大學(xué)周邊便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書【范本模板】

校園便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書目錄一、項(xiàng)目描述二、理貨員的責(zé)任三、便利店的銷售與工作四、市場與銷售五、風(fēng)險(xiǎn)控制一、項(xiàng)目描述1、項(xiàng)目背景學(xué)校周邊主要以大學(xué)生為主，其每個(gè)月可支配開支在501-800元之間。購物次數(shù)多、數(shù)額小的顯然大眾性花費(fèi)和主要花費(fèi)種類決定商店的規(guī)模和經(jīng)營方向。經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類：中小型商場，以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中提議以飲食類產(chǎn)品為主的布局，在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為花費(fèi)者供給更多的選擇。商店的設(shè)計(jì)及選址:以簡潔大方為主這樣既迎合花費(fèi)者又節(jié)約裝修成本。最近幾年來，因?yàn)榇笮唾u場的數(shù)目不停增添,中小型賣場因?yàn)樵谏唐菲贩N以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，致使生計(jì)空間愈來愈小，進(jìn)而惹起了業(yè)態(tài)的改革,進(jìn)而產(chǎn)生了居于商場和小型雜貨鋪其他一種業(yè)態(tài)--———便利店.據(jù)檢查，各學(xué)校師生整體花費(fèi)整體能力較強(qiáng).在課間對于飲食類產(chǎn)品耗資能力較強(qiáng)，學(xué)生每日用于飲料、食品等相關(guān)產(chǎn)品的花費(fèi)在5元左右。所以,為開設(shè)校園綜合商店供給了較強(qiáng)的花費(fèi)環(huán)境。2、項(xiàng)目要旨1)吻合目標(biāo)花費(fèi)者需求—-—便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營的快速花費(fèi)品，一般選擇在商店范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快。2）為花費(fèi)者供給方便—--就近的購買條件，可適合考慮送貨上門，經(jīng)營項(xiàng)目要依據(jù)四周居民的需求來進(jìn)行商品配置.3、項(xiàng)目介紹經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類：中小型商場,以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中提議以飲食類產(chǎn)品為主的布局，在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為花費(fèi)者供給更多的選擇。4、管理隊(duì)伍搜尋有意向的商家進(jìn)行商談合作事宜；到工商部門進(jìn)行相關(guān)的注冊；確定商店地址進(jìn)行裝修設(shè)計(jì);商店經(jīng)營、管理人員確實(shí)立與培訓(xùn)；配貨供給系統(tǒng)的明確。我理想的組織結(jié)構(gòu)：店長1名：主要負(fù)責(zé)辦理校園綜合商店的全部平常事務(wù)會(huì)計(jì)1名：負(fù)責(zé)對商場進(jìn)行平常的財(cái)務(wù)結(jié)算.

.收銀員理貨員

1名：負(fù)責(zé)收銀及送貨工作。1名：負(fù)責(zé)商店部署、理貨工作

.包含導(dǎo)購、送貨、理貨保留。二、理貨員的責(zé)任商品結(jié)構(gòu)：主要為食品,要點(diǎn)做熟食、飲料、餅干、方便面等。這些是大學(xué)一生常耗資量最大，最可能到便利店購買，且循環(huán)購買的商品。熟食是校園便利店自產(chǎn)，利潤較高且銷量較大。注意不同樣季節(jié)的食品搭配，而且實(shí)時(shí)調(diào)整淡季的食品供給量.其次,平?；ㄙM(fèi)品和藥品.這些商品學(xué)生一般到商場購買，校園便利店經(jīng)營這些商品主若是為了知足大學(xué)生緊迫需求。再次，報(bào)紙、雜志、文具等，切近校園文化氛圍.校園便利店能夠代替報(bào)刊亭的職能。正確進(jìn)行商品種類的選擇：.便利店的主打商品應(yīng)在速凍食品、飲料及平常用品上，這些商品不求多、全，而應(yīng)求精,即選擇熱賣的、質(zhì)量高的、價(jià)格又適中的產(chǎn)品上架.在便利店中應(yīng)防備出現(xiàn)整扎銷售也許大包裝的產(chǎn)品,既然便利店的定位是為應(yīng)急的需求,量販包裝的商品是不屬于便利店的銷售范圍,便利店銷售商品的選擇不是“韓信點(diǎn)兵，多多益善”。因?yàn)殇N售大包裝商品,便利店的價(jià)格必然要高于大型綜合性商場的價(jià)格,這類“雞蛋碰石頭,揚(yáng)短避長”的行為將會(huì)致使顧客對便利店產(chǎn)生價(jià)格高、購物受騙的心理。量販商品擺設(shè)在便利店的貨架上不單不能夠獲取優(yōu)異的銷售,還會(huì)浪費(fèi)門店的有效擺設(shè)面，進(jìn)而影響到門店的正常經(jīng)營業(yè)績及形象。所以，便利店所選擇的商品種類應(yīng)為品牌質(zhì)量有保證、熱賣的普通化商品。提高門店的商品擺設(shè)利用率.商品的選擇和擺設(shè)是一門學(xué)問,若是做得好會(huì)給花費(fèi)者帶來便利,并有極佳的促銷作用.在產(chǎn)品策略方面，便利店的經(jīng)營者應(yīng)注意以下問題目前，有些便利店門店商品數(shù)目和擺設(shè)空間的利用率存在嚴(yán)重不足現(xiàn)象,對其產(chǎn)品銷售產(chǎn)生了特別大的負(fù)面影響。便利店一般是在城市的繁華地段,面積也平時(shí)在100平米以內(nèi),所以不能浪費(fèi)門店的擺設(shè)空間.在商品的擺設(shè)方面,有些便利店存在某些商品的擺設(shè)面積過大的現(xiàn)象，有很多商品在3個(gè)排面以上，這樣的擺設(shè)為門店的商品品種單調(diào)創(chuàng)立了借口，進(jìn)而致使本來應(yīng)當(dāng)有1200種商品左右的門店，可能只有500多種的商品上架，其結(jié)果顯然是不足以知足顧客的基本需求.防備貨架存在大面積空位。貨架大面積空位是門店的臨時(shí)性缺貨也許其余問題，但是這類現(xiàn)象反響出的結(jié)果可是是:配送中心配送貨物不實(shí)時(shí)，采買部商品采買的品種不足,理貨人員補(bǔ)貨不實(shí)時(shí)。這三種問題造成的這一結(jié)果必然影響門店銷售和形象.一個(gè)貨架空空的門店對于顧客的影響是什么?不只是是顧客此次購物無功而返，還可能使企業(yè)損失一批固定客戶三、便利店的銷售與工作成立網(wǎng)絡(luò)配送系統(tǒng)，一致配送鑒于目前國內(nèi)便利店多數(shù)已有配送中心這一事實(shí),現(xiàn)在重要的問題就是怎樣提高配送中心的工作效率，盡量采納在特定地域高密度集中開店的策略.要充分發(fā)揮自設(shè)配送中心的優(yōu)勢,成立電腦網(wǎng)絡(luò)配送系統(tǒng),一致集貨、一致配送,特別要發(fā)揮配送中心分別與供給商及各家商店相連的電腦網(wǎng)絡(luò)作用。為了保證不停貨,配送中心一般應(yīng)依據(jù)過去的經(jīng)驗(yàn)保留3天左右的庫存。同時(shí)，中心的電腦系統(tǒng)每日都會(huì)如期收到各個(gè)商店發(fā)來的庫存報(bào)告和要貨報(bào)告，配送中心把這些報(bào)告集中解析，最后形成一張張向不同樣供給商發(fā)出的定單，由電腦網(wǎng)絡(luò)傳給供給商，而供給商則會(huì)在預(yù)準(zhǔn)時(shí)間以內(nèi)向中心派送貨物。配送中心在收到全部貨物后,對各個(gè)商店所需要的貨物分別打包,等待發(fā)送。提高商品周轉(zhuǎn)率,減少庫存因?yàn)殚T店面積小,又因地理地址多處于繁華地段，高額的房租不同樣意門店有大批的庫存。貨架商品的庫存量應(yīng)嚴(yán)格控制在最大庫存量以內(nèi),這就要求配送中心將配送商品配準(zhǔn)、配全,進(jìn)而保證便利店的商品常進(jìn)、常新，以減少庫存,提高商品的周轉(zhuǎn)率。為了完成門店商品的快速周轉(zhuǎn)，對于配送商品的時(shí)效，包裝應(yīng)當(dāng)仔細(xì)檢查,以減少不必要的庫存.平時(shí)將商品的庫存定為3天左右,而對于像冰激凌、速凍食品類商品，供給商一天分早中晚3次直接送貨到各個(gè)門店。主要工作：補(bǔ)貨1．補(bǔ)貨時(shí)一定檢查商品有無條碼2．檢查價(jià)格卡可否正確,包含DM（促銷）商品的價(jià)格檢查3．商品與價(jià)格卡要一一對應(yīng)4．補(bǔ)完貨要把卡板送回,空紙皮送到指定的清理點(diǎn)5．新商品須在到貨當(dāng)天上架，全部庫存商品一定注明貨號(hào)、商品名及收貨日期6．一定做到實(shí)時(shí)補(bǔ)貨，不得出現(xiàn)在有庫存的狀況下有空貨架的現(xiàn)象7．補(bǔ)貨要做到先進(jìn)先出8．檢查庫存商品的包裝可否正確9．補(bǔ)貨作業(yè)時(shí)期，不能夠影響通道順暢理貨1．檢查商品有無條形碼2．貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線碼放3．貨物與價(jià)格卡一一對應(yīng)4．不補(bǔ)貨時(shí)，通道上不能夠堆放庫存5．不同樣意隨意更正排面6．破壞／拆包貨物實(shí)時(shí)辦理促進(jìn)銷售,控制消耗1。依據(jù)企業(yè)要求填寫“三級數(shù)目帳記錄”，每日如期正確計(jì)算庫存量、銷售量、進(jìn)貨量2。實(shí)時(shí)回收零星商品落實(shí)崗位責(zé)任，減少消耗價(jià)簽／條碼1．依據(jù)規(guī)范要求打印價(jià)格卡和條形碼2．價(jià)格卡一定放在排面的最左端，缺損的價(jià)格卡須即時(shí)補(bǔ)上3．節(jié)余的條形碼及價(jià)格卡要采集一致銷毀4．條形碼應(yīng)貼在適合的地址干凈1．通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的物件殘留2．貨架上無灰塵、無油污3．樣品干凈，貨物無灰塵整庫／庫存／清點(diǎn)1．庫房保持干凈，庫存商品一定有庫存單2．全部庫存要封箱3．庫存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全4．清點(diǎn)時(shí)保證清點(diǎn)的結(jié)果正確四、市場與銷售1、市場計(jì)劃學(xué)校周邊主要以學(xué)生為主，其每個(gè)月可支配開支在501—800元之間。購物次數(shù)多、數(shù)額小的顯然大眾性花費(fèi)，和主要花費(fèi)種類決定商店的規(guī)模和經(jīng)營方向。經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類：中小型商場，以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中提議以飲食類產(chǎn)品為主的布局，在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為花費(fèi)者供給更多的選擇2、銷售策略促銷活動(dòng)一促銷內(nèi)容：開業(yè)時(shí)期，到校園便利店購買任何貨物滿30元,憑收條即有時(shí)機(jī)贏取一百元校園便利店花費(fèi)券.當(dāng)天抽取一張，其次連續(xù)6禮拜，每周送出1張花費(fèi)券！同時(shí)有大批精巧禮品，100％中獎(jiǎng)。相關(guān)事項(xiàng)：每張收條只限參加一次?，F(xiàn)場當(dāng)時(shí)抽取，抽獎(jiǎng)后小票回收作廢。參加顧客若贏取了花費(fèi)券，可在便利店購買任何正價(jià)商品.3?；ㄙM(fèi)券活動(dòng)期內(nèi)有效，若中獎(jiǎng)?wù)哌^期使用花費(fèi)券則屬作廢論。4。若有任何爭議校園便利店保留最后決定.5。校園便利店的員工不得參加，以示公允。促銷活動(dòng)二促銷口號(hào)：到校園便利店換抵價(jià)券,折扣優(yōu)惠由清早開始。促銷內(nèi)容：開業(yè)時(shí)期，前五十名顧客排隊(duì)領(lǐng)取價(jià)值十元的抵價(jià)券。價(jià)貨物滿三十元，憑抵價(jià)券，即可抵去相應(yīng)價(jià)格。抵價(jià)券不行重復(fù)使用。相關(guān)事項(xiàng):1.每人每日只限參加一次。

去校園便利店買任何正2。參加之顧客贏取了抵價(jià)券,可在便利店購買任何正價(jià)商品。3。抵價(jià)券活動(dòng)期內(nèi)有效,若中獎(jiǎng)?wù)哌^期使用抵價(jià)券則屬作廢論。若有任何爭議校園便利店保留最后決定。5。此項(xiàng)促銷活動(dòng)不與抽獎(jiǎng)活動(dòng)同時(shí)參加。優(yōu)惠活動(dòng)包含（此活動(dòng)長久有效)：當(dāng)天花費(fèi)正價(jià)商品滿二十元憑小票可免費(fèi)贈(zèng)予精巧小禮品。2?？深I(lǐng)取校園便利店積分卡，將每次花費(fèi)額(滿十元）的金額計(jì)入積分卡里（一元一分），當(dāng)月積分滿一百五可超于抽獎(jiǎng)（100％中獎(jiǎng))。最高獎(jiǎng)項(xiàng)為校園便利店五十元花費(fèi)券一張。3.實(shí)行早飯VIP制，在校園便利店預(yù)約早飯的顧客可享受早飯送貨上門的服務(wù)，若預(yù)約一周五天早飯的顧客還可享受九折優(yōu)惠。4.每日一款特價(jià)商品，保證低于長沙任何商場的價(jià)格,特價(jià)商品限量販賣。溫馨提示：免費(fèi)贈(zèng)品不行與其余優(yōu)惠促銷活動(dòng)同時(shí)參加。3、銷售伙伴采納合作制，與地域中比較有名氣的商場的期中一家進(jìn)行合作。由商場為校園綜合商店供給商品的供給保障同時(shí)供給部分校園綜合商店的啟動(dòng)資本.校園綜合商店則肩負(fù)起替合作商場分流相關(guān)的客源,完成相關(guān)商品的銷量任務(wù)。這類合作模式是有益于兩方的，特別是處于啟動(dòng)期的校園綜合商店經(jīng)營方更是有益。采納這類經(jīng)營模式對于我們馬上啟動(dòng)的校園綜合商店的主要有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢：A。降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)；B.獲取強(qiáng)而有力商品渠道支持;C.依靠大型的商場的供貨渠道能夠獲得價(jià)格優(yōu)勢；D.能夠?qū)W習(xí)到大型商場的管理模式及經(jīng)驗(yàn);E。提高校園綜合商店著名度提高；4、定價(jià)策略便利店商品定價(jià)一般比超級市場高20％左右，且平時(shí)不采納降價(jià)促銷手段，毛利率較高。這是由便利店的特別業(yè)態(tài)所決定的.第一,在商品流經(jīng)過程中花費(fèi)者與零售商之間存在著某種流通功能的代替關(guān)系,零售商為花費(fèi)者所負(fù)擔(dān)的流通功能越多，花費(fèi)者為購買流通服務(wù)支付的花費(fèi)就越高。其次,便利店多開設(shè)在人流較大的黃金地址，租金較商場高出好多,定價(jià)高是對租金的一種補(bǔ)償。但是因?yàn)樾@便利店的目標(biāo)集體都是經(jīng)濟(jì)狀況不寬裕的學(xué)生，所以,校園便利店應(yīng)在保證不損失的前提下，盡量調(diào)低價(jià)格?？刹杉{以下定價(jià)方式：逆向定價(jià)。考慮大學(xué)生的承受力，先經(jīng)過檢查得出學(xué)生愿意并能承受的價(jià)格，再考慮成本費(fèi)用,以獲取騙局的利潤。比較定價(jià)。第一，校園便利店宜參照商圈周邊3-5家同業(yè)商店的定價(jià)，而擬就明確、系統(tǒng)的價(jià)格策略。校園便利店若經(jīng)營與商場同樣的產(chǎn)品時(shí)，價(jià)格不行太高，不然會(huì)留下價(jià)格很高的惡劣印象；經(jīng)營商場沒有的商品或自有產(chǎn)品時(shí)，才可拉高價(jià)格，用這部分商品互補(bǔ)盈虧.差別定價(jià).銷量大、受歡迎的產(chǎn)品定價(jià)不宜過高，有特點(diǎn)的自有產(chǎn)品才是校園便利店利潤最高的部分，無利的便民服務(wù)盡量做到顧客滿意,定價(jià)應(yīng)盡量壓低，以成立形象為目標(biāo)。付款方式應(yīng)支持傳統(tǒng)的現(xiàn)金、銀行卡刷卡花費(fèi)。其他，一些學(xué)校有專用的校園卡，用于飯?zhí)貌唾M(fèi)、熱水費(fèi)等，條件同意的話，能夠與校方聯(lián)系,讓學(xué)生刷校園卡付款，真切在校園內(nèi)實(shí)現(xiàn)“一卡通”。五、風(fēng)險(xiǎn)控制依據(jù)檢查我發(fā)現(xiàn)，各種便利店、報(bào)刊亭、小型商場教課區(qū)為中心點(diǎn)，在外面形成包圍之勢。在考慮校園綜合商店的建設(shè)的時(shí)候，我們面對著外面競爭者的強(qiáng)烈挑戰(zhàn)與壓力。所以我們需要合理的利用自己的“天生優(yōu)勢”同外面競爭者睜開競爭.我們擁有主動(dòng)參加競爭的優(yōu)勢同時(shí)場所的選擇上比外面競爭者有更多的“天生優(yōu)勢”。我們要以減小自己的覆蓋面、產(chǎn)品面為代價(jià)才