第一章 實(shí)踐活動(dòng) 觀察蠟燭的燃燒

課題二化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)化學(xué)是實(shí)驗(yàn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)一：探究蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)二：探究呼吸氣體成分實(shí)驗(yàn)報(bào)告示例以史引入體驗(yàn)探究學(xué)習(xí)方法化學(xué)實(shí)驗(yàn)：途徑：實(shí)驗(yàn)探究觀察現(xiàn)象記錄現(xiàn)象、數(shù)據(jù)、結(jié)果科學(xué)分析做出結(jié)論作用：1.發(fā)現(xiàn)和驗(yàn)證化學(xué)原理2.獲得化學(xué)知識(shí)觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般方法：1.觀察對(duì)比：實(shí)驗(yàn)前物質(zhì)試驗(yàn)后物質(zhì)2.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中：是否有發(fā)光、發(fā)熱、變色、氣體、沉淀、聲音等現(xiàn)象3.分析現(xiàn)象的原因，得出結(jié)論（或分析實(shí)驗(yàn)失敗的原因）顏色，狀態(tài)，氣味，水溶性等二、活動(dòng)、探究

背景知識(shí)：二氧化碳可以使澄清的石灰水變渾濁1.對(duì)蠟燭及其燃燒的探究2.實(shí)驗(yàn)過(guò)程實(shí)驗(yàn)探究觀察：蠟燭的結(jié)構(gòu)、顏色、狀態(tài)、形狀，硬度，聞氣味；用小刀切一塊蠟燭放入水中觀察結(jié)果：常溫下蠟燭：各種顏色、固體、圓柱形、軟、無(wú)味；不溶于水，密度比水小點(diǎn)燃蠟燭“前”點(diǎn)燃蠟燭“中”觀察：火焰分幾層？那層顏色最亮？那層顏色最暗？分為3層，外焰，內(nèi)焰，焰心外焰最亮，焰心最暗取一個(gè)火柴梗迅速平放于火焰中，1S后取出，觀察火柴梗燃燒的情況，說(shuō)明那層溫度高，那層溫度低？結(jié)果：外面一圈是黑色的，最先被碳化，內(nèi)焰燃燒不充分，說(shuō)明外焰溫度最高，內(nèi)焰溫度較低，焰心溫度最低試一試：舊知識(shí)回顧：

（二氧化碳）可以使澄清的石灰水（變渾濁）取一只干冷的燒杯罩在火焰的上方，觀察燒杯壁的現(xiàn)象？看到現(xiàn)象后迅速取下燒杯倒入少量的澄清的石灰水，震蕩，觀察現(xiàn)象，推測(cè)蠟燭燃燒后生成的物質(zhì)？結(jié)果：燒杯壁有水珠生成；澄清的石灰水變渾濁。說(shuō)明，蠟燭燃燒后生成了二氧化碳和水熄滅蠟燭“后”：觀察并點(diǎn)燃白煙，看能否燃燒？結(jié)果：熄滅蠟燭后有白煙產(chǎn)生，并且白煙可以燃燒對(duì)蠟燭及其燃燒的探究探究步驟對(duì)現(xiàn)象的觀察和描述點(diǎn)燃前不溶于水，密度比水小燃著時(shí)發(fā)出明亮火焰，部分熔化（物理變化）?；鹧娣譃槿龑?，外層溫度最高；蠟燭燃燒生成了水和二氧化碳（化學(xué)變化）熄滅后有白煙產(chǎn)生，白煙可以燃燒討論：通過(guò)探究活動(dòng)，你認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)關(guān)注哪些方面？1.關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)

顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、能否燃燒以及燃燒產(chǎn)物的特點(diǎn)。。。。。2.關(guān)注物質(zhì)的變化物質(zhì)受熱是否熔化；燃燒時(shí)是否發(fā)光、發(fā)熱、有新物質(zhì)的生成。。。3.關(guān)注物質(zhì)的變化過(guò)程及其現(xiàn)象對(duì)物質(zhì)在變化前、中、后的現(xiàn)象進(jìn)行細(xì)致的觀察和描述，并通過(guò)比較和分析，得到可靠的結(jié)論問(wèn)題與分析蠟燭燃燒后生成了二氧化碳和水蠟燭哪去了？是消滅了?還是變成了其他的物質(zhì)？若變成了其他的物質(zhì)，是那些物質(zhì)？結(jié)論：練一練：1.某同學(xué)對(duì)蠟燭及其燃燒進(jìn)行了如下的探究，傾填寫(xiě)如下內(nèi)容：①取一支蠟燭，用小刀切下一塊，把它放入水中，可以觀察到蠟燭浮在水面上。結(jié)論：石蠟的密度比水（?。邳c(diǎn)燃蠟燭，可觀察到蠟燭的火焰分為外焰、內(nèi)焰和焰心三層。你可知道那一層的溫度最高嗎？

把一根火柴梗放入蠟燭火焰中，約兩秒鐘取出，發(fā)現(xiàn)火柴梗接觸外焰部分變化最大結(jié)論：蠟燭的外焰溫度最（高）③將一只干冷的燒杯取一只干冷的燒杯罩在火