全球及中國(guó)檳榔發(fā)展現(xiàn)狀分析

全球及中國(guó)檳榔發(fā)展現(xiàn)狀分析

一、全球檳榔種植情況分析

1、檳榔分布

檳榔(ArecacatechuL.)為棕櫚科常綠喬木,是重要藥用植物之一,原生長(zhǎng)在馬來(lái)西亞的熱帶雨林中,目前主要分布在亞洲,如印度,印度尼西亞,孟加拉,中國(guó),緬甸,泰國(guó),菲律賓,越南,柬埔寨等國(guó).印度是世界檳榔的主產(chǎn)國(guó)之一,其產(chǎn)量約占世界檳榔總產(chǎn)量的一半以上.雖然印度的檳榔產(chǎn)量居世界第一位,但東南亞一帶和中國(guó)在世界檳榔生產(chǎn)中也占據(jù)十分重要的地位.從檳榔出口量來(lái)看,印度尼西亞是世界上最大的檳榔出口國(guó),世界上最大的檳榔進(jìn)口國(guó)則是巴基斯坦。

眾所周知，檳榔作為四大南藥之首，在歷史演進(jìn)過(guò)程中，逐漸成了人們的咀嚼嗜好品，在全球更是一度成為了繼咖啡之后的第四位大眾愛(ài)好。目前世界上愛(ài)吃檳榔的人大概有10到12億人，這一習(xí)慣主要流行于印度、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、越南、緬甸、斯里蘭卡、巴基斯坦、孟加拉印尼以及南太平洋的眾多島嶼。

2、全球檳榔收獲面積情況

2017年全球檳榔收獲面積970995公頃，2018年全球檳榔收獲面積1029894公頃，比上年增長(zhǎng)58899公頃，，同比增長(zhǎng)6.07%，預(yù)計(jì)2019年檳榔產(chǎn)量約1471769噸。

2018年全球檳榔收獲面積約合計(jì)452000公傾，印度檳榔最多，占全球檳榔收獲面積的44%。中國(guó)收獲面積只占到4.3%公傾。到了2018年印度檳榔收獲面積495000公傾，占全球檳榔收獲面積的48%.中國(guó)收獲面積有一點(diǎn)下降，只有41802公傾，占全球檳榔收獲面積的4%。

3、全球檳榔產(chǎn)量分析

2017年全球檳榔產(chǎn)量1414764噸，2018年全球檳榔產(chǎn)量1428617噸，比上年增長(zhǎng)13853噸，同比增長(zhǎng)0.98%，預(yù)計(jì)2019年檳榔產(chǎn)量約1471769噸。

2018全球檳榔產(chǎn)量幾乎都來(lái)自亞洲，產(chǎn)量為1428503噸，占比達(dá)到99.99%。

二、中國(guó)檳榔行業(yè)現(xiàn)狀分析

1、中國(guó)檳榔產(chǎn)量情況

檳榔原產(chǎn)于馬來(lái)西亞，中國(guó)主要分布在云南、海南及臺(tái)灣等熱帶地區(qū)，其中湖南和海南兩省是我國(guó)檳榔產(chǎn)業(yè)的主要市場(chǎng)。亞洲熱帶地區(qū)廣泛栽培。檳榔(ArecacatechuLinn.),為我國(guó)四大南藥之首,具有固齒殺菌,消積化食,消腳氣及驅(qū)蟲(chóng)等功效.中國(guó)引種栽培檳榔約1500多年的歷史。

榔作為繼香煙、酒和含咖啡因飲料后的第四的嗜好品、休閑食品進(jìn)入千家萬(wàn)戶，受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。已經(jīng)往全國(guó)二十九個(gè)省、市、自治區(qū)及海外一些地方。檳榔行業(yè)市場(chǎng)，每年以30%的增長(zhǎng)速度在不斷地?cái)U(kuò)大。

目前,海南檳榔產(chǎn)業(yè)所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益已經(jīng)成為海南省東部,中部和南部山區(qū)200多萬(wàn)農(nóng)民主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一。

2017年中國(guó)檳榔產(chǎn)量102165噸，2018年中國(guó)檳榔產(chǎn)量10291噸，比上年增長(zhǎng)13853噸，同比增長(zhǎng)0.74%，預(yù)計(jì)2019年檳榔產(chǎn)量約98919.7噸。

2017年中國(guó)檳榔單產(chǎn)量24440千克/公頃，2018年中國(guó)檳榔單產(chǎn)量24800千克/公頃，比上年增長(zhǎng)360千克/公頃，同比增長(zhǎng)1.47%，預(yù)計(jì)2019年檳榔單產(chǎn)量24254.8千克/公頃。

2、檳榔加工企業(yè)分析

目前，檳榔整個(gè)行業(yè)始終保持著平穩(wěn)持續(xù)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，銷售額穩(wěn)速增長(zhǎng)目前商品榔干（檳榔干果）加工普遍仍以濕柴文火熏烘為主，即把采摘的檳榔鮮果放在鍋內(nèi)加水煮沸約30min，撈出晾干后，分3層放入烤爐內(nèi)用文火熏烘，每烘烤2～3d便翻動(dòng)1次，一連翻動(dòng)2次便可采用熏烘法加工的榔干，其表面煙垢的苯并芘（C20H12）含量大大超過(guò)食品衛(wèi)生的安全要求。全國(guó)現(xiàn)有檳榔干果初加工，食用檳榔加工、檳榔制茶及制藥等單一產(chǎn)品加工企業(yè)較多。檳榔產(chǎn)業(yè)是湖南地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)。檳榔產(chǎn)業(yè)作為非公經(jīng)濟(jì)、民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，已成為湖南食品工業(yè)的龍頭和支柱產(chǎn)業(yè)。

3、檳榔進(jìn)出口情況分析

相比國(guó)內(nèi)的供需市場(chǎng)，我國(guó)檳榔進(jìn)出口規(guī)模不大，2018年中國(guó)檳榔進(jìn)口量460106千克，，2019年中國(guó)檳榔進(jìn)口量781837千克，進(jìn)口量同比增長(zhǎng)69.93%.

我國(guó)檳榔出口市場(chǎng)本來(lái)就不大，2019年所下降。2018年中國(guó)檳榔出口量22215千克，2019年中國(guó)檳榔出口量13978千克，出口量同比下降37.08%.

2018年中國(guó)檳榔進(jìn)口金額747666美元，2019年中國(guó)檳榔進(jìn)口金額1018777美元，進(jìn)口金額同比增長(zhǎng)36.26%.2018年中國(guó)檳榔出口金額100966美元，2019年中國(guó)檳榔63784美元出口金額同比下降36.83%.

4、中國(guó)檳榔市場(chǎng)需求量分析

近年來(lái)，我國(guó)檳榔行業(yè)快速發(fā)展，湖南、湖北、安徽、河南等城市逐步成為檳榔消費(fèi)的主力省份之一，市場(chǎng)接受度不斷提高。2017年中國(guó)檳榔市場(chǎng)需求量101733.39噸，2018年中國(guó)檳榔市場(chǎng)需求量103378.2噸，同比增長(zhǎng)1.62%。預(yù)計(jì)2019年市場(chǎng)需求量約99682.24噸。

三、檳榔產(chǎn)業(yè)前景

檳榔食用在我國(guó)已經(jīng)有1000多年的歷史。全世界目前有近10億檳榔消費(fèi)人群，我國(guó)也有約1億人食用檳榔。檳榔產(chǎn)業(yè)前景廣闊。

1、檳榔產(chǎn)業(yè)綠色、可持續(xù)

由于檳榔市場(chǎng)需求為的不斷擴(kuò)大，檳榔產(chǎn)業(yè)也在跟上市場(chǎng)需求的步伐不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)。由于中國(guó)檳榔產(chǎn)業(yè)突破傳統(tǒng)的種植觀念和加工觀念從傳統(tǒng)的煙熏的加工工藝到蒸汽烘烤工藝，一方面改善環(huán)保問(wèn)題，另一方面也使得食用檳榔更科學(xué)，也更加的清潔衛(wèi)生、安全。

2、檳榔產(chǎn)品多元化，多樣化

檳榔消費(fèi)市場(chǎng)容量有多大，口味、口感迎合消費(fèi)者喜愛(ài)是取勝之關(guān)鍵。

3、檳榔"走出去"，開(kāi)拓海外市場(chǎng)可期

中國(guó)檳榔在國(guó)際市場(chǎng)上具有強(qiáng)勁的優(yōu)勢(shì)，不僅