羅城山野市調(diào)報(bào)告ppt

明晰消費(fèi)需求塑造區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌—廣西五城市葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)者定量研究報(bào)告綱要一、項(xiàng)目運(yùn)作介紹二、主要調(diào)查研究三、研究總結(jié)及建議一、項(xiàng)目運(yùn)作介紹研究目的研究?jī)?nèi)容問(wèn)卷結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)運(yùn)作流程及質(zhì)量控制研究設(shè)計(jì)、樣本量設(shè)計(jì)研究模型介紹項(xiàng)目組主要成員及職責(zé)研究目的1、了解消費(fèi)者對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)上葡萄酒的消費(fèi)行為習(xí)慣，以及對(duì)這些產(chǎn)品的認(rèn)知和評(píng)價(jià)；2、對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)品牌進(jìn)行品牌檢視，了解競(jìng)爭(zhēng)品牌動(dòng)態(tài)，使產(chǎn)品開發(fā)、品牌策略的制定更加有效；3、為羅城山野葡萄酒產(chǎn)品的市場(chǎng)開發(fā)、產(chǎn)品概念定位、廣告和營(yíng)銷推廣策略的制定提供決策依據(jù)。研究?jī)?nèi)容1、品牌/產(chǎn)品評(píng)價(jià)品牌及廣告的認(rèn)知品牌購(gòu)買/飲用情況品牌優(yōu)劣勢(shì)2、購(gòu)買/飲用習(xí)慣購(gòu)買/飲用品牌情況購(gòu)買動(dòng)機(jī)和影響因素購(gòu)買途徑消費(fèi)習(xí)慣3、市場(chǎng)細(xì)分分析市場(chǎng)群體細(xì)分背景資料4、口味測(cè)試干紅半甜零度針對(duì)研究目的，華頓公司應(yīng)用了如下研究模型：模型市場(chǎng)細(xì)分及定位模型品牌形象模型消費(fèi)研究模型解決的問(wèn)題確定目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行品牌定位消費(fèi)者對(duì)羅城和主要競(jìng)爭(zhēng)品牌的品牌形象及優(yōu)劣勢(shì)評(píng)價(jià)消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的基本需求消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的消費(fèi)行為研究模型介紹問(wèn)卷結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)消費(fèi)心理品牌/廣告知名度包括品牌認(rèn)知、廣告認(rèn)知、認(rèn)知途徑等品牌購(gòu)買品牌評(píng)價(jià)背景資料甄別未滿足樣本條件終止訪問(wèn)！過(guò)去3個(gè)月、最近一次、下次預(yù)期購(gòu)買或飲用的品牌包括消費(fèi)考慮因素、價(jià)格、場(chǎng)所、動(dòng)機(jī)、口味喜好等最常購(gòu)買/飲用品牌的總體評(píng)價(jià)對(duì)野生葡萄酒的評(píng)價(jià)對(duì)羅城的評(píng)價(jià)，未購(gòu)買、飲用羅城的原因包括年齡、性別、學(xué)歷、職業(yè)、收入狀況等研究設(shè)計(jì)1、研究區(qū)域：南寧、柳州、桂林、北海、玉林2、研究方法：一對(duì)一訪問(wèn)3、訪問(wèn)時(shí)間：2006年3月31日-4月7日4、抽樣原則：隨機(jī)抽樣5、研究對(duì)象：企事業(yè)單位中高層人員私企、辦公白領(lǐng)政府機(jī)關(guān)人士符合市場(chǎng)調(diào)研的基本條件受訪者中包括張?jiān)！㈤L(zhǎng)城、王朝、永福山、羅城等品牌的購(gòu)買及消費(fèi)者樣本量設(shè)計(jì)城市樣本量有效樣本數(shù)有效率南寧調(diào)查問(wèn)卷150份14798%口味測(cè)試表50份4998%柳州調(diào)查問(wèn)卷150份14194%口味測(cè)試表50份50100%桂林調(diào)查問(wèn)卷100份9590%口味測(cè)試表50份4692%北海調(diào)查問(wèn)卷100份9494%口味測(cè)試表50份4182%玉林調(diào)查問(wèn)卷100份9896%口味測(cè)試表50份4794%項(xiàng)目運(yùn)作流程項(xiàng)目計(jì)劃問(wèn)卷設(shè)計(jì)、修改區(qū)域市調(diào)質(zhì)量控制資料整理問(wèn)卷編碼數(shù)據(jù)錄入數(shù)據(jù)處理統(tǒng)計(jì)分析分析報(bào)告項(xiàng)目培訓(xùn)質(zhì)量控制質(zhì)量控制要點(diǎn)項(xiàng)目組成員參與培訓(xùn)、試訪及總結(jié)；項(xiàng)目進(jìn)程中分別設(shè)置調(diào)查和質(zhì)量控制督導(dǎo)，以對(duì)調(diào)研質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控，保證調(diào)研質(zhì)量；調(diào)查督導(dǎo)負(fù)責(zé)監(jiān)控調(diào)研進(jìn)程，把握進(jìn)展速度、解答訪問(wèn)員問(wèn)題及對(duì)訪問(wèn)員的調(diào)研行為進(jìn)行監(jiān)督；質(zhì)控督導(dǎo)負(fù)責(zé)對(duì)問(wèn)卷質(zhì)量進(jìn)行檢閱，剔除廢卷，保證問(wèn)卷的真實(shí)性，必要時(shí)進(jìn)行補(bǔ)訪；所有問(wèn)卷都將進(jìn)行100%的人工審核，并記錄好審核質(zhì)量。項(xiàng)目組主要成員及職責(zé)客戶負(fù)責(zé)客戶聯(lián)系，研究設(shè)計(jì)，研究分析和最終研究報(bào)告的匯報(bào)項(xiàng)目總體負(fù)責(zé)人：研究總監(jiān)：韓宗國(guó)項(xiàng)目運(yùn)作經(jīng)理：徐文勝定量統(tǒng)計(jì)分析師：石燕定量研究經(jīng)理：丘陵數(shù)據(jù)處理：姜昕質(zhì)量控制：萬(wàn)其君各地項(xiàng)目執(zhí)行全面負(fù)責(zé)項(xiàng)目的執(zhí)行，對(duì)各地的實(shí)地訪問(wèn)工作提供技術(shù)支持；密切了解和監(jiān)控項(xiàng)目的發(fā)展負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析和解釋，研究報(bào)告的撰寫等負(fù)責(zé)具體定量研究的設(shè)計(jì)，問(wèn)卷設(shè)計(jì)、研究報(bào)告的撰寫等負(fù)責(zé)問(wèn)卷編碼、錄入及數(shù)據(jù)處理負(fù)責(zé)監(jiān)控項(xiàng)目實(shí)施、按華頓執(zhí)行復(fù)核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行問(wèn)卷質(zhì)量的控制按照華頓培訓(xùn)要求進(jìn)行項(xiàng)目的具體實(shí)施研究設(shè)計(jì)：項(xiàng)目時(shí)間進(jìn)展事項(xiàng)時(shí)間項(xiàng)目準(zhǔn)備3月10日—3月28日問(wèn)卷確認(rèn)3月10日項(xiàng)目組成員培訓(xùn)3月29日訪問(wèn)員培訓(xùn)，試訪、總結(jié)3月31日實(shí)地訪問(wèn)3月31日—4月7日編碼及數(shù)據(jù)處理4月8日—15日數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析4月16日—20日研究結(jié)果報(bào)告4月21日—27日研究報(bào)告提交4月28日研究分析的說(shuō)明本次消費(fèi)者研究主要基于各城市分別進(jìn)行：區(qū)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)，目前以長(zhǎng)城、張?jiān)?、王朝三大知名品牌形成領(lǐng)導(dǎo)性的全國(guó)品牌，各城市品牌的市場(chǎng)表現(xiàn)、品牌有一定差異；另外，一級(jí)市場(chǎng)與二、三級(jí)市場(chǎng)的消費(fèi)者在購(gòu)買行為、消費(fèi)行為和態(tài)度上存在一定的差異。本報(bào)告不對(duì)樣本量太小的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析：市場(chǎng)研究中，如果樣本量（也稱基數(shù)）太?。ㄒ话阏J(rèn)為小于30），樣本的代表性就受到懷疑，統(tǒng)計(jì)分析的意義不大。為此，本研究不對(duì)基數(shù)小于30的樣本進(jìn)行分析。連續(xù)性的跟蹤研究將能更好地發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)變化、消費(fèi)趨勢(shì)變化：本研究的數(shù)據(jù)如：品牌認(rèn)知、品牌形象、消費(fèi)行為、購(gòu)買行為等都來(lái)源于消費(fèi)者的聲稱，如果能進(jìn)行連續(xù)性跟蹤研究，則更能準(zhǔn)確發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)變化、有關(guān)消費(fèi)者行為的趨勢(shì)變化等。二、主要調(diào)查研究1、市場(chǎng)狀況分析2、羅城品牌分析3、消費(fèi)行為與需求分析4、市場(chǎng)細(xì)分分析1、市場(chǎng)狀況分析品牌及廣告認(rèn)知品牌市場(chǎng)表現(xiàn)分析品牌及廣告認(rèn)知1、市場(chǎng)狀況分析——品牌認(rèn)知度

南寧柳州桂林北海玉林長(zhǎng)城80.95%91.40%93.68%73.77%82.35%張?jiān)?9.59%93.55%95.79%73.77%83.33%王朝62.59%75.27%66.32%44.26%48.04%新天35.37%13.98%18.95%16.39%10.78%通化36.05%37.63%23.16%21.31%7.84%威龍20.41%17.20%28.42%1.64%13.73%云南紅36.73%25.81%54.74%13.11%14.71%豐收6.80%47.31%5.26%29.51%6.86%長(zhǎng)白山27.89%38.71%34.74%26.23%25.49%莫高10.20%2.15%3.16%3.28%0.98%民權(quán)12.24%22.58%3.16%6.56%0.98%和闐27.21%49.46%53.68%14.75%14.71%永福山75.51%61.29%78.95%37.70%69.61%都安55.10%38.71%15.79%26.23%12.75%羅城65.31%80.65%23.16%32.79%48.04%其他1.36%0.00%4.21%0.00%2.94%長(zhǎng)城、張?jiān)?、王朝三大品牌在五城市有較高的品牌認(rèn)知度三大品牌憑借其品牌、質(zhì)量、口味和價(jià)格的綜合因素而占有當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)較大份額；在南寧、柳州，由于廣告宣傳及地緣原因，羅城葡萄酒在當(dāng)?shù)氐钠放普J(rèn)知度較高A1.請(qǐng)問(wèn)您知道哪些牌子的葡萄酒？南寧柳州桂林北海玉林長(zhǎng)城70.07%64.52%83.16%63.93%82.35%張?jiān)?2.11%75.27%93.68%67.21%83.33%王朝53.06%54.84%38.95%39.34%48.04%新天23.81%6.45%16.84%9.84%10.78%通化13.61%13.98%11.58%14.75%7.84%威龍4.76%0.00%13.68%3.28%13.73%云南紅16.33%6.45%24.21%4.92%14.71%豐收1.36%17.20%3.16%13.11%6.86%長(zhǎng)白山10.88%11.83%22.11%21.31%25.49%莫高4.76%0.00%1.05%3.28%0.98%民權(quán)4.08%3.23%0.00%4.92%0.98%和闐17.69%19.35%30.53%9.84%14.71%永福山57.82%39.78%58.95%32.79%69.61%都安29.25%18.28%3.16%21.31%12.75%羅城56.46%63.44%9.47%24.59%48.04%其他2.04%0.00%1.05%0.00%2.94%在南寧與柳州，羅城憑借其較好的廣告知名度而獲得較高的品牌認(rèn)知度A2.請(qǐng)問(wèn)您都看過(guò)或聽過(guò)哪些葡萄酒的廣告？1、市場(chǎng)狀況分析——廣告認(rèn)知度羅城產(chǎn)品及品牌的傳播力度相對(duì)較大，但總體效果不很理想作為日趨大眾化的葡萄酒而言，電視廣告和銷售終端—商店/超市的產(chǎn)品/產(chǎn)品介紹/海報(bào)是消費(fèi)者獲知葡萄酒品牌信息的最主要途徑A3.請(qǐng)問(wèn)您是通過(guò)哪些途徑看到或聽到上述葡萄酒品牌1、市場(chǎng)狀況分析——信息認(rèn)知途徑相對(duì)來(lái)說(shuō)，除電視廣告外，南寧消費(fèi)者更多是通過(guò)商店/超市看到產(chǎn)品/產(chǎn)品介紹/海報(bào)等銷售終端來(lái)獲知品牌信息，同時(shí)，親友/同事的口碑、車體廣告的宣傳對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買行為起著重要作用A3.請(qǐng)問(wèn)您是通過(guò)哪些途徑看到或聽到上述葡萄酒品牌1、市場(chǎng)狀況分析——信息認(rèn)知途徑（南寧）柳州消費(fèi)者更多通過(guò)電視廣告、終端廣告、銷售人員介紹等獲知品牌信息A3.請(qǐng)問(wèn)您是通過(guò)哪些途徑看到或聽到上述葡萄酒品牌1、市場(chǎng)狀況分析——信息認(rèn)知途徑（柳州）桂林的消費(fèi)者通過(guò)較多的渠道如電視廣告、終端廣告、報(bào)紙廣告、雜志廣告等獲知葡萄酒品牌信息A3.請(qǐng)問(wèn)您是通過(guò)哪些途徑看到或聽到上述葡萄酒品牌1、市場(chǎng)狀況分析——信息認(rèn)知途徑（桂林）在北海與玉林，電視廣告、終端廣告是推動(dòng)消費(fèi)者認(rèn)知品牌信息的主要途徑A3.請(qǐng)問(wèn)您是通過(guò)那哪些途徑看到或聽到上述葡萄酒品牌1、市場(chǎng)狀況分析——信息認(rèn)知途徑（北海/玉林）在廣告記憶度上，張?jiān)?、長(zhǎng)城、王朝三大品牌由于其強(qiáng)大的全國(guó)性宣傳而給消費(fèi)者印象最深；永福山、羅城作為地域品牌也具有一定廣告記憶度A4.請(qǐng)問(wèn)對(duì)上述品牌廣告印象最深的是哪一點(diǎn)？1、市場(chǎng)狀況分析——廣告記憶度（品牌）電視、報(bào)紙與終端廣告是消費(fèi)者最為關(guān)注的媒介形式A4.請(qǐng)問(wèn)對(duì)上述品牌廣告印象最深的是哪一點(diǎn)？1、市場(chǎng)狀況分析——廣告記憶度（形式）小結(jié)：羅城葡萄酒品牌認(rèn)知分析品牌及廣告認(rèn)知南寧柳州桂林北海玉林羅城憑借其較大的廣告宣傳投入、地緣原因而獲得較高的品牌認(rèn)知羅城獲得一定的品牌知名度，但廣告認(rèn)知度較低羅城在這兩個(gè)城市有一定的品牌知名度與廣告認(rèn)知度品牌認(rèn)知途徑作為葡萄酒，電視廣告是消費(fèi)者獲知其品牌信息的最主要途徑；另外由于消費(fèi)者固定性、習(xí)慣性的購(gòu)買/飲用行為，各區(qū)域的認(rèn)知途徑存在一定差異：南寧消費(fèi)者通過(guò)銷售終端、柳州消費(fèi)者通過(guò)終端與銷售人員介紹、桂林消費(fèi)者則通過(guò)終端與報(bào)紙/雜志等渠道來(lái)了解品牌信息品牌市場(chǎng)表現(xiàn)分析南寧市場(chǎng)，雖然羅城的品牌認(rèn)知度較高，但消費(fèi)者的購(gòu)買率及意愿購(gòu)買比例相對(duì)不高南寧長(zhǎng)城張?jiān)Ｍ醭绿焱ɑ堅(jiān)颇霞t豐收長(zhǎng)白山莫高民權(quán)和闐永福山都安羅城其他過(guò)去3個(gè)月購(gòu)買比例50.34%45.58%16.33%10.88%7.48%2.72%8.84%0.68%5.44%1.36%2.72%6.80%44.90%12.93%9.31%5.44%最近一次購(gòu)買比例33.33%36.05%10.88%8.16%2.72%2.72%6.12%0.68%2.04%0.68%2.04%4.76%36.05%8.16%8.73%2.72%打算購(gòu)買比例33.33%33.33%12.93%14.97%3.40%1.36%7.48%0.68%1.36%0.68%2.72%4.08%32.65%11.56%13.30%8.16%B1.請(qǐng)問(wèn)您過(guò)去3個(gè)月內(nèi)最常購(gòu)買或飲用哪個(gè)牌子的葡萄酒？B2.請(qǐng)問(wèn)您最近一次購(gòu)買或飲用哪個(gè)牌子的葡萄酒？B3.請(qǐng)問(wèn)您下次打算購(gòu)買或飲用哪個(gè)牌子的葡萄酒？南寧1、市場(chǎng)狀況分析——品牌購(gòu)買情況（南寧）柳州市場(chǎng)，羅城品牌認(rèn)知度與其購(gòu)買比例不太相符，關(guān)鍵是如何將品牌已有的認(rèn)知轉(zhuǎn)化為有效的購(gòu)買柳州長(zhǎng)城張?jiān)Ｍ醭绿焱ɑ堅(jiān)颇霞t豐收長(zhǎng)白山莫高民權(quán)和闐永福山都安羅城其他過(guò)去3個(gè)月購(gòu)買比例36.56%48.39%19.35%0.00%3.23%0.00%4.30%4.30%19.35%0.00%2.15%0.00%9.68%1.08%7.53%4.30%最近一次購(gòu)買比例33.33%36.05%10.88%8.16%2.72%2.72%6.12%0.68%2.04%0.68%2.04%4.76%36.05%8.16%19.73%2.72%打算購(gòu)買比例33.33%33.33%12.93%14.97%3.40%1.36%7.48%0.68%1.36%0.68%2.72%4.08%32.65%11.56%33.33%8.16%B1.請(qǐng)問(wèn)您過(guò)去3個(gè)月內(nèi)最常購(gòu)買或飲用哪個(gè)牌子的葡萄酒？B2.請(qǐng)問(wèn)您最近一次購(gòu)買或飲用哪個(gè)牌子的葡萄酒？B3.請(qǐng)問(wèn)您下次打算購(gòu)買或飲用哪個(gè)牌子的葡萄酒？柳州1、市場(chǎng)狀況分析——品牌購(gòu)買情況（柳州）桂林市場(chǎng)，羅城品牌認(rèn)知度較低，且知道后購(gòu)買的比例也較低，當(dāng)務(wù)之急是加大品牌宣傳桂林長(zhǎng)城張?jiān)Ｍ醭绿焱ɑ堅(jiān)颇霞t豐收長(zhǎng)白山莫高民權(quán)和闐永福山都安羅城其他過(guò)去3個(gè)月購(gòu)買比例55.79%58.95%16.84%5.26%2.11%5.26%17.89%0.00%7.37%1.05%0.00%13.68%29.47%1.05%4.21%2.11%最近一次購(gòu)買比例35.79%41.05%7.37%0.00%2.11%2.11%13.68%0.00%3.16%0.00%0.00%9.47%26.32%0.00%4.21%3.16%打算購(gòu)買比例44.21%42.11%12.63%0.00%2.11%3.16%13.68%0.00%5.26%0.00%1.05%13.68%16.84%0.00%7.37%4.21%B1.請(qǐng)問(wèn)您過(guò)去3個(gè)月內(nèi)最常購(gòu)買或飲用哪個(gè)牌子的葡萄酒？B2.請(qǐng)問(wèn)您最近一次購(gòu)買或飲用哪個(gè)牌子的葡萄酒？B3.請(qǐng)問(wèn)您下次打算購(gòu)買或飲用哪個(gè)牌子的葡萄酒？桂林1、市場(chǎng)狀況分析——品牌購(gòu)買情況（桂林）北海與玉林，羅城的主要問(wèn)題是如何將品牌已有的認(rèn)知轉(zhuǎn)化為有效的購(gòu)買，同時(shí)進(jìn)一步提高品牌認(rèn)知度北海長(zhǎng)城張?jiān)Ｍ醭绿焱ɑ堅(jiān)颇霞t豐收長(zhǎng)白山莫高民權(quán)和闐永福山都安羅城其他過(guò)去3個(gè)月購(gòu)買比例52.46%52.46%22.95%1.64%6.56%0.00%1.64%6.56%3.28%1.64%4.92%1.64%16.39%4.92%8.03%0.00%最近一次購(gòu)買比例44.26%45.90%9.84%1.64%8.20%0.00%3.28%6.56%4.92%1.64%0.00%1.64%6.56%6.56%12.39%1.64%打算購(gòu)買比例42.62%42.62%11.48%0.00%1.64%4.92%1.64%3.28%6.56%0.00%0.00%1.64%8.20%6.56%11.39%6.56%B1.請(qǐng)問(wèn)您過(guò)去3個(gè)月內(nèi)最常購(gòu)買或飲用哪個(gè)牌子的葡萄酒？B2.請(qǐng)問(wèn)您最近一次購(gòu)買或飲用哪個(gè)牌子的葡萄酒？B3.請(qǐng)問(wèn)您下次打算購(gòu)買或飲用哪個(gè)牌子的葡萄酒？北海1、市場(chǎng)狀況分析——品牌購(gòu)買情況（北海/玉林）玉林長(zhǎng)城張?jiān)Ｍ醭绿焱ɑ堅(jiān)颇霞t豐收長(zhǎng)白山莫高民權(quán)和闐永福山都安羅城其他過(guò)去3個(gè)月購(gòu)買比例47.06%40.20%7.84%5.88%0.00%0.00%6.86%2.94%5.88%0.00%0.00%0.00%29.41%1.96%7.73%4.90%最近一次購(gòu)買比例39.22%31.37%5.88%2.94%0.00%0.98%6.86%1.96%1.96%0.98%0.00%2.94%20.59%0.98%8.82%5.88%打算購(gòu)買比例35.29%36.27%8.82%0.98%0.98%0.00%11.76%0.98%2.94%0.00%0.00%2.94%13.73%2.94%12.59%5.88%B1.請(qǐng)問(wèn)您過(guò)去3個(gè)月內(nèi)最常購(gòu)買或飲用哪個(gè)牌子的葡萄酒？B2.請(qǐng)問(wèn)您最近一次購(gòu)買或飲用哪個(gè)牌子的葡萄酒？B3.請(qǐng)問(wèn)您下次打算購(gòu)買或飲用哪個(gè)牌子的葡萄酒？玉林1、市場(chǎng)狀況分析——品牌購(gòu)買情況（北海/玉林）小結(jié)：品牌市場(chǎng)表現(xiàn)分析品牌市場(chǎng)表現(xiàn)分析區(qū)域城市市場(chǎng)分析羅城分析總的來(lái)看，葡萄酒市場(chǎng)張王長(zhǎng)三大品牌因其品牌、廣告、營(yíng)銷等原因，占據(jù)大部分份額；但在區(qū)域城市市場(chǎng)，永福山等地產(chǎn)品牌亦有一定的市場(chǎng)份額。羅城在不同城市的市場(chǎng)表現(xiàn)有一定差距：南寧：市場(chǎng)表現(xiàn)為購(gòu)買率不高，終端拉力不夠柳州：市場(chǎng)表現(xiàn)一般，購(gòu)買率較低是制約因素桂林：市場(chǎng)表現(xiàn)較差，品牌知名度低成為制約因素北海/玉林：如何將品牌認(rèn)知度轉(zhuǎn)化為購(gòu)買力是關(guān)鍵因素2、羅城品牌分析對(duì)于野生葡萄酒，消費(fèi)者對(duì)其的正面評(píng)價(jià)成為主流態(tài)勢(shì)A5.請(qǐng)問(wèn)對(duì)野生葡萄酒，您是怎樣的一種看法？野生葡萄酒綠色健康、口感獨(dú)特、具保健養(yǎng)生功能已為消費(fèi)者所認(rèn)同2、羅城品牌分析——對(duì)野生葡萄酒的評(píng)價(jià)柳州超過(guò)五成的人購(gòu)買/飲用過(guò)羅城葡萄酒，其余四個(gè)城市尤其是桂林的購(gòu)買/飲用率較低B7.請(qǐng)問(wèn)您曾經(jīng)購(gòu)買或飲用過(guò)羅城山野葡萄酒嗎？2、羅城品牌分析——羅城葡萄酒購(gòu)買/飲用情況羅城葡萄酒的價(jià)格、口味是促使消費(fèi)者購(gòu)買/飲用的主要因素，而品牌知名度低、促銷活動(dòng)少是其表現(xiàn)不足的地方B8.您覺得羅城山野葡萄酒在哪些方面表現(xiàn)好？B9.您覺得羅城山野葡萄酒在哪些方面表現(xiàn)不好？2、羅城品牌分析——優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)B8.您覺得羅城山野葡萄酒在哪些方面表現(xiàn)好？B9.您覺得羅城山野葡萄酒在哪些方面表現(xiàn)不好？2、羅城品牌分析——優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)B8.您覺得羅城山野葡萄酒在哪些方面表現(xiàn)好？B9.您覺得羅城山野葡萄酒在哪些方面表現(xiàn)不好？2、羅城品牌分析——優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)品牌認(rèn)知度及產(chǎn)品鋪貨率是制約羅城葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展的關(guān)鍵因素B10.請(qǐng)問(wèn)您為什么不購(gòu)買或飲用羅城山野葡萄酒？2、羅城品牌分析——未購(gòu)買/飲用原因小結(jié)：羅城品牌分析野生葡萄酒羅城綠色健康、口味獨(dú)特、具保健養(yǎng)生功能獲消費(fèi)者認(rèn)同市場(chǎng)購(gòu)買率較低；品牌知名度低、產(chǎn)品鋪貨率不高及廣告營(yíng)銷運(yùn)動(dòng)較少是制約其市場(chǎng)發(fā)展的主要因素3、消費(fèi)行為與需求分析消費(fèi)行為與需求分析消費(fèi)者背景資料分析消費(fèi)行為與需求分析3、消費(fèi)行為與需求分析——葡萄酒喜歡類型干紅、半甜是消費(fèi)者經(jīng)?；蛳矚g飲用的葡萄酒類型干紅在消費(fèi)者心目中一定程度上就是葡萄酒的代名詞；消費(fèi)者喜歡葡萄酒有微甜的感覺，而過(guò)甜則意味含糖量高，對(duì)身體不利C1.請(qǐng)問(wèn)您經(jīng)常或喜歡飲用哪種類型的葡萄酒?口味、品牌及價(jià)格是消費(fèi)者購(gòu)買/飲用葡萄酒考慮最多的三個(gè)因素張?jiān)?、長(zhǎng)城、王朝因強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)而受到消費(fèi)者歡迎；羅城在口味、價(jià)格方面有一定優(yōu)勢(shì)，但也表現(xiàn)出產(chǎn)品呈低端性，附加值低C2.請(qǐng)問(wèn)您購(gòu)買或飲用葡萄酒時(shí)考慮最多的三個(gè)因素是什么?3、消費(fèi)行為與需求分析——影響購(gòu)買/飲用因素清淡、清爽的口味是消費(fèi)者較為喜歡、接受的味道在口味偏好上，消費(fèi)者各有選擇。較重的口味、甜味也是消費(fèi)者比較喜歡的C3.對(duì)于口味，請(qǐng)問(wèn)您喜歡或接受的味道是?3、消費(fèi)行為與需求分析——影響購(gòu)買/飲用因素3、消費(fèi)行為與需求分析口味測(cè)試：對(duì)羅城干紅的評(píng)價(jià)總體評(píng)價(jià)中等偏上3、消費(fèi)行為與需求分析甜度酸度澀度顏色香味南寧26.53%的人認(rèn)為略微甜了點(diǎn)，26.53%認(rèn)為正合適30.61%的人認(rèn)為略微酸了點(diǎn)，28.57%不太酸34.69%的人認(rèn)為不太澀，22.45%認(rèn)為略微澀了點(diǎn)36.73%的人認(rèn)為顏色正好，28.57%認(rèn)為偏深，不夠亮，應(yīng)略帶紫色38.78%的人認(rèn)為香味一般，24.49%認(rèn)為酒味偏重，沒有果香味，不夠持久柳州34%的人認(rèn)為正合適，24%認(rèn)為不夠甜32%的人認(rèn)為略微酸了點(diǎn)，30%認(rèn)為正合適30%的人認(rèn)為略微澀了點(diǎn)，30%認(rèn)為不太澀40%的人認(rèn)為顏色正好，26%認(rèn)為稍淡36%的人認(rèn)為香味一般，26%認(rèn)為不是很香桂林40%的人認(rèn)為正合適，22.5%認(rèn)為不夠甜32.5%的人認(rèn)為略微酸了點(diǎn)，22.5%認(rèn)為正合適22.5%的人認(rèn)為略微澀了點(diǎn)，22.5%認(rèn)為正合適，22.5%認(rèn)為不太澀40%的人認(rèn)為正好，偏深，色澤不夠透亮，22.5%認(rèn)為稍淡50%的人認(rèn)為一般，無(wú)酒味，20%認(rèn)為比較香，還行，初聞品香味道不錯(cuò)北海26.92%的人認(rèn)為正合適，15.38%認(rèn)為不夠甜26.92%的人認(rèn)為酸度不夠26.92%的人認(rèn)為略微澀了點(diǎn)，19.23%認(rèn)為不太澀23.08的人認(rèn)為稍淡，19.23%認(rèn)為正好30.77%的人認(rèn)為一般，15.38%認(rèn)為比較香/不是很香玉林34.09%的人認(rèn)為正合適，34.09%認(rèn)為不夠甜，嘗不出甜味45.45%的人認(rèn)為略微酸了點(diǎn)，27.27%認(rèn)為正合適，27.27認(rèn)為略微酸了點(diǎn)40.91%的人認(rèn)為略微澀了點(diǎn)，29.55認(rèn)為正合適，可多加點(diǎn)澀度43.18的人認(rèn)為正好，29.55%認(rèn)為稍淡，應(yīng)深點(diǎn)艷點(diǎn)43.18的人認(rèn)為香味一般，31.82%認(rèn)為比較香干紅3、消費(fèi)行為與需求分析口味測(cè)試：對(duì)羅城半甜的評(píng)價(jià)總體評(píng)價(jià)為一般3、消費(fèi)行為與需求分析甜度酸度澀度顏色香味南寧55.1%的人認(rèn)為正合適42.86%的人認(rèn)為正合適，26.53%認(rèn)為略微澀了點(diǎn)30.61%的人認(rèn)為正合適38.78%的人認(rèn)為正好36.73%的人認(rèn)為一般，酒精度適中，沒回味柳州46%的人認(rèn)為正合適46%的人認(rèn)為正合適44%的人認(rèn)為正合適42%的人認(rèn)為正好36%的人認(rèn)為一般桂林42.5%的人認(rèn)為正合適，較喜歡32.5%的人認(rèn)為正合適，酸味可回味37.5%的人認(rèn)為略微澀了點(diǎn)47.5%的人認(rèn)為正好42.5%的人認(rèn)為一般，少了些葡萄香北海26.92%的人認(rèn)為正合適23.08%的人認(rèn)為正合適15.38%的人認(rèn)為不太澀23%的人認(rèn)為略微深了點(diǎn)23.08%認(rèn)為一般，酒味重，葡萄味淡玉林68.18%的人認(rèn)為正合適45.45%的人認(rèn)為正合適43.18%的人認(rèn)為正合適，再澀點(diǎn)會(huì)更好52.27%的人認(rèn)為正好40.91%的人認(rèn)為一般半甜3、消費(fèi)行為與需求分析口味測(cè)試：對(duì)羅城O度的評(píng)價(jià)總體評(píng)價(jià)較好3、消費(fèi)行為與需求分析甜度酸度澀度顏色香味南寧40.82%的人認(rèn)為正合適57.14%的人認(rèn)為正合適46.94%的人認(rèn)為正合適48.98%的人認(rèn)為正好40.82%的人認(rèn)為一般柳州48%的人認(rèn)為正合適34%的人認(rèn)為正合適34%的人認(rèn)為正合適40%的人認(rèn)為正好，30%的人認(rèn)為偏淡36%的人認(rèn)為不是很香18%認(rèn)為沒有香味桂林45%的人認(rèn)為正合適，口感好，象飲料42.5%的人認(rèn)為正合適40%的人認(rèn)為沒澀味42.5%的人認(rèn)為正好37.5%的人認(rèn)為不是很香北海23.08%的人認(rèn)為太淡了19.23%的人認(rèn)為沒酸味31%的人認(rèn)為不太澀，沒澀味26.92%的人認(rèn)為稍淡27%的人認(rèn)為一般，沒有什么香味，不夠濃，清香不夠玉林59.09%的人認(rèn)為正合適47.73%的人認(rèn)為正合適72%的人認(rèn)為正合適，不太澀45.45%的人認(rèn)為正好40.91%的人認(rèn)為一般O度3、消費(fèi)行為與需求分析消費(fèi)者購(gòu)買葡萄酒的價(jià)格選擇區(qū)間多在31-60元低于10元的葡萄酒，消費(fèi)者認(rèn)為有假或檔次太低；100元以上較高價(jià)位的主要用于送禮。C4.對(duì)于價(jià)格，請(qǐng)問(wèn)您購(gòu)買葡萄酒通常的價(jià)格區(qū)間是?3、消費(fèi)行為與需求分析超市是消費(fèi)者購(gòu)買葡萄酒的主要場(chǎng)所大型商場(chǎng)、酒類專賣店及酒店/餐館是購(gòu)買葡萄酒的次要場(chǎng)所C5.請(qǐng)問(wèn)您購(gòu)買葡萄酒一般是在哪些場(chǎng)所?3、消費(fèi)行為與需求分析家庭、酒店/餐館是消費(fèi)者飲用葡萄酒最多的場(chǎng)合家庭用于招待親朋好友、聚會(huì)；酒店/餐館主要是在工作應(yīng)酬時(shí)飲用C6.請(qǐng)問(wèn)您一般是在哪些場(chǎng)合飲用葡萄酒?在消費(fèi)動(dòng)機(jī)上，家庭/朋友聚會(huì)成為購(gòu)買/飲用葡萄酒的一個(gè)主要原因生意場(chǎng)、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位招待成為葡萄酒作為工作應(yīng)酬道具的因素；注重葡萄酒的保健功效也是消費(fèi)者購(gòu)買/飲用葡萄酒的原因之一3、消費(fèi)行為與需求分析C7.請(qǐng)問(wèn)您購(gòu)買或飲用葡萄酒主要是出于?總結(jié)：消費(fèi)行為與需求分析類型口味場(chǎng)所動(dòng)機(jī)干紅、半甜是消費(fèi)者經(jīng)?；蛳矚g飲用的葡萄酒類型口味、品牌及價(jià)格是消費(fèi)者購(gòu)買/飲用葡萄酒考慮最多的三個(gè)因素清爽、清淡的口味較受歡迎口味測(cè)試中，羅城0度評(píng)價(jià)較高，干紅與半甜評(píng)價(jià)一般超市是消費(fèi)者購(gòu)買葡萄酒的主要場(chǎng)所大型商場(chǎng)、酒類專賣店及酒店/餐館是購(gòu)買葡萄酒的次要場(chǎng)所聚會(huì)與工作應(yīng)酬是消費(fèi)者購(gòu)買/飲用葡萄酒的主要?jiǎng)訖C(jī)消費(fèi)者背景資料分析3、消費(fèi)行為與需求分析此次五城市市場(chǎng)研究，男性消費(fèi)者略多于女性消費(fèi)者，符合葡萄酒市場(chǎng)調(diào)研需求3、消費(fèi)行為與需求分析年齡層次，20-40歲階段人群占被訪者主體3、消費(fèi)行為與需求分析教育背景，大專、本科高學(xué)歷的人群占被訪者主體3、消費(fèi)行為與需求分析收入層次，1000-2000元占五個(gè)城市被訪者的主體3、消費(fèi)行為與需求分析

政府機(jī)關(guān)企事業(yè)單位金融/保險(xiǎn)房地產(chǎn)軍警教育/研究建筑業(yè)IT業(yè)服務(wù)業(yè)交通/運(yùn)輸/旅游娛樂/出版學(xué)生待業(yè)中其他南寧10.20%18.37%9.52%2.72%1.36%6.12%4.76%1.36%18.37%1.36%3.40%4.76%2.72%1