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文檔簡介

實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案內(nèi)衣企業(yè)管理現(xiàn)狀分析隨著內(nèi)衣企業(yè)市場高速發(fā)展,內(nèi)衣企業(yè)之間競爭已進(jìn)入白熱化階段。當(dāng)前內(nèi)衣分銷體系多采用公司直營,代理,加盟等多種方式,銷售終端有專賣店和商場專柜等多種形式,分銷渠道變得異常復(fù)雜。復(fù)雜的分銷渠道使內(nèi)衣企業(yè)靠手工采集零售前端的市場信息工作量大,周期長,準(zhǔn)確度差。市場信息無法統(tǒng)一管理、共享、分析。由于缺乏準(zhǔn)確、及時(shí)的第一手市場信息,內(nèi)衣企業(yè)在經(jīng)營中越來越感覺到營銷決策的困難,經(jīng)營中遇到諸多棘手的問題。庫存大量積壓庫存吞噬利潤,這是內(nèi)衣行業(yè)的頭號(hào)敵人。大部分的內(nèi)衣企業(yè)都遇到庫存高的困境,內(nèi)衣企業(yè)的庫存控制管理能力成為品牌經(jīng)營者最為棘手、最為無所適從的難題。經(jīng)常會(huì)有內(nèi)衣企業(yè)老板這樣說:自己一年辛苦賺來的,都在倉庫里面。通常企業(yè)越做越大,倉庫也越建越大,銷售額翻了幾番,帳面上的流動(dòng)資金卻沒見增長多少,幾年辛苦的積累,都跑到倉庫去了,這是內(nèi)衣企業(yè)最普遍的現(xiàn)象。缺貨率據(jù)高不下,補(bǔ)貨難如果說高庫存使品牌企業(yè)的利潤跑到了自己的倉庫里,那么缺貨損失就使本來屬于企業(yè)的錢跑到了競爭對(duì)手的口袋里。缺一件貨品就是少賺一件貨品的錢,這個(gè)帳不能再明白。曾有這樣一個(gè)案例:某內(nèi)衣廠3月底營銷部工作總結(jié)上注明“本月缺貨累計(jì)285萬”,對(duì)于一個(gè)年銷售額3000多萬的內(nèi)衣企業(yè)來說,一個(gè)月缺貨285萬是什么概念?損失的是多少人民幣啊!在公司的月度部門會(huì)議上,老板為此大發(fā)雷霆,但各個(gè)部門之間卻互相推委責(zé)任。缺貨損失在內(nèi)衣企業(yè)普遍存在,而且都不是小數(shù)字,這確實(shí)要引起品牌企業(yè)的經(jīng)營者們更充分的重視。物料管理與計(jì)劃及生產(chǎn)管理內(nèi)衣企業(yè)的物料一般有幾千種,再加上10-20種顏色的屬性,物料種類與管理的難度與復(fù)雜度就可想而知了。物控部既要準(zhǔn)確地向采購下達(dá)采購計(jì)劃,又要保障生產(chǎn)的正常進(jìn)行,不能因?yàn)槿绷匣蚨塘隙绊懮a(chǎn)進(jìn)度。在進(jìn)行物料管理的過程中,需要考慮原料的一些基本特征及對(duì)生產(chǎn)的影響。在下達(dá)采購計(jì)劃時(shí),要考慮采購損耗率,一般采購損耗是憑經(jīng)驗(yàn)判斷,多采購保證生產(chǎn)。另外物料自身也有損耗,例如面料的縮水特性,每種面料有一個(gè)比例。在確定生產(chǎn)領(lǐng)料是須考慮生產(chǎn)損耗,根據(jù)物料特性,設(shè)定相對(duì)固定的損耗率。另外還要考慮單位換算、安全存量等內(nèi)容。物料的配套、物料的計(jì)劃、物料的分配對(duì)于月產(chǎn)幾萬套的內(nèi)衣企業(yè)來說,用人工方法簡直是無法做到。目前內(nèi)衣企業(yè)對(duì)生產(chǎn)過程的管控還停留在對(duì)任務(wù)單與生產(chǎn)計(jì)劃制訂的粗放式管理階段,還沒有充分做到對(duì)每道工段、工序的細(xì)致化管理,使企業(yè)高層無法明確的掌握生產(chǎn)現(xiàn)場的具體生產(chǎn)狀況,因此在經(jīng)營決策方面缺少有力的數(shù)據(jù)支持。而其他協(xié)作部門也存在相同的問題,營銷管理部門不能及時(shí)的掌握生產(chǎn)線生產(chǎn)情況,因此降低了對(duì)客戶出貨承諾時(shí)間的準(zhǔn)確性。物料管理部門不能及時(shí)的了解生產(chǎn)現(xiàn)場狀況,只能超額備料或者經(jīng)常發(fā)生緊急采購行為,造成庫存增加或停工待料的現(xiàn)象。精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案解決方案---贏在終端利用終端打好營銷信息戰(zhàn)內(nèi)衣企業(yè)分布全國的零售終端,直接接觸消費(fèi)者,是企業(yè)的市場傳感器。企業(yè)如果可以利用零售終端這個(gè)獨(dú)特的優(yōu)勢,建立快速反饋的零售終端信息反饋機(jī)制,打好品牌服裝的營銷信息戰(zhàn),就可以使企業(yè)決策建立在數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上,從經(jīng)營層面克服服裝企業(yè)面臨的一系列問題。利用快速反饋的終端信息為庫存減肥通過銷售終端搜集信息,進(jìn)行市場預(yù)測。設(shè)計(jì)顧客需要的產(chǎn)品。影響庫存的最根本原因是產(chǎn)品不好賣。品牌內(nèi)衣企業(yè)如果在新產(chǎn)品設(shè)計(jì)過程中,從一開始就從顧客的需求出發(fā),通過分布全國的零售終端,密切關(guān)注潮流和消費(fèi)者的購買行為,收集顧客需求的信息并匯總到總部的信息庫中,為設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)新款式提供依據(jù),設(shè)計(jì)部門就可以根據(jù)市場部門預(yù)測的市場的趨勢,生產(chǎn)出顧客需要的衣服,從而大大提高新產(chǎn)品投放的準(zhǔn)確率,從根本上避免大量庫存積壓。(我曾在《中華內(nèi)衣網(wǎng)導(dǎo)報(bào)》報(bào)刊上看到黛安芬的設(shè)計(jì)師曾坐試衣間邊上的小閣樓里默默傾聽著顧客在試衣間的愉悅與不滿,此舉低調(diào)并高明著)內(nèi)衣進(jìn)入流通領(lǐng)域,根據(jù)終端銷售量,合理預(yù)測銷量,減少庫存積壓。整個(gè)分銷渠道像個(gè)大的蓄水池。生產(chǎn)部門是進(jìn)水口,源源不斷的把水注入到水池中,零售終端是出水口源源不斷的流出水池,水位是庫存,進(jìn)水口和出水口的流量差決定了水位高低。因此從廠家到經(jīng)銷商,到加盟店,只要產(chǎn)品沒有被消費(fèi)者買走就是庫存。從這個(gè)意義上講,降低庫存就要從終端銷售的數(shù)據(jù)抓起,快速搜集終端銷量,預(yù)測銷量,使進(jìn)水口流量適應(yīng)出水口流量。同時(shí)企業(yè)通過終端庫存信息進(jìn)行合理調(diào)撥,增加出水口的流量,也可以減輕水池的水位。在服裝進(jìn)入流通領(lǐng)域后,快速的零售終端信息反饋對(duì)庫存的控制,顯的至關(guān)重要。這就是人們常說的“決策終端”!利用終端信息減少缺貨根據(jù)精確的市場調(diào)研,進(jìn)行銷售預(yù)測,根據(jù)不同需求強(qiáng)度制定不同生產(chǎn)量。市場部門針對(duì)設(shè)計(jì)的產(chǎn)品在零售終端進(jìn)行市場調(diào)研,通過市場銷售數(shù)據(jù)的分析來建立預(yù)測模型,預(yù)測市場的銷量以制定生產(chǎn)規(guī)劃。不同款式,不同顏色和不同的尺碼制定不同的生產(chǎn)計(jì)劃。使生產(chǎn)量更貼近實(shí)際的銷售數(shù)量。從而最大程度上從源頭保證暢銷產(chǎn)品貨源,使資源得到合理配置??焖夙憫?yīng)市場,合理調(diào)撥,減少缺貨。內(nèi)衣市場變化快,銷售機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)瞬即逝。內(nèi)衣企業(yè)應(yīng)當(dāng)實(shí)時(shí)掌控整個(gè)市場各個(gè)零售終端的銷售動(dòng)向。通過快速生產(chǎn)響應(yīng),快速調(diào)撥響應(yīng),快速物流響應(yīng)等抓住銷售機(jī)會(huì),減少缺貨發(fā)生,創(chuàng)造更大的銷售額。二、到貨率統(tǒng)計(jì)、分析案例門店:A商場精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案統(tǒng)計(jì)時(shí)間段:到貨率統(tǒng)計(jì)表:要貨時(shí)間段 商場要貨單 到貨時(shí)間 實(shí)際到貨單 實(shí)際到貨率品數(shù) 段 品數(shù)07.01-07.05 1328 07.02-0 850 850/1328=67.06 4%其中某貨商219155155/219=71%(注:A店為每日補(bǔ)貨、配送)分析:(一)、從以上示例可看出在這段時(shí)間中的到貨率為64%,也就是說在間接上的缺貨率為36%左右,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了超市正??扇必浡?0%的范圍值,應(yīng)該引起特別重視。(二)、從系統(tǒng)中可查看出門店補(bǔ)貨與配送或訂貨的銜接問題,如:某一單品7月1號(hào)寫單在2號(hào)未到貨應(yīng)該要繼續(xù)寫單,但是3號(hào)到貨數(shù)量是1號(hào)和2號(hào)補(bǔ)貨數(shù)量的總和,同一單品二次累計(jì)甚至多次累計(jì)到貨、重復(fù)到貨,造成商品庫存較大以及對(duì)商品的鮮度管理帶來了較大的難度;到貨商品門店未補(bǔ)貨又未提前得到相關(guān)信息;門店有按規(guī)定程序補(bǔ)貨總部收不到補(bǔ)貨單或總倉有庫存門店未得到配送。精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案(三)、從最近工作中看出,暢銷商品、一線品牌或較敏感的民生商品缺貨在一定程度上影響了商場的形象及顧客對(duì)商場的信心,從而影響來客數(shù)。(四)、個(gè)別供貨商選擇性送貨較為嚴(yán)重,(六)、門店丟貨現(xiàn)象嚴(yán)重,造成丟貨的原因如:長期連續(xù)補(bǔ)貨不到貨,又未得到相關(guān)信息門店不再補(bǔ)貨;某些原因造成斷貨后,又重新供貨門店未及時(shí)得到相關(guān)信息;老員工離職,新員工對(duì)商品不熟,員工流動(dòng)過快,勞動(dòng)技能與素質(zhì)降低;門店干部對(duì)商品不熟,管理能力與水平較低;對(duì)缺斷貨跟蹤不緊,反饋、溝通不及時(shí);門店干部對(duì)計(jì)算機(jī)及系統(tǒng)不熟,不會(huì)運(yùn)用計(jì)算機(jī)與系統(tǒng)進(jìn)行商品銷售、補(bǔ)貨的統(tǒng)計(jì)、分析、跟蹤。三、公司銷售占比統(tǒng)計(jì)分析對(duì)公司今年5月份的銷售業(yè)績進(jìn)行統(tǒng)計(jì)得到商品銷售狀況:2.92%的商品產(chǎn)生50%的銷售額;25.4%的商品產(chǎn)生40%的銷售額;71.7%的商品產(chǎn)生10%的銷售額。如圖表所示:表一:公司08.05月份銷售結(jié)構(gòu)性占比:精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案表三:品類名系統(tǒng)資料單進(jìn)銷狀態(tài)單有庫存單庫存金5月銷售稱品數(shù)品數(shù)品數(shù)額額葡萄酒22319113016723517492元類元內(nèi)衣褲139853067021萬元56915元類精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案注:到6月28日止,全公司90天未銷售的商品金額達(dá)到143萬元從以上統(tǒng)計(jì)可以看出:(一)、暢銷商品嚴(yán)重缺貨,整體銷售嚴(yán)重下滑(二)、公司整體毛利率下降因而失去利潤(三)、滯銷商品單品數(shù)比例增大,因而促銷、促銷單品的選擇、促銷氛圍的布置渲染、陳列等存在問題(四)、同一品類單品數(shù)量過多,難以產(chǎn)生量化銷售,無法跟供應(yīng)商談判取得價(jià)格優(yōu)勢及相關(guān)費(fèi)用與支持,從而難以塑造價(jià)格形象(五)、顧客目的性購物較強(qiáng),缺乏關(guān)聯(lián)性購物,難以提升客單價(jià)與毛利率(六)、目標(biāo)客層與商品定位偏差較大,難以提高顧客的滿意度與忠誠度(七)、部分品類庫存額較大,跟銷售額不成正比,資金利用率太低(八)、新品引進(jìn)目的不夠明確,進(jìn)入門店無跟蹤機(jī)制,不但不能帶來銷售與毛利,反而極易成為滯銷品(九)、滯銷商品無退場機(jī)制,占用貨架與資金等資源,造成坪效與資金利用率的低下及人力、物力的浪費(fèi),甚至成為死貨、爛貨成功的內(nèi)衣店鋪經(jīng)營,是店面選址、行銷策劃、貨品組織、人員培訓(xùn)等各個(gè)方面綜合成果。但是內(nèi)衣店經(jīng)營業(yè)績良好,老板就一定會(huì)賺到錢嗎 ?答案是:不一定。因?yàn)楹芏嗟慕?jīng)營者都精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案對(duì)內(nèi)衣庫存?zhèn)噶四X筋。 積壓只會(huì)使產(chǎn)品日益貶值, 同時(shí)也會(huì)帶來更大的資金壓力, 導(dǎo)致現(xiàn)金無法正常流動(dòng)。很多業(yè)績良好的內(nèi)衣經(jīng)營者發(fā)現(xiàn),貨品的大量積壓,替代了自己的利潤,辛苦經(jīng)營只是換回大量的積壓貨品。 所以要真正賺取利潤, 必須控制好你的貨品庫存。 其實(shí),如果處理得當(dāng),你不必為庫存而過分擔(dān)憂, 只要在對(duì)待滯銷款式采取果斷的態(tài)度, 該處理時(shí)就出手處理,比如說你能瞄準(zhǔn)時(shí)機(jī), 通過對(duì)積壓品進(jìn)行削價(jià)處理或者作為促銷品贈(zèng)送等方法來處理,一般問題都不會(huì)很大。合理庫存的兩個(gè)指標(biāo):一是滿足日常銷售需要, 保證女士內(nèi)衣店銷售內(nèi)衣的充足供應(yīng), 避免因斷貨造成顧客流失。二是資金占用合理, 沒有數(shù)目龐大的積壓貨品。一般來說,按照月銷售的庫存比例,月度庫存比在 1:5.5 左右時(shí)正常且能夠滿足銷售需要的 ;當(dāng)銷售金額、庫存金額之比超過 1:11的時(shí)候,就是庫存超標(biāo)的警示信號(hào)。養(yǎng)成良好的庫存管理習(xí)慣,對(duì)于做好庫存積壓管理有很大的幫助。良好的庫存環(huán)境,沒有蟲害、鼠害 ;保持庫存環(huán)境的干凈、整潔。取貨方便快捷:做庫存就是為了服務(wù)銷售, 所以庫存管理的第一原則就是便利性, 一定要求導(dǎo)購能夠用最短時(shí)間到貨品放置的地方擺放貨品。 彡婷時(shí)尚美體內(nèi)衣現(xiàn)行的做法是在試衣間做個(gè)大的貨品存放柜,這樣既方便取貨,也避免在試衣間進(jìn)進(jìn)出出所帶來的尷尬。分類擺放:按照貨品的不同分類,分區(qū)劃定各個(gè)品類的庫存區(qū)域。 安逸按照文胸、家居服來區(qū)分庫存區(qū)域 ;或者按照品牌不同劃分區(qū)域 ;不過,為了縮短導(dǎo)購的服務(wù)時(shí)間, 本人還是建議按照暢銷貨品、平銷貨品來做好庫存貨品的分類擺放。定時(shí)盤點(diǎn):定時(shí)盤點(diǎn)的目的是確保庫存貨品的帳實(shí)相符。 通過每月的定時(shí)盤點(diǎn), 經(jīng)營者能及時(shí)發(fā)現(xiàn)庫存的結(jié)構(gòu)和比例是否合理,從而為良好的庫存管理做好基礎(chǔ)工作。遵循先進(jìn)先出的原則,保證貨品更新 ;雖然內(nèi)衣產(chǎn)品部存在保質(zhì)期的問題,但是對(duì)于某些對(duì)光線比較敏感的淺色系內(nèi)衣,還是遵循先進(jìn)先出的原則,一避免變色帶來的損失。貨品庫存的結(jié)構(gòu)精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案正常來說,內(nèi)衣經(jīng)營活動(dòng)中, 為了滿足不同顧客的購物要求, 內(nèi)衣經(jīng)營者要貼身衣物進(jìn)行系列化經(jīng)營,這就要考慮品類之間的貨品搭配, 一般來說,合理搭配比例應(yīng)為文胸: 家居:其他=4:2:2; 如果按照銷售貢獻(xiàn)的資金不同,合理搭配比例應(yīng)為暢銷貨品:滯銷貨品 =5:4:1,應(yīng)控制滯銷貨品的比例。2.庫存貨品控制做好銷售統(tǒng)計(jì)工作,對(duì)內(nèi)衣店的顧客消費(fèi)習(xí)慣做出分析,了解大部分顧客對(duì)不同款式、尺碼、顏色的喜好,進(jìn)貨時(shí)做到有的放矢。加強(qiáng)導(dǎo)購銷售技巧培訓(xùn),做到導(dǎo)購在尊重客人的前提下,根據(jù)貨品特性找到合適的顧客來消費(fèi),而不是聽任顧客根據(jù)個(gè)人喜好來選擇貨品。充分利用廠家、代理商的換貨政策。經(jīng)營者應(yīng)充分利用廠家、代理商的換貨政策,在換貨期內(nèi)將不良貨品退回廠家、代理商,以避免貨品積壓。建立有效的消化積壓貨品機(jī)制雖然經(jīng)營者做了很大努力, 但是由于市場情況瞬息萬變, 還是不可避免地出現(xiàn)庫存貨品,那么,建立一套有效消化積壓貨品的機(jī)制,就成為將積壓貨品變成現(xiàn)金的最后保證。利用重大節(jié)日低價(jià)促銷:元旦、“三?八”“五一”“十一”傳統(tǒng)的四大節(jié)日,利用四大節(jié)日將積壓貨品進(jìn)行促銷可以處理大部分積壓貨品。積壓貨品特賣會(huì):可以定期或者臨時(shí)進(jìn)行,用低價(jià)來招攬人氣,此舉還會(huì)帶動(dòng)店內(nèi)其他貨品的銷售,一舉兩得。滯銷商品的存在多少都會(huì)讓門店的管理者頭痛,我們?cè)撊绾螌?duì)門店滯銷的內(nèi)衣產(chǎn)品進(jìn)行管理呢?第一、滯銷內(nèi)衣產(chǎn)生的原因滯銷商品的產(chǎn)生多半是由于消費(fèi)者對(duì)商品部滿意所致,如產(chǎn)品的款式、 設(shè)計(jì)、價(jià)格、用料、斷碼等,只要有顧客對(duì)一項(xiàng)不滿意就不會(huì)購買,那么商品也就會(huì)出現(xiàn)滯銷。有時(shí)由于天氣的原因也會(huì)讓商品產(chǎn)生滯銷,例如:服裝業(yè)遇到暖冬‘羽絨服就容易滯銷。第二、滯銷內(nèi)衣產(chǎn)生的類型精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案有人會(huì)問,滯銷內(nèi)衣還要進(jìn)行分類啊 ?是的,對(duì)滯銷內(nèi)衣產(chǎn)品進(jìn)行分類,有助于我們門店管理,從中分析產(chǎn)品周轉(zhuǎn)率,對(duì)商品周轉(zhuǎn)率加強(qiáng)監(jiān)控,以便做到對(duì)內(nèi)衣款式的有效管理,讓有限空間產(chǎn)生最大利潤。完全滯銷:這類內(nèi)衣產(chǎn)品并不是從上架就從來沒有賣出過, 而是這類產(chǎn)品周轉(zhuǎn)率時(shí)間太長,超出公司最初設(shè)定的周轉(zhuǎn)率。對(duì)于這類內(nèi)衣產(chǎn)品,要堅(jiān)決清除。相對(duì)滯銷:這類內(nèi)衣款式周轉(zhuǎn)率雖沒有達(dá)到公司最先設(shè)定的要求, 但也只是銷得不甚理想,應(yīng)加強(qiáng)門店的銷售工作,促使導(dǎo)購加強(qiáng)對(duì)該類商品的推銷力度,使之成為暢銷品。第三、滯銷內(nèi)衣的管理配套銷售:通過對(duì)內(nèi)衣產(chǎn)品的重新組合,讓消費(fèi)者產(chǎn)生新鮮感,從而引起顧客的興趣。降價(jià)促銷:這是非常實(shí)用的方法, 效果明顯。降價(jià)的方式主要有折扣銷售和特價(jià)銷售兩種。搭贈(zèng)品:針對(duì)某些滯銷內(nèi)衣可以搭贈(zèng)品的方式銷售, 但這類促銷對(duì)贈(zèng)品的要求應(yīng)是消費(fèi)者需要或喜歡的,如果贈(zèng)品激發(fā)不了顧客興趣,效果就會(huì)明顯下降。激勵(lì)導(dǎo)購:提高導(dǎo)購積極性和對(duì)該內(nèi)衣的關(guān)注度。常用的方法是增加銷售提成。處理滯銷品應(yīng)注意的事項(xiàng):做好宣傳工作:店面在對(duì)滯銷內(nèi)衣促銷時(shí),應(yīng)在店面內(nèi)外張貼宣傳海報(bào),海報(bào)要醒目、明了,讓顧客一看就能找到想購買的內(nèi)衣 ;同時(shí),導(dǎo)購員也要做好說明工作,以免顧客對(duì)促銷的內(nèi)衣產(chǎn)品產(chǎn)生誤會(huì)。集中陳列:滯銷內(nèi)衣促銷應(yīng)集中陳列,這樣一來便于管理,二來也方便顧客尋找, 但同時(shí)也要注意貨源要充足,數(shù)量太少將無法帶動(dòng)門店人氣。價(jià)格設(shè)計(jì)要簡單、有吸引力:促銷滯銷內(nèi)衣主要是想將庫存清空, 因此價(jià)格應(yīng)低廉、有吸引力。不要指定過于復(fù)雜的價(jià)格,這樣不利于顧客關(guān)注內(nèi)衣。廣東佛山彡婷服飾有限公司 聯(lián)系人:李先生精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案賣場概況:歐尚目前在蘇州市區(qū)只有一家店,位于蘇州工業(yè)園區(qū)的最西端,座落于蘇嘉杭高速與金雞湖路的交匯處,在以歐尚為中心方圓1公里的范圍內(nèi)我初步統(tǒng)計(jì)了一下大約有30多個(gè)小區(qū),在方圓2公里的范圍內(nèi)則有六七十個(gè)小區(qū),而且這些小區(qū)大多是近些年才建成的新小區(qū),特別是地處工業(yè)園區(qū)、又位于金雞湖畔的小區(qū),消費(fèi)能力很高,因此商圈內(nèi)的消費(fèi)能力是很強(qiáng)的。歐尚店是一個(gè)獨(dú)體建筑,共有5層,目前商場設(shè)在2樓,營業(yè)面積約18000㎡,根據(jù)我的測算,賣場內(nèi)面積大約在16500㎡(65*250m),是我目前所見過的門店中經(jīng)營面積最大的,比我曾經(jīng)所見的13000㎡的沃爾瑪岳陽店還要大出不少,是真正的巨無霸。門店共設(shè)有110臺(tái)收銀機(jī)(收銀機(jī)之多也確實(shí)讓我大開眼界),其中有8條是快速結(jié)算通道(5件以下),上午9:15時(shí)開放58臺(tái)收銀機(jī),只有30臺(tái)前面有1-2人排隊(duì),其余空開;上午9:45時(shí)開放75臺(tái)收銀機(jī),只有50臺(tái)前面有1-3人排隊(duì),其余空開;上午11:00時(shí)開放89臺(tái)收銀機(jī),有75臺(tái)前面有1-4人排隊(duì),其余空開,而且結(jié)算的人絕大多數(shù)是推著手推車的,可見人氣之旺。條購物班車:蘇錦線、蠡口線、碧波線、郭巷線、跨塘線,每天發(fā)車7-8趟,隔1-2小時(shí)一趟。主通道有6-7米寬,五六個(gè)人推著推車并排走也不顯得擁擠,次通道有3-4米,如此寬闊的通道加上人流如織,讓人感覺仿佛來到了熱鬧的步行街上。在主通道上還象公園里一樣每隔十來米米就設(shè)置一張供顧客休息的長椅,在主通道旁還有免費(fèi)供水站,備有特殊的紙杯,真是人性化之至,在我所見過的超市中這大約也算首創(chuàng)吧。據(jù)我在蘇州的業(yè)內(nèi)朋友介紹,歐尚每天的銷售均在200萬元以上,若是如此的話,估計(jì)年銷售應(yīng)該可以達(dá)到8-9億元的,離10億元應(yīng)該是不會(huì)太遠(yuǎn)的,至少不久的將來還是很有潛力實(shí)現(xiàn)的。門店促銷及陳列:精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案酒類:白酒黃酒共計(jì)約600個(gè)單品、葡萄酒約250個(gè)單品、進(jìn)口的葡萄酒和洋酒約700個(gè)單品(進(jìn)口酒的牌卡上還標(biāo)出不同國家的國旗,直觀醒目)、啤酒150個(gè)單品,單獨(dú)酒就有這么多的單品。雞蛋:由4元/500g降為2.95元/500g,但是排隊(duì)等候稱雞蛋的顧客最多時(shí)卻達(dá)到100人之多,估計(jì)這些人為了買三四斤雞蛋省上三四元錢,得忍受排隊(duì)半個(gè)多小時(shí)、甚至1個(gè)多小時(shí)之苦了。巧克力:德芙碗裝巧克力315g的只有33.8-35.9元,比我在其它地方看到的巧克力要便宜(不是促銷價(jià))。堆樁陳列均不甚整齊,歪歪斜斜的,可能是周轉(zhuǎn)太快,理貨員來不及整理之故。冷藏便利食品、房子架構(gòu)、醒目,美味熟食和新鮮肉類部分也是如此,與整齊劃一的鐵貨架正好形成對(duì)比,增強(qiáng)門店的豐富感。肉類:腿肉9元多到17元多,五花肉10多元,肉類的出售主要以盒裝稱重好的為主,偶爾也有買了整只腿的或者一大塊肋條肉的,豬肉分割區(qū)除了掛著許多半只的豬肉外,類似面包烘烤架的鐵架上堆滿了盒裝的肉,這樣賣肉就有點(diǎn)工業(yè)化流水線的味道了。歐尚美食-蘇州特產(chǎn),約150㎡左右,陳列的是蘇州的糕點(diǎn)特產(chǎn)。熟食:各種現(xiàn)做的散裝的醬鹵制品多達(dá) 150多個(gè)品種,非常豐富。面點(diǎn):區(qū)域面積不大,品種也不是很多,好像遠(yuǎn)沒有我在沃爾瑪?shù)囊恍╅T店看到的多,這也可以看出歐尚在經(jīng)營品類上還是有所取有所舍的。歐尚生鮮市場:屋的造型、上面設(shè)置了一面鐘,便于顧客掌控時(shí)間。(月周)促銷員周報(bào)表促銷地點(diǎn): 日期: 終端電話:終端負(fù)責(zé)人: 電話: 出勤率:銷量統(tǒng)計(jì)精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案目標(biāo)銷量 實(shí)際銷量 差額單品銷量日期 a產(chǎn)品 b產(chǎn)品 c產(chǎn)品 小計(jì)銷量 小計(jì)金額星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日合計(jì)陳列陳列面 陳列位置 陳列數(shù)量競品調(diào)查產(chǎn)品 周銷量 促銷人數(shù) 促銷方式本周總結(jié)下周計(jì)劃填表人:促銷主管:(月)促銷員月報(bào)表促銷地點(diǎn):日期:終端電話:終端負(fù)責(zé)人:電話:出勤率:銷量統(tǒng)計(jì)目標(biāo)銷量實(shí)際銷量差額單品銷量日期 a產(chǎn)品 b產(chǎn)品 c產(chǎn)品 小計(jì)銷量 小計(jì)金額第一周第二周第三周第四周第五周合計(jì)陳列陳列面 陳列位置 陳列數(shù)量競品調(diào)查產(chǎn)品 周銷量 促銷人數(shù) 促銷方式精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案本月總結(jié)下月計(jì)劃填表人: 促銷主管:內(nèi)衣店庫存管理之道(轉(zhuǎn)載)內(nèi)衣店庫存管理之道(轉(zhuǎn)載)曾經(jīng)無數(shù)次的聽別人講過,也無數(shù)次的聽人問過,到底一個(gè)終端店面文胸單品牌多少庫存是合理的?在這里整理一下思路,供大家以后工作中作為參考!確定地位,知己才能知彼!確定地位,知己才能知彼!首先要確立品牌文胸在本店面的中心地位,作為一個(gè)配飾品牌講庫存的多少那就沒有什么標(biāo)準(zhǔn)了。其次讓導(dǎo)購人員對(duì)品牌產(chǎn)品盡量的有深刻認(rèn)識(shí),這樣導(dǎo)購在銷售引導(dǎo)的時(shí)候才能夠根據(jù)店面庫存和顧客的適合程度進(jìn)行目的性的引導(dǎo)。導(dǎo)購人員只有熟悉的掌握了合理的銷售技巧和流程后,才能夠更加合理化的補(bǔ)貨和存貨。庫存合理化的相關(guān)涉及因素:1、款式的多少——由掛幫排面的大小決定!一般來說一個(gè)品牌如果掛板款式太少相應(yīng)的供挑選的款式就太少,這樣的話,就會(huì)降低單品牌的銷售量。如果掛板排面太小,看起來這個(gè)品牌就不夠檔次,最起碼達(dá)不到給人是品牌的感覺。2、款式配比的合理化程度?。ǘ嗌賯€(gè)A杯、多少個(gè)B杯、多少個(gè)C杯、多少個(gè)D杯、多少個(gè)E杯,模杯和軟綿杯的配比、常銷款和形象,款的配比等等)產(chǎn)品配比的合理化,可以盡量滿足各種類型女性的需要,真正做到不管什么胸型的女性在本店面都能買到適合自己的文胸。這里要注意的就是一些特殊款(形象款或者特大碼的款),也許她不是主力款,也許購買的顧客不多,但是就是這部分款式讓你的店面跟其它店面顯得有所不同,就是這部分款式提高了這個(gè)品牌的檔次。再者,如果真正的做到這樣的合理化配比最少不能少于35個(gè)款,這35個(gè)款如果要掛出形象的話,最低也不應(yīng)該低于6個(gè)柜的排面了吧?所以說如果哪個(gè)店面少于四到六個(gè)柜的排面的話,干脆就不要做了。3、客流量的大小和進(jìn)店率的高低客流量的多少反應(yīng)的是一個(gè)店面所處位置的繁華與否,而進(jìn)店率的高低則體現(xiàn)這個(gè)店面的裝修與產(chǎn)品組合是否足夠的吸引人。如果客流和進(jìn)店率都高了,就有了做出高業(yè)績,需要大庫存的基礎(chǔ)了。4、成交率的高低。成交率的高低。成交率的高低可以體現(xiàn)兩發(fā)面的內(nèi)容:A本區(qū)域的客戶群體跟本品牌的定位是否一致,如果不一致,那么說明雖然這個(gè)地段雖然是好地段但是并不代表是本品牌定位的A類地段。B跟店面導(dǎo)購人員的導(dǎo)購技巧有關(guān)系,優(yōu)秀的導(dǎo)購人員成交率肯定比普通的導(dǎo)購要高出很多。同樣的客流的基礎(chǔ)上,成交率高了,銷售業(yè)績自然就高了,自然的庫存的比例相應(yīng)的多一些也就是正常的了。5、銷售技巧和銷售流程是否正確銷售技巧與銷售流程正確了,整個(gè)店面的導(dǎo)購水平自然的也就上升了,有什么樣的結(jié)果大家自然也就明白了。6、補(bǔ)貨周期和補(bǔ)貨方法是否合理?補(bǔ)貨周期和補(bǔ)貨方法是否合理?期和補(bǔ)貨方法是否合理補(bǔ)貨周期的制定要根據(jù)自己店面的實(shí)際銷售情況和品牌代理商的庫存情況而定,所以要對(duì)自己的銷售特別清楚,對(duì)自己庫存特別了解,經(jīng)常跟品牌督導(dǎo)溝通交流。養(yǎng)成良好的倉庫管理習(xí)慣1、良好的倉存環(huán)境:確保倉庫內(nèi)沒有直射陽光;良好的通風(fēng);沒有蟲害、鼠害;保持倉庫環(huán)境的干凈、整潔;2、取貨方便快捷:做庫存就是為了服務(wù)銷售,所以庫存管理的第一原則就是便利性,一定是在營業(yè)員能夠用最段時(shí)間就可以取到貨品的地方擺放貨品。3、分類擺放:按照貨品的不同分類,分區(qū)劃定各個(gè)品類的庫存區(qū)域??梢园凑瘴男亍⒓揖觼韰^(qū)分庫存區(qū)域;或者按照品牌不同劃分區(qū)域;不過,為了縮短營業(yè)員的服務(wù)時(shí)間,建議按照暢銷貨品、平銷貨品來作好庫存貨精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案品的分類擺放。4、定時(shí)盤點(diǎn):定時(shí)盤點(diǎn)的目的是為了確保庫存貨品的帳實(shí)相符。通過每月的定時(shí)盤點(diǎn)經(jīng)營者能及時(shí)發(fā)現(xiàn)庫存的結(jié)構(gòu)和比例是否合理,從而為良好的庫存管理作好基礎(chǔ)工作。5、遵循先進(jìn)先出的原則,保證貨品更新:雖然服裝產(chǎn)品不存在保質(zhì)期的問題,但是對(duì)于某些對(duì)光線比較敏感的淺色系內(nèi)衣,還是遵循先進(jìn)先出的原則,以避免變色帶來的損失。貨品庫存的結(jié)構(gòu):貨品庫存的結(jié)構(gòu):暢銷貨品:平銷貨品:滯銷貨品=5:4:1,嚴(yán)格控制滯銷貨品的比重比例。庫存的貨品控制1、作好銷售統(tǒng)計(jì)工作,對(duì)內(nèi)衣店的顧客消費(fèi)習(xí)慣做出分析,了解大部分光顧客人對(duì)不同款式、尺碼、顏色的喜好,進(jìn)貨時(shí)作到有的放矢;2、加強(qiáng)營業(yè)員銷售技巧培訓(xùn),作到營業(yè)員在尊重客人的前提下,根據(jù)貨品特性找到合適的顧客來消費(fèi),而不是聽任顧客根據(jù)個(gè)人喜好來選擇貨品;3、充分利用廠家、代理商的換貨政策:經(jīng)營者應(yīng)充分利用廠家、代理商給予的換貨政策,在換貨期內(nèi)將不良貨品退回廠家、代理商,以避免貨品積壓;(當(dāng)然,如果能夠隨手處理的就自己處理了)建立有效的消化積壓貨品機(jī)制雖然經(jīng)營者做了很大努力,但是由于市場情況瞬息萬變,所以還是不可避免的出現(xiàn)庫存貨品,那么,建立一套有效的消化積壓貨品機(jī)制,就成為積壓貨品變成現(xiàn)金的最后保證:1、做好會(huì)員信息管理系統(tǒng),對(duì)于一些準(zhǔn)備要處理的款最好的處理方法,就是處理給曾經(jīng)有穿過這個(gè)款的顧客,因?yàn)檫@個(gè)款適合她們穿,有便宜的話,他們會(huì)考慮的。2、可以跟一些商業(yè)聯(lián)盟進(jìn)行捆綁式的,聯(lián)合促銷。3、利用重大節(jié)日低價(jià)促銷:利用元旦、三八、五一、十一等節(jié)日將積壓貨品進(jìn)行促銷,可以處理大部分積壓貨品;4、積壓貨品特賣會(huì):可以定期或者臨時(shí)進(jìn)行。用低價(jià)來招攬人氣,還會(huì)帶動(dòng)店內(nèi)其他貨品的銷售,一舉兩得。成功的內(nèi)衣店鋪經(jīng)營,是店面選址、行銷策劃、貨品組織、人員培訓(xùn)等各個(gè)方面綜合成果。但是內(nèi)衣店經(jīng)營業(yè)績良好,老板就一定會(huì)賺到錢嗎?答案是:不一定。因?yàn)楹芏嗟慕?jīng)營者都對(duì)內(nèi)衣庫存?zhèn)噶四X筋。積壓只會(huì)使產(chǎn)品日益貶值,同時(shí)也會(huì)帶來更大的資金壓力,導(dǎo)致現(xiàn)金無法正常流動(dòng)。很多業(yè)績良好的內(nèi)衣經(jīng)營者發(fā)現(xiàn),貨品的大量積壓,替代了自己的利潤,辛苦經(jīng)營只是換回大量的積壓貨品。 所以要真正賺取利潤, 必須控制好你的貨品庫存。 其實(shí),如果處理得當(dāng),你不必為庫存而過分擔(dān)憂,只要在對(duì)待滯銷款式采取果斷的態(tài)度,該處理時(shí)就出手處理,比如說你能瞄準(zhǔn)時(shí)機(jī),通過對(duì)積壓品進(jìn)行削價(jià)處理或者作為促銷品贈(zèng)送等方法來處理,一般問題都不會(huì)很大。合理庫存的兩個(gè)指標(biāo):一是滿足日常銷售需要, 保證女士內(nèi)衣店銷售內(nèi)衣的充足供應(yīng), 避免因斷貨造成顧客流失。二是資金占用合理,沒有數(shù)目龐大的積壓貨品。一般來說,按照月銷售的庫存比例,月度庫存比在1:5.5左右時(shí)正常且能夠滿足銷售需要的;當(dāng)銷售金額、庫存金額之比超過1:11的時(shí)候,就是庫存超標(biāo)的警示信號(hào)。養(yǎng)成良好的倉庫管理習(xí)慣,對(duì)于做好庫存管理有很大的幫助良好的倉庫環(huán)境,確保倉庫內(nèi)沒有直射陽光;良好的通風(fēng);沒有蟲害、鼠害;保持倉庫環(huán)境的干凈、整潔。取貨方便快捷:做庫存就是為了服務(wù)銷售,所以庫存管理的第一原則就是便利性,一定要求導(dǎo)購能夠用最短時(shí)間到貨品放置的地方擺放貨品。(一般可以利用內(nèi)衣陳列柜的貨品箱做暢銷貨品的擺放地)分類擺放:按照貨品的不同分類,分區(qū)劃定各個(gè)品類的庫存區(qū)域。安逸按照文胸、家居服來區(qū)分庫存區(qū)域;或者按照品牌不同劃分區(qū)域;不過,為了縮短導(dǎo)購的服務(wù)時(shí)間,本人還是建議按照暢銷貨品、平銷貨品來做好庫存貨品的分類擺放。精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案定時(shí)盤點(diǎn):定時(shí)盤點(diǎn)的目的是確保庫存貨品的帳實(shí)相符。 通過每月的定時(shí)盤點(diǎn), 經(jīng)營者能及時(shí)發(fā)現(xiàn)庫存的結(jié)構(gòu)和比例是否合理,從而為良好的庫存管理做好基礎(chǔ)工作。遵循先進(jìn)先出的原則, 保證貨品更新;雖然內(nèi)衣產(chǎn)品部存在保質(zhì)期的問題, 但是對(duì)于某些對(duì)光線比較敏感的淺色系內(nèi)衣,還是遵循先進(jìn)先出的原則,一避免變色帶來的損失。1 .貨品庫存的結(jié)構(gòu)正常來說,內(nèi)衣經(jīng)營活動(dòng)中,為了滿足不同顧客的購物要求,內(nèi)衣經(jīng)營者要貼身衣物進(jìn)行系列化經(jīng)營,這就要考慮品類之間的貨品搭配,一般來說,合理搭配比例應(yīng)為文胸:家居:其他=4:2:2;如果按照銷售貢獻(xiàn)的資金不同,合理搭配比例應(yīng)為暢銷貨品: 滯銷貨品=5:4:1,應(yīng)控制滯銷貨品的比例。.庫存貨品控制1)做好銷售統(tǒng)計(jì)工作,對(duì)內(nèi)衣店的顧客消費(fèi)習(xí)慣做出分析,了解大部分顧客對(duì)不同款式、尺碼、顏色

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