DB2101 T0061-2022 地理標(biāo)志產(chǎn)品 新農(nóng)寒富蘋果

ICS67.080.10CCSB31

2101發(fā)布發(fā)布沈陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022122520221125沈 陽 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB2101/T0061—2022地標(biāo)志品 新寒富果Productofgeographicalindication—XinnongHanfuappleDB2101/T0061—2022DB2101/T0061—2022DB2101/T0061—2022DB2101/T0061—2022II目 次前言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍 1要求和檢驗(yàn)方法 2檢驗(yàn)規(guī)則 3標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存 4附錄A（規(guī)范性）新農(nóng)寒富蘋果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖 6參考文獻(xiàn) 7IIII前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件根據(jù)原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的2005第78號(hào)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定及GB/T17924—2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由沈陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口，同時(shí)負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的宣貫、監(jiān)督實(shí)施等工作。本文件起草單位：新民市新農(nóng)村鎮(zhèn)人民政府、遼寧省檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證中心（遼寧省標(biāo)準(zhǔn)化研究院）、新民市林果協(xié)會(huì)、新民市靠山屯寒富蘋果種植專業(yè)合作社、新民市新濃香蘋果種植專業(yè)合作社。我們將及時(shí)答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實(shí)際情況依法進(jìn)行評(píng)估及復(fù)審。（36248762428）遼寧省標(biāo)準(zhǔn)化研究院（沈陽市和平區(qū)永安北路8號(hào)114 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍容許度tolerances人為規(guī)定的一個(gè)低于本等級(jí)質(zhì)量要求的允許限度。[來源：GB/T10651—2008，3.17]3.2新農(nóng)寒富蘋果 XinnongHanfuapple在本文件第4章規(guī)定的范圍內(nèi)，按本文件進(jìn)行生產(chǎn)、管理，其質(zhì)量符合本文件要求的寒富蘋果。3.1DB21/T1426界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3 術(shù)語和定義GB/T13607 蘋果、柑桔包裝GB/T23244 水果和蔬菜 氣調(diào)貯藏技術(shù)規(guī)NY/T856—2004 蘋果產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件DB21/T1318.2 果樹主要病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程 第2部分：蘋果地理標(biāo)志產(chǎn)品 新農(nóng)寒富蘋果1 范圍運(yùn)輸和貯存。運(yùn)輸和貯存。果。2 規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB2762GB2763GB9847食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蘋果苗木食品中污染物限量食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T10651—2008 鮮蘋果GB12456 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測(cè)定DB21/T1426寒富蘋果質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)DB21/T1769農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 寒富蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB21/T2636寒富蘋果貯藏技術(shù)規(guī)程2有機(jī)質(zhì)含量平均值10g/kg，土質(zhì)肥沃，耕層達(dá)30cm～40cm，堿解氮平均值84mg/kg，有效磷平均值2有機(jī)質(zhì)含量平均值10g/kg，土質(zhì)肥沃，耕層達(dá)30cm～40cm，堿解氮平均值84mg/kg，有效磷平均值25.5mg/kg，緩效鉀平均值438mg/kg。土壤環(huán)境指標(biāo)應(yīng)符合NY/T856中3.1.3要求。5.1.5 空氣與水質(zhì)空氣環(huán)境、灌溉水質(zhì)指標(biāo)應(yīng)符合NY/T856要求。栽培技術(shù)GB9847DB21/T1769DB21/T1318.25.3 感官指標(biāo)表1 感官指標(biāo)新農(nóng)寒富蘋果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2017年第39號(hào)批準(zhǔn)的范圍，即遼寧省新民市新農(nóng)地區(qū)新農(nóng)村鎮(zhèn)、周坨子鎮(zhèn)、公主屯鎮(zhèn)、大柳屯鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域（地理坐標(biāo)：北緯42°05′～42°16′，東經(jīng)122°34′～123°07′之間）。新農(nóng)寒富蘋果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍見附錄A。要求和檢驗(yàn)方法自然環(huán)境年平均日照時(shí)數(shù)2372h，生長(zhǎng)季（5月中旬至10月下旬）平均日照時(shí)數(shù)1430h。氣溫年平均有效積溫（≥10℃）3452℃，年平均無霜期160d。生長(zhǎng)季（5月中旬至10月下旬）平均有效積溫3060℃。降水年平均降水量600mm。土壤項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法等級(jí)特級(jí)一級(jí)二級(jí)GB/T10651果型端正端正稍有缺陷，但不畸形著色面≥90%≥85%≥80%光潔度光亮光潔潔凈336.1 組批6 檢驗(yàn)規(guī)則食品安全指標(biāo)GB2762GB2763表2 理化指標(biāo)5.4 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表1感官指標(biāo)（續(xù)）項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法果面缺陷小疵點(diǎn)無允許小疵點(diǎn)，小紅點(diǎn)和裂紋的總數(shù)量不超過5個(gè)允許小疵點(diǎn)，小紅點(diǎn)和裂紋的總數(shù)量不超過10個(gè)GB/T10651碰壓傷無無允許輕微碰壓傷，果皮不變褐，面積不超過0.5cm2磨傷無無允許輕微磨擦傷1積不超過0.5cm2果銹無允許輕微果銹，面積不超過1.0cm2允許輕微果銹，面積不超過2.0cm2藥斑無無允許輕微薄層，面積不超過1.0cm2日灼無無允許輕微日灼，面積不超過1.0cm2雹傷無無允許輕微雹傷，面積不超過0.4cm2蟲傷無無允許輕微蟲傷，面積不超過0.5cm2蛀果、病果和裂果無無無注：以上允許缺陷果不得超過2項(xiàng)。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法單果重/g ≥250GB/T10651可溶性固形物/% ≥14GB/T10651可滴定酸/% ≤0.23GB124564標(biāo)志4標(biāo)志同一批貨物的包裝標(biāo)志，在形式上和內(nèi)容上應(yīng)完全統(tǒng)一。并標(biāo)明產(chǎn)品名稱、商標(biāo)、等級(jí)規(guī)格、凈重、生產(chǎn)單位、產(chǎn)地、包裝日期和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等。獲準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的生產(chǎn)者，可在其產(chǎn)品包裝上使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志，標(biāo)志的使用應(yīng)符合《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及《地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理辦法（試行）》要求。包裝按GB/T13607規(guī)定執(zhí)行。運(yùn)輸待運(yùn)時(shí)，應(yīng)批次分明、堆碼整齊、環(huán)境清潔、通風(fēng)良好，避免烈日暴曬、雨淋，注意防凍、防熱、縮短待運(yùn)時(shí)間。運(yùn)輸工具應(yīng)清洗衛(wèi)生、無異味，不應(yīng)與有毒有害物品混運(yùn)。貯存7 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存6.5 判定規(guī)則1注：容許度應(yīng)按GB/T10651的規(guī)定執(zhí)行。抽樣以一個(gè)檢驗(yàn)批次作為相應(yīng)的抽樣批次。抽取樣品應(yīng)具有代表性，應(yīng)在全批貨物的不同部位，按6.2.2抽樣數(shù)量：50151～100210110021001100100100在檢驗(yàn)中如發(fā)現(xiàn)寒富蘋果質(zhì)量問題，需要擴(kuò)大檢驗(yàn)范圍時(shí)，可增加抽樣數(shù)量。交收檢驗(yàn)新農(nóng)寒富蘋果交收檢驗(yàn)以感官檢驗(yàn)為主，應(yīng)按本文件5.3規(guī)定的要求執(zhí)行。型式檢驗(yàn)——有關(guān)行業(yè)主管部門提出型式檢驗(yàn)要求；——前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大；——人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化。55庫(kù)房無異味，不應(yīng)使用有損蘋果質(zhì)量的保鮮試劑和材料、不應(yīng)與有毒、有害物品混合存放。DB21/T2636GB/T23244新農(nóng)寒富蘋果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍