第1課 精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成

第1課精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成第一單元中國古代的農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)一、農(nóng)業(yè)的起源看圖思考：原始社會人們過著怎樣的生活呢？他們吃什么穿什么？以什么為生？未有火化，食草木之食，鳥獸之肉，飲其血，茹其毛。茹毛飲血。以采集、漁獵為生，居無定所。這說明人們在那時候處于怎樣的生存環(huán)境中？神農(nóng)氏嘗百草古者禽獸多而人少，于是民皆巢居以避之。晝拾橡栗，暮棲木上，故命之“有巢氏之民”。神農(nóng)之世，臥則居居，起則于于。民知其母，不知其父，與麋鹿共處，耕而食，織而衣，無有相害之心。此至德之隆也。──《莊子?盜跖篇》想一想：這說明了什么？原始農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生，從采集經(jīng)濟(jì)向種植經(jīng)濟(jì)發(fā)展。采集經(jīng)濟(jì)種植經(jīng)濟(jì)方式原始農(nóng)業(yè)狩獵家畜飼養(yǎng)業(yè)主要伴隨先人制作的可愛陶豬6000年前的炭化稻谷

以種植業(yè)為主、家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔的特點(diǎn)。想一想：這兩幅圖能夠反映出什么特點(diǎn)？黍稷粟麥豆麻稻五谷：糧食作物的統(tǒng)稱。一般認(rèn)為是“稷、黍、麥、菽、稻”（實(shí)際上不只五種）。豬馬牛羊雞狗六畜：鼠?；⑼谬埳唏R羊猴雞狗豬十二生肖：包括“六畜”，也包括鼠、蛇、猴、虎等當(dāng)時人們捕獵到的動物，還包括人們想象中的神秘動物“龍”。請思考：十二生肖與農(nóng)業(yè)文明的關(guān)系。學(xué)思之窗

十二生肖中包括了“六畜”，即家畜飼養(yǎng)業(yè)中的豬、牛、馬、羊、雞、狗，說明這一時期人類已經(jīng)馴化了這些動物；還包括鼠、蛇、猴、虎等當(dāng)時人們捕獵到的動物；另外，還包括人們想像中的動物“龍”——傳說中司雨的神物，它也是與農(nóng)業(yè)有著密切的關(guān)系。南方（云南米線）北方（蘭州拉面）想一想：為什么出現(xiàn)不同的飲食習(xí)慣？南稻北粟的生產(chǎn)格局。農(nóng)業(yè)的起源：1.形成：從采集經(jīng)濟(jì)向種植經(jīng)濟(jì)發(fā)展2.格局3.產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)南稻北粟種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔二、從耒耜到曲轅犁刀耕火種的原始農(nóng)業(yè)

精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作：指在一定面積的土地上，投入較多的生產(chǎn)資料和勞動，采取先進(jìn)的技術(shù)、措施進(jìn)行細(xì)致的土地耕作以提高單位面積產(chǎn)量。工具原始社會商周（文明）春秋戰(zhàn)國唐代石斧、石鏟、木耒、骨耜、石鐮刀耕火種石原始農(nóng)業(yè)的主要耕作方式之一耒、耜鐵農(nóng)具、牛耕鐵犁牛耕方式提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率曲轅犁、筒車曲轅犁標(biāo)志中國傳統(tǒng)步犁的基本定型半坡遺址出土的磨制石斧

石犁石鋤石鐮河姆渡遺址出土的骨耜原始農(nóng)業(yè)階段春秋、戰(zhàn)國時期（掌握冶鐵技術(shù)）的鐵農(nóng)具春秋時期的鐵鋤戰(zhàn)國時期凹形鐵鋤戰(zhàn)國時期鐵鋤戰(zhàn)國時期鐵犁頭、鐵鐮刀鐵犁頭鐵鐮刀2、農(nóng)用動力的變革：大約在春秋后期，牛耕開始出現(xiàn)戰(zhàn)國中后期，鐵犁用于牛耕西漢中期，人們發(fā)明了犁壁。牛耕得到廣泛的推廣人力畜力曲轅犁的特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)更合理，使用更輕便，回轉(zhuǎn)靈活，能夠調(diào)節(jié)犁耕深淺，耕作平穩(wěn)、深淺一致，非常適宜水田耕作。曲轅犁的出現(xiàn)標(biāo)志著中國傳統(tǒng)步犁的基本定型。4、灌溉工具的發(fā)展曹魏馬鈞改進(jìn)翻車唐代出現(xiàn)筒車（水力沖擊）筒車這是什么樣的耕作方式？為什么原始農(nóng)業(yè)采用這種耕作方式？這種方式值得提倡嗎？為什么？三、水利設(shè)施的逐漸完善1.上古：大禹治水春秋戰(zhàn)國：芍陂、都江堰、鄭國渠西漢:漕渠、白渠兩漢：治理黃河特色灌溉工程：坎兒井都江堰全景“水旱從人，不知饑饉,時無荒年，謂之天府”都江堰伸入岷江中，使岷江水從兩邊分流，右邊的外江用于分洪，左邊的內(nèi)江用于灌溉。

2、治理黃河黃河被譽(yù)為中華民族的母親河，也是中國農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的命脈，而歷史上黃河多次發(fā)生水患。東漢王景治理黃河，使黃河安流800年?！巴蹙爸魏?，千載無患”。四、從千耦其耘到個體農(nóng)耕1、耕作方式的演變材料一甲骨文“（王）大令眾人曰，（xié）田?！辈牧隙拔蹇谥?，治百畝之田?！睆牟牧弦坏讲牧隙从车母鞣绞接泻巫兓?？商周時期：采用大規(guī)模簡單協(xié)作方式。春秋以后：以家庭為單位的個體經(jīng)營方式形成，男耕女織式的個體小農(nóng)經(jīng)濟(jì)成為社會主要生產(chǎn)方式。2、自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)（個體小農(nóng)經(jīng)濟(jì)）你耕田來我織布，我挑水來你澆園，寒窯雖破能避風(fēng)雨，夫妻恩愛苦也甜。含義：擁有部分土地，以家庭為單位經(jīng)營農(nóng)業(yè)，與家庭手工業(yè)相結(jié)合黃梅戲《天仙配》片段：為什么會出現(xiàn)這種耕作方式的變化？為什么會出現(xiàn)這種耕作方式的變化？生產(chǎn)工具和耕作技術(shù)的進(jìn)步，以及私有土地的出現(xiàn)。其根本原因是生產(chǎn)力的發(fā)展使生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生改變。商周時期由于工具的原始、耕作技術(shù)的落后，靠少量勞動者是無法耕種大批土地的。春秋時期隨著鐵制農(nóng)具和牛耕的出現(xiàn)和推廣，人們征服自然的力量增強(qiáng)，公田之外出現(xiàn)了私田，封建地主經(jīng)濟(jì)逐漸確立。徐州古豐縣，有村曰朱陳。去縣百余里，桑麻青氛氳。機(jī)杼聲札札，牛驢走紜紜。女汲澗中水，男采山上薪?？h遠(yuǎn)官事少，山深人俗淳。有財(cái)不行商，有丁不入軍。家家守村業(yè)，頭白不出門。生為陳村民，死為陳村塵。

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白居易《朱陳村》白居易詩中描寫石一種什么樣的經(jīng)濟(jì)模式？這種模式出現(xiàn)何時？出現(xiàn)的原因是什么？為何朱陳村有相對安定生活條件？你能結(jié)合詩中描寫的狀況對自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)作出評價(jià)嗎？男耕女織自給自足的自然經(jīng)濟(jì)模式春秋生產(chǎn)工具、耕作技術(shù)的進(jìn)步，私有土地的出現(xiàn)擁有自己土地、以家庭為單位，國男耕女紙的生活，基本上可以自給自足，不需要與外界聯(lián)系評價(jià)自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)：（1）進(jìn)步性：自耕農(nóng)生活比較穩(wěn)定，也有較高的生產(chǎn)積極性，是中國古代國家賦稅徭役的主要承擔(dān)者。（2）局限性：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的狹小生產(chǎn)規(guī)模和簡單的性別分工，很難擴(kuò)大再生產(chǎn)，阻礙了社會分工和交換經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，到近代以后，成為阻礙生產(chǎn)發(fā)展的因素。中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)：1.種植業(yè)為主、家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔2.精耕細(xì)作3.男耕女織式的經(jīng)營方式農(nóng)業(yè)的起源農(nóng)業(yè)的發(fā)展千耦其耘個體農(nóng)耕從耒耜到曲轅犁水利設(shè)施的逐步完善精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成板書生產(chǎn)力-------生產(chǎn)關(guān)系1．右圖是2011年發(fā)行的辛卯年兔郵票，一經(jīng)面市就受到收藏者追捧，上市僅一周，最大漲幅達(dá)到200%?！巴谩笔侵袊ぶ?，這源自（）A．中國古代神話傳說B．中國原始的自然崇拜C．中國原始的圖騰崇拜D．中國古代的農(nóng)業(yè)文明D2.某古代水利工程歷經(jīng)2000多年的滄桑，“流出古今秦漢月，問他伏龍可曾寒？”并在經(jīng)受5?12特大地震后基本無恙，仍能在今天發(fā)揮著防洪灌溉作用。據(jù)此判斷，這項(xiàng)水利工程是（）A.都江堰B.鄭國渠C.白渠D.芍陂A3．七月初七