ktv服務(wù)員個人工作計劃

ktv服務(wù)員個人工作計劃ktv是Karaoke。Karaok是個日英文的雜名，Kara是日文“空”的意思。KTV，從狹義的理解為：供應(yīng)卡拉ok影音設(shè)備與視唱空間的場所。廣義理解為卡拉ok并供應(yīng)酒水效勞的主營業(yè)為夜間的消遣場。下面我給大家?guī)韐tv效勞員個人工作打算，盼望大家喜愛!

ktv效勞員個人工作打算篇1

1、每天按營運經(jīng)理崗位責任的內(nèi)容去幫助營運經(jīng)理工作，執(zhí)行營運經(jīng)理的指令，負責執(zhí)行到位。

2、以身作那么，嚴格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守那么。

3、站在一線指揮，做到嚴于律己，以身作那么。

4、召開班前例會，檢查效勞員儀容儀表，指導下屬做好打算工作，檢查衛(wèi)生及各種設(shè)施的運轉(zhuǎn)，熟識區(qū)域的運營狀況。

5、巡察現(xiàn)場，催促效勞人員保持高水準的效勞。

6、留意巡察所轄區(qū)域的客人狀況，解決客人投訴，對出現(xiàn)的問題進展分類處理，如遇解決不了的問題要剛好向上級反映并請示解決方法。

7、在處理客人投訴時，以本公司的利益為首，在客人面前保持良好的個人及公司形象。

8、視工作狀況對員工進展適當調(diào)整，提高工作效率。

9、監(jiān)視效勞人員是否有違紀行為(如黑單多買、索要小費、私藏酒水、偷竊財物、扎堆閑聊、怠慢客人等)，對于出現(xiàn)的問題要立刻勒令員工改正，并在員工例會上視狀況輕重予以處理。

10、教育下屬如何協(xié)助客人選購商品，推銷會員卡并防止客人有跑單的現(xiàn)象發(fā)生。

11、負責所轄區(qū)域的買單工作。

12、隨時了解轄區(qū)內(nèi)的房態(tài)。

13、處理客人投訴要即時解決，并剛好將狀況上報上級。

14、如遇工程方面的問題，應(yīng)剛好找工程員工予以解決。

15、督查公共區(qū)域，各包房及洗手間的衛(wèi)生狀況。

16、檢查收尾工作，做好平安及節(jié)電、防火、防盜工作。

17、限制管理好公司的財物。

18、做好班次交接工作，并就出現(xiàn)的問題進展解決。

19、做好員工業(yè)務(wù)培訓工作，提高其工作實力，并依據(jù)員工表現(xiàn)的優(yōu)劣做好評估工作，謹慎執(zhí)行各項指令，做好上下級的溝通工作。

20、按時有序的完成自己所負責的各類業(yè)務(wù)。

ktv效勞員個人工作打算篇2

①、地面清潔。KTV內(nèi)的地面大多是用大理石或者瓷磚鋪成，每天都要屢次的用拖把擦洗地面。

②、酒杯及用具的清潔與消毒。酒杯與工具的清潔與消毒要遵照規(guī)程做，即使沒有運用過的酒杯每天也要重新消毒。

③、吧臺與工作臺的清潔。吧臺通常是大理石及硬木制成。外表光滑。由于每天客人喝酒水時會弄臟或倒翻少量的酒水在其光滑外表而形成點塊狀污跡，在隔了一個晚上后會硬結(jié)。清潔時先用濕毛巾擦后，再用清潔劑噴在外表擦抹，至污跡完全消逝為止。清潔后要在吧臺外表噴上蠟光劑以愛護光滑面。工作臺是不銹鋼材料，外表可干脆用清潔劑或肥皂粉擦洗，清潔后用干毛巾擦干即可。

④、灌裝飲料和酒瓶的清潔。瓶裝酒在散賣或調(diào)酒時，瓶上殘留下的酒液會使酒瓶變得粘滑，特殊是餐后甜酒，由于酒中含糖多，殘留酒液會在瓶口結(jié)成硬顆粒狀;瓶裝或罐裝的汽水啤酒飲料那么由于長途運輸倉貯而外表積滿灰塵，要用濕毛巾每日將瓶裝酒及罐裝飲料的外表擦干凈以符合食品衛(wèi)生標準。

⑤、冰箱清潔。冰箱內(nèi)常由于堆放罐裝飲料和食物使底部形成油滑的塵積塊，網(wǎng)隔層也會由于果汁和食物的翻倒粘上滴狀和點點污痕，大約3天左右必需對冰箱徹底清潔一次，從底部、壁到網(wǎng)隔層。先用濕布和清潔劑擦洗干凈污跡，再用清水抹干凈。

⑥、KTV柜臺外的地方每日遵照清潔方法去做

二、KTV酒吧的領(lǐng)貨工作：

①、領(lǐng)取酒杯和瓷器。由于酒杯和瓷器用品很簡單損壞，所以他們的領(lǐng)用和補充是每天都要做的工作;須要領(lǐng)用酒杯和瓷器時，要按用量規(guī)格填寫領(lǐng)貨單，再拿到倉庫交保管員發(fā)貨，領(lǐng)回酒吧后要先清洗消毒才能運用。

②、領(lǐng)取酒水。每天將所需領(lǐng)用的酒水數(shù)量填寫酒水領(lǐng)貨單，送經(jīng)理簽名，拿到食品倉庫交保管員取酒發(fā)貨。此項工作要特殊留意在領(lǐng)酒水時清點數(shù)量以及核對名稱，以免造成誤差，領(lǐng)貨后要在領(lǐng)貨單上收貨人一欄上簽名以便核實查對。食品(水果、果汁、牛奶、香料等)領(lǐng)貨程序大致與酒水領(lǐng)貨一樣

③、領(lǐng)百貨。百貨包括各種表格(酒水供給單、領(lǐng)貨單、調(diào)撥單等)筆、記錄本。棉織品等用品。一般每星期領(lǐng)用一到兩次。領(lǐng)用百貨時需填好百貨領(lǐng)料單交經(jīng)理、和本錢會計簽名后才能拿到百貨倉庫交倉管員發(fā)貨，管理制度《ktv吧臺主管工作職責》。

三、KTV酒水的補充工作：

將領(lǐng)回來的酒水分類堆好，須要冷藏的如啤酒。果汁等放進冷柜內(nèi)。補充酒水必須要遵循先進先出的原那么，即先領(lǐng)用的酒水先銷售運用，先存放進冷柜中的酒水先賣給客人。以免因酒水存放過期而造成奢侈。特殊是果什及水果食品更是如此。例如紙包裝的鮮牛奶的存放期只有幾天，稍稍疏忽都會引起不必要的奢侈。這是調(diào)酒員要謹慎對待的。

四、KTV酒水記錄：

每個吧為便于進展本錢檢查以及防止失竊現(xiàn)象，須要設(shè)立一本酒水記錄簿，稱為：arbook。上面清晰地記錄酒吧每日的存貨、領(lǐng)用酒水、售出數(shù)量、結(jié)存的詳細數(shù)字。每個調(diào)酒員取出“酒水記錄簿”就可一目了然地知道酒吧各種酒水的數(shù)量。值班的調(diào)酒員要精確地清點數(shù)目，記錄在案，以便上級檢查。

ktv效勞員個人工作打算篇3

1、微笑在KTV日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)當是不受時間、地點和心情等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最干脆的歡送詞。

2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完備。員工應(yīng)熟識自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高效勞技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，必需上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)歷，取長補短，做到一專多能，在效勞時才能游刃有余，這對提高KTV的效勞質(zhì)量和工作效率、降低本錢、增加競爭力都具有重要作用。

3、打算即要隨時打算好為客人效勞。也就是說，僅有效勞意識是不夠的，必需要有事先的打算。打算包括思想打算和行為打算，作為該打算的必需提前做好。如在客人到達之前，把全部打算工作作好，處于一種隨時可以為他們效勞的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。

4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”對待而不怠慢客人。員工有時簡單無視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極效勞現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨意，消費較低，感覺沒有什么派頭等外表現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特殊隨意，這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財產(chǎn)的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽視微小效勞，要重視和藹待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當記住“客人是我們的衣食父母”。

5、細膩主要表現(xiàn)于效勞中的擅長視察，揣摸客人心理，預料客人須要，并剛好供應(yīng)效勞，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。

6、締造為客人締造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強調(diào)效勞前的環(huán)境布置，友善看法等等，駕馭客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在KTV就像回到家里一樣。

7、真誠熱忱好客是中華民族的美德。當客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。此時此刻的競爭是效勞的競爭，質(zhì)量的競爭，特殊KTV業(yè)尤為劇烈。效勞的重要性是不言而喻的，我們必需運用各種優(yōu)質(zhì)效勞，形成自身的效勞優(yōu)勢，以期其在劇烈的市場競爭中締造更高的客人滿足度，使KTV立于不敗之地!

每個職業(yè)都須要講求團隊精神，在歡樂迪也一樣。生意比擬忙時，同事間都能相互諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平常也有遇到比擬刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會剛好上去調(diào)整紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作踴躍，真正在行動上做到了一個英雄三個幫的效果。

ktv效勞員個人工作打算篇4

1、微笑

在ktv日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)當是不受時間、地點和心情等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最干脆的歡送詞。

2、精通

要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完備。員工應(yīng)熟識自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高效勞技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，必需上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)歷，取長補短，做到一專多能，在效勞時才能游刃有余，這對提高ktv的效勞質(zhì)量和工作效率、降低本錢、增加競爭力都具有重要作用。

3、打算

即要隨時打算好為客人效勞。也就是說，僅有效勞意識是不夠的，必需要有事先的打算。打算包括思想打算和行為打算，作為該打算的必需提前做好。如在客人到達之前，把全部打算工作作好，處于一種隨時可以為他們效勞的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。

4、重視

就是要把每一位客人都視為“上帝”對待而不怠慢客人。員工有時簡單無視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極效勞現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨意，消費較低，感覺沒有什么派頭等外表現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特殊隨意，這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財產(chǎn)的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽視微小效勞，要重視和藹待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當記住“客人是我們的衣食父母”。

5、細膩

主要表現(xiàn)于效勞中的擅長視察，揣摸客人心理，預料客人須要，并剛好供應(yīng)效勞，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。

6、締造

為客人締造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強調(diào)效勞前的環(huán)境布置，友善看法等等，駕馭客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。

7、真誠

熱忱好客是中華民族的美德。當客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。此時此刻的競爭是效勞的競爭，質(zhì)量的競爭，特殊ktv業(yè)尤為劇烈。效勞的重要性是不言而喻的，我們必需運用各種優(yōu)質(zhì)效勞，形成自身的效勞優(yōu)勢，以期其在劇烈的市場競爭中締造更高的客人滿足度，使ktv立于不敗之地!

ktv效勞員個人工作打算篇5

第一天三小時培訓時間

一、取得個人簡歷(20)分鐘

目的：對新員工必須的了解1、文化程度2、曾經(jīng)經(jīng)受那些培訓3、性格傾向4、工作經(jīng)歷、

二、公司根本簡介(30)分鐘

目的：讓新員工對公司文化、構(gòu)造和經(jīng)營方式有必須的了解

1、企業(yè)文化、背景2、企業(yè)組成局部3、主要經(jīng)營方式4、企業(yè)理念、開展方向……了解(10)分鐘

目的：讓員工做到是公司的一局部---伙伴

三、KTV根本學問了解(50)分鐘

目的：讓員工了解公司的根本房間規(guī)格和酒水學問

1、KTV房間的介紹內(nèi)容：房間規(guī)格大小、開房價格、房間分布………………

2、酒水學問介紹內(nèi)容：酒水的分類、價格，產(chǎn)地，度數(shù)

四、站姿、進門、托盤練習(40)分鐘

目的：練習員工的最根本的動和靜內(nèi)容：實地演習指導學員練習……

五、自由熟識房間以及酒水學問(30)分鐘

六、課后作業(yè)

1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格

2、背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類

3、托盤自我練習

其次天

一、回憶第一天作業(yè)(40)分鐘

目的：穩(wěn)固根本學問

1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格

2、背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類

3、托盤自我練習

二、器具的相識(20)分鐘

內(nèi)容：酒具的根本學問介紹、酒與酒具的根本搭配

三、根本效勞流程演習和練習(120)

目的：統(tǒng)一新學院的根本流程熟識，穩(wěn)固其在效勞過程中的根本工作熟識度、能夠讓員工在心里有一個模糊的流程圖

內(nèi)容：……

四、課后作業(yè)

1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格2、背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類3、托盤自我練習

4、熟識效勞流程的根本程序5、熟識酒具和搭配6、了解設(shè)備的開關(guān)，迎、送客標準

第三天三小時

一、回憶其次天的課后練習(110)分鐘

A、1背包間規(guī)格大小，布局，開放價格2背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類3托盤自我練習4、熟識效勞流程的根本程序5、熟識酒具和搭配6、了解設(shè)備的開關(guān)，迎、送客標準

B、根本效勞流程實際操作練習

二、高品位效勞的管理秘訣(40)分鐘

目的：駕馭效勞的要領(lǐng)

內(nèi)容……

三、KTV效勞禮儀(30)分鐘

目的：效勞員了解效勞過程中的根本禮儀

內(nèi)容：……

四、課后練習

第四天

一、復習簡潔包間學問,酒水學問40,根本效勞流程70分

二、高品位效勞的管理秘訣40