中國茶葉企業(yè)競爭力探究

中國茶葉企業(yè)競爭力探究中國茶葉企業(yè)競爭力探究一、問題的提出中國是茶的故鄉(xiāng)，有五千多年的產茶歷史，自然條件和茶的品質好。在世界上，目前中國茶葉種植面積第一，有19個省生產白茶、綠茶、烏龍茶、緊壓茶和花茶;茶葉產量第一，2010產量為147.5萬噸;茶葉出口第二，2010年出口金額7.84億美元。作為茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉發(fā)展對于中國經濟發(fā)展有重要作用。自20世紀80年代起世界茶葉生產和貿易規(guī)模逐年增加的趨勢，并且茶葉的生產國和出口國也相對比較穩(wěn)定。斯里蘭卡、肯尼亞、中國和印度并稱世界四大產茶國。中國勞動力豐富、地域廣闊、并且擁有悠久的茶文化歷史，由此可見，中國在茶葉的生產上具有得天獨厚的優(yōu)勢。然而中國的茶葉貿易狀況卻不是一帆風順，市場競爭力不強，沒有國際知名的茶葉品牌。二、中國茶葉企業(yè)競爭力SWOT分析（一）優(yōu)勢分析1.歷史、生態(tài)、文化資源優(yōu)勢中國人工栽培茶樹已有三千多年歷史，由于宜茶區(qū)域廣闊，各區(qū)域特有的土壤、氣候條件以及茶業(yè)者長期精心研究和實踐，使中國在世界上茶樹種質資源最豐富，這不僅為產銷適合不同消費需求的茶葉提供保證，而且決定了中國綠茶、特種茶（簡稱綠特茶）在世界范圍內的資源壟斷性地位;源遠流長、博大精深、絢麗多彩的中國茶文化中所體現的倫理的、哲學的、美學的內涵，在中國茶葉出口中是一種可利用的豐富的戰(zhàn)略性資源。2.品種齊全，綠茶在國際市場具壟斷地位中國創(chuàng)造了品種齊全的六大茶類，使中國具有豐富的茶葉產品出口資源，特別是中國綠特茶在國際市場不僅處于壟斷地位而且需求量有增長趨勢。在10%?15%的綠特茶國際市場份額中，中國綠特茶市場占有率高達80%以上。盡管由于種種原因，中國出口茶價近二十年呈下降趨勢，但綠特茶的均價及出口創(chuàng)匯額均高于紅茶。特種茶均價大大高出中國出口茶總均價，且接近或超過世界主要出口國茶葉均價。（二） 劣勢分析經營規(guī)模小現階段無論是生產、加工還是商業(yè)型茶葉企業(yè)規(guī)模均偏小，世界其他產茶大國經營規(guī)模大。如日本、斯里蘭卡每戶茶園1hm2以上，最大產茶國印度最大茶園主有茶園2萬hm2，斯里蘭卡平均每家加工茶葉5501,印尼年產茶15001的茶廠僅需工人26名。稅收高，成本大中國茶稅世界最高。近年中國政府雖進行了稅費改革，但茶葉總稅費（包括鮮葉稅、毛茶增值稅、精制茶稅）仍高達30%多（不包括各地附加稅費）。比最高的阿根廷高約1.5倍，比低稅賦的印度、斯里蘭卡等國高幾十倍，同國內其他大宗農副產品相比也是最高。高稅賦無疑加大了企業(yè)和茶農生產成本和出口成本，削弱了茶葉國際國內市場競爭力，降低了企業(yè)和茶農的收入，挫傷了企業(yè)和茶農產銷茶葉的積極性。（三） 機會分析健康意識提高，綠色消費潮流興起21世紀以“和平與發(fā)展”為主題的時代潮流，將會促進世界安定及經濟發(fā)展。在這樣的時代背景下，以“健康、綠色、生命”為主題的消費潮流興起。人們對飲食需求將從營養(yǎng)、嗜好功能發(fā)展到健康功能。人們對茶飲料也明顯地從生理性需求—解渴、提神，發(fā)展至安全、健康性需求—保健、抗癌、延年益壽等。健康綠色營銷趨勢益趨強烈早在20世紀七八十年代，隨著全球經濟化的快速發(fā)展，地球資源的日趨減少，生存環(huán)境的逐漸惡化，促進了人們環(huán)保意識和自我保護意識的迅速覺醒，進而促使企業(yè)以消除和減少產品對人類健康及生態(tài)環(huán)境影響為宗旨而進行生產營銷活動—綠色營銷，即環(huán)保營銷。這種活動能使企業(yè)持續(xù)發(fā)展，這種時代潮流有利于促進中國大力發(fā)展有機茶或無公害茶產銷，有利于中國茶業(yè)建立現代營銷觀念提升營銷水平和產品質量，更好地參與國際競爭。（四）威脅分析1.技術性貿易壁壘的阻礙綠色壁壘這種以保護人類及其生態(tài)環(huán)境為由制定的極為嚴格的限制進口產品的技術性措施規(guī)定等，已對中國包括茶葉在內的農產品食品的出口產生很大威脅。自歐盟2000年7月1日起實施的新的限量指標苛刻的農殘檢測標準之后，目前已有19個國家和地區(qū)組織頒布了453項農藥允許殘留標準。對于茶葉中非茶類夾雜物，重金屬放射性物質的污染，黃曲霉素和其他有害微生物污染等，大多數國家和地區(qū)也都提出了限量指標要求，增加了檢測項目。2.國際飲料新趨勢對傳統茶葉的威脅經濟的.發(fā)展，收入的增加，促使人們消費方式和生活觀念朝著方便化、多樣化方向發(fā)展;科技進步使茶葉消費需求方便化、多樣化得以實現。目前國際茶葉市場，袋泡茶、速溶茶、純茶飲料、調味茶（冰茶）消費方興未艾，這對出口傳統茶產品是一長期沖擊。目前袋泡茶的年消費量約40萬t,占國際茶葉消費總量的15%以上。歐美發(fā)達國家，近二十年來袋泡茶消費量占總消費量的比例從2%上升到60%以上。速溶茶總產量2003年約60001。冰茶（icedtea）近年已超過300萬t，約占飲料市場的5%，占世界茶飲料總量的30%。日本純茶飲料市場占有率居軟飲料之首。三、提升中國茶葉企業(yè)競爭力的對策（一） 加強茶文化和茶歷史的宣傳中國是茶葉原產地，已有五千多年用茶的悠久歷史，中國茶葉以其源遠流長的歷史積蘊聞名于世界，這是中國獨有的出口茶葉活動中可以利用的一大歷史資源;中國宜茶區(qū)域遼闊，東起山東半島，西至藏東南的林芝察隅，南到海南的五指山麓，北臨秦嶺山脈。茶園面積2003年119萬hm2,—直居世界第一，約占全球茶園總面積的45%，產量世界第二。我們應該大力宣傳，使中國茶葉文化加強傳播在世界范圍內打造出茶氛圍，從而加強中國茶葉的國際影響力。（二） 強化茶葉企業(yè)質量意識從成本價格上看，中國茶具有很強的國際競爭優(yōu)勢，但由于質量的原因，使其優(yōu)勢不能很好發(fā)揮。影響商品茶質量的因素很多，除生產中的茶樹品種、茶葉采扎、加工工藝等問題，流通中的貯藏、包裝等以外，當前影響茶葉出口競爭力的最重要原因是不符合動植物衛(wèi)生質量的國際標準，許多茶葉的農藥殘留嚴重超標。因此，當前最緊迫的任務是停止使用污染嚴重的農藥，確保茶葉的農藥殘留不超過標準。（三） 提高茶農組織化程度千家萬戶茶農小生產者難與國內外大市場接軌，在市場競爭中處于很不利的地位，需要不斷地提高茶農組織化程度。當前，應大力推進和完善茶業(yè)產業(yè)化、實施貿工農一體化經營，并在此基礎上，扶持龍頭企業(yè)，按市場經濟機制，組建一批大型現代化茶業(yè)企業(yè)，逐步培育成實力雄厚的股份制的上市公司，以擴大經營規(guī)模，降低生產成本和交易成本，節(jié)約資金投入，取得規(guī)模效益，抵制由于關稅降低而涌入的外來茶的競爭勢力。（四） 實施名牌茶戰(zhàn)略名牌是企業(yè)參與市場競爭的強有力武器，在國際市場競爭中更是如此。LIPTON（立頓）的紅茶和浙江的駱駝牌綠茶都給人們很有價值的啟示：用名牌去爭奪市場，靠名牌去拓展市場，名牌是致勝之本所以，創(chuàng)名牌茶、保名牌茶，實施名牌茶戰(zhàn)略，是提高中國茶葉的競爭力所面臨的一項長期的任務。（五） 走一體化產業(yè)化發(fā)展之路，實現規(guī)模化產銷在市場經濟條件下，為了避免重復投入、多頭競爭、提高中國茶葉國際市場競