標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 22305.1-2008 小豆蔻 第1部分:整果莢》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),專門針對(duì)小豆蔻這種香料植物的整果莢制定了詳細(xì)的質(zhì)量和技術(shù)要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以干燥狀態(tài)出售的小豆蔻整果莢產(chǎn)品,其主要目的是確保市場(chǎng)上流通的小豆蔻整果莢質(zhì)量一致且符合一定的規(guī)格。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn),對(duì)小豆蔻整果莢的基本要求包括外觀、氣味、顏色等方面。具體而言,合格的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)具有典型的淺棕色至深棕色色澤,并且表面光滑無(wú)明顯損傷或病斑;同時(shí),它們應(yīng)該散發(fā)出特有的芳香氣味而沒(méi)有任何異味。此外,對(duì)于水分含量也有明確規(guī)定,不得超過(guò)特定百分比,以保證產(chǎn)品的保存期限和品質(zhì)穩(wěn)定。

在物理特性方面,《GB/T 22305.1-2008》還設(shè)定了關(guān)于果實(shí)大?。ㄩL(zhǎng)度與寬度)、完整度等指標(biāo)的具體范圍值。通過(guò)這些規(guī)定,可以有效地區(qū)分不同等級(jí)的小豆蔻整果莢,從而滿足不同消費(fèi)者的需求。

最后,在安全衛(wèi)生方面,本標(biāo)準(zhǔn)同樣給出了嚴(yán)格的要求。例如,禁止使用任何對(duì)人體健康有害的添加劑或處理方法;所有用于包裝材料必須是食品級(jí)的,確保不會(huì)對(duì)小豆蔻造成污染。


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  • 2008-08-01 頒布
  • 2008-11-01 實(shí)施
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GB/T 22305.1-2008小豆蔻第1部分:整果莢_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

犐犆犛67.220.10

犅36

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅/犜22305.1—2008/犐犛犗8821:1993

小豆蔻第1部分:整果莢

犆犪狉犱犪犿狅犿—犘犪狉狋1:犠犺狅犾犲犮犪狆狊狌犾犲狊

[ISO8821:1993,Cardamom(犈犾犲狋狋犪狉犻犪犮犪狉犱犪犿狅犿狌犿(Linnaeus)

Matonvar.犿犻狀狌狊犮狌犾犪Burkill)—Specification—Part1:Wholecapsules,IDT]

20080801發(fā)布20081101實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書(shū)

犌犅/犜22305.1—2008/犐犛犗8821:1993

前言

GB/T22305《小豆蔻》分為下列兩個(gè)部分:

———第1部分:整果莢;

———第2部分:種子。

本部分為GB/T22305的第1部分。

本部分等同采用ISO8821:1993《小豆蔻規(guī)格第1部分:整果莢》(英文版)。本部分等同翻譯

ISO8821:1993。

為便于使用,本部分做了下列編輯性修改:

a)“本國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”一詞改為本部分;

b)用小數(shù)點(diǎn)“.”代替作為小數(shù)點(diǎn)的逗號(hào)“,”;

c)把ISO8821中的5.1和5.2合并成本部分的5.2。

本部分由中華全國(guó)供銷合作總社提出并歸口。

本部分起草單位:中華全國(guó)供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究院。

本部分主要起草人:陳仕榮、張衛(wèi)明。

書(shū)

犌犅/犜22305.1—2008/犐犛犗8821:1993

小豆蔻第1部分:整果莢

1范圍

GB/T22305的本部分規(guī)定了小豆蔻[犈犾犲狋狋犪狉犻犪犮犪狉犱犪犿狅犿狌犿(Linnaeus)Matonvar.犿犻狀狌狊犮狌犾犪

Burkill]整果莢的技術(shù)要求及有關(guān)貯運(yùn)條件。

本部分適用于小豆蔻整果莢的質(zhì)量評(píng)定及其貿(mào)易。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)GB/T22305的本部分的引用而成為本部分的條款,凡是注日期的引用文

件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成

協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本

部分。

GB/T12729.2香辛料和調(diào)味品取樣方法(GB/T12729.2—2008,ISO948:1980,NEQ)

GB/T12729.3香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備(GB/T12729.3—2008,ISO2825:

1981,MOD)

GB/T12729.5香辛料和調(diào)味品外來(lái)物含量的測(cè)定(GB/T12729.5—2008,ISO927:1982,NEQ)

GB/T12729.6香辛料和調(diào)味品水分含量的測(cè)定(蒸餾法)(GB/T12729.6—2008,ISO939:

1980,NEQ)

GB/T12729.7香辛料和調(diào)味品總灰分的測(cè)定(GB/T12729.7—2008,ISO928:1997,NEQ)

ISO6571香辛料、調(diào)味品和香草揮發(fā)油含量的測(cè)定(蒸餾法)

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于GB/T22305的本部分。

3.1

空的和畸形果莢犲犿狆狋狔犪狀犱犿犪犾犳狅狉犿犲犱犮犪狆狊狌犾犲狊

果莢內(nèi)沒(méi)有種子或種子稀少。

3.2

不成熟和皺縮果莢犻犿犿犪狋狌狉犲犪狀犱狊犺狉犻狏犲犾犾犲犱犮犪狆狊狌犾犲狊

果莢發(fā)育不完全。

3.3黑果和開(kāi)裂果犫犾犪犮犽犪狀犱

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