2021中國(guó)食用植物油市場(chǎng)供需、價(jià)格及進(jìn)出口情況分析

2021中國(guó)食用植物油市場(chǎng)供需、價(jià)格及進(jìn)出口情況分析一、產(chǎn)量

食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。生活中常見(jiàn)的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調(diào)和油等。2021中國(guó)精制食用植物油產(chǎn)量為4973.1萬(wàn)噸，同比下降9.19%。

從月度數(shù)據(jù)看，2021年中國(guó)精制食用植物油12月產(chǎn)量最高，產(chǎn)量為509.1萬(wàn)噸；精制食用植物油7月產(chǎn)量最低，產(chǎn)量為374.2萬(wàn)噸，相差134.9萬(wàn)噸，變動(dòng)較大。

2021年初，全國(guó)豆油零售價(jià)格為12.09元/升，到年后豆油零售價(jià)格為12.94元/升，相差0.85元/升。

2021年初，全國(guó)花生油零售價(jià)格為27.5元/升，到年后花生油零售價(jià)格為28.69元/升，相差1.19元/升，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。

2021年，全國(guó)菜籽油零售價(jià)格起伏不大。2021年初，全國(guó)菜籽油零售價(jià)格為15元/升，到年后菜籽油零售價(jià)格為16.36元/升，相差1.36元/升。

2021年，全國(guó)調(diào)和油零售價(jià)格持續(xù)上漲。2021年初，全國(guó)調(diào)和油零售價(jià)格為14.53元/升，到年后調(diào)和油零售價(jià)格為15.56元/升，相差1.03元/升。

二、進(jìn)出口情況

2021中國(guó)食用植物油進(jìn)口數(shù)量為1131.5萬(wàn)噸，同比減少3.2%；食用植物油出口數(shù)量為12.1萬(wàn)噸，同比下降29.4%。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)食用植物油進(jìn)口金額為115.7億美元，同比增長(zhǎng)32.8%；食用植物油出口金額為2億美元，貿(mào)易逆差113.7億美元，增33.6%。

2021年中國(guó)食用植物油進(jìn)口均價(jià)為1.02美元/千克，同比增漲37.08%；中國(guó)食用植物油出口均價(jià)為16.5美元/千克，同比增漲42.15%。

三、需求量

食用植物油是人民群眾的生活必需品，其消費(fèi)量已成為衡量一個(gè)國(guó)家人民生活水平的重要標(biāo)志，并在國(guó)家食物安全中占有重要的地位，保障其供給安全，對(duì)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)