飲食禮儀之餐巾的正確使用法

第14頁共14頁飲食禮儀之餐巾的正確使用法飲食禮儀之餐巾的正確使用法。餐巾要放在腿上從餐桌上拿起餐巾，先對折，再將褶線朝向自己，攤在腿上.絕不能把餐巾抖開，如圍兜般圍在子上，或塞在領(lǐng)口.而把餐巾的一角塞進(jìn)口眼或腰帶里，也是錯誤的方法.假設(shè)衣服的質(zhì)地較滑，餐巾容易滑落，那應(yīng)該以較不醒目的方法，將餐巾的一角塞進(jìn)腰帶里，或左右兩端塞在大腿下.餐巾是用來擦拭嘴巴餐巾當(dāng)然是為了預(yù)防調(diào)味汁滴落，弄臟衣物.但是，最主要的還是用來擦拭嘴巴.吃了油膩的食物后滿嘴油漬，假設(shè)以這副尊容與人說話，委實(shí)不雅.況且喝酒時還會把油漬留在玻璃杯上，更是難看.至于口紅也是同樣要用餐巾略擦一擦，防止唇印沾在酒杯上.餐巾用畢無須折疊整齊用餐完畢要站起來，首先將腿上的餐巾拿起，隨意疊好，再把餐巾放在餐桌的左側(cè)，然后起身離座.假如站起來后才甩動或折疊餐巾，就不符合禮節(jié)了.餐巾用完后無須折疊得太過整齊，但也不能隨意搓成一團(tuán).如有主賓或長輩在座，一定要等他們拿起餐巾折疊時才能跟著動作.中途暫時離席時，須讓餐巾從餐桌上垂下一角宴席中防止中途離席.非暫時離席時，許多人會把餐巾疊好放在椅子上，這種處理方式并沒有錯，因?yàn)椴徒頂[放在桌上容易被誤會已經(jīng)離席.其實(shí)，最理想的方式是用盤子或刀子壓住餐巾的一角，讓它從桌沿垂下，當(dāng)然臟的那一面朝內(nèi)側(cè)才雅觀.職場禮儀：使用的禮儀常識一、的根本禮儀(一)重要的第一聲當(dāng)我們打給某單位，假設(shè)一接通，就能聽到對方親切、優(yōu)美的招呼聲，心里一定會很愉快，使雙方對話能順利展開，對該單位有了較好的印象。在中只要略微注意一下自己的行為就會給對方留下完全不同的印象。同樣說：“你好，這里是xx公司”。但聲音明晰、悅耳、吐字清脆，給對方留下好的印象，對方對其所在單位也會有好印象。因此要記住，接時，應(yīng)有“我代表單位形象”的意識。(二)要有喜悅的心情打時我們要保持良好的心情，這樣即使對方看不見你，但是從歡快的語調(diào)中也會被你感染，給對方留下極佳的印象，由于面部表情會影響聲音的變化，所以即使在中，也要抱著“對方看著我”的心態(tài)去應(yīng)對。(三)明晰明朗的聲音打過程中絕對不能吸煙、喝茶、吃零食，即使是懶散的姿勢對方也可以“聽”得出來。假如你打的時候，彎著腰躺在椅子上，對方聽你的聲音就是懶散的，無精打采的，假設(shè)坐姿端正，所發(fā)出的聲音也會親切悅耳，充滿活力。因此打時，即使看不見對方，也要當(dāng)作對方就在眼前，盡可能注意自己的姿勢。(四)迅速準(zhǔn)確的接聽現(xiàn)代工作人員業(yè)務(wù)繁忙，桌上往往會有兩三部，聽到鈴聲，應(yīng)準(zhǔn)確迅速地拿起聽筒，最好在三聲之內(nèi)接聽。鈴聲響一聲大約3秒種，假設(shè)長時間無人接，或讓對方久等是很不禮貌的，對方在等待時心里會非常急躁，你的單位會給他留下不好的印象。即便離自己很遠(yuǎn)，聽到鈴聲后，附近沒有其別人，我們應(yīng)該用最快的速度拿起聽筒，這樣的態(tài)度是每個人都應(yīng)該擁有的，這樣的習(xí)慣是每個辦公室工作人員都應(yīng)該養(yǎng)成的。假如鈴響了五聲才拿起話筒，應(yīng)該先向?qū)Ψ奖?，假設(shè)響了許久，接起只是“喂”了一聲，對方會非常不滿，會給對方留下惡劣的印象。(五)認(rèn)真清楚的記錄隨時牢記5wih技巧，所謂5w1h是指①when何時②who何人③where何地④what何事⑤why為什么⑥how如何進(jìn)展。在工作中這些資料都是非常重要的。對打，接具有一樣的重要性。記錄既要簡潔又要完備，有賴于5wih技巧。(六)理解來的目的上班時間打來的幾乎都與工作有關(guān)，公司的每個都非常重要，不可敷衍，即使對方要找的人不在，切忌只說“不在”就把掛了。接時也要盡可能問清事由，防止誤事。我們首先應(yīng)理解對方來電的目的，如自己無法處理，也應(yīng)認(rèn)真記錄下來，委婉地探求對方來電目的，就可不誤事而且贏得對方的好感。(七)掛前的禮貌要完畢交談時，一般應(yīng)當(dāng)由打的一方提出，然后彼此客氣地道別，說一聲“再見”，再掛，不可只管自己講完就掛斷。隨著科學(xué)技術(shù)的開展和人們生活程度的進(jìn)步，的普及率越來越高，人離不開，每天要接、打大量的?？雌饋泶蚝苋菀?，對著話筒同對方交談，覺得和當(dāng)面交談一樣簡單，其實(shí)不然，打大有講究，可以說是一門學(xué)問、一門藝術(shù)。二、使工作順利的術(shù)(一)遲到、請假由自己打;(二)外出辦事，隨時與單位聯(lián)絡(luò);(三)外出辦事應(yīng)告知去處及;(四)延誤拜訪時間應(yīng)事先與對方聯(lián)絡(luò);(五)用機(jī)傳送文件后，以聯(lián)絡(luò);(六)同事家中不要輕易告訴別人;(七)借用別家單位應(yīng)注意一般借用別家單位，一般不要超過非常鐘。遇特殊情況，非得長時間接打時，應(yīng)先征求對方的同意和諒解。社交禮儀：名片的使用名片是華夏祖先獻(xiàn)給世界文明的一件禮物。它最早產(chǎn)生于我國春秋戰(zhàn)國時期，只是最初沒有紙，寫在竹、木片上，以后才寫在紙上。漢初稱謁;六朝稱刺;唐代以紙書刺，稱名帖、名刺、名紙;宋朝稱為門狀;到明清通稱為門狀、名刺和名帖(紅帖)。名片之所以在現(xiàn)代社會中得到廣泛應(yīng)用，是因?yàn)樗褂闷饋砗啽?、靈敏，能適應(yīng)現(xiàn)代社會人際交往非常頻繁的需要，成為現(xiàn)代交際的一種工具。交換名片是人們交往中常用的一種介紹方式，使用時有許多講究。名片通常在三種情況下使用：一是在帶有商業(yè)性質(zhì)的橫向聯(lián)絡(luò)與交往中使用;二是在社交的禮節(jié)性拜訪中使用;三是在某些表達(dá)感情或表達(dá)祝賀的場合中使用。名片的用處在現(xiàn)代社會，名片不僅有進(jìn)展自我介紹和保持聯(lián)絡(luò)的作用，而且還有其他多種用處：(一)可以替代便函名片用來對友人表示祝賀、感謝、介紹、辭行、慰問、饋贈以致吊唁等多種禮節(jié)。為了表示不同的禮節(jié)，可以在名片左下角用小寫字母寫上國際通用的法文縮寫，如p.f(敬賀)，p.r(謹(jǐn)謝)，p.p(介紹)，p.p.c(辭行)，p.c(謹(jǐn)唁)，p.f.n.a(恭賀新年)，也可以寫上祝賀或問候短語寄給對方。假設(shè)祝賀名片上只有幾行冷冰冰的字，會讓人覺得你是敷衍了事的。寄祝賀名片給朋友，如對方已非單身，收件人應(yīng)為夫婦倆人，只給一方會顯得很不禮貌。(二)可以替代禮單向友人寄送或托送禮物或鮮花時，可在禮品或花束中附上名片并寫上祝賀短語;自己收到友人的禮品，可立即回復(fù)一張名片，在左下角用鉛筆寫上p.r，以表示感謝。(三)可作介紹信如一位大使想把使館新來的參贊介紹給當(dāng)?shù)赝饨粓F(tuán)的朋友，可在自己名片的左下角用鉛筆寫上p.p，然后把新參贊的名片附在后面一并送去。(四)可代替請柬在非正式邀請中，可用名片代替請柬(如朋友小聚)，并寫明時間、地點(diǎn)和內(nèi)容。(五)用于通報和留言拜訪友人時，假設(shè)被訪人是尊長，可在名片的姓名下方寫上求見、拜謁字樣，轉(zhuǎn)行頂格起寫上對方姓名稱謂。假設(shè)被訪者不在家，可留下一張名片，上面寫一句很遺憾，未能一見、很遺憾，來訪未晤等，也是很友善的表示。(六)用于業(yè)務(wù)宣傳在進(jìn)展業(yè)務(wù)往來時，名片是公司的招牌，具有類似廣告的作用，可使對方理解你所從事的業(yè)務(wù)。(七)用于通知變更一旦調(diào)任、遷居或更換號碼，送給親朋好友一張注明上述變動的名片，等于及時而又禮貌地打了招呼。飲食禮儀：家宴上菜順序的講究家宴上菜順序的合理與否，事關(guān)宴會的氣氛、客人的食興，它可以表達(dá)主人的文化素質(zhì)和對客人的尊重。家宴的上菜順序不僅要依當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣進(jìn)展，而且還要視客人情況適當(dāng)調(diào)整，一般次序是冷菜、熱炒或大菜、甜菜、點(diǎn)心，質(zhì)量高的頭菜在較前面上席。根據(jù)設(shè)計(jì)好的菜單安排，冷菜最先上桌，然后再上頭菜，如魚翅、海參、燕菜等。隨后是熱炒，上熱炒菜應(yīng)根據(jù)烹調(diào)方法的不同，品味的差異、葷素菜的區(qū)分等合理間隔上桌。然后陸續(xù)上大菜，其間也可上一道咸點(diǎn)，最后再上甜菜，甜點(diǎn)心等。注意甜湯和甜點(diǎn)同上，咸湯與咸點(diǎn)一起上，大菜上完后也可上一些飯菜、小碟，主要是以咸菜、醬菜為主。上菜的一般原那么是先淡后濃，先輕后重(指咸味)。質(zhì)優(yōu)的菜肴先上，清口、鮮嫩菜肴先上，而肥厚、汁濃、味重的菜肴應(yīng)后上。蝦仁與魚卷應(yīng)間隔上桌，不宜同上;有特殊鮮味的菜肴，如蟹粉、甜味菜等應(yīng)后上，否那么會使其它菜肴乏味。上菜時，每個菜都應(yīng)當(dāng)放在靠近上首的地方，等主賓品味完后可以再輪轉(zhuǎn)到其它陪客食用。上整雞、整鴨、整魚時，不可將尾部朝向上首席位，而將原料最鮮嫩、的一面朝向上首，以示對主賓的尊敬，同時也便于坐首席者取用，吃完菜的盤子應(yīng)及時陸續(xù)撤下。在上魚翅等菜肴時，主人也可為客人分菜。上菜時應(yīng)從下首處上菜，上菜速度應(yīng)視宴會進(jìn)展的速度而定，賓客吃得快，菜就上得快;客人吃得慢，菜就上得慢。既要防止上菜脫節(jié)，客人等菜的現(xiàn)象，也要防止上菜太快，應(yīng)接不暇，而影響賓客食興。現(xiàn)代家庭如舉行西餐宴席，那么上菜順序?yàn)槔洳恕?、熱菜，餐前?yīng)上開胃酒和雞尾酒。西餐席最先上冷菜，其上菜方式有兩種，一種是在客人入席之前，先將冷盤擺放在桌上;另一種是待客人入席坐定之后再上冷菜。上冷菜時包括拼盤、沙拉、黃油、果醬及面包等，冷菜上完后應(yīng)上湯，接著再上熱菜，如熱菜有幾道，那么要注意肉、魚、禽、蝦與各種蔬菜合理搭配。待客人吃完菜肴后，再上各類甜點(diǎn)心和水果，最后上紅茶、咖啡等飲料，同時應(yīng)送上牛奶和方糖罐，供局部客人按愛好取用。夏季正確使用空調(diào)的方法夏季正確使用空調(diào)的方法夏季居民用電量大，多因空調(diào)的使用，空調(diào)省電可以說是家電節(jié)電的一個重要手段，專家提出，在用電頂峰，假如把空調(diào)在習(xí)慣溫度的根底上調(diào)高1℃，可節(jié)約10%的電力負(fù)荷;使用空調(diào)的睡眠功能可以節(jié)電20%。假如一座300個房間的賓館空調(diào)溫度調(diào)高1℃，將解決幾十戶人家的用電問題。而每節(jié)約1度電，就相應(yīng)地節(jié)約了0.4千克的標(biāo)準(zhǔn)煤，4升凈水，減少0.272千克的碳粉塵、0.997千克的二氧化碳、0.03千克二氧化硫。更不用說從耗電大戶空調(diào)入手節(jié)約用電，在節(jié)約能的同時，也節(jié)約了可觀的金錢?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明，人體感覺舒適的室內(nèi)溫度，夏季在24℃28℃，冬季在18℃22℃。而在空氣相對濕度50%、溫度25℃時，人體感覺是最舒適的。以下方法可以參考。第一招：不要一味地貪圖空調(diào)的低溫，空調(diào)溫度設(shè)定適當(dāng)即可，因?yàn)榭照{(diào)在制冷時，設(shè)定溫度進(jìn)步2℃,就可節(jié)電20%，專家表示，對于靜坐或正在進(jìn)展輕度勞動的人來說，室內(nèi)可以承受的溫度一般在27℃-28℃之間，所以這個時候，大家可以將空調(diào)設(shè)定為睡眠檔，這樣也可以節(jié)省用電。第二招：選擇制冷功率適中的空調(diào)。一臺制冷功率缺乏的空調(diào)，不僅不能提供足夠的制冷效果，而且由于長時間不連續(xù)地運(yùn)轉(zhuǎn)，還會減短空調(diào)的使用壽命，增加空調(diào)出故障的可能性。那么選擇制冷功率更大的空調(diào)就一定會更好嗎?其實(shí)也不是。據(jù)介紹，假如空調(diào)的制冷功率過大，就會使空調(diào)的恒溫器過于頻繁地開關(guān)，從而導(dǎo)致對空調(diào)壓縮機(jī)的磨損加大;同時，也會造成空調(diào)耗電量的增加。第三招：開空調(diào)時關(guān)閉門窗?？照{(diào)房間不要頻頻開門，以減少熱空氣滲入。同時對于有換氣功能的空調(diào)和窗式空調(diào)，在室內(nèi)無異味的情況下，可以不開風(fēng)門換氣，這樣可以節(jié)省5%-8%的能量。身體弱，早晚別開空調(diào)。有關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病的老人、發(fā)育不完全的小孩以及孕婦等身體免疫功能較差的人，最好少用空調(diào)。尤其每天清晨和黃昏室外氣溫較低時，應(yīng)多到戶外做些運(yùn)動，呼吸新穎空氣，進(jìn)展日光浴，加強(qiáng)身體的適應(yīng)才能。飲食禮儀：家宴上菜順序講究家宴上菜順序的合理與否，事關(guān)宴會的氣氛、客人的食興，它可以表達(dá)主人的文化素質(zhì)和對客人的尊重。家宴的上菜順序不僅要依當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣進(jìn)展，而且還要視客人情況適當(dāng)調(diào)整，一般次序是冷菜、熱炒或大菜、甜菜、點(diǎn)心，質(zhì)量高的頭菜在較前面上席。根據(jù)設(shè)計(jì)好的菜單安排，冷菜最先上桌，然后再上頭菜，如魚翅、海參、燕菜等。隨后是熱炒，上熱炒菜應(yīng)根據(jù)烹調(diào)方法的不同，品味的差異、葷素菜的區(qū)分等合理間隔上桌。然后陸續(xù)上大菜，其間也可上一道咸點(diǎn)，最后再上甜菜，甜點(diǎn)心等。注意甜湯和甜點(diǎn)同上，咸湯與咸點(diǎn)一起上，大菜上完后也可上一些飯菜、小碟，主要是以咸菜、醬菜為主。上菜的一般原那么是先淡后濃，先輕后重(指咸味)。質(zhì)優(yōu)的菜肴先上，清口、鮮嫩菜肴先上，而肥厚、汁濃、味重的菜肴應(yīng)后上。蝦仁與魚卷應(yīng)間隔上桌，不宜同上;有特殊鮮味的菜肴，如蟹粉、甜味菜等應(yīng)后上，否那么會使其它菜肴乏味。上菜時，每個菜都應(yīng)當(dāng)放在靠近上首的地方，等主賓品味完后可以再輪轉(zhuǎn)到其它陪客食用。上整雞、整鴨、整魚時，不可將尾部朝向上首席位，而將原料最鮮嫩、的一面朝向上首，以示對主賓的尊敬，同時也便于坐首席者取用，吃完菜的盤子應(yīng)及時陸續(xù)撤下。在上魚翅等菜肴時，主人也可為客人分菜。上菜時應(yīng)從下首處上菜，上菜速度應(yīng)視宴會進(jìn)展的速度而定，賓客吃得快，菜就上得快;客人吃得慢，菜就上得慢。既要防止上菜脫節(jié)，客人等菜的現(xiàn)象，也要防止上菜太快，應(yīng)接不暇，而影響賓客食興?，F(xiàn)代家庭如舉行西餐宴席，那么上菜順序?yàn)槔洳?、湯羹、熱菜，餐前?yīng)上開胃酒和雞尾酒。西餐席最先上冷菜，其上菜方式有兩種，一種是在客人入席之前，先將冷盤擺放在桌上;另一種是待客人入席坐定之后再上冷菜。上冷菜時包括拼盤、沙拉、黃油、果醬及面包等，冷菜上完后應(yīng)上湯，接著再上熱菜，如熱菜有幾道，那么要注意肉、魚、禽、蝦與各種蔬菜合理搭配。待客人吃完菜肴后，再上各類甜點(diǎn)心和水果，最后上紅茶、咖啡等飲料，同時應(yīng)送上牛奶和方糖罐，供局部客人按愛好取用。正確使用網(wǎng)絡(luò)演講稿同學(xué)們大家好!網(wǎng)絡(luò)是個好東西,在那兒,我們可以找到許許多多知心朋友,也有更多的人利用網(wǎng)絡(luò)成為了億萬富翁。對于我們小學(xué)生和大人而言，看電影、看新聞、看天氣預(yù)報、查資料時時離不開網(wǎng)絡(luò)。網(wǎng)絡(luò)的東西非常豐富，幾乎功能齊全，可也混進(jìn)了一些不良的物質(zhì)。就說網(wǎng)絡(luò)游戲吧，殷正琪就是我們身邊一個鮮活的例子，他因?yàn)槊陨狭司W(wǎng)絡(luò)游戲而不能自拔，竟和父母爭吵起來，在他的生活里，已不可以缺少網(wǎng)絡(luò)游戲，一天六小時以上都要開著電腦