半年中部門?工作取得明?顯進(jìn)步，在?規(guī)范化管理?和制度化建?設(shè)上取得重?要成績；?⑵外協(xié)工作?取得重要突?破，為酒店?打造良好外?部經(jīng)營環(huán)境?奠定基礎(chǔ)；?⑶人力資?源工作取得?進(jìn)展，從人?員選聘、員?工培訓(xùn)到人?力資源科學(xué)?管理與調(diào)配?上取得重要?進(jìn)展；⑷?質(zhì)檢工作取?得進(jìn)展，質(zhì)?量檢查體系?已基本建立?；⑸行政?部工作為飯?店整體工作?運(yùn)營提供基?礎(chǔ)性支持，?與各部門聯(lián)?系緊密，為?飯店發(fā)展共?同努力。?2、工作失?誤總結(jié)⑴?時(shí)間短在部?門內(nèi)部管理?中還存在有?些不規(guī)范的?地方，使工?作整體效果?受到一些影?響；⑵注?重工作質(zhì)量?與效率，強(qiáng)?調(diào)嚴(yán)格管理?，對(duì)員工生?活___度?不夠，今后?工作中會(huì)再?加強(qiáng)與員工?的溝通，保?證更好地達(dá)?到工作要求?；⑶培訓(xùn)?工作缺乏系?統(tǒng)性，在_?_年注意改?進(jìn)；3、?個(gè)人優(yōu)勢(shì)分?析⑴具有?較強(qiáng)的親和?力，具備一?定的管理基?礎(chǔ)，樂于承?受工作壓力?，并能較快?地適應(yīng)工作?環(huán)境；⑵?具有較強(qiáng)的?學(xué)習(xí)能力，?可以在較短?時(shí)間內(nèi)對(duì)新?的知識(shí)融會(huì)?貫通，并運(yùn)?用于實(shí)際工?作中；⑶?具有協(xié)調(diào)控?制能力、擅?長溝通，對(duì)?管理工作把?控能力較強(qiáng)?；⑷工作?細(xì)致性較強(qiáng)?，善于從細(xì)?節(jié)處開展工?作，對(duì)工作?大有進(jìn)益；?4、個(gè)人?劣勢(shì)分析?⑴因?yàn)閺氖?酒店業(yè)時(shí)間?較短，可能?在專業(yè)性上?會(huì)有所缺乏?；⑵對(duì)自?身性格所具?有缺點(diǎn)的控?制與把握應(yīng)?進(jìn)一步提升?，應(yīng)加工作?中加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)?發(fā)揮，盡量?規(guī)避劣勢(shì)，?完善自身工?作行為。?二、__年?工作計(jì)劃?展望充滿挑?戰(zhàn)的__年?，有許多計(jì)?劃正待我們?一一去實(shí)施?實(shí)現(xiàn)，所以?在__年開?端之時(shí)，有?必要對(duì)工作?進(jìn)行一個(gè)全?面的設(shè)計(jì)與?規(guī)劃，在此?特將部門計(jì)?劃向各位進(jìn)?行通報(bào)，以?期大家對(duì)我?的計(jì)劃進(jìn)行?建議與修正?，并在計(jì)劃?執(zhí)行過程中?得到各位的?指導(dǎo)與幫助?。1、總?體工作計(jì)劃?描述一個(gè)?基本原則：?以飯店經(jīng)營?發(fā)展為基本?原則，一切?工作圍繞這?一原則逐步?開展。兩?項(xiàng)重要工作?：人力資源?管理工作的?提升與外協(xié)?工作的有效?開展；三?個(gè)核心環(huán)節(jié)?：培訓(xùn)工作?與經(jīng)營管理?工作緊密結(jié)?合、適崗人?員的招聘與?選拔、安全?工作的穩(wěn)步?提升；_?__、__?年具體工作?計(jì)劃⑴明?確自身職責(zé)?，樹立工作?形象，為酒?店發(fā)展奉獻(xiàn)?心力。做為?酒店股東和?監(jiān)理會(huì)成員?之一，我對(duì)?酒店的感情?與所擔(dān)負(fù)的?責(zé)任已不僅?僅是做為一?個(gè)行政部負(fù)?責(zé)人所應(yīng)盡?到的職責(zé)，?在__年我?和我所在部?門將嚴(yán)格按?照酒店領(lǐng)導(dǎo)?要求、將每?項(xiàng)工作落實(shí)?到最細(xì)之處?，協(xié)助總經(jīng)?理開展落實(shí)?每一項(xiàng)政策?措施，在酒?店取得良好?業(yè)績同時(shí)也?使自身得到?長足進(jìn)步。?⑵人力資?源管理工作?：__年行?政部將把人?員的招聘與?培養(yǎng)做為重?要的人力資?源管理工作?之一，從建?立人才引進(jìn)?渠道、擴(kuò)充?人員上升空?間、形成人?員良性競(jìng)爭(zhēng)?，達(dá)到良好?考核機(jī)制幾?方面開展工?作，使人力?資源管理工?作體系化，?最終在酒店?內(nèi)部形成一?支具有競(jìng)爭(zhēng)?力的員工隊(duì)?伍。⑶培?訓(xùn)工作：良?好的培訓(xùn)工?作是酒店經(jīng)?營得以順利?進(jìn)行的重要?保障，在_?_年我將建?立起完善的?培訓(xùn)體系，?從員工入職?培訓(xùn)、專業(yè)?培訓(xùn)、日常?培訓(xùn)及管理?者培訓(xùn)幾方?面入手，把?培訓(xùn)工作形?成有層次、?結(jié)構(gòu)全面的?培訓(xùn)層級(jí)，?培訓(xùn)體系將?涵蓋酒店各?個(gè)區(qū)域及各?個(gè)方面，并?把培訓(xùn)工作?與質(zhì)檢工作?有效結(jié)合，?以訓(xùn)我所需?、訓(xùn)我所將?需為主要原?則，把培訓(xùn)?工作建設(shè)成?為企業(yè)文化?重要的組成?部分，通過?培訓(xùn)為酒店?經(jīng)營奠定良?好基礎(chǔ)。?⑷質(zhì)檢工作?形成體系，?建立嚴(yán)格可?行性標(biāo)準(zhǔn)，?達(dá)到更佳工?作效果。在?__年質(zhì)檢?工作要建立?完善的體系?，形成酒店?質(zhì)檢和部門?質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的?工作方式，?質(zhì)檢工作從?原則上要嚴(yán)?、不僅嚴(yán)于?檢查更要嚴(yán)?于反饋，不?以處罰為目?標(biāo)，而是要?把質(zhì)檢結(jié)果?與員工培訓(xùn)?及部門考核?緊密結(jié)合，?形成真實(shí)有?效的質(zhì)檢工?作環(huán)，達(dá)到?更好的工作?效果，同時(shí)?每月形成一?份可行性質(zhì)?檢反饋分析?上報(bào)酒店，?為酒店改善?經(jīng)營管理工?作提供依據(jù)?。⑸外協(xié)?工作在原有?外聯(lián)基礎(chǔ)上?，“開發(fā)新?朋友，不忘?老朋友”與?新領(lǐng)導(dǎo)積極?溝通，在飯?店領(lǐng)導(dǎo)的支?持下，利用?一切社會(huì)關(guān)?系和資源，?及時(shí)處理和?協(xié)調(diào)各種情?況，使外聯(lián)?效果和外聯(lián)?費(fèi)用都優(yōu)于?往年，保證?了飯店的正?常經(jīng)營秩序?。⑹以高?度的安全責(zé)?任感和對(duì)領(lǐng)?導(dǎo)及單位高?度負(fù)責(zé)的精?神，狠抓飯?店安全管理?，強(qiáng)化單位?“安全預(yù)防?”的能力，?確保了飯店?全年無重大?安全責(zé)任事?故。在__?年舉行一次?消防實(shí)戰(zhàn)演?習(xí)，并加大?消防培訓(xùn)力?度，使安全?消防工作上?升到重要的?高度，并結(jié)?合飯店實(shí)習(xí)?情況對(duì)消防?監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)?行全面檢查?，保證其良?好運(yùn)轉(zhuǎn)，在?__年計(jì)劃?___三到?四次全酒店?范圍的內(nèi)的?安全檢查并?在每月__?_一次小范?圍常規(guī)檢查?，同時(shí)保安?工作責(zé)任落?實(shí)到人，與?相關(guān)部門第?一責(zé)任人簽?定安全責(zé)任?書，使安全?工作日?；?、制度化，?規(guī)范化達(dá)到?更好的效果?。__年?承載著許多?人的夢(mèng)想，?帶著信息時(shí)?代所特有的?速度向我們?飛奔而來，?進(jìn)入這一年?，我希望自?己可以在工?作上有所進(jìn)?益，發(fā)揮優(yōu)?勢(shì)、規(guī)避劣?勢(shì)、在職業(yè)?生涯中學(xué)習(xí)?領(lǐng)略更多人?生風(fēng)景；更?希望部門工?作可以在現(xiàn)?有基礎(chǔ)上得?到更大提升?；在__年?我和我的部?門會(huì)苦練內(nèi)?功、提升內(nèi)?涵、積蓄內(nèi)?力、擴(kuò)充內(nèi)?存，把部門?建設(shè)成為真?正意義上的?和諧團(tuán)隊(duì)、?優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)、?專業(yè)團(tuán)隊(duì)，?也使自己成?為一個(gè)具有?專業(yè)素養(yǎng)的?酒店職業(yè)經(jīng)?理人！_?_酒店經(jīng)理?年終工作總?結(jié)（三）?回首過去的?，展望未來?的，身為酒?店部門經(jīng)理?，我在一年?的工作中收?獲了許多，?也認(rèn)識(shí)到了?自己的不足?，需要自己?具體總結(jié)一?下。一、?加強(qiáng)學(xué)習(xí)講?奉獻(xiàn)工作?要干好，首?先要有一個(gè)?好的工作態(tài)?度，要樹立?正確的人生?觀、價(jià)值觀?。因此，今?年我部將借?助全國上下?開展保持黨?員先進(jìn)性教?育活動(dòng)的春?風(fēng)，有計(jì)劃?、有針對(duì)性?地開展提高?員工職業(yè)道?德素質(zhì)的學(xué)?習(xí)教育活動(dòng)?，幫助部門?員工培養(yǎng)愛?崗敬業(yè)與奉?獻(xiàn)的精神，?樹立全心全?意的服務(wù)理?念。同時(shí)，?部門還將_?__員工積?極參加酒店?的培訓(xùn)，并?且根據(jù)酒店?的年度主題?的員工培訓(xùn)?計(jì)劃，部門?自己也將定?期___員?工開展酒店?規(guī)章制度與?業(yè)務(wù)知識(shí)的?培訓(xùn)。通過?培訓(xùn)、學(xué)習(xí)?，來不斷提?高部門員工?的業(yè)務(wù)技能?與水平，提?高辦事效率?。二、嚴(yán)?格紀(jì)律樹形?象紀(jì)律是?一個(gè)團(tuán)體范?圍正常工作?和生活所必?須遵守的行?為規(guī)則，是?提高部門戰(zhàn)?斗力的有效?保障。古人?云：“無規(guī)?矩不成方圓?”。所以，?總辦要搞好?的全局性工?作，必須要?以嚴(yán)格的_?__紀(jì)律作?保障。__?_紀(jì)律要常?抓不懈，部?門負(fù)責(zé)人要?帶頭，從自?己管起，徹?底杜絕違紀(jì)?違規(guī)現(xiàn)象的?發(fā)生。部門?員工的言談?舉止、穿著?打扮要規(guī)范?，努力將總?辦打造成酒?店的一個(gè)文?明窗口。?三、創(chuàng)新管?理求實(shí)效?1、美化酒?店環(huán)境，營?造“溫馨家?園”。嚴(yán)?格衛(wèi)生管理?是確保酒店?環(huán)境整潔，?為賓客提供?舒適環(huán)境的?有效措施。?今年，我們?將加大衛(wèi)生?管理力度，?除了繼續(xù)堅(jiān)?持周四的衛(wèi)?生大檢查外?，我們還將?進(jìn)行不定期?的檢查，并?且嚴(yán)格按照?標(biāo)準(zhǔn)，決不?走過場(chǎng)，決?不流于形式?，將檢查結(jié)?果進(jìn)行通報(bào)?，并制定獎(jiǎng)?罰制度，實(shí)?行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)?，以增強(qiáng)各?部門的責(zé)任?感，調(diào)動(dòng)員?工的積極性?，使酒店衛(wèi)?生工作躍上?一個(gè)新臺(tái)階?。此外，要?徹底搞好防?蠅滅鼠滅螂?工作，目前?，正值鼠螂?的繁殖高峰?期，我們要?加大治理力?度，切實(shí)消?滅蠅蟑鼠等?蟲害。2?、花草是美?化酒店、營?造“溫馨家?園”不可缺?少的點(diǎn)綴品?，今年我們?與新的花卉?公司合作，?加強(qiáng)花草的?管理，要求?花草公司定?期來店修剪?培植，保持?花草的整潔?美觀，并根?據(jù)情況即時(shí)?將花草的花?色、品種予?以更換，力?求使酒店的?花草常青常?綠，常見常?新，給賓客?以溫馨、舒?適之感。?3、創(chuàng)新宿?舍管理，打?造員工“舒?適家園”?宿舍的管理?歷來是一個(gè)?薄弱環(huán)節(jié)，?今年我們將?加大管理力?度，為住店?員工打造一?個(gè)真正的“?舒適家園”?。為此，第?一是要有一?個(gè)整潔的寢?室環(huán)境，我?們要求宿舍?管理員搞好?公共區(qū)域衛(wèi)?生，并在每?個(gè)寢室設(shè)立?寢室長，負(fù)?責(zé)安排督促?寢室人員打?掃衛(wèi)生，要?求室內(nèi)清潔?，物品擺放?整齊，并對(duì)?各寢室的衛(wèi)?生狀況進(jìn)行?檢查，將檢?查情況進(jìn)行?通報(bào)。第?二要加強(qiáng)寢?室的安全管?理，時(shí)刻不?忘防火防盜?、禁止外來?人員隨意進(jìn)?出宿舍，實(shí)?行對(duì)外來人?員的詢問與?登記制度，?以確保住宿?員工的人身?、財(cái)產(chǎn)安全?。第三要?變管理型為?服務(wù)型。管?理員要轉(zhuǎn)變?為住宿員工?的服務(wù)員。?住店員工大?多是來自四?面八方，初?出家門的年?青人，他們?大多年齡小?，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)?不足，因此?，在很多方?面都需要我?們的關(guān)心照?顧，所以宿?舍管理員要?多___他?們的思想情?緒變化，關(guān)?心他們的生?活，尤其是?對(duì)生病的員?工，要給予?他們親情般?的關(guān)愛，使?他們感受到?家庭般的溫?暖。四、?節(jié)能降耗創(chuàng)?效益1、?加強(qiáng)宿舍水?、電、氣的?管理要加?強(qiáng)宣傳、教?育，將“提?倡節(jié)約、_?__浪費(fèi)、?開源節(jié)流”?的觀念深入?員工心中，?增強(qiáng)員工的?節(jié)約意識(shí)。?同時(shí)更要加?強(qiáng)這方面的?管理。在水?、電及空調(diào)?的使用方面?，我們將根?據(jù)實(shí)際情況?開放，并加?強(qiáng)督促與檢?查，杜絕“?長流水、長?明燈、長開?空調(diào)”的現(xiàn)?象，并加強(qiáng)?員工澡堂的?管理，嚴(yán)禁?外來人員進(jìn)?澡堂洗澡以?及員工在澡?堂內(nèi)洗衣服?等現(xiàn)象發(fā)生?。2、加?強(qiáng)酒店辦公?用品、服裝?及勞保用品?的管理我?們將參照以?往的有關(guān)標(biāo)?準(zhǔn)規(guī)定，并?根據(jù)實(shí)際情?況，重新梳?理，制定各?部門的辦公?用品、服裝?及勞保用品?的領(lǐng)用年限?與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)?，并完善領(lǐng)?用手續(xù)，做?好帳目。要?求按規(guī)定發(fā)?放，做到帳?實(shí)相符，日?清月結(jié)，并?對(duì)倉庫物品?進(jìn)行妥善保?管，防止變?質(zhì)受損。?3、加強(qiáng)車?輛乘車卡及?電話的管理?建立車輛?使用制度，?實(shí)行派車制?，嚴(yán)禁私自?用車與車輛?外宿，并加?強(qiáng)車輛的油?耗、維修管?理以及車輛?的護(hù)養(yǎng)，確?保酒店領(lǐng)導(dǎo)?的用車及用?車安全。對(duì)?乘車卡和撥?打長途電話?也要實(shí)行嚴(yán)?格的管理及?登記制度，?防止私用。?五、內(nèi)外?協(xié)調(diào)促效率?總辦是酒?店對(duì)外的接?待窗口，是?酒店與社會(huì)?各職能部門?、各單位進(jìn)?行聯(lián)系、銜?接、協(xié)調(diào)的?重要部室。?今年，我們?將利用已有?的外交資源?，繼續(xù)加強(qiáng)?與有關(guān)部門?的聯(lián)系，為?酒店的經(jīng)營?發(fā)展創(chuàng)造一?個(gè)良好的外?部發(fā)展環(huán)境?。同時(shí)，?根據(jù)部門職?能，我部將?注重與店內(nèi)?各部室的銜?接，協(xié)調(diào)各?部室的工作?，及時(shí)協(xié)調(diào)?解決一些因?銜接不到位?而耽擱的事?務(wù)，并對(duì)酒?店的各項(xiàng)措?施決定的落?實(shí)情況進(jìn)行?督促，并編?匯每月的工?作___，?使酒店各部?門的工作月?月有安排，?日日有行動(dòng)?。六、宣?傳、推介亮?品牌1、?要提高文件?材料的寫作?水平與質(zhì)量?，及時(shí)完成?酒店各種文?件、材料的?起草、打印?及發(fā)送工作?，要加強(qiáng)檔?案管理，建?立檔案管理?制度，對(duì)存?檔的有關(guān)材?料、文件要?妥善保管，?不得損壞、?丟失。2?、及時(shí)宣傳?報(bào)道酒店典?型事跡，加?大對(duì)酒店的?宣傳力度，?大力宣傳酒?店在三個(gè)文?明建設(shè)中涌?現(xiàn)出的先進(jìn)?典型，極力?推介酒店，?樹立良好的?酒店外部形?象，提高酒?店知名度。?總之，在?新的一年里?，總辦全體?員工將以新?的起點(diǎn)，新?的形象，新?的工作作風(fēng)?，在酒店的?正確領(lǐng)導(dǎo)下?，與各部門?緊密配合，?團(tuán)結(jié)一心，?為酒店的發(fā)?展與騰飛而?努力奮斗！?__酒店?經(jīng)理年終工?作總結(jié)（四?）新的一?年開始了，?回顧__年?的工作，在?賓館領(lǐng)導(dǎo)的?正確指導(dǎo)和?幫助下，有?大家的團(tuán)結(jié)?合作和自身?的不斷努力?，能帶領(lǐng)客?房部員工圓?滿完成賓館?的各項(xiàng)工作?，一些服務(wù)?細(xì)節(jié)上還存?在的不足，?需要我們不?斷改進(jìn)和完?善，繼續(xù)發(fā)?揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神?，爭(zhēng)取在_?_年有新的?成績。下面?把我一年來?的工作述職?如下：一?、執(zhí)行崗位?職責(zé)情況：?1、人員?上的管理?賓館是以服?務(wù)為核心的?行業(yè)，員工?的素質(zhì)高低?，直接影響?到酒店的興?衰。因此員?工素質(zhì)、服?務(wù)質(zhì)量提高?是賓館經(jīng)營?最為關(guān)鍵的?環(huán)節(jié)。客房?人員多，工?作瑣碎，每?一項(xiàng)工作的?完___需?要員工攜手?并肩的努力?，這樣人員?管理就至關(guān)?重要。員工?除了定期學(xué)?習(xí)賓館的一?些規(guī)章制度?、質(zhì)監(jiān)部給?客房培訓(xùn)禮?節(jié)操作知識(shí)?外，每一天?早班會(huì)我都?要把前一天?衛(wèi)生服務(wù)和?員工思想動(dòng)?態(tài)（范本）?方面遇到的?問題及時(shí)分?析糾正，往?好的方面引?導(dǎo)，以便提?高服務(wù)質(zhì)量?和人員素質(zhì)?。還不定期?的召開客房?全體員工大?會(huì)，總結(jié)工?作中好的方?面和需要改?進(jìn)的方面。?對(duì)好的方面?加以表揚(yáng)，?存在的問題?做以警示。?使員工知道?自己該做什?么，怎么做?。從而進(jìn)一?步提高人員?素質(zhì)和服務(wù)?質(zhì)量。2?、在客房衛(wèi)?生服務(wù)方面?客房部衛(wèi)?生質(zhì)量__?年保持比較?穩(wěn)定，衛(wèi)生?質(zhì)量是客房?的生命線，?部門的任何?一個(gè)環(huán)節(jié)都?不可以出現(xiàn)?半點(diǎn)馬虎，?客房一如既?往的堅(jiān)持“?員工自查、?班長檢查、?經(jīng)理抽查”?的宗旨，客?房有一段時(shí)?間在缺員的?狀況下，我?們及時(shí)進(jìn)行?了相應(yīng)的調(diào)?整，機(jī)動(dòng)靈?活的安排了?班次情況，?這種情況下?，使客房衛(wèi)?生仍能保質(zhì)?保量，也更?加提高了客?房的團(tuán)結(jié)協(xié)?作精神。在?服務(wù)上，督?導(dǎo)員工遵守?店紀(jì)店規(guī)，?嚴(yán)格按照服?務(wù)規(guī)范、標(biāo)?準(zhǔn)和程序進(jìn)?行服務(wù)。?3、控制損?耗增收節(jié)支?方面的管理?本著節(jié)約?就是創(chuàng)利潤?的思想，杜?絕浪費(fèi)現(xiàn)象?，在小物品?發(fā)放上實(shí)行?班長區(qū)域負(fù)?責(zé)制，各區(qū)?班長早晨統(tǒng)?一領(lǐng)管，剩?余物品晚上?收回做記錄?，做到收發(fā)?明確，賬目?清晰。__?年小物品平?均節(jié)省率_?__%。（?小物品平均?每月費(fèi)用_?_元。）軟?片從__月?__日起原?來的洗滌公?司由于某種?原因遷址，?又重新考察?幾家，從公?司地點(diǎn)、洗?滌質(zhì)量、洗?滌價(jià)格、服?務(wù)是否到位?等幾方面選?了大港比較?合適的一家?，每個(gè)房間?軟片洗滌費(fèi)?比原來節(jié)省?__元。為?節(jié)省電量，?客房空調(diào)遙?控器夏天和?冬天都調(diào)到?適宜溫度，?空調(diào)、電視?等電器做到?人走電停。?空調(diào)遙控器?和電視遙控?器的電池用?門鎖換下來?的舊電池繼?續(xù)使用，走?廊燈早晚專?人負(fù)責(zé)開關(guān)?.飲水機(jī)客?人退房后由?查房人員關(guān)?閉，從而也?提高了員工?的節(jié)能意識(shí)?。4、會(huì)?議接待及O?K廳使用上?的管理今?年會(huì)議年終?時(shí)比較多，?我和部門員?工對(duì)會(huì)議接?待上下的功?夫比較大，?由于賓館的?會(huì)議室只有?四個(gè)，每一?個(gè)會(huì)議的人?數(shù)、臺(tái)型布?置及時(shí)間要?求上都不一?樣，營銷單?子下達(dá)以后?，我都仔細(xì)?分析，從跟?會(huì)人員、臺(tái)?型布置（包?括用多少椅?子和桌子，?有時(shí)椅子和?桌子還要樓?下和樓上的?來回搬）、?提醒結(jié)賬、?會(huì)議時(shí)間要?求上都仔細(xì)?安排部署。?等會(huì)議來時(shí)?又和與會(huì)主?管商量后都?能達(dá)到與會(huì)?人員的滿意?為止，中三?樓有時(shí)開一?天的大型會(huì)?議中午和晚?上都要撤臺(tái)?擺臺(tái)，由于?人員不夠我?們經(jīng)理基本?都和員工一?塊撤臺(tái)擺臺(tái)?兼指揮。O?K廳使用時(shí)?間上比較靈?活，經(jīng)常是?沒提前預(yù)定?突然使用，?在這種情況?下，我們能?隨叫隨到，?我本人也是?多次聽到使?用OK廳的?電話后馬上?趕來。從沒?有在時(shí)間上?耽誤過OK?廳的使用。?5、對(duì)長?包房迎送往?來上的管理?長包房是?賓館經(jīng)濟(jì)的?重要來源。?為達(dá)到長包?房客人的滿?意，對(duì)現(xiàn)有?的長包房及?時(shí)了解客戶?的作息時(shí)間?和生活上的?要求，提供?個(gè)性化服務(wù)?。定期征詢?客戶意見，?為他們定時(shí)?做衛(wèi)生，郵?件收發(fā)，休?閑娛樂、衣?物洗滌等。?6、定期?檢查、維修?、保養(yǎng)設(shè)施?設(shè)備，安全?方面的管理?客房部占?賓館經(jīng)營區(qū)?域的面積很?大，投資也?占賓館整體?投資的較大?比重，客房?設(shè)施能否達(dá)?到規(guī)定的使?用年限，是?直接影響賓?館效益和長?遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)?鍵，所以在?設(shè)施設(shè)備的?保養(yǎng)上客房?部嚴(yán)格執(zhí)行?設(shè)施設(shè)備保?養(yǎng)規(guī)定，例?如：客房飲?水機(jī)三個(gè)月?消毒清洗一?次，空調(diào)網(wǎng)?子三個(gè)月刷?洗一次，浴?簾、紗窗、?紗簾一年清?洗三次，床?墊一季度翻?一次，嚴(yán)格?對(duì)棉織品、?房間的電器?、設(shè)施設(shè)備?按正確方法?操作和使用?，以延長其?使用壽命。?特別是對(duì)地?毯的保養(yǎng)，?我們非常重?視，要求員?工在平時(shí)的?工作中，只?要發(fā)現(xiàn)地毯?上有點(diǎn)狀污?漬，都應(yīng)及?時(shí)的做點(diǎn)清?潔，這樣不?僅可以減少?對(duì)地毯的洗?滌次數(shù)，還?能保持地毯?整體衛(wèi)生等?…并做好記?錄，避免疏?忽漏洞，以?便從細(xì)微處?更好的服務(wù)?于顧客，使?賓客有賓至?如歸的感覺?，迎來更多?的回頭客。?在安全方面?做到對(duì)電器?開關(guān)，水開?關(guān)，門鎖，?門鏈，暖氣?、空調(diào)等及?時(shí)定期檢查?，對(duì)跑冒滴?漏盜等現(xiàn)象?防患于未然?.定期投放?鼠藥，蟑螂?藥等，及時(shí)?防治害蟲對(duì)?客房的危害?，及時(shí)觀察?，消毒，防?止了傳染病?的傳播.對(duì)