標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 23398-2009 地理標(biāo)志產(chǎn)品 哈密瓜》是中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)之一，該標(biāo)準(zhǔn)主要針對哈密瓜這一地理標(biāo)志產(chǎn)品的生產(chǎn)、質(zhì)量要求、檢驗方法以及包裝、標(biāo)志、運輸和貯存等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，哈密瓜特指產(chǎn)自中國新疆維吾爾自治區(qū)哈密地區(qū)的特定品種的甜瓜，以其獨特的風(fēng)味和高品質(zhì)而聞名。

標(biāo)準(zhǔn)中首先明確了哈密瓜的定義范圍，并對地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域做了具體描述，指出只有在指定區(qū)域內(nèi)按照傳統(tǒng)工藝和技術(shù)條件種植出來的哈密瓜才能被稱作“哈密瓜”，享受相應(yīng)的地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號。接著，對于哈密瓜的質(zhì)量特性提出了具體要求，包括外觀形態(tài)（如形狀、顏色）、內(nèi)在品質(zhì)（如糖度、口感）等多方面指標(biāo)，確保了哈密瓜應(yīng)有的優(yōu)良特性得以保持。

此外，《GB/T 23398-2009》還制定了嚴(yán)格的檢驗規(guī)則，包括抽樣方法、檢測項目及其判定準(zhǔn)則等內(nèi)容，旨在通過科學(xué)合理的手段保證市場上流通的哈密瓜均能達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。同時，在包裝材料的選擇上也給出了指導(dǎo)性意見，強(qiáng)調(diào)使用安全無害且符合環(huán)保要求的材質(zhì)；對于標(biāo)簽信息，則要求清晰標(biāo)注產(chǎn)地、等級、規(guī)格等相關(guān)內(nèi)容，以便消費者識別選購。

最后，標(biāo)準(zhǔn)還涉及到了關(guān)于哈密瓜儲存與運輸過程中需要注意的問題，比如適宜的溫度濕度條件、避免機(jī)械損傷等措施，以確保產(chǎn)品從田間到餐桌全程都能保持最佳狀態(tài)。這些規(guī)定共同構(gòu)成了一個完整的體系，不僅有助于提升哈密瓜的整體質(zhì)量和市場競爭力，也為相關(guān)企業(yè)提供了明確的操作指南。


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  • 2009-03-30 頒布
  • 2009-10-01 實施
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文檔簡介

犐犆犛６７．０８０．１０

犅３１

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２３３９８—２００９

地理標(biāo)志產(chǎn)品哈密瓜

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀狊—犎犪犿犻犿犲犾狅狀

２００９０３３０發(fā)布２００９１００１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

中華人民共和國

國家標(biāo)準(zhǔn)

地理標(biāo)志產(chǎn)品哈密瓜

ＧＢ／Ｔ２３３９８—２００９

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京復(fù)興門外三里河北街１６號

郵政編碼：１０００４５

網(wǎng)址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

電話：６８５２３９４６６８５１７５４８

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷

各地新華書店經(jīng)銷

開本８８０×１２３０１／１６印張０．７５字?jǐn)?shù)１６千字

２００９年７月第一版２００９年７月第一次印刷

書號：１５５０６６·１３７５８０

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版權(quán)專有侵權(quán)必究

舉報電話：（０１０）６８５３３５３３

書

犌犅／犜２３３９８—２００９

前言

本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政部門頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及ＧＢ／Ｔ１７９２４《地

理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ、附錄Ｂ為規(guī)范性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：新疆農(nóng)科院哈密瓜研究中心、吐魯番地區(qū)農(nóng)業(yè)局、哈密地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中

心、吐魯番地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、哈密地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：原建設(shè)、任敬和、阿扎提·皮爾多斯、許克田、馮炯鑫、方月華、郭艷霞、衛(wèi)建國、

張瑞春。

Ⅰ

書

犌犅／犜２３３９８—２００９

地理標(biāo)志產(chǎn)品哈密瓜

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了哈密瓜的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)

簽、包裝、運輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的哈密瓜。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ４２８５農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ４８６２中國哈密瓜種子

ＧＢ７７１８預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

ＧＢ／Ｔ８３２１（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

ＧＢ／Ｔ８８５５新鮮水果和蔬菜取樣方法

ＮＹ５１７９無公害食品哈密瓜

３術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

哈密瓜犎犪犿犻犿犲犾狅狀

在本標(biāo)準(zhǔn)第４章規(guī)定的范圍內(nèi)種植，按本標(biāo)準(zhǔn)栽培、管理，產(chǎn)品質(zhì)量符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的脆肉型和軟

肉型厚皮甜瓜。

３．２

瓜形犿犲犾狅狀狊犺犪狆犲

哈密瓜的外觀形狀。根據(jù)不同的品種分為圓形、橢圓形、卵圓形等多種形狀。

３．３

色澤、條帶犮狅犾狅狌狉犪狀犱狊犮狉狅犾犾

哈密瓜成熟時瓜皮擁有的自然底色和復(fù)色，色澤有白色、黃色、綠色，條帶有墨綠色、淺綠色、

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