標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 17824.5-1999 中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)商品肉豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》是中國(guó)關(guān)于中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)在商品肉豬生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)遵循的一套技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了從豬場(chǎng)選址、設(shè)計(jì)建設(shè)到豬只飼養(yǎng)管理、疾病防控、環(huán)境保護(hù)等多個(gè)方面的具體要求，旨在提高生產(chǎn)效率、保證肉豬質(zhì)量及促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。以下是對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的概述：

  1. 選址與布局：標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)選在遠(yuǎn)離居民區(qū)、水源保護(hù)區(qū)等敏感區(qū)域，確保有良好的自然隔離條件。場(chǎng)內(nèi)布局要合理，功能區(qū)劃分明確，如生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)等，以防止交叉污染。

  2. 豬舍設(shè)計(jì)與建設(shè)：豬舍應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件設(shè)計(jì)，確保良好的通風(fēng)、采光和保溫性能。地面需硬化處理，便于清潔消毒，同時(shí)配備適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)設(shè)施，如自動(dòng)飲水系統(tǒng)、飼料供應(yīng)設(shè)備等，以滿足不同生長(zhǎng)階段豬只的需求。

  3. 飼養(yǎng)管理：標(biāo)準(zhǔn)對(duì)豬的飼料營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)密度、日常管理等方面做出具體規(guī)定。要求依據(jù)豬的不同生長(zhǎng)階段提供均衡營(yíng)養(yǎng)的飼料，控制合理的飼養(yǎng)密度，實(shí)施科學(xué)的免疫接種計(jì)劃和定期驅(qū)蟲，以保障豬群健康。

  4. 衛(wèi)生防疫：強(qiáng)調(diào)建立嚴(yán)格的生物安全體系，包括人員進(jìn)出消毒、外來(lái)車輛管理、廢棄物無(wú)害化處理等措施，以防疾病傳入傳出。要求對(duì)豬群進(jìn)行定期健康檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理疫情。

  5. 環(huán)境保護(hù)：規(guī)定養(yǎng)豬場(chǎng)必須采取有效措施處理糞污，如建設(shè)沼氣池、污水處理設(shè)施等，確保廢水、廢氣排放符合國(guó)家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，減少對(duì)周邊環(huán)境的影響。

  6. 記錄與檔案管理：要求建立健全生產(chǎn)記錄和獸醫(yī)衛(wèi)生檔案，包括豬只來(lái)源、飼料使用、免疫接種、疾病治療、銷售記錄等，以便于追溯管理和持續(xù)改進(jìn)。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 17824.2-2008
  • 1999-08-11 頒布
  • 2000-02-01 實(shí)施
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GB/T 17824.5-1999中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)商品肉豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程_第1頁(yè)
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GB/T 17824.5-1999中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)商品肉豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程_第3頁(yè)
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GB/T 17824.5-1999中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)商品肉豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-免費(fèi)下載試讀頁(yè)

文檔簡(jiǎn)介

TCS.65.020.30B40中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T17824.5-1999中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)商品肉豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Technicalregulationsinmiddleandsmallintensivepigfarms1999-08-11發(fā)布2000-02-01實(shí)施國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

GB/T17824.5-1999為有效地提高養(yǎng)豬生產(chǎn)水平，改善產(chǎn)品質(zhì)量，保護(hù)人民健康，特制定商品豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。本規(guī)程是中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)綜合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)之一，與下列標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成一套完整的中、小型集約化養(yǎng)褚場(chǎng)綜合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T17823-1999《中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫工作規(guī)程》GB/T17824.1-1999《中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)》;GB/T17824.2—1999《中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)》:GB/T17824.3—1999《中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)設(shè)備》；GB/T17824.4—1999《中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理)。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)司歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)院北京分院北京市農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：趙書廣、范捷、金鋒，

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)商品肉豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程GB/T17824.5-1999Technicalregulationsinmiddleandsmallintensivepigfarms1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了中、小型集約化豬場(chǎng)商品肉豬高效生產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的飼養(yǎng)管理技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于中、小型集約化豬場(chǎng)的生產(chǎn)管理、商品肉豬分級(jí)和經(jīng)營(yíng)狀況評(píng)定等2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文.通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí),所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂·使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性.GB/T17824.2—1999中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)3定義本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義3.1紫育體系在配套系種豬繁育中按豬種性質(zhì)可分為不同層次種豬系統(tǒng)，如原種、曾祖代、祖代、父母代豬群等；依種豬群的作用又可分為選育群(原種)、繁殖群(祖代)父母代群以及商品豬群。3.2父本系在雜交組合和雜交配套系中，用于公豬的豬種或?qū)ｉT化品系。要求生長(zhǎng)快、肉質(zhì)好，飼料轉(zhuǎn)化率高3.3母本系在雜交組合和雜交配套系中.用作母豬的豬種或?qū)ｉT化品系。要求繁殖能力強(qiáng)·泌乳力好·對(duì)仔豬有良好的哺育能力。3.4雜優(yōu)豬以專門化配套品系雜交生產(chǎn)的商品豬叫雜優(yōu)豬,以區(qū)別不同豬種間雜交所產(chǎn)的雜種豬3.5灰白水(PSE)肉商品肉豬發(fā)生應(yīng)激綜合癥后·所產(chǎn)的劣質(zhì)肉，肉色蒼白(P）、質(zhì)地松軟(S)和表面汁液滲出（E)的肌肉、3.6暗紅硬質(zhì)(DFD)肉肉質(zhì)黑(D)色,堅(jiān)實(shí)的質(zhì)地(F)和表面干燥(

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