GB/T 17375-1998動植物油脂灰分測定法

ICS67.200X14中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)CB/T17375-1998eqvISO6884：1985動植物油脂灰分測定法Animalandvegetablefatsandoils-一Methodsfordeterminationofash1998-05-08發(fā)布1998-12-01實(shí)施國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

GB/T17375-1998本標(biāo)準(zhǔn)是依據(jù)我國動植物油脂檢測技術(shù)的實(shí)際與發(fā)展?fàn)顩r，等效采用國際標(biāo)準(zhǔn)ISO6884：1985《動植物油脂——灰分測定法》制定的,在標(biāo)準(zhǔn)的編寫與表述上是按照GB/T1.1一1993《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1單元：標(biāo)準(zhǔn)的起草與表述規(guī)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)編寫的基本規(guī)定》和GB1.4—88《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則」化學(xué)分析方法標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定》的要求進(jìn)行編寫的。依據(jù)IO編寫本標(biāo)準(zhǔn)時，增加了酸性油的定義，同時在設(shè)備選用上增加了瓷地媧和分析天平。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部提出本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：國內(nèi)貿(mào)易部谷物油脂化學(xué)研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李歐、郝希成。

GB/T17375-1998ISO前音ISO(國際標(biāo)灌化組織)是由各國標(biāo)準(zhǔn)化團(tuán)體(ISO成員團(tuán)體)組成的世界性聯(lián)合會。制定國際標(biāo)準(zhǔn)的工作通常由ISO技術(shù)委員會進(jìn)行，各成員團(tuán)體若對某技術(shù)委員會已確立的標(biāo)準(zhǔn)項目感興趣，均有權(quán)參加該委員會的工作。與ISO保持聯(lián)系的各國際組織(官方的或非官方的）也可參加有關(guān)工作。由技術(shù)委員會正式通過的國際標(biāo)準(zhǔn)草案提交各成員團(tuán)體表決，國際標(biāo)準(zhǔn)需取得至少75%參加表決的成員團(tuán)體的同意才能正式通過。國際標(biāo)準(zhǔn)ISO6884:1985是由ISO/TC34農(nóng)產(chǎn)食品技術(shù)委員會制定的。使用者應(yīng)注意所有的國際標(biāo)準(zhǔn)都會被修訂。除非另有說明,在此引用的其他國際標(biāo)準(zhǔn)均為最新版

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)動植物油脂灰分測定法GB/T17375-1998eqvISO6884：1985Animalandvegetablefatsandoils-Methodsfordeterminationofash本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動植物油脂灰分測定的原理、試驗步驛等本標(biāo)準(zhǔn)適用于所有動植物油脂的灰分測定方法，包括酸性油脂。！引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB/T15687-1995油脂試樣制備(eqvISO661:1989)3定義本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。3.1灰分在規(guī)定條件下灼燒后剩余的無機(jī)殘渣，并以質(zhì)量百分?jǐn)?shù)表示。3.2酸性油酸價大于2的動植物油脂。4原理在規(guī)定溫度下灼燒試樣并稱重獲得的殘留物，武劑所有試劑均為分析純，所用水為蒸館水或同等質(zhì)量的水。5.1過氧化氫溶液，10%（V/V)。5.2碳酸銨。6儀器、設(shè)備實(shí)驗室常規(guī)設(shè)備及下列特殊設(shè)備。6.1瓷或鉑塔塌(淺形),容積50mL.電電爐或火焰爐。6.3馬福爐，溫度可控制在500～600℃之間