客房第二單元客房清掃服務(wù)

客房第二單元客房清掃服務(wù)第一頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材單元二：客房清掃服務(wù)項(xiàng)目七：熟悉我的武器——客房清潔工具和清潔劑項(xiàng)目八：一屋不掃何以掃天下——清潔住房項(xiàng)目九：熟練我的業(yè)務(wù)——清潔走客房項(xiàng)目十：沒(méi)有衛(wèi)生死角——客房大清潔計(jì)劃的實(shí)施第二頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材項(xiàng)目七：熟悉我的“武器”任務(wù)一：認(rèn)識(shí)客房清潔設(shè)備1、一般清潔器具（1）掃帚（6）擠水桶（2）簸箕（7）拖地車(chē)（3）拖把（8）房務(wù)工作車(chē)（4）塵拖（9）玻璃清潔器（5）地拖桶（10）抹布第三頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材第四頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材第五頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材第六頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材第七頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材2、機(jī)器清潔設(shè)備依靠吸力完成吸塵工作。由于耙頭沒(méi)有轉(zhuǎn)刷，吸塵效果不顯著，適合清理不太臟的地毯。因有扁身的吸管，并配合一些特別的配件，有利于清理矮腳家具底下或其他淺窄的地方，適合樓層客房使用。圓筒式吸塵器第八頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材直立式吸塵器利用裝在吸嘴內(nèi)的電機(jī)推動(dòng)旋轉(zhuǎn)震動(dòng)刷，將地毯的絨毛撥開(kāi)，為地毯提供全面而具深度的清潔，污垢、沙礫、塵土可在滾刷的機(jī)械作用下被刷起和吸除，同時(shí)可以完成對(duì)地毯的梳理。吸嘴較為高闊，適合大面積清潔地毯，不適合清潔矮腳家具底下或樓梯部位；又因噪音較大，不適合在客房區(qū)域使用，適于多功能廳等公共區(qū)域吸塵。第九頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材任務(wù)二：認(rèn)識(shí)客房清潔劑1、酸性清潔劑第十頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材2、中性清潔劑第十一頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材3、堿性清潔劑第十二頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材任務(wù)三：正確使用客房清潔劑選擇清潔劑要符合環(huán)保要求。嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)使用，按比例稀釋。避免使用粉狀清潔劑，因含有大量的摩擦劑，長(zhǎng)期使用會(huì)造成衛(wèi)生潔具釉質(zhì)和金屬器表面的磨損。首次使用，易在小范圍不明顯處試用?？紤]安全問(wèn)題。高壓罐裝清潔劑、揮發(fā)性清潔劑屬于易燃易爆物品，強(qiáng)酸、強(qiáng)堿腐蝕人體肌膚，掌握正確使用方法，做好防護(hù)。第十三頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材課后作業(yè)1.了解客房清潔保養(yǎng)的常用工具與清潔劑。2.利用周末調(diào)查附近的商場(chǎng)出售的清潔工具與清潔劑，了解其功能及使用方法等。第十四頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材項(xiàng)目八：清掃住客房房間清掃順序安排的原則：一是滿(mǎn)足住客的需要；二是有利于客房的銷(xiāo)售，提高客房的出租率；三是方便工作，提高效率；四是有利于客房設(shè)備用品的維護(hù)保養(yǎng)。一般情況下的清掃順序?yàn)椋簰臁罢?qǐng)即清理”牌房間→總臺(tái)或領(lǐng)班指示打掃的房間→VIP房間→住客房→走客房（退房）→空房。但在出租率較高的情況下，清掃順序?yàn)椋鹤呖头俊鷴臁罢?qǐng)即清理”牌房間→VIP房間→住客房→空房。第十五頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材⑴住人房（Occupied,簡(jiǎn)寫(xiě)成OCC）：即客人正在住用的房間。⑵走人房（Checkout，簡(jiǎn)寫(xiě)為C/O）：表示客人已結(jié)帳并已離開(kāi)客房。⑶未清掃房(Vacantdirty,簡(jiǎn)寫(xiě)為VD):表示該客房為沒(méi)有經(jīng)過(guò)打掃的空房。⑷空房（Vacant,簡(jiǎn)寫(xiě)為V）：昨日暫時(shí)無(wú)人租用房間。⑸已清掃房(Vacantclean,簡(jiǎn)寫(xiě)為VC):表示該客房已清掃完畢，可以重新出租，亦稱(chēng)OK房。⑹維修房或稱(chēng)待修房(Outoforder,簡(jiǎn)寫(xiě)為OOO):表示該客房因設(shè)施設(shè)備發(fā)生故障，暫不能出租。房態(tài)一覽第十六頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材(7)請(qǐng)即打掃房(Makeuproom,簡(jiǎn)寫(xiě)為MUR):表示該客房住客因會(huì)客或其它原因需要服務(wù)員立即打掃。(8)請(qǐng)勿打擾房(Donotdisturb,簡(jiǎn)寫(xiě)為DND):表示該客房的旅客因睡眠或其它原因而不愿有人打擾的房間。(9)貴賓房(Veryimportantperson,簡(jiǎn)寫(xiě)為VIP):表示該客房住客是飯店的重要客人。(10)長(zhǎng)住房(Longstayingguest,簡(jiǎn)寫(xiě)為L(zhǎng)SG):即長(zhǎng)期有客人包租的房間，又稱(chēng)長(zhǎng)包房。(11)預(yù)退房(Expecteddeparture,簡(jiǎn)寫(xiě)為E/D):表示該客房將于本日退房，但現(xiàn)在還未結(jié)帳。(12)加床(Extrabed,簡(jiǎn)寫(xiě)為ED):表示該客房有加床。(13)飯店自用房（HouseUse，簡(jiǎn)寫(xiě)為HU）房態(tài)一覽第十七頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材（14）外宿房（Sleepout，簡(jiǎn)寫(xiě)S/O）：表示客房已被租用，但住客昨夜未歸。（15）無(wú)行李房（nobaggageroom，簡(jiǎn)寫(xiě)N/B），表示該房間住客無(wú)行李。（16）輕行李房（lightbaggageroom，簡(jiǎn)寫(xiě)L/B），表示該客房的住客行李很少。上述三種客房為防止發(fā)生逃帳等意外事故，應(yīng)及時(shí)將房間狀態(tài)通知總臺(tái)房態(tài)一覽第十八頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材由上到下由里到外環(huán)形清理客房清掃的基本方法任務(wù)一：開(kāi)始清潔住客房第十九頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材停放工作車(chē)工作車(chē)應(yīng)擋住房門(mén)1/3靠墻停放，這樣既便于觀察工作車(chē)上的物品，又不致使住客房的客人出入房間遇到障礙。敲門(mén)進(jìn)入房間敲門(mén)前要先觀察門(mén)上是否掛有“請(qǐng)勿打擾”（Don’tdisturb）牌,敲門(mén)要先輕輕敲三下，然后報(bào)稱(chēng)客房服務(wù)員（housekeeping）,待客人允許后方可啟門(mén)進(jìn)入。如果三四秒鐘后客房?jī)?nèi)沒(méi)有回答，再輕敲三下并報(bào)名。重復(fù)三次仍沒(méi)有回答時(shí)，可用鑰匙慢慢把門(mén)打開(kāi)。第二十頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材關(guān)燈通風(fēng)清理垃圾雜物

將房間和衛(wèi)生間的垃圾、煙灰缸的煙頭、紙簍廢棄物等收集倒入工具車(chē)的垃圾袋內(nèi)。注意煙頭是否熄滅。

將用過(guò)的煙缸、杯子放入衛(wèi)生間準(zhǔn)備刷洗或放回工作車(chē)準(zhǔn)備調(diào)換。不經(jīng)客人同意，不得擅自將客人的剩余食品、飲料、自帶用品等撤出房間。尤其是女性化妝品，即使是用完的空瓶、空盒也不得扔掉。

客房?jī)?nèi)可能有保留價(jià)值的東西不可隨意丟掉。第二十一頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材進(jìn)撤鋪抹洗檢吸補(bǔ)登第二十二頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材什么是中式做床？1、將床身連同床墊慢慢拉出，使床身離開(kāi)床頭板40厘米

2、對(duì)正床墊，將床墊與床架邊角對(duì)齊，根據(jù)床墊四邊所表明的月份字樣，將床墊按期翻轉(zhuǎn)，使其受力均勻平衡

3、整理棉褥用手把面褥整理拉平，發(fā)現(xiàn)污損要及時(shí)更換

4、鋪第一條床單甩單：定位：包角：

5、攤被套將被套內(nèi)外翻轉(zhuǎn)，并攤平在床鋪上

6、裝棉膽、拉枕線

7、套枕套

8、放置枕頭注意事項(xiàng)：套口

9、將床推回原處

第二十三頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材第二十四頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材任務(wù)二：做夜床4.房間整理1.進(jìn)房（17：00-21：00）3.拉上厚窗簾2.開(kāi)燈5.開(kāi)床，放晚間致意品6.衛(wèi)生間整理7.檢查8.退出，填寫(xiě)報(bào)表第二十五頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材（1）開(kāi)夜床準(zhǔn)備

正式工作前，準(zhǔn)備好小推車(chē)，車(chē)上服務(wù)用品準(zhǔn)備齊全，擺放整齊。將小推車(chē)推到客房門(mén)口一側(cè)。敲門(mén)進(jìn)房操作。提供服務(wù)時(shí)，房門(mén)打開(kāi)，不許關(guān)門(mén)開(kāi)夜床。

（2）開(kāi)夜床服務(wù)

服務(wù)員進(jìn)房的后，打開(kāi)壁燈拉好窗簾，打開(kāi)空調(diào)調(diào)節(jié)室溫。疊好床罩放在箱架上，將近床頭一側(cè)的毛毯連同上面一條床單一起掀起60Cm，成45°角。同時(shí)打開(kāi)夜燈，擺好拖鞋，客人睡衣放在開(kāi)床一邊，早餐單放在翻開(kāi)的床單上。為貴賓提供的巧克力放在早餐單之上，整個(gè)操作快速、準(zhǔn)確、動(dòng)作規(guī)范。

第二十六頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材（3）房間整理服務(wù)

更換客人用過(guò)的玻璃杯、煙缸，倒掉紙簍垃圾，簡(jiǎn)單擦拭桌面，物品放在規(guī)定位置，不翻閱或挪動(dòng)客人放在桌面上的物品。衛(wèi)生間客人用過(guò)的口杯、煙缸、毛巾、浴巾、面巾等用品一起撤出，缺額補(bǔ)齊。簡(jiǎn)單清理面盆、浴盆、馬桶，保持清潔。同時(shí)檢查客房酒水飲料，開(kāi)好酒單，補(bǔ)充酒水。整個(gè)房間整理遵守操作程序，服務(wù)快速、周祥。

（4）填寫(xiě)工作單

每間客房整理完畢，工作單上客人房號(hào)、所住人數(shù)、開(kāi)夜床進(jìn)出時(shí)間、主要工作等內(nèi)容填寫(xiě)清楚；關(guān)好房門(mén)。整個(gè)開(kāi)夜床服務(wù)做到整理過(guò)的房間整齊、舒適，用品齊全規(guī)范，氣氛宜人，方便客人就寢。第二十七頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材夜床服務(wù)卡尊敬的××客人：因?yàn)槟鯍臁罢?qǐng)勿打擾”牌□房門(mén)反鎖如果您需要我們開(kāi)夜床，或任何其他服務(wù)，請(qǐng)撥“8”。謝謝！房號(hào)：服務(wù)員：時(shí)間：日期：第二十八頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材項(xiàng)目九：清潔走客房任務(wù)一：掌握走客房的清掃清掃前準(zhǔn)備工作進(jìn)房房間清理做床補(bǔ)充房間用品吸塵檢查清掃完畢離開(kāi)房間衛(wèi)生間清掃房間抹塵第二十九頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材清掃前準(zhǔn)備工作簽到、簽領(lǐng)客房鑰匙了解分析客房狀態(tài)決定客房清掃順序準(zhǔn)備房屋工作車(chē)準(zhǔn)備吸塵器第三十頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材房間清理拉開(kāi)窗簾，打開(kāi)窗戶(hù)關(guān)閉空調(diào)、熄滅多余的燈觀察、檢查房?jī)?nèi)情況清理垃圾與雜物，撤掉使用過(guò)的物品收回課再利用物品撤走使用過(guò)的傳單、枕套第三十一頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材做床——中式做床拉床鋪床單鋪被套撲面被裝被結(jié)繩、折角套枕頭套枕套將床復(fù)位第三十二頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材第三十三頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材衛(wèi)生間清掃進(jìn)入衛(wèi)生間，開(kāi)燈，換氣，準(zhǔn)備清潔工具撤走客人使用過(guò)的布件撤出垃圾清洗濕摸布第三十四頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材洗刷煙缸浸泡恭桶清洗浴缸先將浴缸的活塞關(guān)閉，放一些熱水和清潔劑在里面；然后用浴缸刷把浴缸周?chē)焓挚捎|及的墻壁、皂托、金屬巾架、浴簾桿、浴缸內(nèi)外刷洗一遍；將浴簾放入浴缸清洗；將活塞打開(kāi)，用沐浴噴頭放水沖洗；用抹布擦干并擦亮所有的金屬鍍件；將浴簾擦干并將其下擺放入浴缸內(nèi)。第三十五頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材刷洗恭桶用恭桶刷刷洗恭桶蓋、墊圈、內(nèi)壁及下水口；放水沖洗，注意用恭桶刷攪動(dòng)；用抹布將恭桶上的水箱、恭桶蓋、墊圈、恭桶外側(cè)及底座徹底擦干，擦亮電鍍沖水柄，待補(bǔ)充衛(wèi)生間用品時(shí)將“已消毒”封條壓在墊圈下。第三十六頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材清潔鏡面可用衛(wèi)生間內(nèi)廢棄的卷筒紙將鏡面上的水跡、皂跡擦干凈，并隨手檢查鏡子上方的照明燈。清洗面臺(tái)清潔面盆、臺(tái)面，先用清潔劑擦洗面盆及金屬鍍件，然后放水沖洗，用抹布將面臺(tái)上、面盆內(nèi)的水跡擦干第三十七頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材清潔衛(wèi)生間地面用專(zhuān)用抹布按從里到外的順序?qū)⒌孛娌粮桑坏芈┨幱纫屑?xì)擦凈，擦至門(mén)口時(shí)要先轉(zhuǎn)身將房門(mén)和門(mén)上的掛衣鉤擦干凈（注意換用抹布），然后再擦門(mén)口的地面。還需擦亮金屬鍍件和毛巾架，補(bǔ)充衛(wèi)生間客用品；環(huán)視整個(gè)衛(wèi)生間，帶好清潔桶及工具，關(guān)燈，將衛(wèi)生間門(mén)虛掩。第三十八頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材房間抹塵抹塵遵循上述先上后下、先里后外、先濕后干的原則。做到不留死角。

抹的過(guò)程中將移動(dòng)物品按規(guī)定放回原位，并默記待補(bǔ)充的物品。每抹一件家具、設(shè)備，都要留意檢查是否有損壞，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要及時(shí)記錄。第三十九頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材第四十頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材其他工作補(bǔ)充客用物品補(bǔ)充房間和衛(wèi)生間內(nèi)的必備用品，按規(guī)定的位置擺放好吸塵吸塵由里往外吸，注意行李架、寫(xiě)字臺(tái)底、床頭柜底等邊角的吸塵。注意有移動(dòng)的家具順手挪回原位。檢查、關(guān)燈、關(guān)閉房門(mén)填寫(xiě)客房清潔報(bào)表第四十一頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材任務(wù)二：整理空房

空房是客人走后,經(jīng)過(guò)清掃尚未出租的房間。空房的清潔整理較為簡(jiǎn)單，主要是擦拭家具、設(shè)備，檢查房間用品是否齊備。流程是：換氣—除塵—放水—吸塵—在客人入住之前更換五巾第四十二頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材任務(wù)三：給客房消毒通風(fēng)、日照物理消毒高溫消毒、干熱消毒化學(xué)消毒浸泡消毒法、擦拭消毒法第四十三頁(yè)，共四十七頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)組織編寫(xiě)全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教材“花費(fèi)近30萬(wàn)元，在集團(tuán)所屬各飯店全面推廣床單臭氧深層消毒器，讓賓客住的安心、睡的放心，我感到值！”這是衡山集團(tuán)總裁吳祥在近日召開(kāi)的“推行床單深層消毒，筑起飯店新防線”新聞發(fā)布會(huì)暨床單臭氧消毒器現(xiàn)場(chǎng)展示會(huì)上所講的一番話。衡山飯店集團(tuán)也成為全國(guó)首家引進(jìn)醫(yī)用消毒器的酒店集團(tuán)。一個(gè)建議引發(fā)的思考：2003年SARS期間，上海市旅委飯店管理處在一次對(duì)揚(yáng)子飯店的檢查中認(rèn)為，飯店的應(yīng)急預(yù)案很全面，各項(xiàng)措施落實(shí)到位，已在黃浦區(qū)飯店行業(yè)推廣，并建議飯店把消毒工作在延伸一步，努力破解枕芯、被褥消毒的難題。是啊，長(zhǎng)期以來(lái)床上用品的清潔與消毒一直是飯店業(yè)的“軟肋”，但又找不到解決問(wèn)題的辦法。帶著這個(gè)問(wèn)題，他們將客人使用過(guò)3---6個(gè)月的枕芯、被褥樣品送預(yù)防醫(yī)學(xué)研究院化驗(yàn)，檢驗(yàn)出包括革蘭陽(yáng)性桿菌、克氏桿菌、表皮葡萄球菌、真菌