中國(guó)茶油種植、油茶籽產(chǎn)量、各地區(qū)茶油種植面積占比及茶油行業(yè)發(fā)展前景分析

中國(guó)茶油種植、油茶籽產(chǎn)量、各地區(qū)茶油種植面積占比及茶油行業(yè)發(fā)展前景分析

國(guó)家一直將油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作為我國(guó)重點(diǎn)扶貧脫貧工作一大重點(diǎn)，并出臺(tái)了多項(xiàng)扶持政策，但作為油茶產(chǎn)業(yè)的主要下游行業(yè)，茶油行業(yè)在2019年卻有多家上市企業(yè)紛紛停牌退市。

一、茶油行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子油茶籽中提取的純天然高級(jí)食用植物油。近年來(lái)國(guó)家鼓勵(lì)油茶種植，大力發(fā)展茶油產(chǎn)業(yè)，將其作為脫貧扶貧的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，使得茶油產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，這也成為了茶油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇的原因之一。從下圖可以看到，2010-2018年，在國(guó)家政策的扶持與鼓勵(lì)下，油茶種植面積處于逐年增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。2018年，中國(guó)油茶種植面積約6724畝左右。

油茶的生產(chǎn)具有其獨(dú)特性，一般種植后6年-10年進(jìn)入盛果期，開(kāi)始掛果并逐漸進(jìn)入盛產(chǎn)，后續(xù)收獲期長(zhǎng)達(dá)40年-50年，但油茶樹(shù)在未進(jìn)入盛果期的前6年-10年種植期里僅能產(chǎn)出極少量茶果。這種油茶種植的特殊性使得油茶種植農(nóng)戶和企業(yè)需要大量持續(xù)不斷的資金投入來(lái)進(jìn)行油茶樹(shù)的栽培和維護(hù)，一定程度上導(dǎo)致了茶油原材料價(jià)格的上漲。2010-2018年中國(guó)油茶籽產(chǎn)量也保持著逐年的增長(zhǎng)。2018年，中國(guó)油茶籽產(chǎn)量達(dá)263萬(wàn)噸。

國(guó)家對(duì)于茶油行業(yè)的扶持使得茶油行業(yè)迅猛發(fā)展，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也逐漸加劇，同時(shí)，茶油的原材料種植具有一定的周期性，而且前期需要大量的投入資金，原材料的供應(yīng)無(wú)法滿足茶油行業(yè)的需求，導(dǎo)致原材料價(jià)格上漲，茶油企業(yè)的銷售收入和利潤(rùn)紛紛大大折扣。2018年中國(guó)茶油規(guī)模以上企業(yè)銷售收入為387.38億元，同比減少14.78%。

二、湖南省茶油產(chǎn)業(yè)

湖南省油茶產(chǎn)業(yè)各項(xiàng)指標(biāo)均占全國(guó)第一，且遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于第二名的江西省。從湖南省油茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃來(lái)看，其野心勃勃蓄勢(shì)待發(fā)。

除油茶種植面積外，湖南省油茶籽產(chǎn)量也是全國(guó)當(dāng)仁不讓的首位。2013-2018年，湖南省油茶籽產(chǎn)量一直占全國(guó)油茶籽產(chǎn)量的四成左右。2018年，湖南省油茶籽產(chǎn)量為101.1萬(wàn)噸，以全國(guó)31.40%的油茶種植面積占到了全國(guó)油茶籽產(chǎn)量的38.44%，可見(jiàn)湖南省的油茶產(chǎn)業(yè)不僅種植規(guī)模大，油茶林也異常高產(chǎn)。在油茶籽產(chǎn)量上，作為油茶種植第二大省的江西省的出產(chǎn)量還不及湖南省的一半。

湖南省油茶產(chǎn)業(yè)近年來(lái)在政策的傾斜和政府的鼓勵(lì)下還在繼續(xù)有效健康地發(fā)展，在國(guó)家林業(yè)局和科技部的支持下，國(guó)家油茶工程技術(shù)研究中心、國(guó)家油茶研究開(kāi)發(fā)中心先后落戶湖南。依托兩個(gè)“油茶中心”，湖南建成了國(guó)家級(jí)油茶種質(zhì)資源庫(kù)和油茶雜交種子園，油茶雜交育種、分子技術(shù)、源庫(kù)調(diào)控、測(cè)土配方施肥等現(xiàn)代技術(shù)得到推廣應(yīng)用;還推出一批高產(chǎn)高抗的油茶品種，形成配套良種繁育和栽培管理技術(shù)體系，油茶畝產(chǎn)油量達(dá)30-50公斤，畝產(chǎn)值突破3000元。

同時(shí)，湖南省重點(diǎn)打造衡陽(yáng)、常德、懷化3條百里油茶產(chǎn)業(yè)帶，湘中、湘南、湘東、湘西四大油茶產(chǎn)業(yè)集群，油茶產(chǎn)業(yè)成為資本逐利、林農(nóng)致富的綠色高地，房地產(chǎn)、煤炭、礦產(chǎn)、酒店等行業(yè)中的企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)。

在湖南省“兩個(gè)中心、三大產(chǎn)業(yè)帶、四大產(chǎn)業(yè)集群”的推動(dòng)下，湖南省油茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，茶油作為油茶產(chǎn)業(yè)的主產(chǎn)品，其產(chǎn)量產(chǎn)值也是一路高歌猛進(jìn)。

2013-2017年湖南省茶油產(chǎn)量逐年上升，2018年在原材料價(jià)格上漲，全國(guó)范圍內(nèi)大多數(shù)茶油企業(yè)經(jīng)營(yíng)虧損的大環(huán)境下，湖南省的茶油產(chǎn)業(yè)也受到了波及，全年茶油產(chǎn)量26.2萬(wàn)噸，較2017年有所下降，但仍居全國(guó)首位。但由于價(jià)格因素，2018年湖南省茶油總產(chǎn)值仍舊處于上升趨勢(shì)，但增速趨緩，茶油總產(chǎn)值為373億元，逼近400億元大關(guān)。

在湖南省油茶行業(yè)的帶動(dòng)下，湖南省逐漸形成了數(shù)家油茶龍頭企業(yè)和幾大知名的茶油品牌，如山潤(rùn)、金浩、中富等，均是湖南省油茶企業(yè)旗下的茶油品牌。

到2020年湖南省油茶產(chǎn)業(yè)將實(shí)現(xiàn)四大目標(biāo)：油茶林種植面積達(dá)2200萬(wàn)畝;茶油產(chǎn)量達(dá)50萬(wàn)噸，產(chǎn)值超過(guò)400億元;油茶副產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到200萬(wàn)噸;油茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值1000億元以上。

三、發(fā)展趨勢(shì)

雖然茶油行業(yè)近兩年發(fā)展情況不佳，但茶油行業(yè)仍舊有著較好的發(fā)展前景。

當(dāng)前國(guó)家政策依舊傾向于支持茶油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，2019年國(guó)家發(fā)改委公布的《鼓勵(lì)外商投資產(chǎn)業(yè)目錄》中，就包括了油茶經(jīng)濟(jì)林的培育。2019年9月17日，習(xí)近平總書記也前往河南省光山縣司馬光油茶園進(jìn)行考察，可見(jiàn)中央確確實(shí)實(shí)把油茶產(chǎn)業(yè)作為了脫貧扶貧的一大重點(diǎn)。

目前茶油企業(yè)均開(kāi)始采取“公司+基地+農(nóng)戶”的綜合生產(chǎn)模式，油茶加工企業(yè)或自建基地、或與農(nóng)戶合作建設(shè)基地、或以合同契約形式向農(nóng)戶收購(gòu)油茶果，逐步向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化方向轉(zhuǎn)變。雖然這種模式在前期會(huì)有較大的投入，但不必再在原材料上受制于人，隨著幾年后盛果期的到來(lái)，采取這種模式茶油企業(yè)必將得到豐富的報(bào)償。

隨著我國(guó)的食用油的消費(fèi)結(jié)構(gòu)正處于快速轉(zhuǎn)型的時(shí)期，相比發(fā)達(dá)國(guó)家橄欖油的消費(fèi)量一般占其植物油總消費(fèi)量40%以上，長(zhǎng)久以來(lái)我國(guó)食用油消費(fèi)產(chǎn)品以豆油、菜籽油等普通油品為主，高檔保健食用油消費(fèi)比例相對(duì)較低，而隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，以茶油為代表的高