園藝商品學-第七章園藝商品包裝

第七章園藝商品包裝第一節(jié)商品包裝概述第二節(jié)園藝商品包裝技術(shù)第三節(jié)商品包裝標志第一節(jié)商品包裝概述包裝是增加商品價值和實現(xiàn)商品價值的一種重要手段，是有形商品進入流通領(lǐng)域的必備條件，它反映出國家和企業(yè)的生產(chǎn)水平和競爭意識，也直接影響商品的價格、銷售和產(chǎn)品的聲譽。第七章園藝商品包裝-第一節(jié)商品包裝概述一、商品包裝的概念和作用1、商品包裝的概念傳統(tǒng)商品包裝的概念：商品包裝為“商品的包扎”、“包含著內(nèi)容物的容器”或“盛裝與包扎商品的操作勞動”等?，F(xiàn)代商品包裝的概念：把包裝的物質(zhì)形態(tài)和盛裝商品時所采取的技術(shù)手段與工藝操作過程，以及裝璜形式和包裝的作用聯(lián)成一體。第七章園藝商品包裝-第一節(jié)商品包裝概述商品包裝概念反應了商品包裝的商品性、目的性和生產(chǎn)活動性。（商品包裝的性質(zhì)）商品和包裝組成了統(tǒng)一的商品體，商品包裝是實現(xiàn)商品價值和使用價值的有效組成部分，商品包裝本身具有價值和使用價值。商品包裝所消耗的勞動力，包括物化勞動和活勞動，屬于社會勞動的一部分。商品包裝的價值包含在商品中，在出售商品時得到補償。使用某種材料，按照一定技術(shù)方法形成的包裝容器是為了在流通和消費領(lǐng)域中實現(xiàn)商品的使用價值和價值，它是一種工具和手段。商品包裝是商品生產(chǎn)的重要組成部分。絕大部分商品，只有在完成包裝工序后，才算完成生產(chǎn)過程，因此包裝不僅是一種物質(zhì)形態(tài)，而且還是一種技術(shù)、經(jīng)濟活動。2商品包裝的作用生產(chǎn)繼續(xù)的保證：整個生產(chǎn)體系的一個工序。包裝作業(yè)的效率和機械化程度的高低直接影響生產(chǎn)的效率。保護商品質(zhì)量安全和數(shù)量完整：商品包裝的主要目的是保護商品品質(zhì)完好和足量，實現(xiàn)商品的價值和使用價值。商品的包裝可避免或減少商品使用價值的喪失。方便商品的運輸和儲存促進和擴大商品的銷售方便與指導消費提高商品身價第七章園藝商品包裝-第一節(jié)商品包裝概述3商品包裝的要求科學：包裝材料的選擇、結(jié)構(gòu)造型及文字說明要有科學性。經(jīng)濟：盡量降低包裝費用。牢固：商品包裝應結(jié)實、穩(wěn)妥、可靠，裝卸、搬運、保管安全。美觀：包裝式樣新穎、美觀、大方，風格獨特，以引起消費者的興趣。適銷：包裝要適合消費者的習慣、愛好、宗教信仰，滿足消費者的心理需要。第七章園藝商品包裝-第一節(jié)商品包裝概述二、商品包裝分類第七章園藝商品包裝-第一節(jié)商品包裝概述商品包裝分類按包裝有流通領(lǐng)域中的作用分：銷售包裝、運輸包裝按包裝使用次數(shù)分：一次使用包裝、多次使用包裝按包裝的適用性分：專用包裝、通用包裝按包裝的耐壓程度分：硬質(zhì)包裝、半硬質(zhì)包裝、軟包裝按包裝材料分：木制、金屬、塑料、玻璃等包裝按包裝防護技術(shù)分：防水包裝、防潮包裝等1、按照包裝在流通中的作用分類個體包裝：小包裝，即單個商品為一個銷售單位的包裝形式。內(nèi)包裝：中包裝，商品的內(nèi)層包裝。在流通過程中與個體包裝共同起到促進銷售、方便使用的目的。與個體包裝統(tǒng)稱為銷售包裝。內(nèi)包裝一般由若干個單位商品的小包裝組成小的整體包裝。外包裝：商品的外部包裝，在流通中主要是保護商品，方便運輸?shù)淖饔?，又稱為運輸包裝或大包裝。內(nèi)銷商品包裝：要求適合國內(nèi)中、短途運輸，包裝的大小、內(nèi)裝物數(shù)量要與國內(nèi)消費習慣和消費水平相適應。要求簡單、經(jīng)濟、實用。內(nèi)銷包裝一般分為工業(yè)包裝和商業(yè)包裝兩大類。工業(yè)包裝是為了方便運輸、裝卸、儲藏的大包裝。商業(yè)包裝是為了促進銷售和消費者使用的中小包裝。出口商品包裝：要求適合國際長途運輸。包裝的裝磺、色彩、形式等要考慮銷售所在國的不同習慣和特點。出口商品的保護性、裝飾性、競爭性要求更高。出口商品包裝按照國際貿(mào)易經(jīng)營習慣，一般分為儲運包裝和銷售包裝兩大類。特殊商品包裝：一般是指工藝美術(shù)品、文物、精密貴重儀器及軍需品等的包裝，包裝成本高，比一般商品包裝要求更高和更嚴格。2、按照包裝質(zhì)量要求分類3、按照包裝材料分類紙質(zhì)包裝：以紙和紙板為原料制成的包裝。225克/M2劃分。有一定強度可滿足使用要求，且成本低廉、透氣性好、印刷裝飾性好。塑料包裝：以人工合成樹脂為主要原料的各種高分子材料制成的包裝。塑料包裝綜合性能好。木材包裝：以天然木材和人造板材制成的包裝。金屬包裝：以黑白鐵、馬口鐵、鋁箔、鋼材制成的包裝玻璃包裝：以硅酸鹽和金屬氧化物燒結(jié)而成的透明包裝。紡織品包裝：以天然纖維、人造纖維和合成纖維的織品制成的包裝，袋、包復合材料包裝：以兩種以上材料復合制成的包裝，如紙與塑料，鋁箔和塑料其他材料包裝：以竹、藤、葦?shù)戎瞥傻陌b。主要有筐、簍、草包等。防水、防潮包裝防銹包裝防震包裝防霉包裝防塵包裝防輻射包裝防盜包裝防爆包裝防燃包裝防蟲包裝泡罩包裝貼體包裝收縮包裝拉伸裹包真空包裝條形包裝充氣包裝無菌包裝透氣包裝現(xiàn)場發(fā)泡噴霧包裝保鮮包裝隔熱包裝速凍包裝兒童安全包裝木夾板包裝集合包裝托盤包裝4、按照商品包裝的防護技術(shù)方法分類三、商品包裝材料與包裝容器紙制品包裝紡織制品包裝木制品包裝金屬制品包裝塑料制品包裝天然植物材料包裝第七章園藝商品包裝-第一節(jié)商品包裝概述第二節(jié)園藝商品包裝技術(shù)一、果品蔬菜包裝1、選擇果品蔬菜包裝應考慮的因素果蔬產(chǎn)品包裝的特殊要求

生命需求，多數(shù)園藝產(chǎn)品是有生命的個體。避免產(chǎn)品受到傷害

沖擊傷害、壓迫傷害、震蕩傷害。包裝提供的環(huán)境條件

溫度、濕度、O2、CO2、乙烯等氣體的含量。包裝成本與效果的關(guān)系第七章園藝商品包裝-第二節(jié)園藝商品包裝技術(shù)2、果蔬產(chǎn)品內(nèi)包裝的方法和材料第七章園藝商品包裝-第二節(jié)園藝商品包裝技術(shù)內(nèi)包裝防止機械損傷的內(nèi)包裝：襯墊、填充、小包裝。防失水的內(nèi)包裝：聚乙烯薄膜袋或盒。氣調(diào)內(nèi)包裝：聚乙烯薄膜密封包裝。防腐、防蟲內(nèi)包裝：用防腐紙等防腐材料裹包果蔬產(chǎn)品。方便零售的內(nèi)包裝：各種精致的小籃或小盒包裝。3、果蔬產(chǎn)品外包裝的材料方法和材料第七章園藝商品包裝-第二節(jié)園藝商品包裝技術(shù)外包裝筐裝：價格低廉、難以一致、不便排放，易碰傷。木箱：一致、沉重，易碰傷紙箱：輕，可印刷各種圖案及說明，應用廣泛。塑料箱：輕便，造價高。第二節(jié)園藝商品包裝技術(shù)第七章園藝商品包裝-第二節(jié)園藝商品包裝技術(shù)紙箱包裝塑料箱包裝質(zhì)量-包裝-宣傳二、花卉商品包裝1、切花包裝技術(shù)第七章園藝商品包裝-第二節(jié)園藝商品包裝技術(shù)切花包裝技術(shù)切花包裝的要求：不損失、不萎焉、不變形切花包裝的方法干包裝：按購買者的要求，以一定的枝數(shù)捆扎，用耐濕紙或塑料套包裹濕包裝：在包裝箱底部固定裝有保鮮液的容器，再將切花插入中。僅限于公路運輸。加冰包裝：切葉類花卉有時放在加冰的包裝的內(nèi)。2、盆栽植物包裝方法帶盆帶土包裝

通常帶輕質(zhì)培養(yǎng)土。如草炭、蛭石等。不帶土帶苔蘚包裝第七章園藝商品包裝-第二節(jié)園藝商品包裝技術(shù)第三節(jié)商品包裝標志第七章園藝商品包裝-第三節(jié)商品包裝標志商品包裝的標志指按規(guī)定在包裝上印制、粘貼、書寫的文字、圖形，以及特定記號和說明事項等。它是為了便于識別商品，便于運輸、儲藏等部門工作和收貨人收貨。對于保證商品安全儲運，加速商品流通有著重要的作用。第三節(jié)商品包裝標志第七章園藝商品包裝-第三節(jié)園藝商品包裝技術(shù)一、商品包裝標志的種類商品包裝標志的種類識別標志警示標志：又稱為危險標志。指示標志：也稱為包裝儲運圖示標志，根據(jù)商品的特性，用簡明、清晰的圖形或文字，對易破損、殘損和變質(zhì)的商品，提出裝卸、搬運操作過程中就注意的問題。運輸標志：又稱嘜頭，主要包括目的地名或代號、收貨人和發(fā)貨人的代號、商品的合同號、件數(shù)、體積、重量、原產(chǎn)國等。商品標志：注明包裝內(nèi)商品的特征，包括商品貨號、品名、規(guī)格、色別、計量單位、數(shù)量等級等商品包裝指示標志第七章園藝商品包裝-第三節(jié)園藝商品包裝技術(shù)危險貨物包裝標志第七章園藝商品包裝-第三節(jié)園藝商品包裝技術(shù)二、制作商品包裝標志的要求第七章園藝商品包裝-第三節(jié)園藝商品包裝技術(shù)1、要嚴格按