第1篇 生產(chǎn)運(yùn)作管理總論

生產(chǎn)與運(yùn)作管理

ProductionandOperationsManagement洛陽理工學(xué)院經(jīng)濟(jì)與工商管理系趙劍林1華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系主要參考書陳榮秋，馬士華主編：生產(chǎn)與運(yùn)作管理，高等教育出版社，1999RichardJ.Schonberger,etal:OperationsManagement,Mcgraw-Hill,1997[美]詹姆斯.菲茨西蒙等著，服務(wù)管理(ServiceManagement)，機(jī)械工業(yè)出版社，1998[美]理查德B.蔡斯等著，宋國防等譯：生產(chǎn)與運(yùn)作管理——制造與服務(wù)（ProductionandOperationsManagement:ManufacturingandServices），機(jī)械工業(yè)出版社，1999[美]威廉.J.史蒂文森著，生產(chǎn)與運(yùn)作管理（ProductionandOperationsManagement），張群張杰等譯，機(jī)械工業(yè)出版社，2000[英]奈杰爾.斯萊克等著，李志宏譯，運(yùn)作管理（OperationsManagement），云南大學(xué)出版社，20022華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系什么是

生產(chǎn)運(yùn)作管理？3華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系從一個實(shí)例看運(yùn)營管理---面包生產(chǎn)面包是按每爐100個生產(chǎn)的。面包房有兩條平行的烘烤生產(chǎn)線，每條生產(chǎn)線配有一臺攪拌機(jī)、一臺發(fā)酵機(jī)和一個烤箱。另外，該面包房還有一條包裝生產(chǎn)線，兩條面包生產(chǎn)線共用這一條包裝生產(chǎn)線。

工序

時間（分鐘/爐）

攪拌 45

發(fā)酵 45

烘烤 60

包裝 45攪拌發(fā)酵烘烤攪拌發(fā)酵烘烤包裝原料半成品成品4華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系過程流程圖133/小時133/小時100/小時攪拌發(fā)酵烘烤攪拌發(fā)酵烘烤包裝原料半成品成品133/小時5華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系制作面包的實(shí)例：瓶頸與生產(chǎn)能力哪一道工序是瓶頸？每小時最高的產(chǎn)量是多少？6華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系制作面包的實(shí)例：瓶頸與生產(chǎn)能力哪一道工序是瓶頸？對面包生產(chǎn)線來說,烘烤是瓶頸,因?yàn)樗墓?jié)拍時間最長。每條面包生產(chǎn)線的節(jié)拍是每小時100個面包。共有兩條線，所以面包生產(chǎn)的節(jié)拍是每半小時100個面包，比包裝的節(jié)拍時間短(每3/4小時100個)。所以，包裝是整個生產(chǎn)過程的瓶頸。每小時最高的產(chǎn)量是多少？因?yàn)榘b(瓶頸)的節(jié)拍是每3/4小時100個面包，每小時最高產(chǎn)量是133個面包。7華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系制作面包的實(shí)例：資源利用率假定該過程連續(xù)運(yùn)行。如果包裝機(jī)的節(jié)拍時間是3/4小時包裝100個面包，包裝工每包裝100個僅用時40分鐘。求出以下資源的利用率包裝機(jī)100%包裝工40/45=88.9%攪拌機(jī)1/2=50%烤箱60/(2*45)=66.7%

8華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系制作面包的實(shí)例：加工時間假定面包是按每爐100個傳運(yùn)，那么，該過程的加工時間（生產(chǎn)流程時間）是多少？假定沒有等候時間，生產(chǎn)流程時間就是所有工序加工時間的總和，(3/4)*3+1=3.25小時。由于運(yùn)輸時間以及其他原因，實(shí)際生產(chǎn)流程時間要長的多。9華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系制作面包的實(shí)例：庫存與生產(chǎn)能力如果面包要冷卻一個小時才能包裝，而且面包在等著包裝時有足夠的地方存放，那么該過程的總體生產(chǎn)能力是多少？如果面包需要兩個小時才涼下來,總體生產(chǎn)能力又是多少?

問題:生產(chǎn)流程時間變不變？假如面包冷卻存放空間有限，情況又會怎么樣呢？10華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系制作面包的實(shí)例：庫存與生產(chǎn)能力如果面包要冷卻一個小時才能包裝，而且面包在等著包裝時有足夠的地方存放，那么該過程的總體生產(chǎn)能力是多少？如果面包需要兩個小時才涼下來，總體生產(chǎn)能力又是多少？

因?yàn)槔鋮s不是瓶頸，生產(chǎn)過程的瓶頸(包裝)和能力(每小時133個)都不變。問題:生產(chǎn)流程時間變不變？假如面包冷卻存放空間有限，情況又會怎么樣呢？11華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系制作面包的實(shí)例：瓶頸與生產(chǎn)能力的提高該面包房打算用更先進(jìn)、速度更快的設(shè)備替代部分現(xiàn)有的設(shè)備。有兩個選擇：（1）購買兩個烤箱，每個烤箱每3/4小時能烘烤100個面包；（2）購買一條新包裝生產(chǎn)線，這條生產(chǎn)線在1/2小時之內(nèi)即可包裝100個面包。哪一項(xiàng)選擇能最大限度地提高該面包房的總體生產(chǎn)能力呢？12華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系制作面包的實(shí)例：瓶頸與生產(chǎn)能力的提高該面包房打算用更先進(jìn)、速度更快的設(shè)備替代部分現(xiàn)有的設(shè)備。有兩個選擇：（1）購買兩個烤箱，每個烤箱每3/4小時能烘烤100個面包；（2）購買一條新包裝生產(chǎn)線，這條生產(chǎn)線在1/2小時之內(nèi)即可包裝100個面包。

哪一項(xiàng)選擇能最大限度地提高該面包房的總體生產(chǎn)能力呢？烘烤不是瓶頸，所以增加烘烤能力不會增加總體產(chǎn)出能力。如果包裝的節(jié)拍加快到每1/2小時100個面包，那么包裝節(jié)拍就同面包生產(chǎn)的節(jié)拍一樣了。整個生產(chǎn)過程的節(jié)拍也是每1/2小時100個面包，這樣，總體產(chǎn)出能力就增加到每小時200個面包。

13華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系中央電視臺新聞制作流程以CCTV-5的4個節(jié)目組向新聞聯(lián)播報送節(jié)目為例新聞聯(lián)播晚7點(diǎn)播出前決定采用與否，需求難以預(yù)測不采用的節(jié)目造成浪費(fèi)（時效性、推動、等待需求）需要多制作節(jié)目以應(yīng)對未知需求，生產(chǎn)能力要求高；若采用需求拉動，則可更好提高節(jié)目質(zhì)量14華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系啟示運(yùn)營的問題涉及到組織，流程，能力，瓶頸,時間，庫存，成本等15華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系課程說明《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》是研究社會組織如何將資源有效地轉(zhuǎn)換為滿足顧客需求的產(chǎn)品或服務(wù)的學(xué)科，是研究如何應(yīng)用有效的管理方法,對制造或服務(wù)企業(yè)有限資源的高效集成,為用戶提供滿意產(chǎn)品和服務(wù)的增值過程的管理的課程。16華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系本課程教學(xué)內(nèi)容總論戰(zhàn)略篇第一章

基本概念第二章

企業(yè)戰(zhàn)略和運(yùn)作策略第三章需求預(yù)測17華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系本課程教學(xué)內(nèi)容組織設(shè)計(jì)篇第四章企業(yè)研發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備第五章生產(chǎn)與運(yùn)作過程的組織第六章生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)第七章工作系統(tǒng)設(shè)計(jì)第八章

勞動組織第九章

生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)時間組織18華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行篇第十章

綜合生產(chǎn)計(jì)劃第十一章網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)第十二章企業(yè)資源計(jì)劃第十三章物資管理第十四章設(shè)備綜合管理本課程教學(xué)內(nèi)容19華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的發(fā)展改進(jìn)篇第十五章供應(yīng)鏈管理第十六章先進(jìn)制造技術(shù)第十七章企業(yè)流程再造第十八章大規(guī)模定制第十九章綠色制造本課程教學(xué)內(nèi)容20華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系為什么要學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理生產(chǎn)運(yùn)作管理是企業(yè)競爭力的源泉工商管理人員沒有對現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理方法的理解，單純的商業(yè)教育是完全不夠的.各類人員均須具備生產(chǎn)與運(yùn)作知識;工業(yè)工程人員必須掌握生產(chǎn)與運(yùn)作知識生產(chǎn)與運(yùn)作管理為研究企業(yè)組織過程提供了系統(tǒng)化方法，并廣泛地用于其他職能領(lǐng)域生產(chǎn)與運(yùn)作管理提供了誘人的事業(yè)發(fā)展機(jī)會21華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系40家最大咨詢公司營業(yè)收入：運(yùn)作管理（31%）；公司戰(zhàn)略（17%）、IT(17%)、收益與保險（16%）、組織設(shè)計(jì)（11%）、財(cái)務(wù)管理（6%）、營銷與推銷（2%）22華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系第一章基本概念第一節(jié)社會組織的基本職能第二節(jié)生產(chǎn)運(yùn)作的分類第三節(jié)生產(chǎn)運(yùn)作的類型第四節(jié)能力與需求的匹配第五節(jié)生產(chǎn)運(yùn)作管理的歷史和發(fā)展趨勢23華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系轉(zhuǎn)化資源：設(shè)施技術(shù)員工待轉(zhuǎn)化資源：物料信息顧客輸入資源運(yùn)作設(shè)計(jì)運(yùn)作改善運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行輸出產(chǎn)品與服務(wù)顧客競爭態(tài)勢組織戰(zhàn)略運(yùn)作戰(zhàn)略環(huán)境環(huán)境環(huán)境組織運(yùn)作模型24華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系第一節(jié)社會組織的基本職能

一、社會組織具有特定目標(biāo)和功能的社會化生產(chǎn)要素的集合體。

組織的性質(zhì)有所不同，可分為：非贏利性組織(Nonprofit)贏利性組織(For-profit)為社會提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品(Goods)或服務(wù)(Services)的贏利性組織稱為企業(yè)組織(BusinessOrganizations)雖然組織的特性不同，但其所應(yīng)具有的基本職能是相似的

25華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系二、社會組織的三項(xiàng)基本職能(BasicFunctions)·生產(chǎn)/運(yùn)作(Production/Operations)

生產(chǎn)/運(yùn)作是與生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)直接關(guān)聯(lián)的一組活動，是任何一個社會組織的最基本的職能。

根據(jù)輸出物的特性，將其分為兩種形式的生產(chǎn)：物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)(goods-oriented,tangibleproducts)服務(wù)性產(chǎn)品的生產(chǎn)(service-oriented,intangibleproducts)

·理財(cái)(financing)

·營銷(Marketing)26華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系其它職能

會計(jì)(Accounting)

采購(Purchasing)

供應(yīng)(Supplying)

公共關(guān)系(PublicRelations)

設(shè)備管理(Maintenance)

工業(yè)工程(IndustrialEngineering)

人力資源管理(Personnel)生產(chǎn)理財(cái)營銷27華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系三、服務(wù)業(yè)的興起經(jīng)濟(jì)發(fā)展的三個階段前工業(yè)社會工業(yè)社會后工業(yè)社會服務(wù)業(yè)五個方面的活動業(yè)務(wù)服務(wù)貿(mào)易服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)社會服務(wù)公共服務(wù)28華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系生產(chǎn)馬克思對于生產(chǎn)的定義——物質(zhì)資料生產(chǎn)對變換過程的研究限于有形產(chǎn)品變換過程的研究，及對生產(chǎn)制造過程的研究。從研究方法上沒有把它當(dāng)作上述的“投入→變換→產(chǎn)出”的過程來研究，主要是研究有形產(chǎn)品生產(chǎn)制造過程的組織、計(jì)劃與控制四、生產(chǎn)概念的擴(kuò)展29華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系運(yùn)作●對所有提供無形產(chǎn)品的運(yùn)作過程進(jìn)行管理和研究●系統(tǒng)論的發(fā)展使人們能夠從更抽象、更高的角度來認(rèn)識和把握各種現(xiàn)象的共性，把有形產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和無形產(chǎn)品服務(wù)的提供過程都看作一種“投入→變換→產(chǎn)出”的過程，作為一種具有共性的問題來研究●生產(chǎn)管理的研究范圍從制造業(yè)擴(kuò)大到了非制造業(yè)。無論是有形產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，還是無形產(chǎn)品的提供過程，被統(tǒng)稱為運(yùn)作過程30華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系生產(chǎn)與運(yùn)作●從管理的角度而言，制造業(yè)的生產(chǎn)和服務(wù)業(yè)的運(yùn)作具有一定的差別，因此稱生產(chǎn)與運(yùn)作管理更為恰當(dāng)。31華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系32華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系現(xiàn)在對于生產(chǎn)的定義：一切社會組織將對它的輸入轉(zhuǎn)化、增值為輸出的過程生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)是由人和機(jī)器構(gòu)成的、能將一定輸出轉(zhuǎn)化為特定輸出的有機(jī)整體33華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系

輸入轉(zhuǎn)化過程輸出航空公司

飛機(jī)、地勤、乘客及貨物、飛行員…移動的乘客及貨物到達(dá)的乘客及貨物百貨公司

商品、銷售人員、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)、顧客…陳列商品、銷售建議…

買好商品的顧客

印刷公司

印刷和排版工人、印刷工藝與設(shè)備、紙張…排版印刷裝訂

印刷品

公安局警察、設(shè)備、信息、公眾…制止預(yù)防犯罪公共安全食品商原料、設(shè)備、工人…加工食品醫(yī)院醫(yī)生護(hù)士醫(yī)藥設(shè)備…檢查手術(shù)用藥健康大學(xué)教師學(xué)生設(shè)備…教學(xué)科研過程人才輸入輸出舉例34華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系生產(chǎn)/運(yùn)作系統(tǒng)(Production/OperationsSystems)

生產(chǎn)/運(yùn)作系統(tǒng)是由人和機(jī)器構(gòu)成的、能將一定輸入轉(zhuǎn)化為特定輸出的有機(jī)整體。

狹義的生產(chǎn)/運(yùn)作系統(tǒng) 指企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)/運(yùn)作系統(tǒng)

廣義的生產(chǎn)/運(yùn)作系統(tǒng) 指由供應(yīng)商、制造商、分銷商組成的系統(tǒng)一般地，生產(chǎn)/運(yùn)作系統(tǒng)有五個要素(5P’s)：

人(People)，

廠房(Plant)，

物料(Parts)，

過程(Process)，

計(jì)劃與控制(PlanningandControl)35華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系五、生產(chǎn)運(yùn)作管理生產(chǎn)運(yùn)營管理是對生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行與維護(hù)過程的管理，它包括對生產(chǎn)運(yùn)作活動進(jìn)行計(jì)劃、組織與控制36華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系（一）生產(chǎn)運(yùn)作管理的內(nèi)容產(chǎn)品開發(fā)管理

產(chǎn)品決策、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝選擇與設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品試制與鑒定生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)構(gòu)建管理設(shè)施選擇、生產(chǎn)規(guī)模與技術(shù)層次決策、設(shè)施建設(shè)、設(shè)備選擇與購置、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)總平面布置、車間及工作地布置生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行管理對生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的計(jì)劃、組織和控制37華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系（二）生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)高效、靈活、準(zhǔn)時、清潔的生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù)任務(wù)：（1）保證和提高質(zhì)量----質(zhì)量管理（2）保證適時適量投放市場----進(jìn)度管理（3）產(chǎn)品價格為顧客所接受----成本管理（4）資源要素管理----設(shè)備、物料及人力資源管理（5）不斷提高生產(chǎn)系統(tǒng)柔性（應(yīng)變能力）38華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系（三）生產(chǎn)運(yùn)作管理人員所需的技能技術(shù)技能專業(yè)技術(shù)管理技術(shù)行為技能39華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系生產(chǎn)運(yùn)作管理與企業(yè)經(jīng)營管理的關(guān)系——生產(chǎn)運(yùn)作管理在企業(yè)中的地位生產(chǎn)與運(yùn)作管理是根據(jù)企業(yè)經(jīng)營決策所確定的一定時期的經(jīng)營意圖，即經(jīng)營方針、目標(biāo)、戰(zhàn)略、計(jì)劃的要求以及下達(dá)的具體生產(chǎn)任務(wù)來組織生產(chǎn)活動，并保證經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。生產(chǎn)管理與經(jīng)營管理具有相互制約、互為依存的關(guān)系。

企業(yè)組織的內(nèi)部職能表1實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)與各項(xiàng)活動的關(guān)系運(yùn)作管理的作用制造大國小康社會

怎樣做好制造業(yè)？制造強(qiáng)國 2003年中國半導(dǎo)體銷售超過200億元，利潤只有3%，但I(xiàn)NTEL一家的銷售就超過2300億元，利潤高達(dá)18%。微波爐生產(chǎn)第一大戶格蘭仕利潤也只有3%-5%為什么？玩具是“中國制造”突出代表。如今，隨著人民幣升值、原材料價格上漲及勞動力成本上升等，以代工為主的玩具企業(yè)是背腹受敵。越南每天最低工資每天2美元，深圳是每天4美元，幾乎每年上漲20%?！坝霉せ摹痹桨l(fā)嚴(yán)重。環(huán)保成本高昂。90年代中后期，玩具代工行業(yè)毛利高達(dá)30%，現(xiàn)在代工的毛利最多5%。在低毛利甚至無利潤的狀況下，不少玩具企業(yè)開始被迫倒閉或主動選擇退出。42華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系制造大國小康社會

怎樣做好制造業(yè)？制造強(qiáng)國 據(jù)美國參議院對外商投資中國的一份報告分析，IT產(chǎn)業(yè)的利潤分布如下圖所示：60%研發(fā)、設(shè)計(jì)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和銷售30%產(chǎn)品生產(chǎn)10%加工裝配來源：文匯報2008.01.03文匯時評43華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系注：根據(jù)來自《中國經(jīng)濟(jì)景氣月報》，中華人民共和國統(tǒng)計(jì)局，2003.1，2002年1-11月份工業(yè)企業(yè)主要行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)數(shù)據(jù)整理所得；所有標(biāo)準(zhǔn)類已被合并，故所有數(shù)字均為近似值。

44華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系注：根據(jù)德州公司的財(cái)務(wù)報告整理德州儀器成本構(gòu)成單位：百萬美元年份200420032002凈收益1258098348383運(yùn)營成本及花費(fèi)運(yùn)營成本353528755313所占成本比例51%49%66%研發(fā)成本197817481619所占成本比例28%30%20%營銷管理/行政經(jīng)費(fèi)144112491163所占成本比例21%21%14%運(yùn)營利潤220796528845華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系46華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系要提高生產(chǎn)率,則必須搞好生產(chǎn)管理生產(chǎn)管理的水平是影響企業(yè)競爭力(Competency)的主要方面提供誘人的事業(yè)發(fā)展機(jī)會（美國全部工作的40%是這一領(lǐng)域，中國45%也在運(yùn)營領(lǐng)域）運(yùn)營管理的概念和工具被廣泛用于公司的其它職能領(lǐng)域47華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系中國2010年3月末各行業(yè)提供就業(yè)機(jī)會比例48華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系第二節(jié)生產(chǎn)運(yùn)作的分類（一）根據(jù)輸出物的性質(zhì)分類制造型生產(chǎn)(ManufacturingOperations)

服務(wù)型生產(chǎn)(ServiceOperations)

49華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系制造型生產(chǎn)(ManufacturingOperations)

通過物理的或化學(xué)的作用將有形輸入轉(zhuǎn)化為有形輸出的過程。根據(jù)生產(chǎn)的工藝流程不同，將制造型生產(chǎn)劃分為：◎連續(xù)型生產(chǎn)——流程式生產(chǎn)◎離散型生產(chǎn)50華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系

服務(wù)型生產(chǎn)(ServiceOperations)

服務(wù)型生產(chǎn)又稱非制造性生產(chǎn)，其基本特征是不制造有形產(chǎn)品，但有時為實(shí)現(xiàn)服務(wù)而必須提供有形產(chǎn)品。根據(jù)是否提供有形產(chǎn)品，服務(wù)型生產(chǎn)可劃分為：

純服務(wù)

一般服務(wù)根據(jù)顧客是否參與服務(wù)過程，服務(wù)型生產(chǎn)可劃分為：

高接觸度服務(wù)

低接觸度服務(wù)51華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系服務(wù)型生產(chǎn)與制造型生產(chǎn)的區(qū)別服務(wù)型生產(chǎn)的生產(chǎn)率難以測定服務(wù)型生產(chǎn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難以建立純服務(wù)型生產(chǎn)不能用庫存來調(diào)節(jié)對于高接觸度服務(wù)，其生產(chǎn)過程難以控制服務(wù)型生產(chǎn)對時間的響應(yīng)要求極高：制造商可以在幾天或幾個月以后交貨，而超級市場的顧客只要等上5分鐘就變得不耐煩。52華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系（二）根據(jù)滿足需求的方式分類·備貨型生產(chǎn)(Make-to-Stock,MTS)

按已有的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品或產(chǎn)品系列進(jìn)行的生產(chǎn)，生產(chǎn)的目的是為了補(bǔ)充庫存。通過成品庫存隨時滿足用戶需求。例如，家用電器、標(biāo)準(zhǔn)件、汽車等的生產(chǎn)?！び嗀浶蜕a(chǎn)(Make-to-Order,MTO)

按用戶訂單進(jìn)行的生產(chǎn)。用戶提出各種各樣的要求，包括產(chǎn)品性能、數(shù)量、等，經(jīng)過協(xié)商確定出價格和交貨期等要素，然后組織設(shè)計(jì)和生產(chǎn)。如船舶、大型工業(yè)鍋爐等。

53華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系MTO和MTS生產(chǎn)組織的不同MTS——產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度高，生產(chǎn)效率高，用戶訂貨提前期短，庫存水平高，難以滿足顧客個性化要求MTO——產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低，生產(chǎn)效率低，用戶訂貨提前期長，庫存水平低，滿足顧客個性化程度高54華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系第三節(jié)生產(chǎn)運(yùn)作的類型一、生產(chǎn)類型的劃分·單件生產(chǎn)(JobShop)：根據(jù)用戶的特定要求組織生產(chǎn)或服務(wù)，如船舶制造、醫(yī)療保健等?！こ膳a(chǎn)(BatchProduction)：品種較多、產(chǎn)量較大、若干種產(chǎn)品成批輪換生產(chǎn)?！信a(chǎn)運(yùn)作·大量生產(chǎn)(MassProduction)：大批量生產(chǎn)一種或少數(shù)幾種標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，因而有時也稱重復(fù)性生產(chǎn)。

55華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系二、不同生產(chǎn)運(yùn)作類型的特征（一）大量大批生產(chǎn)運(yùn)作類型的特征品種數(shù)少產(chǎn)量大生產(chǎn)或服務(wù)的重復(fù)度高56華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系（二）單件小批生產(chǎn)類型的特征產(chǎn)品種類繁多每一品種生產(chǎn)的數(shù)量甚少生產(chǎn)的重復(fù)程度低57華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系單件生產(chǎn)、大量生產(chǎn)和精細(xì)生產(chǎn)的比較單件（手工藝）生產(chǎn)大量生產(chǎn)精細(xì)生產(chǎn)定義品種多、定制生產(chǎn)，一個或幾個有技術(shù)的工人對整個生產(chǎn)負(fù)責(zé)大量標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，以產(chǎn)量為重點(diǎn)，利用勞動分工、專用設(shè)備和可互換零件一般至大量生產(chǎn)，緩沖區(qū)（例如額外工人、庫存時間）比大量生產(chǎn)的少，以質(zhì)量為重點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)職工參與和協(xié)同工作產(chǎn)品和服務(wù)的例子家庭裝飾、裁制衣服、畫肖像、傷勢診治、手術(shù)汽車、計(jì)算機(jī)、縫紉機(jī)、信件分揀機(jī)、支票交換機(jī)與大量生產(chǎn)相似優(yōu)點(diǎn)選擇范圍大、按顧客要求進(jìn)行制作單位成本低、通常對工人的技術(shù)要求不高富于柔性，品種多、商品質(zhì)量高缺點(diǎn)進(jìn)度慢、需要有技術(shù)的工人，幾乎不存在規(guī)模經(jīng)濟(jì)，成本高及標(biāo)準(zhǔn)化程度低系統(tǒng)缺乏柔性，難以適應(yīng)產(chǎn)量、產(chǎn)品設(shè)計(jì)和工藝設(shè)計(jì)的變化，過分強(qiáng)調(diào)產(chǎn)量，而對質(zhì)量重視不夠不存在防備系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)失靈的安全庫存，雇員提升機(jī)會少，工人壓力大，比大量生產(chǎn)對工人的技術(shù)要求高58華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系三、提高多品種小批量生產(chǎn)運(yùn)作效率的途徑（一）減少零件變化產(chǎn)品系列化，零部件標(biāo)準(zhǔn)化，通用化一個尺碼系列的鞋標(biāo)準(zhǔn)型號的螺絲螺帽螺栓等推行成組技術(shù)利用零件相似性來組織多品種小批量生產(chǎn)的方法59華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系（二）提高生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性硬辦法——提高機(jī)床的柔性數(shù)控（numericalcontrol）機(jī)床柔性制造系統(tǒng)（FMS）軟辦法——采用成組技術(shù)60華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系四、生產(chǎn)/運(yùn)作類型研究與實(shí)踐的新動態(tài)消費(fèi)者消費(fèi)的新特點(diǎn)個性化及時化平民化便利化61華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系運(yùn)作類型62華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系從企業(yè)營業(yè)時間變化看以上特征1900193019802000247/360天M-F9am-9pmM-F9am-5pm63華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系組織新運(yùn)作對策大批量定制生產(chǎn)(MassCustomization)用大批量生產(chǎn)的效率和成本滿足顧客定制化（個性化）需求。供應(yīng)鏈管理（SupplyChainManagement)現(xiàn)代物流管理配送中心價值鏈分析傳統(tǒng)供應(yīng)系統(tǒng)的整合E-運(yùn)作(E-Operations)E-CommerceE-MarketingE-Fulfillment

E-Logistics64華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系制造模式的歷史演變65華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系第四節(jié)能力與需求的匹配一、供需鏈（SupplyChain）RawMaterialPurchasingFactoryManufacturer’s

DCCustomer’sDCConsumer二、供需鏈的瓶頸社會需求超出生產(chǎn)能力——瓶頸在供方，賣方市場生產(chǎn)能力超出社會需求——瓶頸在需方，買方市場66華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系三、如何使生產(chǎn)運(yùn)作能力適應(yīng)需求的變化能力——相對穩(wěn)定的需求——波動的，不斷變化的質(zhì)的變化：產(chǎn)品品種、質(zhì)量的變化量的變化：產(chǎn)品需要量的變化67華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系四、理想的供需關(guān)系：準(zhǔn)時生產(chǎn)JIT（Just-in-time）的別名（1）無庫存生產(chǎn)方式（Stocklessproduction）（2）零庫存（Zeroinventories）（3）一個流（One-pieceflow）（4）超級市場生產(chǎn)方式（Supermarketproduction）（5）豐田生產(chǎn)方式（ToyotaProductionSystem—TPS）68華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系JIT的出發(fā)點(diǎn)：不斷消除浪費(fèi)，進(jìn)行永無休止的優(yōu)化改進(jìn)。（1）JIT所謂的浪費(fèi)：凡是超過生產(chǎn)產(chǎn)品所絕對必要的最少量的設(shè)備、材料、零件和工作時間的部分，都是浪費(fèi)。包括兩層含義：①不增加價值的活動，是浪費(fèi)；②盡管是增加價值的活動，所用的資源超過了“絕對最少”的界限，也是浪費(fèi)。①制造過多的Muda。②存貨的Muda。③不良重修的Muda。④動作的Muda。⑤加工的Muda。⑥等待的Muda。⑦搬運(yùn)的Muda。（2）浪費(fèi)的分類69華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系第五節(jié)生產(chǎn)運(yùn)作管理的歷史和發(fā)展趨勢第一節(jié)歷史回顧1900年之前小手工作坊生產(chǎn)客戶需要的產(chǎn)品18世紀(jì)60年代，手工作業(yè)過渡到工廠瓦特發(fā)明蒸汽機(jī)開始勞動分工，生產(chǎn)效率得到大幅度的提高70華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系第一節(jié)歷史回顧1900年之前小手工作坊生產(chǎn)客戶需要的產(chǎn)品18世紀(jì)60年代，手工作業(yè)過渡到工廠瓦特發(fā)明蒸汽機(jī)開始勞動分工，生產(chǎn)效率得到大幅度的提高71華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系1910s科學(xué)管理(ScientificManagement)FrederickW.Taylor工作研究(IndustrialPsychology)FrankandLillianGilbreth裝配流水線(MovingAssemblyLine)HenryFord甘特圖－生產(chǎn)進(jìn)度管理HenryL.Gantt經(jīng)濟(jì)批量模型(EconomicLotSize)F.W.Harris72華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系泰羅制泰羅首先將生產(chǎn)過程分解為工序，然后對每一個工序中工人的勞動動作和時間進(jìn)行研究，進(jìn)而根據(jù)專門化的原則設(shè)計(jì)工人的動作和機(jī)器的功能。這樣對工種和工人的操作工序進(jìn)行了細(xì)致的劃分。在這個基礎(chǔ)上對工人實(shí)行計(jì)件工資，從而實(shí)現(xiàn)工資上升和成本下降。1911年泰羅的《科學(xué)管理原理》一書出版，標(biāo)志著古典管理理論的誕生Frederic.W.Taylor出生于賓州的一個富裕家庭，因視力太差從哈佛輟學(xué)。后來進(jìn)入米德維爾鋼鐵公司作了一名普通工人，1885年獲得工程學(xué)碩士學(xué)位，次年成為米德維爾公司的總工程師。泰羅相信資本家和工人的利益是一致的，相信通過科學(xué)的管理資本家追求的低成本和工人追求原則原則的高工資可以同時達(dá)到，一心要使機(jī)器和工人生產(chǎn)得更多更快更好。這些信念使他創(chuàng)立了自己一套關(guān)于生產(chǎn)、關(guān)于“工廠管理系統(tǒng)化”的方法。73華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系泰羅制的內(nèi)容科學(xué)管理追求的目標(biāo)：1.為每一個工人的工作程序開發(fā)一種科學(xué)方法。2.科學(xué)地選擇、訓(xùn)練和開發(fā)工人，而不允許工人自己選擇工作任務(wù)。3.在工人和管理者之間建立合作精神，以確?？茖W(xué)的工作程序和設(shè)備的運(yùn)行。4.工人和管理者內(nèi)部都進(jìn)行充分的分工，強(qiáng)化層級秩序、工作責(zé)任、規(guī)章制度和非人情化的關(guān)系。74華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系泰羅制的基本特征泰羅制的基本特征是三定：定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)方法，定標(biāo)準(zhǔn)工作時間，定每日的工作量，形成了高工資與低生產(chǎn)成本的管理。

泰羅制的一整套學(xué)說，后來有經(jīng)過進(jìn)一步發(fā)展，形成了工業(yè)工程和作業(yè)學(xué)派。

75華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系泰羅制的缺點(diǎn)只重視工人操作效率的提高，而對怎樣才能更全面地提高整個企業(yè)的效率則注意得不夠。

76華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系福特制福特1900年后，美國有20家小公司在生產(chǎn)作為昂貴玩物的汽車。1903年福特創(chuàng)辦了自己的公司，最初是按照當(dāng)時流行的做法，制造幾種不同型號的汽車。1909年他決定集中生產(chǎn)廉價的“T型”，當(dāng)時價格為950美元，此后逐年降價，1924年為290美元。1909年的銷售量是1.8萬輛，1917年是78.5萬量，1924年以后每年售出200萬輛以上。福特和行政管理人員沿著自己的道路探索出泰羅的原則，并在生產(chǎn)中實(shí)行遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他行業(yè)的程度的工序和工藝的專門化。1913年，福特在生產(chǎn)中采用流水線，使用傳送帶、重力滑板和架空單軌吊車零件到機(jī)器旁邊。福特公司以驚人的速度和產(chǎn)量生產(chǎn)T型小汽車，而效率提高的結(jié)果是產(chǎn)品價格下降，到20年代福特成了“廉價小汽車大王”，把汽車由富人的玩物變成窮人的仆人。大規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是高額大眾消費(fèi)的前提。1908年，威廉·杜蘭特創(chuàng)辦通用汽車公司，在20年代迅速發(fā)展?！疤┝_是制訂機(jī)械工序的理論家，而亨利·福特則是指揮這種工序的將軍?！备Ｌ刂疲╢ordism)的基本含義是大規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)（massstandardizedproduction）。77華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系T型車78華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系福特工廠79華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系福特的生產(chǎn)線，190980華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系福特的生產(chǎn)線81華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系福特的生產(chǎn)線82華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系福特的生產(chǎn)線83華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系福特制五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化的主要內(nèi)容1、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，即減少產(chǎn)品的類型，提高產(chǎn)量，以便實(shí)行大量流水生產(chǎn)。2、零件規(guī)格化，統(tǒng)一規(guī)格，提高零件的互換性和通用性，加大產(chǎn)量，便于修理，增加產(chǎn)品的銷路，提高企業(yè)的盈利水平。3、工廠專業(yè)化，把不同的零件分給專業(yè)的工廠或車間制造，以加大批量，改進(jìn)質(zhì)量，發(fā)展新技術(shù)，提高效率。4、作業(yè)專業(yè)化，將復(fù)雜作業(yè)劃分為簡單作業(yè)，各種工人反復(fù)地進(jìn)行同一種單調(diào)的作業(yè)，以提高效率，并可以用非熟練工人，以降低人工成本。5、機(jī)器及工具的專門化。

84華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系福特制問題福特制在20世紀(jì)30年代最為盛行。但也產(chǎn)生了下列問題：工人感到厭倦，易疲勞，引起了工人反抗，加劇勞資矛盾。另外，二戰(zhàn)后，科技飛速發(fā)展，生產(chǎn)過程逐步實(shí)現(xiàn)自動化和電子化，要求生產(chǎn)工人掌握全面的技術(shù)知識，簡單、笨重的體力操作逐漸被機(jī)器人機(jī)器手所代替，企業(yè)管理也進(jìn)入了更高的階段。

85華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系二、1930s質(zhì)量控制(QualityControl)WalterShewhart,H.FDodge人際關(guān)系學(xué)(HawthorneStudy)EltonMayo

三、1940s運(yùn)籌學(xué)(OperationsResearch)OperationsresearchGroup，GeorgeB.Dantzig(丹茨格

)四、1950-60s運(yùn)籌學(xué)(OperationsResearch)的進(jìn)一步發(fā)展生產(chǎn)管理領(lǐng)域的形成(OM’sEmergenceasaField)86華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系五、1970s計(jì)算機(jī)在企業(yè)中的應(yīng)用(ComputerandtheMRPCrusade)IBM,JosephOrlicky約瑟夫·奧列基博士

andOliverWight服務(wù)質(zhì)量與生產(chǎn)率(ServiceQualityandProductivity)McDonad’sRestaurants六、1980s制造戰(zhàn)略(ManufacturingStrategyParadigm)HarvardBusinessSchool準(zhǔn)時生產(chǎn)制(JIT,TQCandFactoryAutomation)Tai-IchiOhonofToyotoMotorsW.E.Deming,J.M.Juran同步制造(SynchronousManufacturing)EliyahuM.Goldratt高德拉特博士

87華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系七、1990s全面質(zhì)量管理與質(zhì)量認(rèn)證(TotalQualityManagementandQualityCertification)ISO9000業(yè)務(wù)流程重構(gòu)(BusinessProcessReengineering)MichaelHammer精益生產(chǎn)(LeanProduction)電子化企業(yè)(ElectronicEnterprise)供應(yīng)鏈管理(SupplyChainManagement)敏捷制造(AgileManufacturing)88華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系運(yùn)作簡史89華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系商家設(shè)計(jì)產(chǎn)品

海爾按需制造為了滿足用戶的個性化需求，海爾集團(tuán)2000年7月11日在青島召開了為期兩天的“2000年海爾集團(tuán)B2B商務(wù)合作暨產(chǎn)品定制開發(fā)研討會”。

90華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系北京西單商廈的代表興奮地說：“海爾推出這種商家設(shè)計(jì)、廠家制造的營銷新模式反映了海爾對自己開發(fā)設(shè)計(jì)能力和柔性制造能力的信心，同時由于這些產(chǎn)品都是我們根據(jù)北京消費(fèi)者的消費(fèi)水平和區(qū)域特點(diǎn)定制的，所以我對我們定制的海爾產(chǎn)品的銷售更是充滿信心?！?/p>

91華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系這種全新的營銷模式能更好地滿足用戶乃至商家的需求，但對制造商也提出了更高的要求，換句話說，制造商必須具備三個條件：一是能滿足用戶個性化需求的開發(fā)設(shè)計(jì)系統(tǒng)，二是柔性制造系統(tǒng)，三是能使信息增值的信息平臺。

92華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系

海爾集團(tuán)能夠?qū)崿F(xiàn)“商家設(shè)計(jì)、海爾制造”還基于能夠使信息增值的海爾電子商務(wù)平臺。海爾集團(tuán)于2000年3月10日在家電企業(yè)中率先推出電子商務(wù)開放式交易平臺；2000年4月18日，B2B

采購、B2C系統(tǒng)對外試運(yùn)行；并于2000年6月正式運(yùn)行。海爾利用“一名兩網(wǎng)”（名牌、配送網(wǎng)絡(luò)、支付網(wǎng)絡(luò)）的優(yōu)勢開展的B2C業(yè)務(wù)。93華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系四大模塊：個性化定制、產(chǎn)品智能導(dǎo)購、新產(chǎn)品在線預(yù)定、用戶設(shè)計(jì)建議。94華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系海爾集團(tuán)取得今天的業(yè)績，和實(shí)行全面的信息化管理是分不開的。借助先進(jìn)的信息技術(shù)，海爾發(fā)動了一場管理革命：以市場鏈為紐帶，以定單信息流為中心，帶動物流和資金流的運(yùn)動。通過整合全球供應(yīng)鏈資源和用戶資源，逐步向“零庫存、零營運(yùn)資本和（與用戶）零距離”的終極目標(biāo)邁進(jìn)。

95華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系二、當(dāng)前生產(chǎn)運(yùn)作管理面臨的形勢和發(fā)展趨勢（一）形勢1、經(jīng)濟(jì)全球化2、基于時間的競爭3、環(huán)境問題96華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系（二）發(fā)展趨勢１、重視生產(chǎn)運(yùn)作的策略２、業(yè)務(wù)過程重組３、精細(xì)生產(chǎn)４、供應(yīng)鏈管理５、敏捷制造６、大量定制生產(chǎn)97華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系第二章企業(yè)戰(zhàn)略和運(yùn)作策略

98華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系本章內(nèi)容第一節(jié)現(xiàn)代企業(yè)所處的環(huán)境第二節(jié)企業(yè)戰(zhàn)略和戰(zhàn)略管理第三節(jié)生產(chǎn)運(yùn)作策略99華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系第一節(jié)現(xiàn)代企業(yè)所處的環(huán)境一、現(xiàn)代企業(yè)在產(chǎn)品競爭方面的特點(diǎn)產(chǎn)品生命周期明顯縮短產(chǎn)品品種日益增多產(chǎn)品成本結(jié)構(gòu)發(fā)生變化產(chǎn)品交貨期縮短100華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系101華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系102華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系103華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系二、大公司的合并和跨國公司的發(fā)展大公司合并案例2001寶潔收購伊卡璐,完成其有史以來最大的收購2001美國大陸石油與菲利普斯石油合并成美第一大煉油公司2002惠普康柏合并跨國公司的銷售額占全球貿(mào)易總額75%，占全球技術(shù)貿(mào)易額80%104華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系在世界上最大的經(jīng)濟(jì)100強(qiáng)中，51個是公司，國家只占49個。其中，日本的豐田公司強(qiáng)于挪威，三菱公司強(qiáng)于世界第四人口大國印度尼西亞，美國的福特公司強(qiáng)于南非，通用公司強(qiáng)于丹麥，即使是排名在第12位的美國瓦爾瑪特公司，也比包括以色列、波蘭和希臘在內(nèi)的160個國家要強(qiáng)大105華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系三、基于時間的競爭決定制造業(yè)競爭力的五大要素：價格質(zhì)量品種服務(wù)時間106華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系三星電子著名的“生魚片”理論：一旦抓到了魚，在第一時間內(nèi)就要將其以高價出售給第一流的日本豪華餐館；如果不幸難以脫手的話，就只能在第2天以半價賣給二流餐館了；到了第3天，這樣的魚就只能賣到原來1/4價錢；而此后，就是不值錢的“干魚片”了。

以此類推，在其它產(chǎn)品比如電子產(chǎn)品的開發(fā)與推廣之中，也蘊(yùn)涵著同樣的道理：在市場競爭展開之前把最先進(jìn)的產(chǎn)品推向市場，放到零售架上。這樣，通過打時間差就能賺取高額的回報。107華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系基于時間的競爭減少加工時間縮短新產(chǎn)品的開發(fā)時間重組企業(yè)內(nèi)部資源充分利用企業(yè)外部資源108華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系四、先進(jìn)制造技術(shù)的發(fā)展先進(jìn)制造技術(shù)——advancedmanufacturingtechnology,AMT先進(jìn)制造技術(shù)的構(gòu)成硬件組成軟件組成109華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系1、硬件組成核心部分：計(jì)算機(jī)輔助制造數(shù)控機(jī)床計(jì)算機(jī)數(shù)控直接數(shù)控工業(yè)機(jī)器人自動導(dǎo)向車……110華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系2、軟件組成計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)計(jì)算機(jī)輔助工程計(jì)算機(jī)輔助工藝編制物料需求計(jì)劃制造資源計(jì)劃企業(yè)資源計(jì)劃……111華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系3、AMT的集成系統(tǒng)三個層次上的集成系統(tǒng)加工或制造單元柔性制造系統(tǒng)計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)112華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系第二節(jié)企業(yè)戰(zhàn)略和戰(zhàn)略管理戰(zhàn)略：依據(jù)國際、國內(nèi)形勢和敵對雙方政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、科學(xué)技術(shù)、地理等因素來確定，對戰(zhàn)爭全局的策劃和指導(dǎo)。

戰(zhàn)略——“泛指重大的、帶全局性的或決定全局的謀劃”。113華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系一、企業(yè)戰(zhàn)略Dothethingright——

如何做好一件事，職能管理Dotherightthing——

做正確的事情；決定真正值得投入的重點(diǎn)，戰(zhàn)略管理114華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系戰(zhàn)略管理的目的提高企業(yè)對外部環(huán)境的適應(yīng)能力，做到可持續(xù)發(fā)展115華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系企業(yè)戰(zhàn)略的三個層次116華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系二、戰(zhàn)略管理過程117華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系外部環(huán)境分析的目的在于確定有限的使企業(yè)受益的機(jī)會以及企業(yè)需要回避的風(fēng)險有限——不是要列出可能影響企業(yè)的所有因素，而只是要確認(rèn)那些需要做出行動反應(yīng)的關(guān)鍵性變化因素三、企業(yè)外部環(huán)境分析118華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系一、外部環(huán)境分類1、企業(yè)宏觀的外部環(huán)境2、產(chǎn)業(yè)環(huán)境——企業(yè)外部微觀環(huán)境119華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系（一）宏觀環(huán)境１、政治－法律因素國家、地方以及外國政府是企業(yè)主要的管制者、管制解除者、補(bǔ)貼者、雇主和顧客。對政治法律的分析和預(yù)測對于跨國公司來說，尤其的復(fù)雜和重要120華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系１、政治－法律因素政局的穩(wěn)定情況政府政策以及政策的穩(wěn)定性和連續(xù)性法律:經(jīng)濟(jì)合同法、企業(yè)破產(chǎn)法、商標(biāo)法、質(zhì)量法、專利法和中外合資企業(yè)法等。法規(guī)：工業(yè)污染程度規(guī)定、衛(wèi)生要求、產(chǎn)品安全要求121華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系２、經(jīng)濟(jì)因素經(jīng)濟(jì)因素直接影響各種戰(zhàn)略選擇的潛在吸引力宏觀經(jīng)濟(jì)的總體狀況產(chǎn)業(yè)集群的存在外國的經(jīng)濟(jì)政策國際上的經(jīng)濟(jì)－政治聯(lián)盟122華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系３、技術(shù)因素引起時代變革的發(fā)明——蒸氣機(jī)、發(fā)電機(jī)、電報、電話、計(jì)算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)與企業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的新技術(shù)、新工藝、新材料的出現(xiàn)——晶體管、PU革、打印機(jī)（針式打印機(jī)、激光打印機(jī)）對企業(yè)的影響：新的市場？降低成本？威脅？123華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系４、社會因素社會文化習(xí)俗社會道德觀念社會公眾的價值觀職員的工作態(tài)度人口統(tǒng)計(jì)特征環(huán)境因素124華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系波特的五種競爭力模型（二）行業(yè)環(huán)境與競爭環(huán)境125華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系五種力量分析的改進(jìn)改進(jìn)

--考慮互補(bǔ)企業(yè)的影響

--更多地考慮政府管制的影響126華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系四、內(nèi)部分析產(chǎn)業(yè)組織理論

——企業(yè)成功的關(guān)鍵是選擇有吸引力的行業(yè)，建立進(jìn)入壁壘，改變行業(yè)市場的結(jié)構(gòu)，從而達(dá)到獲取超額利潤的目的127華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系資源基礎(chǔ)理論：

——企業(yè)獲取超額利潤的源泉是企業(yè)長期積累形成的、獨(dú)特的資源以及不可模仿和替代的競爭力128華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系企業(yè)內(nèi)部環(huán)境

——企業(yè)能夠加以控制的因素129華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系企業(yè)內(nèi)部分析的目的掌握企業(yè)內(nèi)部目前的資源、能力狀況，明確企業(yè)的優(yōu)勢和劣勢，進(jìn)而使選定的戰(zhàn)略能夠揚(yáng)長避短，最終使企業(yè)目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。130華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系價值鏈分析法企業(yè)的價值鏈?zhǔn)侵钙髽I(yè)所從事的各種活動：設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、發(fā)運(yùn)以及支持性活動的集合體。價值鏈分析法，即運(yùn)用系統(tǒng)性方法來考察企業(yè)各項(xiàng)活動和相互關(guān)系，從而找尋具有競爭優(yōu)勢的資源兩大類活動：基本活動支持性活動131華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系一條典型的制造企業(yè)價值鏈支持性活動基礎(chǔ)性活動企業(yè)文化人力資源管理企業(yè)基礎(chǔ)管理工作企業(yè)家及高管人員研究開發(fā)采購供應(yīng)生產(chǎn)運(yùn)作市場&銷售服務(wù)MARGINMARGIN132華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系價值鏈的構(gòu)成上面每一項(xiàng)活動又可以進(jìn)一步分解，如：生產(chǎn)運(yùn)作熱處理機(jī)械加工組裝調(diào)試質(zhì)量檢驗(yàn)133華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系價值鏈系統(tǒng)上游價值鏈企業(yè)自身價值鏈下游價值鏈前向渠道、合作伙伴的活動、成本和利潤企業(yè)內(nèi)部從事的活動、成本和利潤供應(yīng)商的活動、成本和利潤買方/用戶的價值鏈134華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系價值鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)在一定時期內(nèi)，每個產(chǎn)業(yè)的價值鏈上都存在一些關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在這些環(huán)節(jié)上握有優(yōu)勢的企業(yè)往往能夠在競爭中占據(jù)主動。例：碳酸飲料植物提取制漿灌裝配送零售135華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系五、戰(zhàn)略選擇136華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系（一）公司戰(zhàn)略穩(wěn)定發(fā)展戰(zhàn)略發(fā)展戰(zhàn)略集中化戰(zhàn)略縱向一體化戰(zhàn)略橫向一體化戰(zhàn)略多元化戰(zhàn)略收縮戰(zhàn)略137華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系（二）經(jīng)營戰(zhàn)略１．波特的三種競爭戰(zhàn)略成本領(lǐng)先戰(zhàn)略差異化戰(zhàn)略集中化戰(zhàn)略138華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系２．快速響應(yīng)戰(zhàn)略基于時間競爭的產(chǎn)物響應(yīng)的兩層含義生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)具有柔性，從而能夠適應(yīng)需求的變化能夠可靠的按照計(jì)劃交貨139華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系第三節(jié)生產(chǎn)運(yùn)作策略生產(chǎn)運(yùn)作的總體戰(zhàn)略產(chǎn)品或服務(wù)的選擇、開發(fā)和設(shè)計(jì)策略生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)策略140華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系一、生產(chǎn)運(yùn)作的總體戰(zhàn)略自制或購買低成本和大批量多品種和小批量高質(zhì)量混合策略141華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系二、產(chǎn)品或服務(wù)的選擇、開發(fā)和設(shè)計(jì)策略（一）產(chǎn)品或服務(wù)的選擇策略市場選擇需要考慮的因素市場需求的不確定性外部需求與內(nèi)部能力的聯(lián)系原材料、外購件的供應(yīng)企業(yè)內(nèi)部各部門工作目標(biāo)上的差異142華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系（二）產(chǎn)品或服務(wù)的開發(fā)和設(shè)計(jì)策略跟隨者ｏｒ領(lǐng)導(dǎo)者自己設(shè)計(jì)ｏｒ外包花錢買技術(shù)或?qū)＠A(chǔ)研究ｏｒ應(yīng)用研究143華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系三、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)策略（一）選址物流成本企業(yè)發(fā)展目標(biāo)客戶……144華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系（二）設(shè)施布置制造業(yè)流水線布置——大量大批生產(chǎn)按功能布置——多品種小批量生產(chǎn)固定位置布置——工件不適合移動生產(chǎn)單元布置……145華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系（三）崗位設(shè)計(jì)制定與每個員工工作由廣的活動的正規(guī)的和非正規(guī)的說明，包括崗位的結(jié)構(gòu)和與同事、與顧客之間的聯(lián)系146華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系崗位設(shè)計(jì)的指導(dǎo)思想和方案細(xì)致分工粗略分工人機(jī)分工關(guān)系147華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系（四）工作考核和報酬計(jì)時付薪按貢獻(xiàn)付薪：計(jì)件、承包148華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系大量定制化生產(chǎn)(MassCustomization)

一．大規(guī)模定制概念的提出1970年預(yù)言家AlvinToffler在《Futureshock》對大規(guī)模定制作出預(yù)言。1987年StanDavis在《FuturePerfect》創(chuàng)造了大規(guī)模定制這一術(shù)語。定義為：在大規(guī)模的基礎(chǔ)上生產(chǎn)和銷售定制產(chǎn)品和服務(wù)(CustomizedProductsandService)。1993年JosephII在《MassCustomization》一書中，對大規(guī)模定制的內(nèi)容作了完整的描述和分析。指出，大規(guī)模定制的重點(diǎn)在于“通過柔性(Flexibility)和快速響應(yīng)(QuickResponse)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的多樣化和定制化”。149華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系客戶市場競爭激烈對市場做出迅速反應(yīng)產(chǎn)品多樣化低成本價格優(yōu)勢市場變化無窮個性化需求大規(guī)模定制企業(yè)150華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系大規(guī)模定制包括大規(guī)模生產(chǎn)(MassProduction)和定制生產(chǎn)(CustomizationProduction)

矛盾的概念：實(shí)際需求的需要，要求不為其限制，而要超越和融合。大規(guī)模定制與提供多樣化的區(qū)別

既具有大量生產(chǎn)下的高效率、低成本，又像單件生產(chǎn)那樣能滿足單個顧客需求的生產(chǎn)方式

從本質(zhì)上分清顧客的個性化需求(PersonalDemand)和共性需求(CommonDemand)大量定制化生產(chǎn)(MassCustomization)151華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系市場擾動:

就是企業(yè)市場不穩(wěn)定，不確定和缺乏控制能力的程度。精確的定義為單位時間內(nèi)需要企業(yè)關(guān)注的市場事件的數(shù)量和重要性。

大量定制化生產(chǎn)(MassCustomization)152華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系

產(chǎn)品生命周期技術(shù)變化率需求變化速度價格意識購買力經(jīng)濟(jì)周期影響程度需求層次穩(wěn)定性需求一致性質(zhì)量意識時尚意識市場飽和度服務(wù)水平替代品強(qiáng)弱必需品/奢侈品競爭意識價格競爭/產(chǎn)品差異性0255075100808020253535708020356555807030251510403040254560806055605019911980低市場擾動度高

市場擾動圖(一個大型技術(shù)公司的例子)153華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系擾動度<2040<擾動度<60擾動度>60大規(guī)模生產(chǎn)仍有效可以采用大規(guī)模定制應(yīng)該采用大規(guī)模定制

從大規(guī)模生產(chǎn)到大規(guī)模定制范式的轉(zhuǎn)變的標(biāo)志050100低市場擾動度高市場擾動度154華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系MC可實(shí)施于各階段*制造階段(Production)*裝配階段(Assembly)*配送階段(SupplyChain)*銷售服務(wù)階段(SaleService)*服務(wù)業(yè)(ServiceIndustry)大量定制化生產(chǎn)(MassCustomization)155華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系延遲的幾種形式貼標(biāo)簽包裝組裝和生產(chǎn)時間延遲大量定制化生產(chǎn)(MassCustomization)156華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系二.大規(guī)模定制的發(fā)展日本豐田(TOYOTA)

從設(shè)計(jì)到供貨，反應(yīng)時間只有5天,從個人設(shè)計(jì)開始（從現(xiàn)有車型中）在CAD系統(tǒng)中進(jìn)行定制部分設(shè)計(jì)（或在銷售展示廳，或通過流動銷售人員在家里）生產(chǎn)計(jì)劃、制造、測試到發(fā)貨福特(FORD)車的立體聲系統(tǒng)

可選擇爵士音樂或音樂廳音響效果別克(BUICK)車車座彈簧系統(tǒng)

可以讓司機(jī)選擇“軟式”或“運(yùn)動型”車座

大量定制化生產(chǎn)(MassCustomization)157華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系三.大規(guī)模定制的主要特點(diǎn)：當(dāng)前企業(yè)競爭的主要特點(diǎn)：快速(Quickness)、柔性(Flexibility)、最大限度地滿足客戶需求為目的的企業(yè)供應(yīng)鏈之間的競爭。大量生產(chǎn)的目標(biāo)是追求低成本(LowCost)（低到產(chǎn)品的價格幾乎大部分人都能承擔(dān)），在這樣的目標(biāo)下去研制、生產(chǎn)、營銷、發(fā)貨和服務(wù)（高效是實(shí)現(xiàn)低成本的手段）大規(guī)模定制瞄準(zhǔn)了這樣的目標(biāo)：用足夠多的變化和定制化使幾乎每個顧客發(fā)現(xiàn)這里都有他們所需要的制品。定制產(chǎn)品比標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品(StandardizedProducts)使用價值更高，顧客愿為多付10%-15%的價錢

大量定制化生產(chǎn)(MassCustomization)158華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系159華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系四.在大規(guī)模定制中是否還存在規(guī)模經(jīng)濟(jì)？大量生產(chǎn)方式下：先研制產(chǎn)品然后工藝開發(fā)，每一種工藝對應(yīng)一種產(chǎn)品（單種品種的大量生產(chǎn)取得規(guī)模經(jīng)濟(jì)(ScaleofEconomy)）大規(guī)模定制：首先研究工藝，然后一些定制的類似產(chǎn)品（有變化）從此工藝中加工出來（各種產(chǎn)品在一種相對穩(wěn)定的動態(tài)工藝下生產(chǎn)，取得類似的規(guī)模經(jīng)濟(jì)），在這種新的系統(tǒng)中，工藝比產(chǎn)品更重要，需要工藝流程再造(BusinessProcessReengineering)。大量定制化生產(chǎn)(MassCustomization)160華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系五.基本方法(1)對標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品和服務(wù)提供定制服務(wù)(MC的初期）旅游服務(wù)(TourismService)

飛機(jī)座位提供的食品報紙、雜志等賓館(HotelService)

客房選擇信息服務(wù)(InformationService)

收集大量方式使用每人可獲取不同范圍數(shù)據(jù)，用于不同的目的大量定制化生產(chǎn)(MassCustomization)161華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系

(2)提供交貨點(diǎn)定制產(chǎn)品文化衫把過去在工廠批量生產(chǎn)的內(nèi)容移到交貨點(diǎn)或銷售點(diǎn)生產(chǎn)這種方法對那些標(biāo)準(zhǔn)化但具有個性特征的產(chǎn)品或服務(wù)尤其適應(yīng)，標(biāo)準(zhǔn)部分可采用大量生產(chǎn)(MassProduction)方式生產(chǎn)，個性部分可在交貨點(diǎn)生產(chǎn)（若很快可以完成，則在銷售完成）實(shí)施這一方法有可能涉及到工藝流程的調(diào)整，工藝俱備可調(diào)整性(毛衣染色HP打印機(jī))大量定制化生產(chǎn)(MassCustomization)162華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系紡紗或采購紗線染色毛紗線完工成衣部件生產(chǎn)成品組裝貝納通原先的生產(chǎn)流程大量定制化生產(chǎn)(MassCustomization)163華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系紡紗或采購紗線成衣部件生產(chǎn)成衣組裝成衣染色成衣完工該工序被延遲了貝納通新的生產(chǎn)流程大量定制化生產(chǎn)(MassCustomization)164華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系為什么要進(jìn)行改變?這個改變可以使貝納通在顏色方案確定前開始生產(chǎn)這個改變的后果是什么?推遲了確定顏色的預(yù)測能夠用總體需求預(yù)測安排生產(chǎn)能及時響應(yīng)客戶的要求和建議延遲策略的問題生產(chǎn)成本提高了10%要設(shè)計(jì)新的生產(chǎn)流程要采購新的生產(chǎn)設(shè)備貝納通的延遲策略大量定制化生產(chǎn)(MassCustomization)165華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系(3)構(gòu)件模塊化(Modulization)，以定制最終產(chǎn)品和服務(wù)零部件標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)不同結(jié)合構(gòu)成不同產(chǎn)品規(guī)模經(jīng)濟(jì)來自于零部件標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)（零部件）定制化來自于零部件的不同組合（產(chǎn)品）不僅降低成本，還縮短了產(chǎn)品開發(fā)、設(shè)計(jì)的周期，使快速響應(yīng)(QuickResponse)大量定制化生產(chǎn)(MassCustomization)166華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系大量定制化生產(chǎn)(MassCustomization)167華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系業(yè)務(wù)流程再造（BPR）一、BPR產(chǎn)生的背景和動力隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的不斷加速，信息技術(shù)的迅速發(fā)展與廣泛應(yīng)用，使得人類社會從工業(yè)經(jīng)濟(jì)時代進(jìn)入到知識經(jīng)濟(jì)時代。在知識經(jīng)濟(jì)時代，企業(yè)所處的商業(yè)環(huán)境發(fā)生了根本性的變化：顧客需求瞬息萬變、技術(shù)創(chuàng)新不斷加速、產(chǎn)品生命周期不斷縮短、市場競爭日趨激烈，這一切構(gòu)成了影響現(xiàn)代企業(yè)生存和發(fā)展的三股力量：顧客(Customer)、競爭(Competition)和變化（Change）（簡稱3C）。168華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系業(yè)務(wù)流程再造（BPR）變化顧客競爭企業(yè)3C帶來的挑戰(zhàn)169華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系1．顧客至上由于商品的豐富化導(dǎo)致賣方市場轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場，在市場中顧客起決定作用。通過互聯(lián)網(wǎng)，消費(fèi)者“足不出戶”便可獲取大量商業(yè)信息。無論是消費(fèi)品或工業(yè)品的購買需求越來越個性化，每個顧客都希望生產(chǎn)的產(chǎn)品符合自己的需要，交貨的時間能配合自己的生產(chǎn)計(jì)劃和工作時間，支付條件能使自己感到方便。因此，怎樣使顧客滿意，就成為企業(yè)的奮斗目標(biāo)和一切工作的歸宿。170華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系2．競爭加劇現(xiàn)代的競爭不僅要靠價格，而且還要靠質(zhì)量、靠產(chǎn)品的品種、靠交貨速度和銷售前后的服務(wù)。換言之，現(xiàn)在不僅存在更多的競爭，而且存在多樣的競爭。3．變化是常事171華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系4．信息技術(shù)的發(fā)展柔性制造系統(tǒng)、精益制造、準(zhǔn)時制造和全面質(zhì)量管理等多種基于信息技術(shù)的先進(jìn)的制造技術(shù)和現(xiàn)代管理系統(tǒng)日臻完善，為BPR打造了實(shí)施基礎(chǔ)。

利用信息技術(shù)能夠有效地幫助企業(yè)順利實(shí)施BPR。

很多企業(yè)運(yùn)用信息技術(shù)卻無法使其充分釋放潛能或信息技術(shù)應(yīng)用失敗，這也是促使使企業(yè)重視BPR的重要原因。172華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系二、業(yè)務(wù)流程再造的定義

“業(yè)務(wù)流程再造”是指從根本上對原來的業(yè)務(wù)流程做徹底地重新設(shè)計(jì)，把直線職能型的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變成平行的流程網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化管理資源和市場資源配置，實(shí)現(xiàn)組織結(jié)構(gòu)的扁平化、信息化和網(wǎng)絡(luò)化，從結(jié)構(gòu)層次上提高企業(yè)管理系統(tǒng)的效率和柔性。173華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系三、業(yè)務(wù)流程再造的原則1.BPR的核心原則以流程為中心原則。研發(fā)生產(chǎn)銷售研發(fā)生產(chǎn)銷售

傳統(tǒng)的管理注重職能層級機(jī)制BPR強(qiáng)調(diào)流程觀念，打破職能界限、職能顧客圖14-4企業(yè)基本結(jié)構(gòu)

堅(jiān)持“以人為本”的團(tuán)隊(duì)式管理原則。顧客導(dǎo)向原則。174華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系BPR核心原則與傳統(tǒng)企業(yè)原則的比較，見下表

BPR核心原則與傳統(tǒng)企業(yè)原則的比較

BPR核心原則傳統(tǒng)企業(yè)原則以流程為中心以職能為中心以人本的團(tuán)隊(duì)式管理以工序?yàn)榛A(chǔ)的部門式管理顧客導(dǎo)向成本導(dǎo)向175華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系四、業(yè)務(wù)流程再造的實(shí)施流程

根據(jù)BPR的思想精髓，可以將BPR的實(shí)施結(jié)構(gòu)設(shè)想成一種多層次的立體形式。即整個BPR實(shí)施體系由觀念再造、流程再造和組織再造三個層次構(gòu)成，其中以流程再造為主導(dǎo)（如圖14-5），而每個層次內(nèi)部又有各自相應(yīng)的步驟過程，各層次也交織著彼此作用的關(guān)聯(lián)關(guān)系。176華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系通過任命再造領(lǐng)導(dǎo)人制造急迫感將新流程制度化擴(kuò)大再造范圍制定遠(yuǎn)景規(guī)劃傳達(dá)遠(yuǎn)景規(guī)劃設(shè)計(jì)新流程分析流程缺陷組建再造小組企業(yè)再造的新篇章實(shí)施實(shí)施新流程沒通過修改和完善實(shí)施和評估新流程177華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系五、企業(yè)業(yè)務(wù)流程再造通用的原則性流程:通過傳達(dá)公司面臨的現(xiàn)實(shí)和潛在的危機(jī)以及企業(yè)再造帶來的機(jī)遇、首先在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層形成一致的緊迫感，使企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者們結(jié)成一個強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)盟，并在聯(lián)盟內(nèi)做出明確的分工或就領(lǐng)導(dǎo)再造的分工達(dá)成默契。制定企業(yè)的遠(yuǎn)景規(guī)劃和組建再造團(tuán)隊(duì)（小組），再造小組成立之后，企業(yè)再造的流程分成兩條并行的任務(wù)鏈，一條由高級領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)盟執(zhí)行，主要是繼續(xù)在企業(yè)中營建再造的環(huán)境。178華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系為真正全面實(shí)施再造鋪平道路，另一條更為專業(yè)化的任務(wù)鏈則由再造小組的專家們完成。新流程的實(shí)際實(shí)施是在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層授權(quán)和參與下，由再造小組在企業(yè)中選擇合適的范圍進(jìn)行。

179華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系

一、最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)的含義

OPT是“OptimizedProductionTechnology”的英文縮寫，我國譯作“優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)”或“最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)”。它是由以色列物理學(xué)家EliGoldratt于70年代末首創(chuàng)的。最初，他為朋友的一個處于困境的制造廠設(shè)計(jì)開發(fā)了一套用于安排人力和物料調(diào)度的計(jì)算機(jī)軟件，該軟件實(shí)施運(yùn)行后，使該廠迅速擺脫了困境。在此基礎(chǔ)上，Goldratt隨后又開發(fā)了一個廣泛適用于制造業(yè)的管理軟件，這就是OPT軟件。最初它被稱作最優(yōu)生產(chǎn)時間表（OptimizedProductionTimetable），20世紀(jì)80年代才改稱為最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)。后來Goldratt又進(jìn)一步將它發(fā)展成為約束理論（TheoryofConstraints）OPT產(chǎn)生的時間不長，卻取得了令人矚目的成就，是繼MRP和JIT（JustinTime）之后出現(xiàn)的又一項(xiàng)組織生產(chǎn)的新方式。最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)180華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系

一、最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)的含義

按OPT的定義，所謂瓶頸（或瓶頸資源），指的是實(shí)際生產(chǎn)能力小于或等于生產(chǎn)負(fù)荷的資源。這一類資源限制了整個企業(yè)出產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)量。其余的資源則為非瓶頸資源。要判別一個資源是否為瓶頸，應(yīng)從該資源的實(shí)際生產(chǎn)能力與它的生產(chǎn)負(fù)荷（或?qū)ζ涞男枨罅浚﹣砜疾?。這里所說的需求量不一定是市場的需求量，而可能是為保證生產(chǎn)，其他相關(guān)資源對該資源的需求量。第一節(jié)最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)181華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系

一、最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)的含義

OPT管理思想認(rèn)為：對于加工裝配型企業(yè)來說，市場波動是客觀存在的，因而品種的多變性和生產(chǎn)的不均衡性也是必然存在的，一味追求各環(huán)節(jié)生產(chǎn)能力的協(xié)調(diào)平衡是不現(xiàn)實(shí)的。現(xiàn)實(shí)的做法是集中精力提高瓶頸資源的利用率，以瓶頸資源得到高效率利用為目標(biāo)來追求物流過程的平衡，實(shí)現(xiàn)物流的同步化，即各道工序都與瓶頸工序同步。

OPT并不要求將所有資源的可利用能力都加以充分利用，而是強(qiáng)調(diào)資源利用的有效性。它認(rèn)為在非瓶頸資源上存在適度閑置是允許的，或者說在非瓶頸資源上節(jié)省時間是沒有意義的。因此，生產(chǎn)控制與成本控制方法應(yīng)以瓶頸工序?yàn)楹诵膩碓O(shè)計(jì)，對瓶頸工序之前的工序，按拉動（Pull）方式進(jìn)行計(jì)劃與控制，對瓶頸工序之后的工序，按推動（Push）方式進(jìn)行計(jì)劃與控制。為了提高整個系統(tǒng)的產(chǎn)出量，保證瓶頸資源滿負(fù)荷工作，系統(tǒng)中應(yīng)設(shè)置適當(dāng)?shù)木彌_環(huán)節(jié)。

第一節(jié)最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)182華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系

二、最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)的目標(biāo)

OPT的倡導(dǎo)者強(qiáng)調(diào)，任何制造企業(yè)的真正目標(biāo)只有一個，即在現(xiàn)在和將來都能賺錢。要實(shí)現(xiàn)這個目標(biāo)，必須在增加產(chǎn)銷率的同時，減少庫存和運(yùn)行費(fèi)。按照最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)OPT的觀點(diǎn)，在生產(chǎn)系統(tǒng)中，作業(yè)指標(biāo)有以下三種：（1）產(chǎn)銷率（Throughput，T）按OPT的規(guī)定，它不是一般的通過率或產(chǎn)出率，而是單位時間內(nèi)生產(chǎn)出來并銷售出去的量，即通過銷售活動獲取金錢的速率。生產(chǎn)出來但未銷售出去的產(chǎn)品只能是庫存。（2）庫存（Inventory，I）是一切暫時不用的資源。它不僅包括為滿足未來需要而準(zhǔn)備的原材料，加工過程的在制品和一時不用的零、部件，未銷售的成品，而且還包括扣除折；日后的固定資產(chǎn)。庫存占用了資金，產(chǎn)生機(jī)會成本及一系列維持庫存所需的費(fèi)用。（3）運(yùn)行費(fèi)（OperatingExpenses，OE）它是生產(chǎn)系統(tǒng)將庫存轉(zhuǎn)化為產(chǎn)銷量的過程中的一切花費(fèi)，其中包括所有的直接費(fèi)用和間接費(fèi)用。如果以貨幣來衡量，T是要進(jìn)入系統(tǒng)的錢，I是存放在系統(tǒng)中的錢，而OE則是將I變成T而付出的錢。183華僑大學(xué)工商管理學(xué)院企業(yè)管理系三個作業(yè)指標(biāo)與凈利潤（NP）、投資收益率（ROI）、現(xiàn)金流（CF）的關(guān)系：T增加，而I和OE不變時，顯然NP、ROI和CF都隨之增加。但是當(dāng)OE減少，而T和I不變時，也會導(dǎo)致NP、ROI和CF增加。然而，當(dāng)I減少，T和OE不變時，情況就不那么簡單。I降低使庫存投資減少，當(dāng)T不變時，ROI將提高。同時，I降低可加快資金周轉(zhuǎn)，使CF增加。但是，I降低，T和OE不變時，NP卻不會改變。通常，I降低可以導(dǎo)致OE減少。而OE減少，將導(dǎo)致NP、ROI和CF增加，從而使企業(yè)賺錢。但是，通過降低I來減少OE的作用是隨著I降低的程度而減弱的。當(dāng)I較高時，減少I可以明顯減少維持庫存費(fèi)，從而減少OE，然而，當(dāng)庫存降低到一個較低水平時，再繼續(xù)降低I，則對減少OE作用不大?？墒牵瑸楹稳毡疽恍┕驹谝堰_(dá)到世界上最低的庫存水平之后仍然要盡力繼續(xù)降低庫存？因?yàn)榻档蛶齑孢€能縮短制造周期?？s短制造周期是提高企業(yè)競爭能力的一個重要因素。產(chǎn)品的品種、質(zhì)量、價格與交貨期是影響競爭力的幾大因素，制造周期的縮短，對于縮短顧客的訂貨提前期，提高對顧客訂貨的響應(yīng)性以及爭取較高的價格都有根大作用。于是，制造周期的縮短導(dǎo)致市場占有率的增加，從而導(dǎo)致未來的產(chǎn)銷量的增加。18