水產(chǎn)品加工論文（熱門推薦10篇）,漁業(yè)論文

水產(chǎn)品加工論文〔熱門推薦10篇〕,漁業(yè)論文水產(chǎn)品加工包括以魚、蝦、蟹、貝、藻等的可食用部分制成冷凍品、腌制品、干制品、罐頭制品和熟食品等的食品加工業(yè)，及一些食用價值較低或不能食用的水產(chǎn)動植物以及食品加工的廢棄物加工等，本篇文章就向大家介紹幾篇水產(chǎn)品加工論文的范文，來了解一下水產(chǎn)品加工這個課題怎樣寫作論文。水產(chǎn)品加工論文熱門推薦10篇之：水產(chǎn)品加工現(xiàn)在狀況及發(fā)展對策內(nèi)容摘要：水產(chǎn)品加工行業(yè)是我們國家沿海各省的支柱產(chǎn)業(yè)，近些年得到快速發(fā)展。但隨著社會的發(fā)展與經(jīng)濟的增長，我們國家水產(chǎn)品加工行業(yè)逐步出現(xiàn)一些問題，因而，我們國家水產(chǎn)品加工行業(yè)面臨很多問題與挑戰(zhàn)，需要及時解決。本文分析了水產(chǎn)品加工行業(yè)的現(xiàn)在狀況與存在的問題，并提出相應(yīng)的發(fā)展對策。本文關(guān)鍵詞語：水產(chǎn)品加工；現(xiàn)在狀況；發(fā)展對策；Abstract:AquaticproductprocessingindustryisapillarindustryofcoastalprovincesinChina,andithasdevelopedrapidlyinrecentyears.However,withthedevelopmentofsocietyandeconomicgrowth,therearesomeproblemsintheaquaticproductprocessingindustryinChina.Therefore,Chinasaquaticproductsprocessingindustryisfacingmanyproblemsandchallenges,whichneedtobesolvedintime.Thepaperanalyzesthecurrentsituationandproblemsofaquaticproductsprocessingindustry,andputsforwardthecorrespondingdevelopmentcountermeasures.Keyword:Aquaticproductsprocessing;Currentsituation;Developmentcountermeasures;我們國家的水產(chǎn)品加工行業(yè)起步晚，但近年來發(fā)展很快，已發(fā)展成為一個包括食品加工、機械制造、保鮮物流等行業(yè)的集成加工體系。當(dāng)前的水產(chǎn)品加工技術(shù)已相對成熟，主要有傳統(tǒng)加工和當(dāng)代加工2種方式，但整個行業(yè)缺乏一定的標(biāo)準(zhǔn)體系與規(guī)范管理，導(dǎo)致水產(chǎn)品加工行業(yè)存在很多問題，十分是為了增產(chǎn)和保鮮添加了太多的化學(xué)物質(zhì)，已經(jīng)造成了嚴(yán)重的食品安全隱患。隨著我們國家經(jīng)濟水平的不斷增長，人們的生活質(zhì)量日益提高，對食品質(zhì)量的要求也更高層次，因而水產(chǎn)品加工行業(yè)在我們國家有很大的市場和利潤。1水產(chǎn)品加工的現(xiàn)在狀況分析1.1水產(chǎn)加工業(yè)增長迅速我們國家水產(chǎn)品加工行業(yè)自改革開放才開場興起，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，已躋身為世界水產(chǎn)大國，水產(chǎn)品加工生產(chǎn)量已成為世界之：水產(chǎn)品加工廢水處理問題探究內(nèi)容摘要：本文主要以某水產(chǎn)品加工廠為研究對象，該廠加工廢水主要是羅非魚等水產(chǎn)品加工經(jīng)過中產(chǎn)生的含有血污、蛋白質(zhì)、內(nèi)臟、油脂等污染物的廢水。此廢水呈現(xiàn)出有機物含量高、懸浮物含量高的基本特征。該企業(yè)主要運用水解酸化--生物接觸氧化處理法來處理廢水。在經(jīng)過數(shù)年運行后，該廠處理后的水質(zhì)已經(jīng)到達國家地方標(biāo)準(zhǔn)二級標(biāo)準(zhǔn)。本文關(guān)鍵詞語：水產(chǎn)品加工；廢水處理；氧化處理法；Abstract:Thispapermainlytakesacertainaquaticproductprocessingplantastheresearchobject.Theprocessingwastewaterofthisplantismainlythewastewatercontainingblood,protein,viscera,oilandotherpollutantsproducedduringtheprocessingofaquaticproductssuchastilapia.Thiswastewaterexhibitsthebasiccharacteristicsofhighorganiccontentandhighsuspendedsolidcontent.Thecompanymainlyuseshydrolysisacidification-biologicalcontactoxidationtreatmenttotreatwastewater.Afterseveralyearsofoperation,thewaterqualityoftheplanthasreachedthenationallocalstandardsecondarystandard.Keyword:Aquaticproductprocessing;Wastewatertreatment;Oxidationtreatment;水產(chǎn)品在當(dāng)代食品中占據(jù)重要比例，但水產(chǎn)品加工同時也是食品加工行業(yè)的排污大戶。隨著經(jīng)濟社會的逐步發(fā)展和民眾生活水平的逐步提高，水產(chǎn)品加工工業(yè)發(fā)展非常迅速。水產(chǎn)品加工工業(yè)的高速發(fā)展使得廢水污染不斷加劇。假如水產(chǎn)品加工廢水未經(jīng)過處理就任意排放，大量的懸浮物和有機物會迅速消耗水體氧氣，惡化水體質(zhì)量，甚至?xí)绊懙矫癖娬５纳钌a(chǎn)用水，廢水中存在的眾多致病菌更是可能成為某些疾病的傳染源。本文通過研究發(fā)現(xiàn)水解酸化與生物接觸氧化法能夠有效處理水產(chǎn)品加工廢水，出水水質(zhì)好，管理便捷，能夠從根本上解決水產(chǎn)品加工廢水對周邊環(huán)境的威脅。1水產(chǎn)品加工廢水處理流程1.1水產(chǎn)品加工廢水處理流程表1水產(chǎn)品原水水質(zhì)及出水水質(zhì)調(diào)查情況表該廠廢水處理工藝流程主要為進水--濾網(wǎng)--調(diào)節(jié)池--酸度值調(diào)整池--分離池--水解酸化池--生物接觸氧化--二次沉淀池--出水.考慮到廢水中含有大量的蛋白質(zhì)，該廠在分離池時會投入絮凝劑，以挑揀出絮凝物，回收蛋白質(zhì)。除此之外，在二次沉淀池還會將污泥回流，進行二次氧化處理，以最大概率地提升水體質(zhì)量，減少水體污染現(xiàn)象。1.2水產(chǎn)品加工廢水處理參數(shù)運可用之處理流程，能夠有效實現(xiàn)清濁分流，濁度較高的廢水物理及化學(xué)處理獲得良好效果，而濁度較低的廢水則直接進入生物處理系統(tǒng)中?！?〕濾網(wǎng)。污水直接來源于水產(chǎn)品加工車間，含有大量的懸浮物，設(shè)置濾網(wǎng)能夠有效提升后續(xù)處理流程效率，防止出現(xiàn)堵塞現(xiàn)象，以保障后面處理單元的正常運行。〔2〕調(diào)節(jié)池。與其他行業(yè)相比，水產(chǎn)品加工廢水具有水量不均勻、水質(zhì)變化大等主要特征，需要設(shè)置調(diào)節(jié)池來予以調(diào)解。水產(chǎn)品加工費水在高溫下很容易發(fā)酵，產(chǎn)生臭氣，影響到蛋白質(zhì)的回收質(zhì)量。因而，水產(chǎn)品加工廢水在調(diào)節(jié)池的時間應(yīng)該以不超過7h為最佳。該廠設(shè)計的調(diào)節(jié)池采取鼓風(fēng)曝氣方式，一方面考慮到去除部分有機物，另一方面則防止混合原水中的懸浮物沉淀?！?〕酸度調(diào)節(jié)池。酸度調(diào)節(jié)池中需要添加5%的酸液，分離廢水中的油脂和蛋白質(zhì)，使得油脂和蛋白質(zhì)上浮。經(jīng)過酸液處理的廢水則添加絮凝劑如聚丙烯酸蘇打等，使得廢水絮凝分離，便于回收?！?〕分離池?？紤]到水產(chǎn)品漂白廢水中含有大量的纖維性蛋白質(zhì)，分離池則主要運用氣浮池，氣浮池加壓溶器非常容易到達分離初衷，況且，如此處理對廢水中分散的油脂效果很好，同樣能夠到達分離效果。〔5〕水解酸化池。水解酸化池是處理廢水的重要環(huán)節(jié)，水解酸化池能夠使得廢水中難溶的復(fù)雜有機物水解，繼而被轉(zhuǎn)化為簡單的有機物。與此同時，在酸化水解池中，厭氧微生物中不能降解的部分有機物同樣會得到降解。除此之外，整體處理流程還會在酸化水解池內(nèi)設(shè)置彈性立體填料。彈性立體填料的外表含有諸多微生物群落。運用這些微生物群落，能夠?qū)⑽鬯须y以處置的有機物轉(zhuǎn)化，進而提升耗氧效果。整體來看，廢水在水解酸化池的處理時間不能超過2h,否則水體的pH值就有可能直接酸化。〔6〕生物接觸氧化池。在經(jīng)過水解酸化池的處理后，廢水便進入生物接觸氧化池，這是水產(chǎn)品加工廢水處理的核心環(huán)節(jié)。廢水在經(jīng)過初次沉淀后進入接觸氧化池，依附于填料上的微生物在新陳代謝作用下，會去除有機污染物，凈化水體。本環(huán)節(jié)采用生物接觸氧氣法，處理效果非常高效，既能夠減少占地面積、節(jié)省基建投資，還能夠運用最簡單便捷的處理方式獲取優(yōu)秀水質(zhì)，更能夠解決污泥不回流情況。〔7〕二次沉淀。在經(jīng)過生物接觸氧化池處理之后，廢水中還有部分脫落的生物膜以及不可轉(zhuǎn)化的COD,二次沉淀能夠運用泥水分離解決這些問題。2水產(chǎn)品加工廢水處理效果該廠在安上此套系統(tǒng)后，先后經(jīng)過調(diào)試運行并投入運營。在調(diào)試運行經(jīng)過中，該廠首先在水解池中接種微生物，微生物完成后立即運行整體系統(tǒng)。運行初期出水較為渾濁，懸浮物較大，但大多數(shù)的甲烷菌被洗出。為盡早運行，運行還初步加大系統(tǒng)曝氣量，提高微生物生長質(zhì)量，且開啟鼓風(fēng)機加大氣體供給量。隨著進水量的逐步加大，尤其是全部進水曝氣后，池內(nèi)微生物的生長非常迅速，出水效果逐日提高，運行較為穩(wěn)定。在系統(tǒng)正式運行一個半月后，出水清澈透明，COD、BOD5、SS、NH4-N的平均去除率分別到達89.5%、96%、88.2%、40.1%,pH值也穩(wěn)定到6.83,整體水質(zhì)已經(jīng)到達相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)二級標(biāo)準(zhǔn)。3結(jié)束語經(jīng)處理，該水產(chǎn)品加工廢水處理質(zhì)量得到有效緩解。在經(jīng)過實踐檢驗后，本文以為該污水處理廠排除污水水質(zhì)遭到下面兩個因素影響：〔1〕原料的新鮮程度，水產(chǎn)品的新鮮程度直接會影響到廢水排放質(zhì)量，一旦水產(chǎn)品不夠新鮮，就會導(dǎo)致微生物大量繁衍，導(dǎo)致水產(chǎn)品組織發(fā)生腐敗現(xiàn)象，可溶性物質(zhì)增加，廢水中的有機物含量同樣隨之增加；〔2〕廢水日變化其原因主要指人工會在交接班或者作業(yè)時沖洗加工器具等，而水解池代替?zhèn)鹘y(tǒng)的初沉淀，對有機物的去除率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)的初沉淀，更為難得是，污水中的有機物數(shù)量不僅大大減少，且在理化性質(zhì)也發(fā)生較大變化，污水愈加適宜后期的耗氧處理。整體系統(tǒng)在運行后，污水處理效果到達設(shè)計要求，有效去除污水中包括的COD、BOD5、SS等污染物質(zhì)，且實現(xiàn)了出水達標(biāo)排放。況且，污水處理系統(tǒng)占用空間非常小、成本低，能夠從根本上處理水產(chǎn)品加工廢水，減少對周邊環(huán)境的影響，有效改善生態(tài)環(huán)境。以下為參考文獻[1]黃祥榮，龍騰銳，曹艷曉。水解酸化在食品廢水處理中的研究與應(yīng)用[J].水資源保衛(wèi)，2008〔S1〕：110-112.[2]毛友同，劉