GB/T 20014.8-2013良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第8部分：奶?？刂泣c與符合性規(guī)范

ICS6502030

B40..

中華人民共和國國家標準

GB/T200148—2013

代替.

GB/T20014.8—2008

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范

第8部分奶牛控制點與符合性規(guī)范

:

Goodagriculturalpractice—

Part8Daircontrolointsandcomliancecriteria

:ypp

2013-12-31發(fā)布2014-06-22實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T200148—2013

.

前言

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范分為以下部分

GB/T20014《》:

第部分術(shù)語

———1:;

第部分農(nóng)場基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范

———2:;

第部分作物基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范

———3:;

第部分大田作物控制點與符合性規(guī)范

———4:;

第部分水果和蔬菜控制點與符合性規(guī)范

———5:;

第部分畜禽基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范

———6:;

第部分牛羊控制點與符合性規(guī)范

———7:;

第部分奶?？刂泣c與符合性規(guī)范

———8:;

第部分豬控制點與符合性規(guī)范

———9:;

第部分家禽控制點與符合性規(guī)范

———10:;

第部分畜禽公路運輸控制點與符合性規(guī)范

———11:;

第部分茶葉控制點與符合性規(guī)范

———12:;

第部分水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范

———13:;

第部分水產(chǎn)池塘養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范

———14:;

第部分水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范

———15:;

第部分水產(chǎn)網(wǎng)箱養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范

———16:;

第部分水產(chǎn)圍攔養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范

———17:;

第部分水產(chǎn)灘涂吊養(yǎng)底播養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范

———18:、、;

第部分羅非魚池塘養(yǎng)殖控制點與符合性規(guī)范

———19:;

第部分鰻鱺池塘養(yǎng)殖控制點與符合性規(guī)范

———20:;

第部分對蝦池塘養(yǎng)殖控制點與符合性規(guī)范

———21:;

第部分鲆鰈工廠化養(yǎng)殖控制點與符合性規(guī)范

———22:;

第部分大黃魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖控制點與符合性規(guī)范

———23:;

第部分中華絨螯蟹圍攔養(yǎng)殖控制點與符合性規(guī)范

———24:;

第部分花卉和觀賞植物控制點與符合性規(guī)范

———25:;

第部分煙葉控制點與符合性規(guī)范

———26:;

第部分蜜蜂控制點與符合性規(guī)范

———27:。

本部分為的第部分本部分與第部分第部分和第部分結(jié)合使用

GB/T200148。2、67。

本部分按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本部分代替良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第部分奶?？刂泣c與符合性規(guī)范與

GB/T20014.8—2008《8:》。

相比除編輯性修改外主要變化如下

GB/T20014.8—2008,:

增加內(nèi)容個條款

———1:4.1.2;

修改內(nèi)容個條款

———1:4.6.4.2;

改變等級個條款

———5:4.2.2、4.3.1.4、4.3.4.5、4.4.4、4.6.1.2。

本標準部分由中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會提出并歸口

()。

本標準部分起草單位中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會注冊管理部國家認證認可監(jiān)督管理委

():、

員會認證認可技術(shù)研究所中華人民共和國北京出入境檢驗檢疫局中華人民共和國山東聊城出入境檢

、、

Ⅰ

GB/T200148—2013

.

驗檢疫局中華人民共和國江蘇出入境檢驗檢疫局中華人民共和國湖北出入境檢驗檢疫局中國奶業(yè)

、、、

協(xié)會中國農(nóng)科院畜牧研究所全國畜牧總站中國檢驗檢疫科學研究院中國農(nóng)業(yè)大學

、、、、。

本標準部分主要起草人王加啟楊志剛徐共和王曉文李大剛李超美佘銳萍張紅梅

():、、、、、、、、

陳恩成孫璐徐百萬張書義楊秀文

、、、、。

本部分所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T20014.8—2005、GB/T20014.8—2008。

Ⅱ

GB/T200148—2013

.

引言

作為食品鏈的初端奶牛養(yǎng)殖過程直接影響其后續(xù)產(chǎn)品的安全水平為了符合法律法規(guī)和標準的

,。

要求滿足消費者需求保證食品安全和促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提出以下要求

,,,:

01食品安全危害的管理

.

本部分采用危害分析與關(guān)鍵控制點方法識別評價和控制食品安全危害在奶牛養(yǎng)殖

(HACCP)、。

過程中針對登記飼料牛舍設(shè)施獸醫(yī)衛(wèi)生擠奶設(shè)施衛(wèi)生消毒等提出了要求

,、、、、、。

02農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境保護要求

.

本部分提出了環(huán)境保護的要求通過要求生產(chǎn)者遵守環(huán)境保護的法規(guī)和標準營造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程

,,

的良性生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和環(huán)境保護的關(guān)系

,。

03員工的職業(yè)健康安全和福利要求

.、

本部分提出了員工職業(yè)健康安全和福利的要求

、。

04動物福利的要求

.

本部分提出了動物福利的要求

。

本部分將內(nèi)容條款的控制點劃分為個等級并遵循表原則

3,1。

表1控制點級別劃分原則

等級級別內(nèi)容

級基于危害分析與關(guān)鍵控制點以及與食品安全直接相關(guān)的動物福利的所有食品安全要求

1(HACCP)。

級基于級控制點要求的環(huán)境保護員工福利動物福利的基本要求

21、、。

級基于級和級控制點要求的環(huán)境保護員工福利動物福利的持續(xù)改善措施要求

312、、。

Ⅲ

GB/T200148—2013

.

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范

第8部分奶?？刂泣c與符合性規(guī)范

:

1范圍

的本部分規(guī)定了奶牛生產(chǎn)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的要求

GB/T20014。

本部分適用于對奶牛生產(chǎn)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的符合性判定

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

生活飲用水衛(wèi)生標準

GB5749

飼料標簽

GB10648

奶牛場衛(wèi)生規(guī)范

GB16568

農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求

GB/T18407.3

畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準

GB18596

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第部分術(shù)語

GB/T20014.11:

乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例