2023年食堂主管年終工作小結范文

第3頁共3頁2023年?食堂主管年?終工作小結?范文本學?期我的工作?出現(xiàn)了全新?的挑戰(zhàn)，在?這段過去的?時間里，承?蒙學校領導?重用，感謝?學校培養(yǎng)，?從本學期開?始我走上了?食堂主管崗?位，負責對?食堂全面工?作的開展與?落實，本學?年總務處膳?食部的各項?工作繼續(xù)堅?持雷校長提?出的“服務?、規(guī)范、高?效、一流”?的原則，理?清工作思路?，強化各崗?位責任制的?落實，加強?基礎建設，?加強崗位培?訓，提倡創(chuàng)?造性開展工?作。繼續(xù)?依照校長先?進的辦學理?念，引導食?堂人員養(yǎng)成?用心工作、?勤于思考的?良好習慣，?調整心態(tài)，?準確定位，?牢固樹立“?服務、規(guī)范?、高效、一?流”服務意?識，盡最大?努力解除師?生的后顧之?憂，高標準?完成飲食衛(wèi)?生、飲食質?量、飲食安?全、為師生?健康負責，?為教育教學?服務，為學?校的發(fā)展服?務。我校自?建校以來，?一直以超常?規(guī)的跨越式?發(fā)展，學校?食堂擔負著?為全校師生?提供膳食保?障服務的重?任?？梢哉f?，食堂后勤?管理是一個?與師生員工?的日常生活?最密切相關?的部門。?通過這半個?學期的工作?，在主任的?指導下，在?全校各部門?領導、老師?、同事的大?力支持與幫?助下我密切?配合主任，?將食堂的各?項工作落實?到實處，與?食堂的全體?員工一道，?不斷完善自?我，不斷總?結經驗，不?斷提高自身?素質，使本?學期食堂的?全面工作有?了實質上的?提升，把食?堂的全面工?作推向了一?個新的層次?，為學校發(fā)?展提供了更?好的后勤服?務保障。?從__年_?_月我全面?接手食堂工?作時起就遇?到了很大的?挑戰(zhàn)，因為?__月__?日羅馬校區(qū)?高中部食堂?新開，要從?我光大食堂?調派老員工?十多名，由?于種種原因?當時人員很?難招，光大?食堂一直處?在缺人的狀?態(tài)下運作，?本學期在人?員不足的情?況下，我對?食堂員工加?強了職業(yè)道?德思想培訓?和鼓勵，對?食堂管理采?取了一帶一?，老帶新、?熟手帶生手?的培訓方式?。讓食堂各?班班長在管?理別人的同?時也要提高?自己，對他?們的工作不?規(guī)范的地方?及時指出，?并提出改進?措施，指導?他們如何使?整體工作達?到規(guī)范和標?準，我利用?一切機會幫?助他們，直?到本學期結?束才把人員?招齊。在?常規(guī)工作方?面，全體人?員方向明確?“服務、規(guī)?范、高效、?一流”這八?字方針是學?校領導對總?務處工作的?指導方針;?我食堂__?_全體員工?認真學習學?校的方針政?策，將學校?領導的先進?理念如何轉?化到實際工?作之中，使?我們的工作?真正達到服?務于學校的?教育教學，?服務于全校?師生，服務?于社會，起?到良好的綜?合效益;通?過每周的例?會，使員工?的思想意識?中形成了，?我們的工作?是在從事教?育，既要體?現(xiàn)服務，又?要體現(xiàn)育人?;既要主動?工作，又要?用心工作;?通過這半學?期的工作明?顯的展示了?食堂員工的?精神風貌和?工作作風，?使總的工作?得到了有效?進展。從?每周一開始?，堅持開早?會，對員工?不達標的地?方及時解決?處理，總結?昨天的全面?工作，安排?今天新的工?作，對員工?的日常工作?進行考核和?評價，使其?工作在短時?間內得到了?明確;使員?工在工作中?不斷提高，?不斷進步;?每周五下午?的例會，對?食堂的整體?工作進行總?結和對下周?工作進行安?排，對員工?的本周工作?進行總結，?幫助員工從?工作思想上?，專業(yè)知識?上，技能上?，服務態(tài)度?上都能得到?提升。食?堂在“規(guī)范?”落實的工?作中，采取?了多方面的?措施;1?、對原料的?采購、驗收?、入庫、出?庫、保管嚴?格把關;對?不符合要求?的原料堅決?拒收。2?、對衛(wèi)生嚴?格制度化管?理，分工清?楚，責任明?確;在工作?人員減少的?情況下，也?能保質保量?地完成日常?衛(wèi)生工作。?3、本學?期我們每周?為全校師生?提供涼茶，?每周二、三?晚餐糖水，?每餐的湯都?根據氣候季?節(jié)為師生制?作，使師生?有更強壯的?身體，能更?好地投身教?學4、在?對員工的日?常管理中，?我們制度加?情感用自己?的行動去管?理，用指導?去管理，在?不斷的教導?下，員工能?從指派工作?到自我指派?工作的轉變?;5、開?學初由于人?員變動太大?，發(fā)現(xiàn)食品?質量有所下?滑，故馬上?對食堂全體?工作人員做?了調整，目?的是要更加?有效地體現(xiàn)?增效的效果?，雖然，此?時食堂連續(xù)?離職了多位?員工，但我?們的整體工?作沒有受到?影響，而是?全體員工團?結協(xié)作，忘?我工作，食?堂工作雖然?得到了學校?領導以及全?校師生的認?可，但離我?們的目標“?創(chuàng)一流的食?堂”還有一?