標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 31604.42-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 鋅遷移量的測(cè)定》這一標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)食品接觸材料中鋅元素遷移量測(cè)定方法的最新規(guī)定,它替代了多個(gè)先前的標(biāo)準(zhǔn)部分,具體包括GB/T 5009.72-2003、GB/T 5009.64-2003、GB/T 5009.65-2003、GB/T 5009.66-2003、GB/T 5009.79-2003以及SN/T 2829-2011的部分內(nèi)容。以下是該標(biāo)準(zhǔn)相比于被替代標(biāo)準(zhǔn)的主要變化點(diǎn):

  1. 統(tǒng)一性和全面性增強(qiáng):新標(biāo)準(zhǔn)整合并統(tǒng)一了之前分散在不同標(biāo)準(zhǔn)中的鋅遷移量測(cè)定方法,為食品接觸材料中鋅遷移量的測(cè)定提供了一個(gè)全面且統(tǒng)一的技術(shù)依據(jù),減少了執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)時(shí)的混淆和不便。

  2. 技術(shù)方法更新:GB 31604.42-2016可能采用了更先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)和分析方法,以提高檢測(cè)的準(zhǔn)確性和靈敏度。這可能包括改進(jìn)的樣品前處理步驟、更高效的分離技術(shù)或更精確的定量方法,確保測(cè)試結(jié)果更加可靠。

  3. 適用范圍調(diào)整:新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)適用的食品接觸材料種類或制品進(jìn)行了明確或擴(kuò)展,以適應(yīng)新材料的發(fā)展和市場(chǎng)上產(chǎn)品的多樣性,確保所有相關(guān)產(chǎn)品均能被有效覆蓋和監(jiān)管。

  4. 限量值或判定標(biāo)準(zhǔn):雖然未直接提及具體數(shù)值變動(dòng),但新標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)根據(jù)最新的食品安全研究和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果,調(diào)整鋅遷移量的安全限量或判定標(biāo)準(zhǔn),以更好地保護(hù)消費(fèi)者健康。

  5. 規(guī)范性增強(qiáng):標(biāo)準(zhǔn)中可能加入了更多詳細(xì)的操作指導(dǎo)和質(zhì)量控制要求,如精密度、回收率試驗(yàn)的具體要求,以及實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制措施,以提升檢測(cè)結(jié)果的一致性和可比性。

  6. 國(guó)際接軌:新標(biāo)準(zhǔn)的制定還可能考慮了與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或先進(jìn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的接軌,確保我國(guó)的食品接觸材料安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際水平保持一致,促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易。


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  • 2016-10-19 頒布
  • 2017-04-19 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB3160442—2016

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品接觸材料及制品鋅遷移量的測(cè)定

2016-10-19發(fā)布2017-04-19實(shí)施

中華人民共和國(guó)發(fā)布

國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)

GB3160442—2016

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替鋁制食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法食

GB/T5009.72—2003《》、GB/T5009.64—2003《

品用橡膠墊片圈衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法食品用高壓鍋密封圈衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析

()》、GB/T5009.65—2003《

方法橡膠奶嘴衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法食品用橡膠管衛(wèi)

》、GB/T5009.66—2003《》、GB/T5009.79—2003《

生檢驗(yàn)方法和食品接觸材料金屬材料食品模擬物中重金屬含量的測(cè)定電

》SN/T2829—2011《

感耦合等離子體發(fā)射光譜法中鋅遷移量的測(cè)定

》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB/T5009.72—2003,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鋅遷移量的測(cè)定

———“”;

增加了火焰原子吸收光譜法

———;

增加了電感耦合等離子體發(fā)射光譜法

———;

增加了電感耦合等離子體質(zhì)譜法

———。

GB3160442—2016

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品接觸材料及制品鋅遷移量的測(cè)定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及其制品在食品模擬物中浸泡后鋅遷移量測(cè)定的火焰原子吸收光譜

法電感耦合等離子體發(fā)射光譜法電感耦合等離子體質(zhì)譜法和二硫腙比色法

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品接觸材料及其制品中鋅遷移量的測(cè)定

。

第一法火焰原子吸收光譜法

2原理

采用食品模擬物浸泡食品接觸材料及制品中預(yù)期與食品接觸的部分浸泡液用火焰原子吸收光譜

,

儀進(jìn)行測(cè)定以處吸收強(qiáng)度與其質(zhì)量濃度的定量關(guān)系測(cè)定樣品中鋅的含量

,213.9nm,。

3試劑和材料

除非另有說(shuō)明本方法所用試劑均為優(yōu)級(jí)純水為規(guī)定的二級(jí)水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311硝酸

..(HNO3)。

312配制食品模擬物所需試劑依據(jù)的規(guī)定

..:GB31604.1。

32試劑配制

.

321食品模擬物按照的規(guī)定配制

..:GB5009.156。

322硝酸溶液量取硝酸加至水混勻

..(1+1):500mL,500mL,。

323硝酸溶液吸取硝酸用水稀釋至

..(5+95):5mL,100mL。

33標(biāo)準(zhǔn)品

.

氧化鋅號(hào)純度或經(jīng)國(guó)家認(rèn)證并授予標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書的一定濃度

(ZnO,CAS:1314-13-2):>99.99%,

的鋅標(biāo)準(zhǔn)溶液

。

34標(biāo)準(zhǔn)溶液配制

.

341鋅標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液準(zhǔn)確稱取精確至氧化鋅加少量硝酸溶液

..(1000mg/L):1.2447g(0.0001g),(1

加熱溶解移入容量瓶加水至刻度混勻

+1),,1000mL,。。

342鋅標(biāo)準(zhǔn)中間液吸取鋅標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液于容量瓶中加硝酸溶

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