版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
雙孢蘑菇食用菌栽培學(xué)各論第一頁,共四十八頁,2022年,8月28日第二頁,共四十八頁,2022年,8月28日第一節(jié)概述
雙孢蘑菇[Agaricusbisporus(Lange)Imbach],通常被稱作蘑菇。別名,白蘑菇,洋蘑菇。屬于擔(dān)子菌亞門(Basidiomycotina),層菌綱(Hymenomycetes),傘菌目(Agaricales),傘菌科(Agaricaceae),蘑菇屬(Agaricus)。是栽培規(guī)模最大的世界性食用菌。
第三頁,共四十八頁,2022年,8月28日
蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,每100克蘑菇含蛋白質(zhì)3.7克,脂肪0.2克,糖30克,纖維素0.8克;磷10毫克,鈣9毫克,鐵0.6毫克,維生素B10.1毫克,維生素B20.35毫克,維生素C3毫克;而且,還含有包括人體8種必須氨基酸在內(nèi)的18種氨基酸,特別是賴氨酸的含量比較高??梢?,蘑菇是一種高蛋白、低脂肪的保健食品。除了食用價(jià)值外,蘑菇還有一定的藥用價(jià)值。蘑菇子實(shí)體含有豐富的胰蛋白酶、麥芽糖酶,可治療消化不良和降低血壓。用蘑菇預(yù)煮液制成的“肝血康復(fù)片”和“711”片劑或糖漿,可防治肝炎和白細(xì)胞減少及消化不良等癥。
第四頁,共四十八頁,2022年,8月28日
蘑菇的人工栽培源于法國。18世紀(jì)初(1707年),巴黎人利用廢棄的石灰窯開始種植,至今已近300年。直到20世紀(jì)初(1902年),Dugger用組織分離法培養(yǎng)純菌種獲得成功,才開創(chuàng)了蘑菇栽培新紀(jì)元。蘑菇栽培在世界各地傳播,由法國到英國、荷蘭、德國,接著傳到亞太地區(qū),美國、中國、日本、韓國等國。
我國20世紀(jì)30年代開始在上海、福州等沿海城市栽培。
蘑菇是世界上栽培最廣的菌類,約70多個(gè)國家和地區(qū)栽培蘑菇。1990年世界蘑菇年產(chǎn)量142.4萬噸(郭)。近10年間,我國栽培面積漸增,產(chǎn)量日升。商品形式主要有罐頭、鹽水菇、脫水蘑菇等。第五頁,共四十八頁,2022年,8月28日第二節(jié)生物學(xué)特性
一、形態(tài)特征二、生活史
三、生活條件
第六頁,共四十八頁,2022年,8月28日
一、形態(tài)特征(一)菌絲體:氣生菌絲呈純白色絨毛狀,顯微鏡下觀察,透明白色,有橫膈膜,分枝,直徑1—10微米。(二)子實(shí)體:菌蓋寬5—12厘米,初為扁半球形,后平展;表面光滑,白色至淡黃色;菌肉厚,白色;菌褶離生,早期粉紅色,后變暗褐色;菌柄與菌蓋同色,近圓柱形,長(zhǎng)5—9厘米,直徑1.5—3厘米;有菌環(huán),生于菌柄中部;多數(shù)擔(dān)子只生兩個(gè)擔(dān)孢子,孢子光滑,橢圓形,6—8.5×4.5—6微米,孢子印黑褐色。
第七頁,共四十八頁,2022年,8月28日第八頁,共四十八頁,2022年,8月28日
二、生活史:無鎖狀聯(lián)合的次級(jí)同宗結(jié)合;其一生由孢子萌發(fā),菌絲發(fā)育,子實(shí)體形成三個(gè)階段組成。雙孢蘑菇存在不親合因子,每個(gè)擔(dān)子只產(chǎn)生兩個(gè)雙核(異核)孢子,擔(dān)孢子萌發(fā)直接形成雙核菌絲,經(jīng)過發(fā)育形成子實(shí)體。
第九頁,共四十八頁,2022年,8月28日三、生活條件:蘑菇屬于草腐生菌類。(一)營(yíng)養(yǎng)條件(二)環(huán)境因子
1.溫度
2.水分和濕度
3.空氣
4.光
5.PH值第十頁,共四十八頁,2022年,8月28日(一)營(yíng)養(yǎng)條件可廣泛利用C、N源,但無法利用硝態(tài)N。如各種糖、淀粉、樹膠、果膠、半纖維素、纖維素、木質(zhì)素、泥炭等。蘑菇不能直接吸收蛋白質(zhì),但能很好的利用其水解產(chǎn)物,如蛋白胨、氨基酸等。
蘑菇的生長(zhǎng)發(fā)育不僅需要豐富的碳源和氮源作為基本營(yíng)養(yǎng),而且在吸收利用碳素和氮素時(shí),是按一定比例吸收利用的。蘑菇子實(shí)體分化和發(fā)育的最適C/N為17:1,配料時(shí)原材料的C/N應(yīng)在30—33:1為宜。
礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)也很重要。如Ca、P、K等。Ca可中和酸根穩(wěn)定PH值,P、K則是代謝不可獲缺的組分。生產(chǎn)上常用石膏(CaSO4)、碳酸鈣(CaCO3)、熟石灰[Ca(OH)2]等作為鈣肥。堆肥過程中N、P、K三種肥料的比例應(yīng)為N:P:K=13:4:10
第十一頁,共四十八頁,2022年,8月28日(二)環(huán)境因子
1.溫度:屬于變溫結(jié)實(shí)菌類。菌絲生長(zhǎng)溫度范圍為5—33℃,最適溫度24℃;子實(shí)體形成的溫度范圍為4—23℃,最適溫度16℃。結(jié)實(shí)時(shí),溫度可下降,不可回升,否則易造成死菇。原因是,低溫下,菌絲扭結(jié),形成子實(shí)體,養(yǎng)分由菌絲運(yùn)往子實(shí)體。而溫度回升時(shí),菌絲生長(zhǎng)恢復(fù),消耗養(yǎng)分,造成營(yíng)養(yǎng)不良。
第十二頁,共四十八頁,2022年,8月28日
2.水分和濕度:水是蘑菇的主要組成部分,蘑菇的菌絲體和子實(shí)體都含有90%以上的水分。蘑菇生命活動(dòng)所需要的水分主要來自培養(yǎng)料、覆土層和空氣中的水蒸汽。培養(yǎng)料含水62—65%,土粒含水量18%,菇房相對(duì)濕度70—80%,適合菌絲生長(zhǎng);土粒含水量20%,菇房相對(duì)濕度85—90%適合子實(shí)體分化發(fā)育。
第十三頁,共四十八頁,2022年,8月28日3.空氣:好氣性真菌。
(1)菌絲生長(zhǎng)的適合[CO2]為0.1—0.5%
(2)菇房和覆土層上方空氣中[CO2]達(dá)0.5%時(shí),抑制子實(shí)體分化。(3)大氣中[CO2]濃度減少到0.03—0.1%即可誘發(fā)菇蕾產(chǎn)生{空氣中[CO2]為0.03%},因此,出菇前應(yīng)大規(guī)模通風(fēng),補(bǔ)充新鮮空氣刺激菇蕾發(fā)生。
第十四頁,共四十八頁,2022年,8月28日4.光:生長(zhǎng)發(fā)育無須光照。黑暗條件下子實(shí)體潔白。但有光子實(shí)體也可正常生長(zhǎng)。
5.PH值:菌絲生長(zhǎng)5-8.5,最適,子實(shí)體:,生產(chǎn)實(shí)踐中,培養(yǎng)料和覆土材料的PH一般為中性微偏堿。以中和菌絲生長(zhǎng)和發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸。
第十五頁,共四十八頁,2022年,8月28日第三節(jié)栽培技術(shù)
一、工藝流程及栽培季節(jié)確定二、菇房的設(shè)置
三、培養(yǎng)料的配制四、培養(yǎng)料的堆制五、播種六、后期管理第十六頁,共四十八頁,2022年,8月28日一、工藝流程及栽培季節(jié)確定
(一)工藝流程
配料——培養(yǎng)料堆制發(fā)酵——室外前發(fā)酵——室內(nèi)后發(fā)酵——接種——菌絲培養(yǎng)——覆土——出菇管理——采收加工——包裝貯藏、銷售
(二)栽培季節(jié)的選擇
雙孢菇子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育的適溫為13—16℃,在自然條件下,適于春秋兩季栽培。由于雙孢菇出菇期長(zhǎng),更適于秋季栽培,持續(xù)到第二年春季結(jié)束。以秋季生產(chǎn)為例,北方地區(qū)應(yīng)7月份以前備好堆料,利用7月份氣溫高的條件,開始建堆,進(jìn)行一次性發(fā)酵。經(jīng)25天左右發(fā)酵結(jié)束,二次性發(fā)酵需20天左右的時(shí)間。經(jīng)過發(fā)酵后,時(shí)值8月中旬,進(jìn)菇房或棚內(nèi)接種,并于接種后30余天開始出菇,此時(shí)9月中旬前后。第十七頁,共四十八頁,2022年,8月28日
二、菇房的設(shè)置
菇房是出菇的場(chǎng)所。是培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菇所必需的,進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn),須建造專用菇房?,F(xiàn)代化的菇房應(yīng)是很規(guī)范化的,如配料專用場(chǎng)地,第一次發(fā)酵場(chǎng)所,蒸汽二次發(fā)酵室,控溫菌絲培養(yǎng)室,可以控溫,控濕,空氣調(diào)節(jié)的栽培室,以及其它輔助用房。一般情況下,對(duì)于小規(guī)模的栽培戶,也可以利用閑散民用房,倉庫、地下室、防空洞、林蔭、草棚等均可用來出菇?,F(xiàn)以常用的普通菇房為例,加以說明。
(一)菇房的位置
菇房最好建在地勢(shì)高的干燥處,座北朝南,場(chǎng)地寬廣,通風(fēng)良好。場(chǎng)地接近水源、遠(yuǎn)離禽舍、倉庫、垃圾場(chǎng)、酒廠、醬油廠等,環(huán)境衛(wèi)生好。
(二)菇房規(guī)格
第十八頁,共四十八頁,2022年,8月28日第十九頁,共四十八頁,2022年,8月28日(二)菇房規(guī)格
為了便于管理,菇房結(jié)構(gòu)要合理。每間菇房面積在100平方米左右。菇房過大、易造成通風(fēng)不良、溫濕度難于控制、雜菌、蟲害易發(fā)生,且不利于控制;菇房過小、使用率不高,增加栽培成本。一般要求為高5—6米、長(zhǎng)10—15米、寬5—7米,屋脊上海隔2—2.5米設(shè)一個(gè)拔風(fēng)筒,高度為1—1.5米,墻上設(shè)上窗、中窗、下窗及南門,如利用舊房改造成菇房,可增設(shè)排風(fēng)扇,在距地面10厘米(或貼地面)設(shè)南北地窗,以利通風(fēng)。菇房的窗一般長(zhǎng)50厘米,寬40厘米。室內(nèi)采用床架式菇床,可擺5—6層,層距60—70厘米,最底層離地面30厘米,最頂層距屋頂120厘米左右,床面寬1.4—1.5米,床架的長(zhǎng)度根據(jù)菇房的寬度而定,只要在床的兩端留出60—70厘米寬的過道即可。床架可因地制宜,如用竹木,水泥等制做。第二十頁,共四十八頁,2022年,8月28日第二十一頁,共四十八頁,2022年,8月28日
三、培養(yǎng)料的配制培養(yǎng)料是雙孢菇生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ),它的質(zhì)量好壞直接影響栽培效果。培養(yǎng)料的基本原料有下列幾種:(一)培養(yǎng)料種類
(二)培養(yǎng)料的配方(三)培養(yǎng)料中碳氮比的計(jì)算
第二十二頁,共四十八頁,2022年,8月28日(一)培養(yǎng)料種類
1、草料類:農(nóng)作物秸稈,如稻草、麥稈、玉米稈、玉米芯、棉籽皮等。要求新鮮,未腐爛霉變。
2、糞肥類:糞肥主要為畜禽糞肥和人糞尿等,糞肥主要提供氮源。如馬糞、牛糞、羊糞、豬糞、兔糞、雞鴨糞等。馬糞最好,有機(jī)質(zhì)含量高,質(zhì)地疏松、富有彈性、保溫、保水性能好。但是,馬糞少,所以用牛、豬等糞肥作培養(yǎng)料的多,在糞肥來源比較困難的情況下,人糞尿也可以應(yīng)用,效果良好。牛糞最好先曬干、粉碎后再用。
3、輔料類:培養(yǎng)料中常加入一些有機(jī)肥、化肥、礦質(zhì)肥料等,主要用于補(bǔ)充氮和多種礦物質(zhì)。如各種餅肥(以豆餅為好),尿素、硫酸銨、過磷酸鈣、石膏、石灰等。第二十三頁,共四十八頁,2022年,8月28日(二)培養(yǎng)料的配方:以糞草比分別為6:4、5:5和4:6計(jì)算,介紹三種配方(單位:千克)。
稻草牛糞豆餅?zāi)蛩亓蛩徜@過磷酸鈣碳酸鈣16004003571016152500500306101415340060025591215
水適量第二十四頁,共四十八頁,2022年,8月28日(三)培養(yǎng)料中碳氮比的計(jì)算在配制培養(yǎng)料時(shí),必須考慮原材料的碳氮比值。只有碳氮比值適宜的條件下才能獲得優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn),如果碳氮比值失調(diào),就會(huì)影響菇體的質(zhì)量和產(chǎn)量。
在確定培養(yǎng)料配方時(shí),對(duì)碳氮比值進(jìn)行計(jì)算,使比值在30-33:1之間,堆制發(fā)酵后的碳氮比值在17-18:1之間。
在配制培養(yǎng)料的過程中,勿使培養(yǎng)料含氮量過低和過高。因?yàn)楹窟^低,會(huì)減弱微生物活動(dòng),堆溫不易升高,結(jié)果延長(zhǎng)堆制時(shí)間。如果含氮量過高,如不經(jīng)后發(fā)酵或發(fā)酵不徹底,微生物會(huì)以含氮豐富的化合物作為氮源,而多余的氮會(huì)以氨、胺、酰胺的形式游離出來,會(huì)抑制菌絲生長(zhǎng)。因此,在滿足碳氮比例要求的同時(shí);不可盲目增加氮肥用量。為了掌握好適宜的碳氮比值,必須計(jì)算碳氮比值。
第二十五頁,共四十八頁,2022年,8月28日培養(yǎng)料碳氮比值的計(jì)算方法:
堆肥中干物質(zhì)的總碳量(查表計(jì)算);所需的氮量:總碳量×0.03(C/N=33.3);
原料中的含氮量(查表計(jì)算);所需氮量與原料中的含氮量的差值;按差值計(jì)算出輔料氮源的添加量,即氮量差數(shù)被輔料的含氮率除。第二十六頁,共四十八頁,2022年,8月28日例題:栽培面積為100平方米,投料4000千克,糞草比例是4:6(牛糞1600千克,小麥稈2400千克),計(jì)算該配方碳氮比及含氮輔料的添加量。
解:
碳量:麥稈含碳量:2400×47.03%=1128.7千克牛糞含碳量:1600×38.60%=617.6千克總碳量:1128.7+617.6=1746.3千克氮量:麥稈含氮量:2400×0.48%=11.52千克牛糞含氮量:1600×1.78%=28.48千克總氮量=11.52+28.48=40千克碳:氮=43.7:1第二十七頁,共四十八頁,2022年,8月28日這個(gè)比值不適宜,含氮量偏低,應(yīng)補(bǔ)充氮素。所需氮量:1746.3×0.03-40=12.4千克計(jì)劃補(bǔ)充豆餅肥和尿素,二者比例為6:4餅肥用量=12.4×0.6÷7%=106.3千克尿素用量=12.4×0.4÷46%=10.8千克計(jì)算后的碳氮比例為:33.3:1,符合要求。在大規(guī)模生產(chǎn)中,用料量很大,加之材料來源,種類和質(zhì)量的差別,都會(huì)影響氮值,實(shí)際添加量應(yīng)偏大些。第二十八頁,共四十八頁,2022年,8月28日
四、培養(yǎng)料的堆制培養(yǎng)料的堆制發(fā)酵過程,利用微生物的活動(dòng)降解培養(yǎng)料,利于菌絲吸收利用。同時(shí),微生物代謝使堆溫升高,可以殺死料堆中的部分害蟲和雜菌。(一)常規(guī)發(fā)酵技術(shù)
(二)二次發(fā)酵技術(shù)
第二十九頁,共四十八頁,2022年,8月28日
(一)常規(guī)發(fā)酵技術(shù)
常規(guī)發(fā)酵技術(shù)是采用比較早的傳統(tǒng)發(fā)酵方法。這種方法比較簡(jiǎn)單,但產(chǎn)量低。
1.培養(yǎng)料預(yù)濕
2.建堆
3.翻堆
第三十頁,共四十八頁,2022年,8月28日1.培養(yǎng)料預(yù)濕:由于貯備材料都是干的,牛糞和秸稈吸水比較慢,堆制時(shí)直接澆水容易流失,因此在建堆前一天進(jìn)行預(yù)濕處理。先將秸稈切成15—30厘米長(zhǎng)的段,分批用水浸泡,一邊澆水,一邊翻攪或用腳踩,使其均勻吸足水分,分層堆放在堆料場(chǎng)旁邊。糞肥弄碎,邊淋水邊翻拌,將其調(diào)濕。
第三十一頁,共四十八頁,2022年,8月28日2.建堆:把預(yù)濕的材料按照(堆長(zhǎng)12—13米,堆寬2.3米,堆高1.5米)草料15厘米,糞肥5厘米的厚度,循環(huán)堆制,糞草都要鋪平,邊鋪邊澆水。如此一層秸稈一層糞肥依次堆積,直至堆高1.5米為止。堆的四周上下基本垂直或略呈梯形,堆頂略成漫圓形。堆料時(shí),要邊堆邊分層澆水,水要澆在秸稈上。堆制后,頂部蓋上塑料薄膜,以防雨淋,養(yǎng)分流失。
第三十二頁,共四十八頁,2022年,8月28日第三十三頁,共四十八頁,2022年,8月28日
3.翻堆:翻堆的目的是使培養(yǎng)料發(fā)酵均勻,散除堆中的有害氣體,同時(shí)澆水,調(diào)節(jié)水分。通常翻堆4—5次。第一次翻堆在堆料后6—7天,堆內(nèi)溫度可升至70℃左右,在溫度開始下降的時(shí)候進(jìn)行翻堆。剛建堆時(shí),由于嗜熱微生物的活動(dòng),使堆溫上升,最高可至70℃左右。隨后,堆內(nèi)氧氣被大量消耗,抑制了嗜熱微生物的活動(dòng),堆溫下降。如此時(shí)翻堆,增加了堆內(nèi)氧氣,堆溫由于微生物活動(dòng)而上升。
第三十四頁,共四十八頁,2022年,8月28日(二)二次發(fā)酵技術(shù)二次發(fā)酵分兩次進(jìn)行。第一次發(fā)酵(前發(fā)酵)在室外進(jìn)行,第一次發(fā)酵與前面介紹的一次性發(fā)酵相同,只是時(shí)間短,僅10—12天,翻堆2—3次,第二次發(fā)酵(后發(fā)酵)在室內(nèi)床上進(jìn)行,與一次性發(fā)酵截然不同。經(jīng)二次發(fā)酵的培養(yǎng)料物理性狀和營(yíng)養(yǎng)成分得到很大提高,可增產(chǎn)20—40%,最高可增產(chǎn)一倍。二次發(fā)酵時(shí)間短,從一次性發(fā)酵的30天左右縮短到15—20天。二次發(fā)酵包括巴氏消毒和控溫培養(yǎng)兩道工序,第一次發(fā)酵(又稱前發(fā)酵)后,即進(jìn)入二次發(fā)酵階段(又稱后發(fā)酵)。
第三十五頁,共四十八頁,2022年,8月28日
1.巴氏消毒:經(jīng)前發(fā)酵的培養(yǎng)料進(jìn)入菇房后,用外熱源加溫,使菇房溫度盡快升至58—62℃,維持6—8小時(shí)。作用有三個(gè)方面:①利用58—62℃的溫度殺死雜菌及害蟲,并驅(qū)走料中的游離氨,消除糞臭等。②促使嗜熱微生物大量繁殖,分泌水解酶類,使培養(yǎng)料分解的更好。③繼續(xù)分解培養(yǎng)料,轉(zhuǎn)化營(yíng)養(yǎng),以適應(yīng)菌絲吸收利用。
第三十六頁,共四十八頁,2022年,8月28日
2.控溫培養(yǎng):在完成巴氏消毒后,適當(dāng)通風(fēng),使溫度降至55℃左右,并維持48小時(shí),促進(jìn)中溫性微生物的活動(dòng)。以后溫度繼續(xù)降低到48—52℃之間,維持48小時(shí),促使嗜熱的放線菌和嗜熱真菌等有益微生物大量繁殖。
第三十七頁,共四十八頁,2022年,8月28日
五、播種
(一)播前準(zhǔn)備
1.控制料溫、氣溫:二次發(fā)酵結(jié)束后,加強(qiáng)通風(fēng),使菇房有新鮮空氣,自然降溫,待溫度降至28℃以下,不再回升時(shí)即可接種。氣溫穩(wěn)定在25℃左右(利用自然氣溫或人工控制)。播種期北方一般在夏末秋初,南方可在初冬。
2.栽培種檢驗(yàn):①凡菌絲萎縮、吐黃水、以及有雜菌的必須剔除。②無其他病蟲害,如螨類、線蟲等。③25℃培養(yǎng)條件下,菌齡60天最佳。
3.接種量計(jì)算:以每瓶菌種200克計(jì)算,麥粒菌種一瓶可接一平方米左右;糞草菌種一瓶可接0.5—0.6平方米為宜。另外,根據(jù)播種時(shí)間和方法不同,可相應(yīng)調(diào)整播種量。
(二)播種方法
第三十八頁,共四十八頁,2022年,8月28日(二)播種方法
1.穴播法:穴之間距離10厘米為宜,穴深5厘米左右,接種時(shí),在培養(yǎng)料面上挖開一個(gè)小穴,把菌種粒放入穴內(nèi),然后用培養(yǎng)料蓋好,使菌種緊貼培養(yǎng)料,并在培養(yǎng)料表面露出少量菌種,有利于菌絲接觸空氣后迅速生長(zhǎng),同時(shí)也便于檢查菌種成活率。接種后,輕拍料面,使菌種和培養(yǎng)料接觸。
穴播法是目前生產(chǎn)中普遍采用的一種方法。其優(yōu)點(diǎn)是節(jié)省菌種,缺點(diǎn)是每穴菌種萌發(fā)的情況不一,個(gè)別穴中可能不發(fā),造成缺穴,需要查床補(bǔ)接,菌絲縱向生長(zhǎng)快,橫向生長(zhǎng)慢,播種費(fèi)工。
2.條播法
3.撒播法
4.混播法
第三十九頁,共四十八頁,2022年,8月28日
2.條播法:按10—12厘米的行距,開3—5厘米寬,深5厘米左右的淺溝,播入菌種,然后用培養(yǎng)料覆蓋,輕拍壓平,同樣不能將菌種完全蓋嚴(yán),頂端要稍露出外面。這種方法比較省工。菌種萌發(fā)成活快,缺點(diǎn)是用種量大,在菌種不足的情況下較少使用。
第四十頁,共四十八頁,2022年,8月28日3.撒播法:先將培養(yǎng)料表面扒去一層(約2—3厘米厚),將菌種均勻的撒在床面上,再將取出的培養(yǎng)料均勻的蓋好,輕輕拍平。此法萌發(fā)定植快,但用種量大。
第四十一頁,共四十八頁,2022年,8月28日4.混播法:先將3/4的菌種均勻地拌入料內(nèi),然后整平床面,并輕輕拍平,再將剩余的1/4菌種均勻撒播于料面,用手輕壓,使菌種與培養(yǎng)料緊密結(jié)合。此方法的優(yōu)點(diǎn)是菌種在培養(yǎng)料的各部分都有分布,發(fā)菌快;雜菌基本上不能發(fā)生。
第四十二頁,共四十八頁,2022年,8月28日六、后期管理(一)發(fā)菌管理
(二)覆土及調(diào)水(三)出菇管理
第四十三頁,共四十八頁,2022年,8月28日(一)發(fā)菌管理
1.保溫保濕:溫度保持在22—26℃之間,相對(duì)溫度70—80%。在正常情況下,接種后的菌種只要1—2天就能萌發(fā),7天便可封床。
2.撬料發(fā)菌:在菌絲長(zhǎng)入料
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2025屆北京市人大學(xué)附屬中學(xué)高三下學(xué)期一??荚囉⒄Z試題含解析
- 幾何意義及應(yīng)用課件
- 湖南省郴州市一中2025屆高三(最后沖刺)數(shù)學(xué)試卷含解析
- 《百合花》課件 2024-2025學(xué)年統(tǒng)編版高中語文必修上冊(cè)
- 山東省昌邑市文山中學(xué)2025屆高三適應(yīng)性調(diào)研考試語文試題含解析
- 北師大版四年級(jí)數(shù)學(xué)下冊(cè)教案表格式
- 湖北省武漢市鋼城第四中學(xué)2025屆高考沖刺押題(最后一卷)英語試卷含解析
- 2025屆浙江省錢清中學(xué)高三適應(yīng)性調(diào)研考試語文試題含解析
- 上海楊浦高級(jí)中學(xué)2025屆高三壓軸卷英語試卷含解析
- 2025屆河北省石家莊市精英中學(xué)高考沖刺模擬語文試題含解析
- 科技發(fā)明制作類研究報(bào)告模板
- DBJ 53-T-46-2012 云南省城鎮(zhèn)道路及夜景照明工程施工驗(yàn)收規(guī)程
- 新標(biāo)準(zhǔn)外研版四年級(jí)英語上冊(cè)復(fù)習(xí)計(jì)劃加模塊重點(diǎn)知識(shí)梳理加備課
- 專業(yè)英語四級(jí)考試模擬題
- 北京市房屋建筑和市政基礎(chǔ)設(shè)施工程質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管控技術(shù)指南
- 麥弗遜懸架畢業(yè)設(shè)計(jì)
- 高考作文指導(dǎo):二元作文論證結(jié)構(gòu)指導(dǎo)
- 小區(qū)物業(yè)服務(wù)收支情況公示
- 變頻器說明書大全
- DB22∕T 5000-2017 EPS模塊應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
- 傳播學(xué)概論--詳細(xì)筆記--胡正榮-2017版
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論