GB/T 17375-2008動(dòng)植物油脂灰分測(cè)定

犐犆犛６７．２００．１０

犡１４

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜１７３７５—２００８／犐犛犗６８８４：１９８５

代替ＧＢ／Ｔ１７３７５—１９９８

動(dòng)植物油脂灰分測(cè)定

犃狀犻犿犪犾犪狀犱狏犲犵犲狋犪犫犾犲犳犪狋狊犪狀犱狅犻犾狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犪狊犺

（ＩＳＯ６８８４：１９８５，ＩＤＴ）

２００８０８２２發(fā)布２００８１２０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅／犜１７３７５—２００８／犐犛犗６８８４：１９８５

前言

本標(biāo)準(zhǔn)等同采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ＩＳＯ６８８４：１９８５《動(dòng)植物油脂灰分測(cè)定》（英文版）。

為了便于使用，本標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了下列編輯性修改：

———“本國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”改為“本標(biāo)準(zhǔn)”；

———?jiǎng)h除了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的前言；

———增加了本標(biāo)準(zhǔn)的前言。

本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起替代ＧＢ／Ｔ１７３７５—１９９８《動(dòng)植物油脂灰分測(cè)定法》。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：河南工業(yè)大學(xué)。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：楊國(guó)龍、畢艷蘭、梁少華、胡靜波、付黎敏。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ１７３７５—１９９８。

Ⅰ

書

犌犅／犜１７３７５—２００８／犐犛犗６８８４：１９８５

動(dòng)植物油脂灰分測(cè)定

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)植物油脂中灰分測(cè)定的原理和步驟等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于所有動(dòng)植物油脂的灰分測(cè)定。

２規(guī)范性引用文件

下列標(biāo)準(zhǔn)中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ５５２４植物油脂檢驗(yàn)扦樣、分樣法

ＧＢ／Ｔ１５６８７油脂試樣制備（ＧＢ／Ｔ１５６８７—１９９５，ｅｑｖＩＳＯ６６１：１９８９）

３術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

灰分犪狊犺

在規(guī)定條件下灼燒后剩余的無(wú)機(jī)殘留物，以質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示。

４原理

試樣在特定溫度下灼燒后得到無(wú)機(jī)殘留物，稱量殘留物的質(zhì)量。

５試劑

所有試劑均為分析純，水為蒸餾水或至少此純度的水。

５．１過(guò)氧化氫溶液：體積分?jǐn)?shù)為１０％。

５．２碳酸銨。

６儀器設(shè)備

６．１坩堝：５０ｍＬ（深度較淺），最好是石英坩堝或白金坩堝。

６．２電熱板或電爐。

６．３馬福爐：工作溫度在５００℃～６００