標準解讀

《GB/T 11764-1989 葵花籽》是中國關(guān)于葵花籽質(zhì)量標準的國家標準，該標準詳細規(guī)定了葵花籽的質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則以及包裝、儲存和運輸?shù)确矫娴木唧w要求。以下是該標準的主要內(nèi)容概覽：

  1. 范圍：明確了本標準適用于商品葵花籽的質(zhì)量評定，不包括用于直接播種的種子。

  2. 引用標準：列出了實施本標準時所依據(jù)的其他相關(guān)國家標準和行業(yè)標準，確保檢驗過程的一致性和準確性。

  3. 術(shù)語和定義：對標準中使用的專業(yè)術(shù)語進行了解釋，幫助讀者準確理解各項指標的意義。

  4. 分類：根據(jù)葵花籽的用途、品種特性或加工方式等，將葵花籽進行了分類，不同類別可能有不同的質(zhì)量要求。

  5. 質(zhì)量要求：

    • 外觀：規(guī)定了葵花籽的色澤、形態(tài)、雜質(zhì)含量（如泥土、異種籽、病蟲害籽等）的標準。
    • 純度：要求去除一定比例的不完善粒（如破碎粒、未成熟粒）、雜質(zhì)等，保證產(chǎn)品的純凈度。
    • 水分含量：設(shè)定了葵花籽含水量的最大限值，以防止霉變和保質(zhì)期縮短。
    • 氣味與味道：要求無異味，保持葵花籽固有的氣味和味道。
    • 病蟲害：規(guī)定了病蟲害籽的最大允許比例，確保食品安全。

  6. 檢驗方法：詳細說明了如何對葵花籽的外觀、純度、水分含量、雜質(zhì)含量及病蟲害等各項指標進行檢測，包括采樣方法、檢驗工具和具體步驟。

  7. 檢驗規(guī)則：規(guī)定了產(chǎn)品出廠前的檢驗程序，包括抽樣頻率、檢驗批次的確定、合格判定準則等，以確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量符合標準要求。

  8. 標志、標簽、包裝、儲存和運輸：

    • 標志與標簽：要求在包裝上明確標注產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈重、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等。
    • 包裝：規(guī)定了包裝材料、包裝方式及包裝的密封性、強度等要求，以保護葵花籽在運輸和儲存過程中的品質(zhì)。
    • 儲存：提供了適宜的儲存條件，如溫度、濕度要求，以防止品質(zhì)劣變。
    • 運輸：強調(diào)在運輸過程中應(yīng)避免受潮、污染和機械損傷，保證產(chǎn)品安全到達目的地。


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  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB/T 11764-2008
  • 1989-11-16 頒布
  • 1990-07-01 實施
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文檔簡介

UDC833.854.178B33中華人民共和國國家標準GB_11764－89花籽Sunflowerseed1989-11-16發(fā)布1990-07-01實施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標準花GB11764-89中國標準出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號郵政編碼：1(u45電話：63787337、637874471990年7月第一版2006年7月電子版制作書號：165066·1-7282版權(quán)專有浸權(quán)必究舉報電話：（010）68533533

中華人民共和國國家標準GB11764-89花籽Sunflowerseed主主題內(nèi)容與適用范面本標準規(guī)定了奠花籽的術(shù)語、分類、質(zhì)量指標、檢驗方法、包裝、運輸和儲存的要求。本標準適用于作為食用和油用的商品葵花籽。2引用標準：5491限食、油料檢驗GB軒樣、分樣法GB5492糧食、油料檢驗色澤、氣味、口味鑒定法5494GB糧食、油料檢驗雜質(zhì)、不完善粒檢驗法GB5497食、油料檢驗水分測定法GB5499糧食、油料檢驗帶殼油料純?nèi)事蕶z驗法GB8115糧食包裝麻袋3術(shù)語3.1純?nèi)事剩嚎ㄗ衙摎ず蟮淖讶手亓?其中不完善粒折半計算)占凈試樣重量的百分率3.2不完善粒：不完善但尚有食用價值的顆粒，包括下列幾種：3.2.1蟲蝕粒：被蟲莊蝕，傷及籽仁的顆粒。3.2.2破損粒：籽粒壓扁、破碎傷及籽仁的顆粒3.2.3生生芽粒：芽或幼根突破種皮的顆粒。3.2.4香變粒：粒面生霉或籽仁變色、變質(zhì)的顆粒。3.2.5病斑粒：籽仁帶有病斑的顆粒。3.3雜質(zhì):通過規(guī)定篩層及無使用價值的物質(zhì)，包括下列幾種：3.3.1篩下物:通過直徑3.5mm圓孔篩的物質(zhì)。3.3.2無機雜質(zhì)：泥土、砂石、磚瓦塊及其他無機雜質(zhì)。3.3.3有機雜質(zhì)：無食用價值的葵花籽，異種糧粒和油料種子以及其他有機雜質(zhì)。3.4色澤、氣味：一批葵花籽的綜合色澤和氣味。4分美根據(jù)葵花籽的籽粒特征和用途分為兩類：“.1油用葵花籽：粒小，殼薄，皮色多為黑色，含油量較高4.2普通葵花籽：粒大，殼厚，含油量較低。5質(zhì)量指標5.1各類葵花籽

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