某超市s賣場(chǎng)管理

6S管理推行細(xì)則

------賣場(chǎng)管理篇丹尼斯花園店何為6S6S就是整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SEIKETSU）、素養(yǎng)（SHITSUKE）、自檢（SELF-CRITICISM）六個(gè)項(xiàng)目，因均以“S”開(kāi)頭，簡(jiǎn)稱6S6S起源于日本，通過(guò)規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)、現(xiàn)物，營(yíng)造一目了然的賣場(chǎng)環(huán)境，培養(yǎng)員工良好的工作習(xí)慣，其最終目的是提升人的品質(zhì)：革除馬虎之心，養(yǎng)成凡事認(rèn)真的習(xí)慣（認(rèn)認(rèn)真真地對(duì)待工作中的每一件“小事”、每一個(gè)細(xì)節(jié)。）養(yǎng)成遵守規(guī)定的習(xí)慣養(yǎng)成自覺(jué)維護(hù)賣場(chǎng)環(huán)境整潔明了的良好習(xí)慣養(yǎng)成文明禮貌的習(xí)慣6S的6大效用（一）6個(gè)S:Sales、saving、safety、standardization、satisfaction、self-advancement6S是最佳推銷員（Sales）·被顧客稱贊為干凈整潔的企業(yè)、對(duì)這樣的企業(yè)有信心，樂(lè)于購(gòu)物并口碑相傳利于來(lái)客數(shù)的提升6S是節(jié)約家（Saving）降低很多不必要的空間的占用，減少顧客“尋找”的浪費(fèi)，利于客單價(jià)的提升提高商品效率和工作效率6S對(duì)安全有保障（Safety）寬廣明亮，視野開(kāi)闊的職場(chǎng)，一目了然遵守陳列限制，不安全處一目了然通道明確，不會(huì)造成雜亂情形而影響顧客購(gòu)物的順暢6S的6大效用（二）6S是標(biāo)準(zhǔn)化的推動(dòng)者（Standardization）“3定、3要素”原則規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)大家都正確的按照規(guī)定執(zhí)行任務(wù)程序穩(wěn)定，帶來(lái)品質(zhì)穩(wěn)定，成本也安定6S形成令人滿意的職場(chǎng)（Satisfaction）明亮、清潔的工作場(chǎng)所員工動(dòng)手做改善、有成就感能造就現(xiàn)場(chǎng)全體人員進(jìn)行改善的氣氛6S是員工自我發(fā)展的培養(yǎng)者（self-advancement）大家都養(yǎng)成良好的習(xí)慣不斷的自我檢討，促進(jìn)個(gè)人素質(zhì)的不斷提升☆整理將賣場(chǎng)的商品及物品分類，并把滯銷品定期淘汰，殘次品、過(guò)期品即時(shí)下架和將不用的物品即時(shí)清理。

將賣場(chǎng)商品區(qū)分為：正常品：能夠?yàn)轭櫩吞峁﹥r(jià)值并為公司創(chuàng)造效益，可以正常銷售的商品促銷品：正常品的一種，是為了提升業(yè)績(jī)、吸引顧客進(jìn)行低價(jià)銷售、買贈(zèng)或有其它活動(dòng)配合銷售活動(dòng)的商品暢銷品：正常品的一種，通常為A類、B類商品普通品：正常品的一種，通常為C類商品

滯銷品：連續(xù)一周無(wú)業(yè)績(jī)或月銷售排行后十名的商品非正常品：不能為顧客提供價(jià)值或?yàn)楣緞?chuàng)造效益的商品殘次品：商品及包裝有毀損，影響正常銷售的商品過(guò)期品：超過(guò)保質(zhì)期商品

將賣場(chǎng)物品區(qū)分為：即刻使用的：放置在賣場(chǎng)不影響銷售的位置或貨架隱蔽處且容易取到的位置，以便隨手可以取到，使用過(guò)即時(shí)移走不是即刻使用的：儲(chǔ)存在賣場(chǎng)外專有的固定位置不再使用的：要盡快處理掉。整理的目的●騰出空間，發(fā)揮更大的價(jià)值●提高商品效率●塑造清爽、整潔的賣場(chǎng)環(huán)境，提升賣場(chǎng)形象由于種種原因，賣場(chǎng)經(jīng)常會(huì)有滯銷品、殘次品、過(guò)期品產(chǎn)生，既占據(jù)正常品的陳列空間、增加庫(kù)存，又會(huì)引起顧客投訴，影響賣場(chǎng)形象，而且不能產(chǎn)生任何業(yè)績(jī)營(yíng)業(yè)過(guò)程中經(jīng)常有一些沒(méi)在使用的物品滯留在賣場(chǎng)，既占據(jù)了地方又防礙顧客購(gòu)物，包括一些工具，如果不及時(shí)清除，會(huì)使賣場(chǎng)變得凌亂注意點(diǎn)要有決心，把滯銷品、殘次品、過(guò)期品以及不即刻不使用的物品應(yīng)斷然地加以處置正確的賣場(chǎng)空間價(jià)值意識(shí)---「即時(shí)使用價(jià)值」，賣場(chǎng)的空間是為了服務(wù)顧客而設(shè)置的，而不是簡(jiǎn)單地堆放貨物。實(shí)施要領(lǐng)自己的賣場(chǎng)所轄范圍全面檢查,包括看得到和看不到的制定商品淘汰、下架及物品即時(shí)「使用」和「不用」的判別基準(zhǔn)將不用物品清除出賣場(chǎng)對(duì)需要的物品調(diào)查使用頻度,決定日常使用次數(shù)及放置位置制訂賣場(chǎng)商品管理辦法制訂賣場(chǎng)物品管理辦法每日自我檢查整頓對(duì)整理之后賣場(chǎng)的商品或顧客取走商品后排面的陳列空位應(yīng)定時(shí)按規(guī)定添貨并整理排面即：陳列的維護(hù)檢查標(biāo)價(jià)簽是否準(zhǔn)確杜絕亂堆亂放，標(biāo)識(shí)不清，導(dǎo)致顧客找不到商品等現(xiàn)象發(fā)生。目的賣場(chǎng)商品及標(biāo)識(shí)一目了然整整齊齊的賣場(chǎng)環(huán)境消除找尋物品的時(shí)間有效降低商品的庫(kù)存注意點(diǎn)點(diǎn)這是提提高效效率的的基礎(chǔ)礎(chǔ)正確的的方法法---「「3要要素、、3定定」+整整頓的的技術(shù)術(shù)實(shí)施要要領(lǐng)前一步步驟整整理的的工作作要落落實(shí)流程布布置,確定定放置置場(chǎng)所所規(guī)定放放置方方法、、明確確數(shù)量量場(chǎng)所、、物品品標(biāo)識(shí)識(shí)整頓的的"3要素素"場(chǎng)所商品的的陳列列以及及物品品的放放置位位置原原則上上要100%設(shè)設(shè)定商品的的陳列列以及及物品品的保保管要要定點(diǎn)點(diǎn)、定定容、、定量量賣場(chǎng)只只能陳陳列能能產(chǎn)生生效益益的商商品和和擺放放真正正即時(shí)時(shí)需要要的物物品陳列或或放置置方法法易取不超出出所規(guī)規(guī)定的的范圍圍在陳列列方法法上多多下工工夫標(biāo)識(shí)陳列區(qū)區(qū)域位位置和和商品品原則則上一一對(duì)一一標(biāo)識(shí)識(shí)商品的的標(biāo)識(shí)識(shí)和陳陳列位位置區(qū)區(qū)域的的標(biāo)識(shí)識(shí)某些標(biāo)標(biāo)識(shí)方方法要要統(tǒng)一一在標(biāo)識(shí)識(shí)方法法上多多下工工夫整頓的的"3定"原則則定點(diǎn)：放在在哪里里合適適定容：用什什么道道具定量：規(guī)定定合適適的數(shù)數(shù)量清掃將賣場(chǎng)場(chǎng)清掃掃干凈凈保持賣賣場(chǎng)干干凈、、亮麗麗的環(huán)環(huán)境目的消除贓贓污，，保持持賣場(chǎng)場(chǎng)內(nèi)干干干凈凈凈、、明明明亮亮亮穩(wěn)定整整理、、整頓頓品質(zhì)質(zhì)減少安安全隱隱患注意點(diǎn)點(diǎn)責(zé)任化化---明確確崗位位6S責(zé)任任制度化化實(shí)施要要領(lǐng)建立清清掃責(zé)責(zé)任區(qū)區(qū)(地地面、、墻、、天花花板并并包括括設(shè)備備、工工具、、道具具的清清理)執(zhí)行例例行掃掃除，，清理理臟污污建立清清掃基基準(zhǔn),作為為規(guī)范范清潔將上面面的3S實(shí)實(shí)施的的做法法制度度化、、規(guī)范范化，，并貫貫徹執(zhí)執(zhí)行及及維持持結(jié)果果目的維持上上面3S的的成果果注意點(diǎn)點(diǎn)制度化化及考考核---6S時(shí)間間定期檢檢查稽查、、競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)、獎(jiǎng)獎(jiǎng)罰實(shí)施要要領(lǐng)落實(shí)前前面3S工工作制訂考考評(píng)方方法制訂獎(jiǎng)獎(jiǎng)懲制制度，，加強(qiáng)強(qiáng)執(zhí)行行主管經(jīng)經(jīng)常帶帶頭巡巡查，，以表表重視視教養(yǎng)通過(guò)晨晨會(huì)等等手段段，提提高全全員文文明禮禮貌水水準(zhǔn)。。培養(yǎng)每每位成成員養(yǎng)養(yǎng)成良良好的的習(xí)慣慣，并并遵守守規(guī)則則做事事。開(kāi)展6S容容易，，但長(zhǎng)長(zhǎng)時(shí)間間的維維持必必須靠靠素養(yǎng)養(yǎng)的提提升目的培養(yǎng)具具有好好習(xí)慣慣、遵遵守規(guī)規(guī)則的的員工工提高員員工文文明禮禮貌水水準(zhǔn)營(yíng)造團(tuán)團(tuán)隊(duì)精精神注意點(diǎn)點(diǎn)長(zhǎng)期堅(jiān)堅(jiān)持，，才能能養(yǎng)成成良好好的習(xí)習(xí)慣通過(guò)晨晨會(huì)、、禮儀儀守則則培培訓(xùn)實(shí)施要要領(lǐng)嚴(yán)格執(zhí)執(zhí)行服服裝、、儀容容、識(shí)識(shí)別證證標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)共同遵遵守的的有關(guān)關(guān)規(guī)則則、規(guī)規(guī)定制訂禮禮儀守守則教育訓(xùn)訓(xùn)練（（新進(jìn)進(jìn)人員員強(qiáng)化化6S教育育、實(shí)實(shí)踐））推動(dòng)各各種精精神提提升活活動(dòng)（（晨會(huì)會(huì)、禮禮貌活活動(dòng)等等）自檢每日下下班前前作自自我反反省與與檢討討目的總結(jié)經(jīng)經(jīng)驗(yàn)與與不足足判定一一至兩兩種改改進(jìn)措措施。。培養(yǎng)自自覺(jué)性性、韌韌性和和耐心心注意點(diǎn)點(diǎn)注意細(xì)細(xì)節(jié)做好記記錄堅(jiān)持不不懈實(shí)施要要領(lǐng)對(duì)當(dāng)日日所做做事項(xiàng)項(xiàng)進(jìn)行行回憶憶、反反思、、翻閱閱記錄錄對(duì)重點(diǎn)細(xì)節(jié)節(jié)及關(guān)鍵環(huán)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢檢討將6S執(zhí)行行不好的地地方記錄下下來(lái)訂出明日的的改進(jìn)計(jì)劃劃?rùn)z查要點(diǎn)排面有沒(méi)有有缺貨有沒(méi)有滯銷銷品沒(méi)有及及時(shí)淘汰有沒(méi)有價(jià)格格不明的商商品有沒(méi)有商品品標(biāo)價(jià)錯(cuò)誤誤有沒(méi)有殘次次、過(guò)期的的商品所轄區(qū)域是是否有零亂亂的商品或或顧客遺棄棄的非本區(qū)區(qū)域的商品品同一種商品品是否散置置在幾個(gè)不不同的地方方陳列有沒(méi)有閑置置的容器、、紙箱有沒(méi)有沒(méi)有有正在使用用的物品有沒(méi)有亂放放個(gè)人的東東西有沒(méi)有把東東西放在通通道上正在使用的的物品有沒(méi)沒(méi)有和道路路平行或直直角地放包裝箱等有有否破損（（容器破損損）地面有無(wú)垃垃圾、紙屑屑、水污貨架、商品品上有無(wú)灰灰塵用后須即時(shí)時(shí)移走的物物品正在使用的的臺(tái)車、推推車正在使用中中的工具即刻使用的的棧板、道道具及其配配件使用中的清清潔用品須即時(shí)清理理掉的物品品地板上的A、廢紙、、灰塵、雜雜物、煙蒂蒂

B、、油污C、不再再使用的設(shè)設(shè)備、工具具、道具D、不再再使用的垃垃圾筒E、破墊板板、紙箱、、抹布、破破籃框墻壁上的A、蜘蛛網(wǎng)網(wǎng)B、過(guò)期POP吊著的A、過(guò)期的的價(jià)格標(biāo)牌牌B、過(guò)期POPC、陳列列調(diào)整前的的引導(dǎo)標(biāo)識(shí)識(shí)員工的6S活動(dòng)中之之責(zé)任自己的工作作環(huán)境須不不斷的整理理、整頓，，商品按規(guī)規(guī)定陳列、、物品不可可亂放不用的東西西要立即處處理，不可可使其占用用賣場(chǎng)空間間通路必須經(jīng)經(jīng)常維持清清潔和暢通通物品、工具具等要放置置于規(guī)定場(chǎng)場(chǎng)所滅火器、配配電盤、開(kāi)開(kāi)關(guān)箱等周周圍要時(shí)刻刻保持清潔潔商品、物品品、道具要要仔細(xì)的放放，正確的的放，安全全的放，較較大較重的的堆在下層層保管的工具具、設(shè)備及及所負(fù)責(zé)的的責(zé)任區(qū)要要整理紙屑、紙箱箱等要即時(shí)時(shí)清理不斷清掃，，保持清潔潔注意上級(jí)的的指示，并并加以配合合主管在6S活動(dòng)中之之責(zé)任全力支持與與推行6S參加有關(guān)6S教育訓(xùn)訓(xùn)練，吸收收6S技巧巧研讀6S活活動(dòng)相關(guān)書(shū)書(shū)籍，搜集集廣泛資料料部門內(nèi)6S之宣導(dǎo)規(guī)劃部門內(nèi)內(nèi)工作區(qū)域域之整理、、定位工作作依6S規(guī)定定，全面做做好賣場(chǎng)管管理作業(yè)協(xié)助部屬克克服6S之之障礙與困困難點(diǎn)熟讀[關(guān)于于6S的實(shí)實(shí)施方法]并向部屬屬解釋進(jìn)行考核評(píng)評(píng)分工作6S評(píng)分缺缺點(diǎn)之改善善和申述督促所屬執(zhí)執(zhí)行定期之之清掃點(diǎn)檢檢上班后之點(diǎn)點(diǎn)名與服裝裝儀容清查查，下班前前之安全巡巡查與確保保謝謝謝??！9、靜靜夜夜四四無(wú)無(wú)鄰鄰，，荒荒居居舊舊業(yè)業(yè)貧貧。。。。1月月-231月月-23Thursday,January5,202310、雨中中黃葉葉樹(shù)，，燈下下白頭頭人。。。23:06:5723:06:5723:061/5/202311:06:57PM11、以我獨(dú)沈沈久，愧君君相見(jiàn)頻。。。1月-2323:06:5723:06Jan-2305-Jan-2312、故故人人江江海海別別，，幾幾度度隔隔山山川川。。。。23:06:5723:06:5723:06Thursday,January5,202313、乍見(jiàn)翻疑疑夢(mèng)，相悲悲各問(wèn)年。。。1月-231月-2323:06:5723:06:57January5,202314、他鄉(xiāng)生白發(fā)發(fā)，舊國(guó)見(jiàn)青青山。。05一月202311:06:57下午午23:06:571月-2315、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。一月2311:06下午1月-2323:06January5,202316、行動(dòng)出出成果，，工作出出財(cái)富。。。2023/1/523:06:5723:06:5705January202317、做做前前，，能能夠夠環(huán)環(huán)視視四四周周；；做做時(shí)時(shí)，，你你只只能能或或者者最最好好沿沿著著以以腳腳為為起起點(diǎn)點(diǎn)的的射射線線向向前前。。。。11:06:57下下午午11:06下下午午23:06:571月月-239、沒(méi)有有失敗敗，只只有暫暫時(shí)停停止成成功！！。1月-231月-23Thursday,January5,202310、很多多事情情努力力了未未必有有結(jié)果果，但但是不不努力力卻什什么改改變也也沒(méi)有有。。。23:06:5723:06:5723:061/5/202311:06:57PM11、成功就就是日復(fù)復(fù)一日那那一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)小小努努力的積積累。。。1月-2323:06:5723:06Jan-2305-Jan-2312、世間成事，，不求其絕對(duì)對(duì)圓滿，留一一份不足，可可得無(wú)限完美美。。23:06:5723:06:5723:06Thursday,January5,202313、不知香香積寺，，數(shù)里入入云峰。。。1月-231月-2323:06:5723:06:57January5,202314、意志志堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)的人人能把把世界界放在在手中中像泥泥塊一一樣任任意揉揉捏。。05一一月月202311:06:57下下午午23:06:571月-2315、楚塞三三湘接，，荊門九九派通。。。。一月2311:06下下午1月-2323:06January5,202316、少年十十五二十十時(shí)，步步行奪得得胡馬騎騎。。2023/1/523:06:5723:06:5705January202317、空山新雨后后，天氣晚來(lái)來(lái)秋。。11:06:57下午午11:06下下午23:06:571月-239、楊柳柳散和和風(fēng)，，青山山澹吾吾慮。。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、閱閱讀讀一一切切好好書(shū)書(shū)如如同同和和過(guò)過(guò)去去最最杰杰出出的的人人談?wù)勗捲挕！?3:06:5723:06:5723:061/5/202311:06:57PM11、越是沒(méi)有有本領(lǐng)的就就越加自命命不凡。1月-2323:06:5723: