GB/T 20014.11-2005良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第11部分：畜禽公路運(yùn)輸控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

ICS65.020.30B40中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20014.11-2005良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第11部分;畜禽公路運(yùn)輸控制點(diǎn)與符合性規(guī)范Goodagriculturalpractice-Part11：Livestocktransportcontrolpointsandcompliancecriteria2005-12-31發(fā)布2006-05-01實(shí)施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T20014.11-2005三前引1范圍2規(guī)范性引用文件3術(shù)語和定義4要求4.1基本要求4.2標(biāo)識與追湖4.3司機(jī)4.4駕駛4.5裝卸4.6畜禽運(yùn)輸車輛4.7畜禽裝運(yùn)密度4.8分群隔離4.9墊料4.10畜禽運(yùn)輸適宜性·4.11畜禽清潔…4.12通風(fēng)：·······················4.13公路檢查…4.14運(yùn)輸工具操作程序4.15運(yùn)輸過程中家禽福利的附加標(biāo)準(zhǔn)4.15.1運(yùn)輸工具…·….……….……….4.15.2裝卸……4.15.3家禽的適宜性……4.15.4公路檢查…4.15.5運(yùn)輸計劃和記錄……...4.16應(yīng)急措施………附錄A（規(guī)范性附錄）運(yùn)輸交接記錄附錄B（規(guī)范性附錄）性畜的分離隔離指南附錄C（規(guī)范性附錄））運(yùn)輸工具指南附錄D（規(guī)范性附錄）允許空間指南附錄E（規(guī)范性附錄）墊料供應(yīng)指南附錄F（規(guī)范性附錄）畜禽運(yùn)輸?shù)倪m宜性指南附錄G（規(guī)范性附錄）患病畜禽的運(yùn)輸及處理指南附錄H（規(guī)范性附錄)畜禽清潔原則指南………

GB/T20014.11一2005GB/T20014《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范》為系列標(biāo)準(zhǔn)第1部分：術(shù)語；第第2部分：農(nóng)場基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范;第3部分：作物基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范：第4部分：大田作物控制點(diǎn)與符合性規(guī)范；第5部分：水果和蔬菜控制點(diǎn)與符合性規(guī)范；第6部分：畜禽基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范;第7部分：牛羊控制點(diǎn)與符合性規(guī)范：第第8部分：奶?？刂泣c(diǎn)與符合性規(guī)范；第9部分：生豬控制點(diǎn)與符合性規(guī)范;第10部分：家禽控制點(diǎn)與符合性規(guī)范第11部分：奇禽公路運(yùn)輸控制點(diǎn)與符合性規(guī)范。本部分為GB/T20014的第11部分本部分的附錄A至附錄H均為規(guī)范性附錄本部分由中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會提出。本部分由中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會歸口。本部分起草單位：中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會注冊管理部、中華人民共和國黑龍江出人境檢驗(yàn)檢疫局、中華人民共和國珠海出入境檢驗(yàn)檢疫局、中華人民共和國浙江出入境檢驗(yàn)檢疫局、中華人民共和國湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)本部分主要起草人：王斌、余銳萍、馮建東、葉道成、陳恩成、胡小鐘

GB/T20014.11-2005食品安全不僅關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全.而且還直接或間接影響到食品、農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的健康發(fā)展。因此，食品安全是對食品鏈中所有從事食品生產(chǎn)、加工、儲運(yùn)等組織的首要要求。作為食品鏈的初端,農(nóng)產(chǎn)品種植過程和畜產(chǎn)品的養(yǎng)殖過程直接影響農(nóng)產(chǎn)品及其加工食品的安全水平。為達(dá)到符合法律法規(guī)、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求·滿足消費(fèi)者需求，保證食品安全和促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展.提出以下要求：0.1食品安全危害的管理本標(biāo)準(zhǔn)采用危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP)方法識別、評價和控制食品安全危害。在種植業(yè)生產(chǎn)過程中針對不同作物生產(chǎn)特點(diǎn),對作物管理、土壤肥力保持、田間操作、植物保護(hù)組織管理等提出了要求;在畜禽養(yǎng)殖過程中.針對不同畜禽的生產(chǎn)方式和特點(diǎn).對養(yǎng)殖場選址、畜禽品種、飼料和飲水的供應(yīng)、場內(nèi)的設(shè)施設(shè)備、畜禽的健康、藥物的合理使用、畜禽的養(yǎng)殖方式、畜禽的公路運(yùn)輸、廢棄物的無害化處理、養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的記錄、追湖以及對員工的培訓(xùn)等提出了要求0.2農(nóng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境保護(hù)要求本標(biāo)準(zhǔn)提出了環(huán)境保護(hù)的要求.通過要求生產(chǎn)者遵守環(huán)境保護(hù)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，營造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的良性生態(tài)環(huán)境，協(xié)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)的關(guān)系。0.3員工的職業(yè)健康、安全和福利要求本標(biāo)準(zhǔn)提出了員工職業(yè)健康、安全和福利的要求0.4動物福利的要求本標(biāo)準(zhǔn)提出了動物福利的要求本標(biāo)準(zhǔn)將內(nèi)容條款的控制點(diǎn)劃分為3個等級·并遵循表1的原則：等級別內(nèi)基于危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP)和與食品安全直接相關(guān)的動物福利的所有食品安全要求基于1級控制點(diǎn)要求的環(huán)境保護(hù)、員工福利、動物福利的基本要求基于1級和2級控制點(diǎn)要求的環(huán)境保護(hù)、員工福利、動物福利的持續(xù)改善措施要求

GB/T20014.11一2005良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第11部分：畜禽公路運(yùn)輸控制點(diǎn)與符合性規(guī)范范圍GB/T20014.11的本部分規(guī)定了畜禽公路運(yùn)輸良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的要求。本部分適用于畜禽公路運(yùn)輸良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的符合性判定規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過GB/T20014的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件.其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓勵根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本部分。GB16549畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范GB/T20014.1良好農(nóng)業(yè)規(guī)范術(shù)語術(shù)語和定義GB/T20014.1確立的以及下列術(shù)語和定義適用于GB/T20014的本部分科坡臺FmP在性畜運(yùn)輸過程中，用于裝卸性畜而設(shè)置的帶有一定傾斜角度的臺或架要求4.1基本要求廣號控制竹合性要求店等級承運(yùn)人應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)等有關(guān)畜食公·評估承運(yùn)人對相關(guān)規(guī)定的熟悉情況。全部4.1.11級路運(yùn)輸?shù)囊?guī)定·學(xué)握奇禽運(yùn)輸?shù)南嚓P(guān)知識。適用。4.2標(biāo)識與追湖控制點(diǎn)序號符合性要求等級在畜禽運(yùn)輸過程中.應(yīng)攜帶所有與畜食標(biāo)識主管部門所要求的所有文件應(yīng)齊全，包括運(yùn)4.2.11級有有關(guān)的文件及運(yùn)輸交接記錄（見附錄A)。輸交接記錄(見附錄A)所要求的附加信息全部適用。高禽運(yùn)輸時.應(yīng)嚴(yán)格遵守GB16549的