中國有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展回顧（附有機食品產(chǎn)量、認證企業(yè)及產(chǎn)品數(shù)、認證面積、細分產(chǎn)業(yè)概況）

中國有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展回顧（附有機食品產(chǎn)量、認證企業(yè)及產(chǎn)品數(shù)、認證面積、細分產(chǎn)業(yè)概況）

我國有機食品產(chǎn)業(yè)自上世紀70年代開始萌芽，初期主要滿足發(fā)達國家對有機食品的需求，1990年我國首次對外出口了經(jīng)國際有機認證的茶葉，標志著我國有機食品產(chǎn)業(yè)步入發(fā)展階段，直至上世紀末，我國有機產(chǎn)品95%以上主要出口到諸如日本和歐美國家，2000年以來，國經(jīng)濟社會發(fā)展和人民生活水平提高，國內市場對有機產(chǎn)品的需求與日俱增，我國有機農(nóng)業(yè)得以快速發(fā)展。

在中央精神指引下，各部委相繼出臺政策文件，2015年中央集中出臺《關于加快推進生態(tài)文明建設的意見》、《關于打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的決定》和《關于創(chuàng)新體制機制推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的意見》三大綱領文件，中央政策涉及農(nóng)業(yè)農(nóng)村、認證認可和環(huán)境保護，強調有機食品（農(nóng)產(chǎn)品）的多重屬性，2015年后增強了與農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、品牌農(nóng)業(yè)建設的聯(lián)系；環(huán)境保護部門也出臺了若干文件，將有機食品主要定位于推進生態(tài)農(nóng)業(yè)、促進農(nóng)業(yè)環(huán)保；認證認可部門相關文件較少，僅將有機產(chǎn)品認證視為綠色產(chǎn)品認證中的一種。

《2021-2027年中國有機食品產(chǎn)行業(yè)市場需求分析及投資發(fā)展研究報告》顯示，2019年我國有機食品獲證企業(yè)總計1184家，獲證產(chǎn)品數(shù)量為4381個。

參照有機認證法規(guī)標準中的分類并按照《有機產(chǎn)品認證目錄》規(guī)定，有機產(chǎn)品主要分為四類：植物生產(chǎn)（含種植、野生采集）、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工，近年來我國畜牧業(yè)、加工業(yè)、漁業(yè)有機食品認證面積增長迅速，2019年我國畜牧業(yè)有機食品認證面積為6808.74萬畝，同比增長83%；我國加工業(yè)有機食品認證面積為737.74萬畝，同比增長40.15%；漁業(yè)有機食品認證面積為388.48萬畝，同比增長28.5%；野生采集有機食品認證面積為330.12萬畝，同比增長8.88%；種植業(yè)有機食品認證面積為304.12萬畝，同比下降25.8%。

2015年初中央出臺《關于加快推進生態(tài)文明建設的意見》，明確提出發(fā)展有機農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的意見，這一文件的出臺極大推動了有機農(nóng)業(yè)發(fā)展，近年來我國有機食品認證面積呈增長態(tài)勢，2019年我國有機食品認證面積達8569.2萬畝，同比增長62.84%。

2015年我國有機食品產(chǎn)量為642.75萬噸，2019年我國有機食品產(chǎn)量為480.33萬噸，同比增長19.81%，但仍未能趕上2015年有機食品產(chǎn)量。

我國有機食品產(chǎn)量集中在加工業(yè)、種植業(yè)，2019年我國加工業(yè)有機食品產(chǎn)量為225.35萬噸，同比增長20%；種植業(yè)有機食品產(chǎn)量為203.9萬噸，同比增長19.93%；漁業(yè)有機食品產(chǎn)量為33.81萬噸，同比增長8.78%；野生采集有機食品產(chǎn)量為9.14萬噸，同比增長21.06%；畜牧業(yè)有機食品產(chǎn)量為8.13萬噸，同比增長81.88%。

黑龍江省有機食品在我國有機食品產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要地位，2019年黑龍江省有機食品認證有機食品單位數(shù)為136家，產(chǎn)品數(shù)為820個，占比為18.72%，認證面積達375.