沖刺-有機(jī)化學(xué)知識點(diǎn)總結(jié)

有機(jī)化學(xué)知識點(diǎn)總結(jié)1．需水浴加熱的反應(yīng)有：（1）、銀鏡反應(yīng)（2）、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解（5）、酚醛樹脂的制取（6）固體溶解度的測定凡是在不高于100℃的條件下反應(yīng)，均可用水浴加熱，其優(yōu)點(diǎn)：溫度變化平穩(wěn)，不會大起大落，有利于反應(yīng)的進(jìn)行。2．需用溫度計的實(shí)驗(yàn)有：（1）、實(shí)驗(yàn)室制乙烯（170℃）（2）、蒸餾

（3）、固體溶解度的測定（4）、乙酸乙酯的水解（70－80℃）

（5）、中和熱的測定（6）制硝基苯（50－60℃）［說明］：（1）凡需要準(zhǔn)確控制溫度者均需用溫度計。（2）注意溫度計水銀球的位置。3．能與Na反應(yīng)的有機(jī)物有：

醇、酚、羧酸等——凡含羥基的化合物。4．能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)有：醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖——凡含醛基的物質(zhì)。5．能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質(zhì)有：（1）含有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物（2）含有羥基的化合物如醇和酚類物質(zhì)（3）含有醛基的化合物（4）具有還原性的無機(jī)物（如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等）6．能使溴水褪色的物質(zhì)有：（1）含有碳碳雙鍵和碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物（加成）（2）苯酚等酚類物質(zhì)（取代）（3）含醛基物質(zhì)（氧化）（4）堿性物質(zhì)（如NaOH、Na2CO3）（氧化還原――歧化反應(yīng)）（5）較強(qiáng)的無機(jī)還原劑（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化）（6）有機(jī)溶劑（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，屬于萃取，使水層褪色而有機(jī)層呈橙紅色。）7．密度比水大的液體有機(jī)物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。

8、密度比水小的液體有機(jī)物有：烴、大多數(shù)酯、一氯烷烴。9．能發(fā)生水解反應(yīng)的物質(zhì)有：鹵代烴、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白質(zhì)（肽）、鹽。10．不溶于水的有機(jī)物有：烴、鹵代烴、酯、淀粉、纖維素11．常溫下為氣體的有機(jī)物有：分子中含有碳原子數(shù)小于或等于4的烴（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。12．濃硫酸、加熱條件下發(fā)生的反應(yīng)有：苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反應(yīng)、酯化反應(yīng)、纖維素的水解13．能被氧化的物質(zhì)有：含有碳碳雙鍵或碳碳叁鍵的不飽和化合物（KMnO4）、苯的同系物、醇、醛、酚。大多數(shù)有機(jī)物都可以燃燒，燃燒都是被氧氣氧化。14．顯酸性的有機(jī)物有：含有酚羥基和羧基的化合物。15．能使蛋白質(zhì)變性的物質(zhì)有：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、甲醛、苯酚、強(qiáng)氧化劑、濃的酒精、雙氧水、碘酒、三氯乙酸等。16．既能與酸又能與堿反應(yīng)的有機(jī)物：具有酸、堿雙官能團(tuán)的有機(jī)物（氨基酸、蛋白質(zhì)等）

17．能與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)的有機(jī)物：（1）酚：（2）羧酸：（3）鹵代烴（水溶液：水解；醇溶液：消去）（4）酯：（水解，不加熱反應(yīng)慢，加熱反應(yīng)快）（5）蛋白質(zhì)（水解）

18、有明顯顏色變化的有機(jī)反應(yīng)：1．苯酚與三氯化鐵溶液反應(yīng)呈紫色；2．KMnO4酸性溶液的褪色；3．溴水的褪色；4．淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)色。5．蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色（顏色反應(yīng)總之，要記牢四句話：“知識環(huán)節(jié)抓課本，夯實(shí)基礎(chǔ)面要全；注重細(xì)節(jié)做實(shí)驗(yàn)，綜合應(yīng)用最關(guān)鍵?！睖p少不必要失分就是拿分化學(xué)學(xué)科知識點(diǎn)多、零碎、繁雜，因此不論平時做題或考試時，都必須細(xì)心，否則該拿的分拿不到，不該失的分卻丟掉，筆者根據(jù)多次參加高考閱卷的經(jīng)驗(yàn)，對學(xué)生在考試中常見的失分點(diǎn)進(jìn)行了概括，主要表現(xiàn)在以上方面：1.審題不清，答非所問。如：要求寫離子方程式，卻寫成化學(xué)方程式；要求寫物質(zhì)名稱，卻寫成化學(xué)式；要求寫結(jié)構(gòu)式，卻寫成分子式、電子式。審題不清，答非所問。如：要求寫離子方程式，卻寫成化學(xué)方程式；要求寫物質(zhì)名稱，卻寫成化學(xué)式；要求寫結(jié)構(gòu)式，卻寫成分子式、電子式。2.專用名詞出現(xiàn)錯字、別字。如：將“量筒”寫成“量同”，“鑷子”寫成“攝子”，“酯化反應(yīng)”寫成“脂化反應(yīng)”等。3.化學(xué)方程式不配平，化學(xué)式腳標(biāo)數(shù)字錯誤，離子所帶電荷正、負(fù)顛倒，帶電荷數(shù)寫錯；無反應(yīng)條件或條件錯誤；弱電解質(zhì)的電離、鹽類水解、可逆反應(yīng)中的“”寫成“=”化學(xué)方程式不配平，化學(xué)式腳標(biāo)數(shù)字錯誤，離子所帶電荷正、負(fù)顛倒，帶電荷數(shù)寫錯；無反應(yīng)條件或條件錯誤；弱電解質(zhì)的電離、鹽類水解、可逆反應(yīng)中的“”寫成“=”4.寫熱化學(xué)方程式時，沒有注明物質(zhì)狀態(tài)或狀態(tài)寫錯，的值沒有“+”或“－”符號，沒有單位或單位錯誤。寫熱化學(xué)方程式時，沒有注明物質(zhì)狀態(tài)或狀態(tài)寫錯，的值沒有“+”或“－”符號，沒有單位或單位錯誤。5.計算題不設(shè)數(shù)，沒有列式子，只有計算結(jié)果，沒有必要的文字說明。計算題不設(shè)數(shù)，沒有列式子，只有計算結(jié)果，沒有必要的文字說明。6.物理量單位混淆使用，如質(zhì)量、摩爾質(zhì)量、相對分子（原子）質(zhì)量三者單位混亂使用。7.元素符號、化學(xué)式書寫不規(guī)范。元素符號、化學(xué)式書寫不規(guī)范。如：寫成“mg”，“CO”寫成“Co”，“”寫成“”等。如：寫成“mg”，“CO”寫成“Co”，“”寫成“”等。8.有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡式連接方式錯誤。有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡式連接方式錯誤。如：（苯酚）寫成“”；（乙醛）寫成“”；（甲苯）寫成“”；（乙酸乙酯）寫成“”。如：（苯酚）寫成“”；（乙醛）寫成“”；（甲苯）寫成“”；（乙酸乙酯）寫成“”。9.有機(jī)反應(yīng)化學(xué)方程式中的有機(jī)物沒有寫結(jié)構(gòu)簡式而寫成分子式。有機(jī)反應(yīng)化學(xué)方