DB4502T 0004-2022 柳州螺螄粉辣椒油配料包制作工藝規(guī)范_第1頁
DB4502T 0004-2022 柳州螺螄粉辣椒油配料包制作工藝規(guī)范_第2頁
DB4502T 0004-2022 柳州螺螄粉辣椒油配料包制作工藝規(guī)范_第3頁
DB4502T 0004-2022 柳州螺螄粉辣椒油配料包制作工藝規(guī)范_第4頁
DB4502T 0004-2022 柳州螺螄粉辣椒油配料包制作工藝規(guī)范_第5頁
已閱讀5頁，還剩2頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

ICS67.220.10CCSICS67.220.10CCSX66柳 州 市 地 方 標 準DB4502/T0004—2022柳州螺螄粉辣椒油配料包制作工藝規(guī)范發(fā)布柳州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布柳州市市場監(jiān)督管理局2022042020220408DB4502/T0004DB4502/T0004—2022前 言本文按照GB/T1.1—2020《標化作導(dǎo)則 第部分標準文的結(jié)和起規(guī)則的起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由柳州市商務(wù)局提出、歸口并宣貫。I本文件主要起草人：董日月、韋尉寧、黃姿梅、馮丹丹、黃寧、覃俊達、于巧玲、陳鐵英、林華、李翔、梁劍青、劉清石、馮剛、曾富春、唐輝。IDB4502/T0004DB4502/T0004—2022DB4502/T0004DB4502/T0004—2022柳州螺螄粉辣椒油配料包制作工藝規(guī)范范圍本文件適用于柳州螺螄粉辣椒油配料包制作工藝。（GB2716 食安國準 物油GB2760 食安國準 品加使標準GB10146 食安國標準 食動油脂1應(yīng)符合GB2716的規(guī)定。應(yīng)符合GB10146的規(guī)定。4 下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1柳州螄辣油 chilioilofLiuzhou1應(yīng)符合GB2716的規(guī)定。應(yīng)符合GB10146的規(guī)定。4 下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1柳州螄辣油 chilioilofLiuzhouLuosifen品。3.2配料包 kit柳州螺螄粉辣椒油經(jīng)加工、包裝等工藝加工制成的配料包。3 GB/T17374食用植物油銷售包裝GB/T19741液體食品包裝用塑料復(fù)合膜、袋GB/T30382辣椒（整的或粉狀）辣椒）應(yīng)符合GB/T30382的規(guī)定。應(yīng)符合其相應(yīng)的食品安全國家標準的規(guī)定。GB2760圖1 柳州圖1 柳州螄辣油料制作藝程圖應(yīng)將新鮮調(diào)味料進行去皮、清洗、控干表面水份等預(yù)處理。食用植物油、食用動物油、辣椒（整的或粉狀）、新鮮調(diào)味料和香辛料應(yīng)按照一定比例配制。應(yīng)使用加熱設(shè)備將食用油脂加熱至工藝要求的溫度。2冷卻過濾應(yīng)將混合物進行油渣分離?？刹捎秒x心機過濾、靜置過濾、壓榨過濾、濾網(wǎng)過濾等方式過濾。包裝桶（）GB/T17374GB

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論