家禽課堂第六章

家禽課堂第六章第一頁，共四十七頁，2022年，8月28日二、轉群與選擇育成雞轉群的時間早的可在17～18周齡，晚的在20周齡，最遲不得超過22周齡?？傊陂_產(chǎn)前完成，使雞有足夠的時間熟悉和適應新的環(huán)境，減少環(huán)境變化的應激給雞帶來不利的影響。第二頁，共四十七頁，2022年，8月28日轉群應與選擇結合進行，要做到以下幾點：（１）轉群最好在清晨或晚上進行，以減少應激。（２）轉群前６小時應停料，前后各２天在料內(nèi)多維加倍，轉群當天連續(xù)24小時光照，以便采食及飲水。（３）飼料更換應逐漸過渡。第三頁，共四十七頁，2022年，8月28日（４）轉群時要進行選擇鑒別。淘汰那些生長發(fā)育不良、病、弱、殘雞，以免影響產(chǎn)蛋率和增加成本。（５）調(diào)整好密度。（6）經(jīng)常觀察雞群，防止卡脖子、腳、翅膀。

第四頁，共四十七頁，2022年，8月28日第二節(jié)產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)一、產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)方式1、平養(yǎng)可地面平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)或兩者結合式。

第五頁，共四十七頁，2022年，8月28日平養(yǎng)需要準備產(chǎn)蛋箱，每４～５只母雞放１只產(chǎn)蛋箱。規(guī)格是：長40cm，寬30cm，高35cm。下層距地面約50cm，可數(shù)只連在一起，也可重疊２～３層。

第六頁，共四十七頁，2022年，8月28日放置的地點應在雞舍內(nèi)光線較暗、通風良好，便于撿蛋的地方。第七頁，共四十七頁，2022年，8月28日2、籠養(yǎng)如為商品蛋雞或種雞采用人工授精技術，則養(yǎng)在蛋雞籠內(nèi)，可階梯式放置。第八頁，共四十七頁，2022年，8月28日也可采用小群種雞籠飼養(yǎng)，網(wǎng)底設置集蛋槽，無需設置產(chǎn)蛋箱。第九頁，共四十七頁，2022年，8月28日二、產(chǎn)蛋規(guī)律１、產(chǎn)蛋前期指從開產(chǎn)到產(chǎn)蛋高峰之前的時期（21～28周齡）。產(chǎn)蛋率每周約上升12～20％，同時雞的體重平均每天增加４～５克，蛋重每周增加１克。２、產(chǎn)蛋高峰期此期產(chǎn)蛋率通常在80％以上，正常情況下產(chǎn)蛋高峰可維持３～４個月。第十頁，共四十七頁，2022年，8月28日３、產(chǎn)蛋后期此期產(chǎn)蛋率逐漸下降，平均每周下降約0.5％，直至72周齡時，飼養(yǎng)管理良好的高產(chǎn)雞群產(chǎn)蛋率仍在60％以上。雞的第一個產(chǎn)蛋年的產(chǎn)蛋量最高，經(jīng)過換羽期后，進入第二個產(chǎn)蛋年，第二年的產(chǎn)蛋量比第一年下降15％左右，第三個產(chǎn)蛋年又比第二年下降約15％。第十一頁，共四十七頁，2022年，8月28日三、分段飼養(yǎng)與調(diào)整飼養(yǎng)１、分段飼養(yǎng)分段飼養(yǎng)常用的有二段法和三段法。兩段法以50周齡為界，50周齡前，雞體尚在發(fā)育，又是產(chǎn)蛋盛期，日糧的蛋白質(zhì)水平控制在17％左右。50周齡后，則下降至15％左右。三段法以20～42周齡為第一階段，43～62周齡為第二階段，63周齡以后為第三階段，日糧中的蛋白質(zhì)水平分別為18％，16.5～17％，15～16％。第十二頁，共四十七頁，2022年，8月28日也可不按產(chǎn)蛋期，而按產(chǎn)蛋率的高低來進行分段飼養(yǎng)。產(chǎn)蛋率低于65％時，日糧的蛋白質(zhì)水平為15％；產(chǎn)蛋率在65～80％時，蛋白質(zhì)水平為16％；產(chǎn)蛋率在80％以上時，蛋白質(zhì)水平為17％。育成雞日糧中鈣的含量約0.6～0.9％，從18周齡起，鈣的含量要增加到２％；當產(chǎn)蛋率達到５％時，鈣含量為3.2％；當產(chǎn)蛋率達到50％以上時，鈣含量為3.5％。第十三頁，共四十七頁，2022年，8月28日２、產(chǎn)蛋雞的調(diào)整飼養(yǎng)（１）按產(chǎn)蛋曲線調(diào)整飼養(yǎng)在上升階段，從18周齡起逐步改喂蛋雞料，當產(chǎn)蛋率達到５％時，ＣＰ％為14％；達50％時，為15%；達70%時，為16.5%，達高峰時，為17％以上；當產(chǎn)蛋率下降時，應逐漸降低營養(yǎng)水平，不要一看到產(chǎn)蛋率下降，就急于降低營養(yǎng)水平。第十四頁，共四十七頁，2022年，8月28日在調(diào)整時，必須掌握的原則是：當產(chǎn)蛋量上升時，提高營養(yǎng)水平要走在產(chǎn)蛋上升的前面；當產(chǎn)蛋量下降時，降低飼料營養(yǎng)水平應落在產(chǎn)蛋量下降的后面。要注意觀察調(diào)整的效果，發(fā)現(xiàn)效果不好，及時糾正。第十五頁，共四十七頁，2022年，8月28日（２）按季節(jié)氣溫變化調(diào)整飼養(yǎng)在能量水平一致的情況下，冬季由于采食量增加，要適當降低日糧的蛋白質(zhì)水平；夏季則適當提高日糧的蛋白質(zhì)的含量。（３）特殊情況的調(diào)整飼養(yǎng)如出現(xiàn)啄羽、啄肛等惡癖時，飼料中應適當增加粗纖維、石膏、食鹽含量。在接種疫苗后１周內(nèi)，日糧中宜增加１％的蛋白質(zhì)。第十六頁，共四十七頁，2022年，8月28日四、產(chǎn)蛋雞的限制飼養(yǎng)產(chǎn)蛋雞的限制飼養(yǎng)目的是提高飼料轉化率，避免采食過多造成母雞肥胖、發(fā)生脂肪肝。通常在產(chǎn)蛋高峰過后進行。但日糧中的鈣卻要增加，因為產(chǎn)蛋雞隨著周齡的增長，吸收鈣的能力減退。到后期，不要使雞的體重再增加，最后４周通過消耗體重來產(chǎn)蛋，達到節(jié)約飼料的目的。第十七頁，共四十七頁，2022年，8月28日第三節(jié)產(chǎn)蛋雞的管理一、日常管理措施１、觀察雞群（１）在清晨舍內(nèi)開燈后觀察雞群的精神狀態(tài)和糞便情況，及時發(fā)現(xiàn)異常雞。（２）夜間關燈后要注意傾聽雞有無呼吸道的疾病的異常聲音。第十八頁，共四十七頁，2022年，8月28日（３）喂料給水時，要觀察飼槽、水槽的剩余情況，以及是否適應雞的需要。（４）觀察有無啄癖雞，及時采取防制措施。（５）及時淘汰過遲開產(chǎn)和開產(chǎn)后不久就換羽的雞。到了200日齡恥骨尚未開張，為未開產(chǎn)雞；剛產(chǎn)蛋幾個月就換羽的，為停產(chǎn)雞，都應及時淘汰。第十九頁，共四十七頁，2022年，8月28日２、減少應激因素，保證良好的環(huán)境蛋雞對環(huán)境變化非常敏感，容易引起應激反應，使食欲不振、產(chǎn)蛋量下降、產(chǎn)軟殼蛋等，需要數(shù)日才能恢復正常。為此應制訂科學的管理程序，產(chǎn)蛋時間，禁止進行突擊性的工作，操作時動作要輕穩(wěn)，減少進出雞舍的次數(shù)，保持環(huán)境安靜，防止獸、貓、鼠的進入。第二十頁，共四十七頁，2022年，8月28日３、防止飼料浪費（１）保證飼料的全價營養(yǎng)。（２）料槽添料量應為1/3槽高，添料過滿會造成飼料拋撒。槽底最好是平的，上面有回槽，平養(yǎng)時可在槽上拉鐵絲，防止雞只踏入。第二十一頁，共四十七頁，2022年，8月28日（３）槽高應與雞背等高。（4）飼料粉碎不能過細，以免采食困難，粉塵多。第二十二頁，共四十七頁，2022年，8月28日４、及時淘汰低產(chǎn)雞及時淘汰低產(chǎn)雞，是節(jié)省飼料、提高籠位利用率的重要措施。有的雞場在產(chǎn)蛋末期提前１～２個月，先整批淘汰約１／３的低產(chǎn)雞。第二十三頁，共四十七頁，2022年，8月28日產(chǎn)蛋雞與停產(chǎn)雞的區(qū)別：項目產(chǎn)蛋雞停產(chǎn)雞冠、肉垂大而鮮紅、豐滿、溫暖小、色淡、不暖肛門大而豐滿、濕潤、橢圓小而皺縮、干燥、圓形觸摸品質(zhì)皮膚嫩、恥骨薄有彈性皮膚和恥骨端硬、無彈性腹部容積大小換羽未換羽已換羽或正在換羽色素變化肛門、喙、脛已褪色肛門、喙、脛為黃色第二十四頁，共四十七頁，2022年，8月28日高產(chǎn)雞與低產(chǎn)雞的區(qū)別：

項目高產(chǎn)雞高產(chǎn)雞頭部冠大、紅、暖，喙粗短冠白小、粗糙，喙細長體軀胸骨長直、腹容大胸骨短彎、腹小皮膚柔軟有彈性、稍薄厚而粗、脂肪多、發(fā)緊恥骨間距大，可容積３指以上小，３指以下胸恥骨間距大，可容１掌以上間距小，１掌以下?lián)Q羽遲、換得快、顯得陳舊早、換得慢、整齊新潔性情活潑而不野、易管理遲緩或過野、難管理覓食力強、嗉囊經(jīng)常飽滿弱，嗉囊不飽滿第二十五頁，共四十七頁，2022年，8月28日二、光照管理光照能刺激黃體素的分泌，加快卵子的成熟和排出，提高產(chǎn)蛋量。產(chǎn)蛋雞光照控制的原則是：光照時間較長，只能延長或平穩(wěn)，切忌縮短光照。第二十六頁，共四十七頁，2022年，8月28日光照管理制度如下：密閉式雞舍：商品蛋雞18周齡，種雞20周齡，９小時／天，以后每周增加１小時，有的連續(xù)增加２周后，改為每周增加半小時，達到16～17小時／天后停止繼續(xù)增加，以后保持恒定。開放式雞舍：19周齡后，由自然光照時數(shù)開始補光，每周增加１小時，至16～17小時／天后保持恒定。第二十七頁，共四十七頁，2022年，8月28日人工光照所用光源以白熾燈為最好，光照制度一經(jīng)確定，就應嚴格執(zhí)行，否則將影響產(chǎn)蛋量。補充光照能使產(chǎn)蛋量提高10～20％。第二十八頁，共四十七頁，2022年，8月28日三、種雞的公母比例與配種方式１、公母比例合理的公母比例為，輕型蛋雞以１：12～15為宜；中型蛋雞以１：10～12為宜。如為人工授精，則每只公雞的配種負擔量為35～40只母雞。這樣的比例通常可以保證種蛋受精率在90％以上。第二十九頁，共四十七頁，2022年，8月28日公雞對母雞的交配頻率以下午３～７點鐘最為頻繁，其中５～７點就占了全天的近50％。清早母雞忙于采食，然后陸續(xù)進窩產(chǎn)蛋，不愛交配，甚至對公雞置之不理，下午３點以后，絕大多數(shù)母雞都已產(chǎn)完蛋，開始接受公雞交配。日落前２小時，母雞都到運動場上活動，公母雞的性活動都很強。第三十頁，共四十七頁，2022年，8月28日２、自然交配自然交配的配種方式主要在平面飼養(yǎng)條件下的種雞使用，種雞按規(guī)定的公母比例進行混養(yǎng)，任公母雞彼此自由交配。平養(yǎng)種雞必須設置產(chǎn)蛋箱，并且要及時撿蛋，否則容易弄臟和破損。采用小群種雞籠飼養(yǎng)，無需設置產(chǎn)蛋箱，蛋直接滾到網(wǎng)底的集蛋槽上。第三十一頁，共四十七頁，2022年，8月28日四、人工強制換羽１、換羽規(guī)律雛雞剛孵出時，全身為絨羽覆蓋，稱為幼羽。約在７周齡長滿青年羽，在72～165日齡依次更換為成羽。第一年后通常每年秋天進行一次完全換羽，換羽一般停止產(chǎn)蛋。換羽的順序是頸部、胸部、軀干、翼、尾。第三十二頁，共四十七頁，2022年，8月28日主翼羽由軸羽一側開始脫換。正常速度換羽，每周換１根主翼羽，新羽要經(jīng)６周才能長齊，這樣10根主翼羽全部換完長齊需16周時間。高產(chǎn)雞換羽常常２～３根同時脫換，不等長齊又開始產(chǎn)蛋。新舊主翼羽的區(qū)別，舊羽邊緣殘缺，羽片陳舊污穢，羽軸堅硬、透明；新羽邊緣整齊，羽片清潔，羽軸柔軟粗大，不透明，有時可看到血紅色。第三十三頁，共四十七頁，2022年，8月28日２、強制換羽的意義（１）節(jié)省飼料和培育新雞的費用強制換羽斷料時間長達10天以上，少吃１kg以上的飼料，同時換羽過程大為縮短；還可省去培育新雞的一切費用。第三十四頁，共四十七頁，2022年，8月28日（２）改善蛋的品質(zhì)母雞產(chǎn)蛋一年后，薄殼蛋、畸形蛋增加，破損率增高，強制換羽后蛋殼變厚。第二個產(chǎn)蛋期的蛋重約比第一個產(chǎn)蛋期大６～７％。強制換羽措施使母雞子宮腺中的脂肪耗盡，分泌蛋殼的功能恢復，從而改善了蛋的品質(zhì)。第三十五頁，共四十七頁，2022年，8月28日（３）有利于調(diào)節(jié)蛋供應當?shù)暗膬r格低于成本時，可采用強制換羽，使雞停產(chǎn)，以減少經(jīng)濟損失，而不管處于產(chǎn)蛋的哪個階段。第三十六頁，共四十七頁，2022年，8月28日３、人工強制換羽的方法（１）生物學法（激素法）給每只雞肌注30mg孕酮或2500IU的睪丸甾酮＋5mg甲狀腺素。母雞第二天即停產(chǎn)，６～７周恢復產(chǎn)蛋。（２）化學法（高鋅法）此法應激較小，恢復產(chǎn)蛋較快，但大多換羽不完全。高鋅可抑制食欲中樞，引起雞的采食量大幅度減少。第三十七頁，共四十七頁，2022年，8月28日措施是１～５或７天，減少光照，密閉式雞舍降為８小時／天，開放式雞舍停止補光；飼料由含鋅50ppm提高到含氧化鋅2.5％。在喂高鋅料后第１天，采食量減少一半，第７天采食量僅為正常的18％，第２周恢復正常飼料后開始恢復產(chǎn)蛋，到第５周產(chǎn)蛋率上升到約60％，第８周超過80％，并保持11周后開始下降。第三十八頁，共四十七頁，2022年，8月28日（３）畜牧學法（饑餓法）畜牧學法是采用停水、絕食和控制光照等措施，使雞群的生活條件產(chǎn)生突然劇烈變化，產(chǎn)生強應激而引起停產(chǎn)、換羽的方法。停水：０～３天。停水是最劇烈的應激，會引起蛋殼質(zhì)量的急劇下降，在酷夏停水可能會增加死亡率。第三十九頁，共四十七頁，2022年，8月28日絕食：停料9～13天，使雞的體重下降25～30％，死亡率約３％?？刂乒庹眨哼B續(xù)約30天把光照減至８小時／天（密閉式雞舍）；開放式雞舍如日照在10小時／天內(nèi)則停止補光，如超過10小時／天可在絕食前７天給予24小時／天光照，絕食開始后改為自然光照，給雞一種光照突然減少的感覺，達到“光照應激”的作用。第四十頁，共四十七頁，2022年，8月28日４、強制換羽的注意事項（１）雞群的選擇和淘汰強制換羽只適用于產(chǎn)蛋率較高，健康的雞群。實施前要認真淘汰弱、病、殘雞。（２）抽測體重在處理前應抽取20～30只雞稱重，實施第７天開始稱重，然后每２天稱１次，在結束前幾天每天稱１次，以確定最佳的結束日期。一定要使其體重減少25～30％或死亡率達３％時才能恢復給料。第四十一頁，共四十七頁，2022年，8月28日（３）恢復喂料和增加光照應逐漸進行第１天可喂20克／只，以后每天增加約20克，達到100克／天·只后改為自由采食。連續(xù)短光照１個月后，每周增加１小時，至產(chǎn)蛋雞的正常光照時間為止。（４）遇到疫情應中止執(zhí)行強制換羽方案。第四十二頁，共四