《營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收》設(shè)計(jì)

《營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教材內(nèi)容分析：本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容來自《科學(xué)》（牛津上海版）七年級(jí)第一學(xué)期（試用本）第十章第二節(jié)，學(xué)生在了解了食物在人體內(nèi)的消化過程之后，進(jìn)一步了解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收的部位及吸收過程。二、教學(xué)對(duì)象分析：初一學(xué)生對(duì)于和人體健康有關(guān)的問題有一定的興趣，但如果僅僅只是由老師機(jī)械地傳授知識(shí)，學(xué)生的注意力不容易集中，學(xué)習(xí)興趣也會(huì)慢慢地消失。所以有必要在課堂上采用較多的方法，讓學(xué)生經(jīng)常有新鮮感，才更有助于學(xué)生接受和掌握知識(shí)。三、設(shè)計(jì)思想：本節(jié)課的安排為：先讓學(xué)生通過觀察圖片，對(duì)小腸的結(jié)構(gòu)有初步的了解。然后通過學(xué)生討論和教師分析，讓學(xué)生體會(huì)小腸結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性。接著安排學(xué)生觀察豬小腸，讓學(xué)生通過觀察實(shí)物，進(jìn)一步體會(huì)小腸的結(jié)構(gòu)和功能的統(tǒng)一。四、教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)與技能：了解小腸的結(jié)構(gòu)和功能，體會(huì)結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一。了解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的過程。過程與方法：說出食物在消化道內(nèi)吸收的過程。態(tài)度、情感與價(jià)值觀：關(guān)注人體結(jié)構(gòu)，關(guān)愛身體健康。五、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：了解小腸的結(jié)構(gòu)和功能。難點(diǎn)：體會(huì)小腸結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性。六、教學(xué)流程圖：引入活動(dòng)1小腸活動(dòng)2提出問題觀察圖片的結(jié)構(gòu)與討論實(shí)驗(yàn)功能步驟活動(dòng)3營(yíng)養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)物質(zhì)的吸收過程七、教學(xué)過程：教學(xué)內(nèi)容教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)引入提問：食物被消化后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是在人體哪個(gè)部位被吸收的，又如何被吸收的？思考問題激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。認(rèn)識(shí)小腸的結(jié)構(gòu)活動(dòng)1認(rèn)識(shí)小腸結(jié)構(gòu)展示小腸的結(jié)構(gòu)圖，指導(dǎo)學(xué)生觀察圖片，了解小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，并歸納小腸的結(jié)構(gòu)有哪些特點(diǎn)是與它吸收營(yíng)養(yǎng)的功能適應(yīng)的。強(qiáng)調(diào)結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性。學(xué)生觀察圖片了解小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，并討論這樣的結(jié)構(gòu)對(duì)于吸收營(yíng)養(yǎng)的意義。結(jié)合圖片、視頻等資料，讓學(xué)生了解小腸的結(jié)構(gòu)，同時(shí)幫助學(xué)生理解小腸的結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一。觀察豬小腸的結(jié)構(gòu)活動(dòng)2討論觀察方法組織學(xué)生展開討論，并提出建議：用解剖剪截取一小段豬小腸，翻過來，使小腸內(nèi)表面向外，用清水沖洗，直到粘液沖洗干凈；用鑷子夾住洗干凈的小腸，將其套在載玻片上，放入盛有清水的燒杯中。用放大鏡在燒杯側(cè)面觀察，即可清晰地看到毛絨狀的小腸絨毛。討論觀察方法實(shí)驗(yàn)前先討論實(shí)驗(yàn)方法，可以提高實(shí)驗(yàn)效率，達(dá)到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。活?dòng)3觀察豬小腸的結(jié)構(gòu)，并記錄觀察豬小腸絨毛的實(shí)驗(yàn)可安排學(xué)生實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)前必須將豬小腸沖洗干凈，然后浸在清水中，每個(gè)小組一小段即可。觀察豬小腸絨毛通過觀察豬小腸的結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生進(jìn)一步了解小腸的結(jié)構(gòu)。歸納總結(jié)組織學(xué)生歸納觀察結(jié)果，利用視頻資料，講明營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小腸內(nèi)被吸收的過程。歸納和總結(jié)觀察結(jié)果，理解這種結(jié)構(gòu)對(duì)小腸的吸收功能的意義。對(duì)小腸的結(jié)構(gòu)與功能進(jìn)行總結(jié)，體會(huì)結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一。八、教學(xué)評(píng)價(jià)：【學(xué)生工作紙】觀察豬小腸絨毛實(shí)驗(yàn)?zāi)康模核璨牧希簩?shí)驗(yàn)方法及結(jié)果記錄：1、觀察小腸的外形2、用解剖剪截取一小段豬小腸，翻過來，使小腸內(nèi)表面向外，用清水沖洗，直到粘液沖洗干凈，用手指輕摸一下小腸內(nèi)壁，你的感覺是：3、用鑷子夾住洗干凈的小腸，將其套在載玻片上，放入盛有清水的燒杯中。用放大鏡在燒杯側(cè)面觀察，即可清晰地看到毛絨狀的小腸絨毛。4、再在顯微鏡下觀察小腸絨毛的裝片。你認(rèn)為小腸絨毛的作用是：【評(píng)價(jià)】評(píng)價(jià)內(nèi)容ABC得分回答問題的情況能積極思維、舉手發(fā)言，并正確回答問題。能積極思維、舉手發(fā)言，但答案并不完整。不能積極舉手發(fā)言。參與討論的情況能積極參加討論，提出有新意的可行性方案。能參加討論，提出自己的見解。能參與討論，但不能提出自己的見解。學(xué)生實(shí)驗(yàn)的情況能積極參加實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)操作正確。能參加實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)操作不完全正確。不參