標準解讀

《GB 3263-2008 食品添加劑 沒食子酸丙酯》相比于《GB 3263-1982 食品添加劑 沒食子酸丙酯》，主要在以下幾個方面進行了更新與調(diào)整：

  1. 范圍和適用性：2008版標準可能對沒食子酸丙酯的應用范圍和適用食品類別進行了更明確或擴展的定義，以適應食品工業(yè)的發(fā)展和安全需求變化。

  2. 技術(shù)要求：新標準對沒食子酸丙酯的產(chǎn)品質(zhì)量指標進行了修訂，可能包括純度、雜質(zhì)含量、微生物指標等方面的更嚴格要求，確保食品安全與產(chǎn)品質(zhì)量。

  3. 檢測方法：2008版標準更新了檢驗方法，引入了更科學、精確的分析技術(shù)和設備要求，以提高檢測的準確性和效率。這可能包括使用高效液相色譜法（HPLC）等現(xiàn)代分析手段替代舊有的檢測技術(shù)。

  4. 標簽標識：新標準對產(chǎn)品包裝上的標簽信息要求可能更加詳細，要求明確標注成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及使用說明等，便于消費者和監(jiān)管機構(gòu)識別與監(jiān)控。

  5. 安全管理：考慮到食品安全法規(guī)體系的完善，2008版標準可能加入了更為嚴格的生產(chǎn)、儲存、運輸過程中的安全管理措施，以及風險評估相關(guān)內(nèi)容，以符合當前食品安全管理的國際趨勢。

  6. 環(huán)保要求：隨著環(huán)保意識的提升，新標準或許包含了對生產(chǎn)過程中環(huán)境保護的要求，鼓勵使用環(huán)境友好型原料和生產(chǎn)工藝。

  7. 標準引用：為了保持與國際標準和國內(nèi)其他相關(guān)法規(guī)的一致性，2008版標準更新了引用的標準文獻，采納了最新的科學數(shù)據(jù)和技術(shù)成果。

這些變化旨在適應科技進步、食品安全標準提升以及國際貿(mào)易的需求，確保沒食子酸丙酯作為食品添加劑使用的安全性與合規(guī)性。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB 1886.14-2015
  • 2008-12-03 頒布
  • 2009-06-01 實施
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文檔簡介

犐犆犛６７．２２０．２０

犡４１

中華人民共和國國家標準

犌犅３２６３—２００８

代替ＧＢ３２６３—１９８２

食品添加劑沒食子酸丙酯

犉狅狅犱犪犱犱犻狋犻狏犲—犘狉狅狆狔犾犵犪犾犾犪狋犲

２００８１２０３發(fā)布２００９０６０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

中華人民共和國

國家標準

食品添加劑沒食子酸丙酯

ＧＢ３２６３—２００８

中國標準出版社出版發(fā)行

北京復興門外三里河北街１６號

郵政編碼：１０００４５

網(wǎng)址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

電話：６８５２３９４６６８５１７５４８

中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷

各地新華書店經(jīng)銷

開本８８０×１２３０１／１６印張０．５字數(shù)８千字

２００９年２月第一版２００９年２月第一次印刷

書號：１５５０６６·１３５６２５

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書

犌犅３２６３—２００８

前言

本標準的第４章為強制性的，其余為推薦性的。

本標準修改采用美國《食品用化學品法典》（ＦＯＯＤＣＨＥＭＩＣＡＬＳＣＯＤＥＸ）（第五版）的技術(shù)規(guī)格。

本標準與美國《食品用化學品法典》（第五版）的技術(shù)規(guī)格的主要差異為：增加了砷的限量。

本標準代替ＧＢ３２６３—１９８２《食品添加劑沒食子酸丙酯》。

本標準與ＧＢ３２６３—１９８２相比主要變化如下：

———取消了原標準中重金屬的限量；

———理化指標中增加了鉛的限量。

本標準由全國食品添加劑標準化技術(shù)委員會提出并歸口。

本標準起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、張家界貿(mào)源化工有限公司。

本標準主要起草人：李惠宜、湯先赤、柴秋兒、陳學勇、湯赫。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ３２６３—１９８２。

Ⅰ

書

犌犅３２６３—２００８

食品添加劑沒食子酸丙酯

１范圍

本標準規(guī)定了食品添加劑沒食子酸丙酯的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存及

保質(zhì)期。

本標準適用于沒食子酸與正丙醇在酸性脫水劑的條件下，加熱酯化而制得的沒食子酸丙酯。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ６０１化學試劑標準滴定溶液的制備

ＧＢ／Ｔ６０２化學試劑雜質(zhì)測定用標準溶液的制備（ＧＢ／Ｔ６０２—２００２，ＩＳＯ６３５３１：１９８２，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ６０３化學試劑試驗方法中所用制劑及制品的制備（ＧＢ／Ｔ６０３—２００２，ＩＳＯ６３５３１：１９８２，

ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ６１７化學試劑熔點范圍測定通用方法（ＧＢ／Ｔ６１７—２００６，ＩＳＯ６３５３１：１９８２，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ５００９．

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